Omelet „semafor“

Omelet „semafor“

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
1 veľká paprika (červená / zelená / žltá)
3 vajcia
0,5 šálky mlieka
štipka soli
2 vetvičky petržlenu (zelené)
olej na vyprážanie

Metóda varenia

• V chladničke sa dnes našla jediná červená paprika. No, kde pripojiť svoju sirotu, priamo v omelete
• Z vajec a mlieka rozšľaháme metličkou omeletu, osolíme. Koncovú časť papriky narežeme chvostom, odstránime semená a priečky. Nakrájajte na krúžky ~ 1 cm. Vložte veľkú panvicu s maslom a smažte ju z jednej strany na strednom ohni 1 minútu. „Chvost“ papriky po nakrájaní na kolieska najemno nasekáme, petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
• Krúžky otočte na druhú stranu a opatrne nalejte vaječnú zmes, aby nevyplávali. Najskôr trochu nalejte do stredu každého krúžku, nechajte omeletu na pár sekúnd chytiť a zvyšok smelo vylejte. Do stredu každého krúžku dajte nadrobno nakrájanú papriku alebo bylinky. Stíšime oheň, prikryjeme pokrievkou.
• 
• Ak sa v chladničke nájde včerajší rezeň alebo kúsok akéhokoľvek hotového mäsa, skvele doplnia „semafory“.
• 

Podobné recepty

Omelet „Present“ (multivarok DEX) (Galina 1805)

Sendvičovač Omelet (sendvičovač Steba) (Linadoc)

Parná omeleta v tlakovom hrnci značky 6051 (Tanyulya)