Pikantné cookies

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	1 pohár
Škrob	1/4 čl.
Maslo	200 g
Práškového cukru	0,5 lyžice.
Kyslá smotana	30 g (3 lyžičky)
Sušené mandle alebo lieskové orechy	1/3 lyžice 1 lyžička
Prášok do pečiva	1 lyžička
Soda	na hrote noža
Soľ	štipka
Vanilín
Strúhaná citrónová kôra	1 lyžička
Korenie: Po 1/4 h l:
Mletý kardamón, mletá škorica, mletý muškátový oriešok, mletý zázvor, mleté nové korenie, mleté čierne korenie

Metóda varenia

Maslo šľaháme mixérom pri izbovej teplote s práškovým cukrom.
Pridáme kyslú smotanu, vanilín, soľ, citrónovú kôru a koreniny.
Nalejte múku a škrob zmiešaný s práškom do pečiva a sódou bikarbónou, rýchlo rozmixujte mixérom. Mali by ste mať vláčne cesto.
Pridajte nahrubo mleté orechy (šupku nemusíte olupovať).
Guličky vyvaľkajte trochu viac ako orech (pri formovaní guličiek si ponorte ruky do múky).
Malo by tam byť 16 cookies.
Plech prikryjeme papierom na pečenie a koláčiky ukladáme vo vzdialenosti ~ 5 cm od seba.

Čas na prípravu:

12 ~ 15 minút.

Program varenia:

Pečieme pri t = 180 ~ 200 ° С na spodnej úrovni rúry

Poznámka

Originál je tu: 🔗

Povedať, že cookies boli voňavé, znamená nič nehovoriť, takže by som sa nadýchol ich arómy, bez toho, aby ma niečo rozptyľovalo !!! A samozrejme chuť! Moja rodina sa veľmi, veľmi páčila ...