Brezový šalát

Brezový šalát

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie:

varené kuracie prsia	300 g
kôstkové sušené slivky	100 g
varené vajcia	3 ks
Šampiňón	300 g
Cibuľa	2 ks
čerstvá uhorka	2 ks
majonéza
rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

• 1. Nakrájajte cibuľu a šampiňóny, osmažte ich na rastlinnom oleji.


• Sušené slivky nakrájame na tenké kúsky (ak sú tvrdé, najskôr ich namočíme do teplej vody).


• Vajíčka nastrúhame na hrubom strúhadle.


• Uhorky nakrájame na tenké prúžky.


• 2. Položte šalát po vrstvách a každý natrite majonézou:


• sušené slivky


• šampiňóny s cibuľou


• kuracie mäso


• vajcia


• uhorky


• 3. Ozdobíme sušenými slivkami nakrájanými na podlhovasté kúsky, nakladanými hubami, kučeravou petržlenovou vňaťou (čínska kapusta).



• Šalát je nielen elegantný, ale aj chutný. Už pár rokov patrí medzi povinné jedlá na požiadanie.

[Luysia,]

No vlastne! Celý rok sa takémuto šalátu nikto nevenoval! Pri pohľade na recepty na šaláty na novoročný stôl som narazil. Varím „brezu“ už dlho, neprekáža to! Luysia, registrácia je jednoducho úžasná!

Pokoj vám pekárom!
: DR. Lena - - Celý rok nikto takému šalátu nevenoval pozornosť!

nie tvoja pravda
pozri sa, koľko furomanov to číta --- 1248
potichu potrhané a uvarte: D kuchárka: D kuchárka

No vlastne! Celý rok sa takémuto šalátu nikto nevenoval!

Pravdepodobne mnohí majú svoje obľúbené a osvedčené šaláty, takže ich používajú. A tento šalát milujem, aj keď ho len položíte vo vrstvách bez dekorácie, vynikajúca náhrada za trochu nudného Oliviera.

Bolo tam varené kura. Chcel som niečo .... Chcel som niečo také - nové, čerstvé a jesť, nielen obdivovať. Tento šalát sa našiel v záložkách. Pripravené po častiach v miskách, bez dekorácie. Nové, čerstvé, chutné, uspokojujúce, čisté, esteticky príjemné. Pevná „päťka“ na päťstupňovej škále. Bez naťahovania. Beriem to navždy. Nízky úklon pred autorom tohto zázraku