Brownie so smotanovým syrom, sušenými čerešňami a orechmi

[Veľmi chutné! Skutočný darček pre závislých od čokolády od spoločnosti Sonya!]

Brownie so smotanovým syrom, sušenými čerešňami a orechmi

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: Americký

Zloženie
cesto:
vajce	2
cukor	225 gr.
maslo pri izbovej teplote	100 g
kvalitné kakao	50 gr.
múka (preosiať!)	100 g
prášok do pečiva	1 lyžička
vanilka	1 gr.
vlašské orechy (suché a nasekané)	50 gr.
Krémová medzivrstva:
krémový syr	250 gr.
vanilka	1 gr.
cukor	25 gr.
sušené čerešne (rezané)	50 gr.
Fudge:
tmavá čokoláda	70 gr.
maslo	25 gr.
koňak alebo brandy	1 lyžička
krém s akýmkoľvek obsahom tuku	45 ml.
forma 16x24 pokryjeme dno papierom na pečenie

Metóda varenia

• umiestnite nádobu s kakaom a maslom na parný kúpeľ (urobil som to v mikrovlnnej rúre), roztopte a miešajte všetko, až kým nebude homogénna a hladká hmota, vychladnúť.
• Vajcia šľahajte s polovicou cukru, kým sa nevytvorí nadýchaná ľahká hmota (5 minút pri vysokej rýchlosti mixéra), zmiešajte so zvyškom cukru a šľahajte, kým nebude nadýchaná ľahká hmota.
• maslo a vajce spojíme, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a jemne premiešame, pridáme orechy a ešte párkrát premiešame.
• crème, vanilka a 25 gr. Primiešame cukor, pridáme čerešne a opäť premiešame.
• polovicu cesta dáme do formy, na vrch jemne rozložíme vrstvu cremchizu, ktorú jemne zarovnáme a na vrch dáme zvyšné cesto.
• pečieme predhriate na 180 [sup^o a vložením kúskov čokolády a masla do nich dobre premiešame. ochladíme a zalejeme brownie.
• Dajte do chladničky, kým fondán nestuhne, potom vyberte z chladničky a nakrájajte na štvorce. pred podávaním vyberte z chladničky 15 - 20 minút, aby mali pečené jedlá izbovú teplotu.

Miska je určená pre

12

Čas na prípravu:

60

Program varenia:

rúra

Poznámka

Veľmi chutné! Skutočný darček pre závislých od čokolády od spoločnosti Sonya!




🔗

Jednoducho úžasné! Pekné a úžasné vynikajúce !!!

Koľko chutných vecí je v jednom dezerte !!!

dakujem dievcata! Toto je výborné!

Asi krásna a chutná!
Otázka
Čo je krémový syr? a ako na to?

krémový syr sa predáva v obchode. ale ak ho nemáte, môžete použiť jemnozrnný pastovitý tvaroh!

Ahoj. Chcem povedať, úžasný recept, veľmi krásny !!!! Aj obrázky sú vynikajúce. Určite sa o to pokúsim. Prosím, povedzte mi, koľko krému je potrebné pre fondán a aký obsah tuku? V recepte som niečo nevidel .... A ešte jedna otázka: je krémový syr rovnaký ako mascarpone alebo nie? Len som to nikdy neskúšala, úplný laik v pečení. Vopred ďakujem.

nie, nie je to skutočne mascarpone, je to oveľa hustejšie. je to skôr krémový tvaroh veľmi jemnej konzistencie! poďakovať. Recept som upravil!

Čítate to správne, má špáradlo vyjsť s drobenkami? Tvaroh nebude fungovať, môžete ich zmiešať so smotanou? A potom sú tesní. Je krémový syr pravdepodobnejšie účinný? Je krémový syr sladký? Pretože naše syry nie sú sladké, bude pravdepodobne potrebné zvýšiť hladinu cukru.