Pomarančové muffiny s kukuričnou múkou so stéviou

Pomarančové muffiny s kukuričnou múkou so stéviou

Kategória: Zdravé stravovanie

Zloženie
Kukuričná múka (veľmi jemne mletá)	150 g
Tvaroh	75 g
Maslo	75 g
Kefír	50 ml
Vajcia	2 kusy
Prášok do pečiva	1,5 lyžičky
Stevia	0,5 lyžičky
Kôra z 1 oranžovej
pomarančový džús	2 lyžice. l

Metóda varenia

• Nedávno som mala za úlohu vybrať a upiecť niečo vynikajúce pre dieťa s cukrovkou. Aká škoda pre také deti !!! Koniec koncov, musíte kontrolovať hladinu cukru v krvi a obmedziť príjem sacharidov do tela. A tak chcete vynikajúce dobroty !!! To znamenalo, že som nemohol použiť pri pečení ani cukor a pšeničnú múku. Výsledkom je bezlepkový košíček vyrobený z kukuričnej múky a stévie so smotanovým syrom, doplnený čiapkou ganache z tmavej čokolády bez cukru.
• V samostatnej miske rozšľaháme stéviové maslo, pridáme tvaroh a opäť vyšľaháme.
• Zmes zašľaháme, po jednom pridáme vajce. Po každom pridaní vajec šľahajte asi 1 minútu.
• V inej miske preosejeme múku a prášok do pečiva. Tu nastrúhame kôru, premiešame.
• Suchú hmotu postupne primiešavajte do tekutej hmoty. Dobre a jemne premiešajte.
• Postupne pridávame kefír, pomarančový džús.
• Cesto vložíme do foriem a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 C asi 30-40 minút.
• 
• 
• Hotové košíčky som naplnila krémovým syrom a urobila som klobúk z ganache na báze tmavej čokolády.
• Takto sa získavajú pri poruche.
• 

Miska je určená pre

7 košíčkov

Čas na prípravu:

60 minút

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Použitá Stevia FitParad # 8.

Je to možné bez stévie?

[Sveta]

Wow! Aké pečivo!
Držal som sa iba svojho počítača a pre oči také prekvapenie A bez pšeničnej múky

Sveta, POĎAKOVAŤ! Super!

[fomca]

fomca, Sveta! Aký potrebný a dobrý recept !!!
Áno, je mi veľmi ľúto týchto detí
Syn na DR mal chlapca s cukrovkou, osem rokov. Bol taký dojemný a zároveň ako dospelý odmietol všetko! Držal sa tak hrdinsky! Jeho matka ma nevarovala, ak to vie, potom niečo uvarí.

Sveta, naozaj veľmi potrebný recept! Vďaka za zdieľanie! Zobral do záložiek

[OlgaYUB]

Je to možné bez stévie?

OlgaYUB , Samozrejme môžete! Musíte si len empiricky zvoliť množstvo cukru, aby vám chutilo. Brala by som asi 100 gramov cukru.

Pridané štvrtok 16. februára 2017 16:12

potešený, IRINA, Tatyana, dievčatá, vďaka! Som rád, že ste venovali pozornosť receptu!

Ďakujem mnohokrát! : dievča-áno: Mám diabetes mellitus a váš recept bude veľmi užitočný.

Pohode cupcakes !!!

Aké veselé slnečné košíčky! No, veľmi chutné fotografie!

Aké ťažké je nájsť také recepty. Overené! A máme!) Chcel by som povedať, že takýto recept nikdy nepríde vhod ... Ale často ľudia a deti s cukrovkou ... (((
Sveta, ďakujem!

[Svetlana]

Svetlana, aká konzistencia by malo byť cesto?
Dnes som to urobil „na základe“. Bez vajec (na ľanovom semene)
Cesto vyšlo veľmi strmé. Čo by to malo byť?
Košíčky vyšli chutné, ale ťažké.
Aj tak ďakujem! Občas pečiem bez lepku a bez vajec. Takých receptov je málo, takže sa upravujem

[M @ rtochka]

M @ rtochka, nie, cesto by nemalo byť strmé. Myslím si, že to bola múka z ľanového semena, ktorá nabrala veľa tekutiny. Preto musíte experimentovať s jeho množstvom.