Koláč s kyslou smotanou bez kyslej smotany

Koláč s kyslou smotanou bez kyslej smotany

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie:

Maslo	120 g.
Cukor	170 g.
Vajcia	2 ks
Pšeničná múka	300 g.
Soda	1h l.
Prášok do pečiva	1h l.
Soľ	1/2 lyžičky
Dochucovadlo
Hrozienka	2 hrste

Metóda varenia

• Originálny recept je tu 🔗 a samozrejme nechýba kyslá smotana. A to, že nebola v mojom koláči, som si uvedomil, až keď som si sadol a vypracoval recept.



• Maslo vyšľaháme s cukrom. Vložte vajcia po jednom. Poraziť dobre.



• Múku, soľ, sódu bikarbónu, prášok do pečiva zmiešame osobitne.



• Obe zmesi rozmixujte dohladka.



• Hrozienka zvinieme do múky. Pridajte do cesta. Na dôkladné premiešanie.



• Formu (d24cm) zakryte papierom. Rozložte cesto. Uhladíme mokrými rukami.



• Pečieme pri teplote 180C asi 40 minút do zlatista.



• Ooooooooo vynikajúce !!! Cesto je drobivé a nadýchané !! Nabudúce to urobím podľa tohto „sklerotického“ receptu!

SUPER!!!! Môžete to upiecť v multivarke? Nemám rúru ...

[Fugasik]

Fugasik, Ďalšie tipy už brať nebudem. Akýkoľvek krehký koláč môžete piecť v pomalom sporáku (Gasha ).

Dnes som to urobil v multivarke (mám malú). Režim pečenia 60min + 30, potom ho otočil a ďalších + 30min. Po vytiahnutí to vyzeralo ako sušienka a po vychladnutí sa stala piesočnatá, drobivá !! Chuť je rovnaká ako z rúry!



Odporúčam!

[Imelo]

Imelo, vám priniesol poďakovanie a správu. Koláč je chutný, drobivý. Moja povedala, že keď mažeš krémom, bude koláč. Piekla som v pomalom hrnci, namiesto hrozienok som dala kandizovaný ananás.



Poďakovať !