Ražný chlieb „obľúbený“ (pekárňa)

[Tanyusha]

Tanyusha, ďakujem za chlieb.
Vyrobil som to, vážil poháre v gramoch .. Vykopal som zo seba koriander, zapichol ho valčekom, tak som ho sekal tak silno .. nebol tam žiadny suchý kvas, len som vzal slad.
Kôru som už odhryzol - no nemal som silu čakať, čo sa stalo ... ale teraz môžem počkať, kým sa konečne ochladí
Prepáč. kvôli kvalite, ale nemôžem lepšie strieľať, už je tma

Teraz pečiem aj tento chlieb! Zatiaľ je to v štádiu pečenia veľmi dobré. Len ja som koriander, bohužiaľ, nemal a namiesto suchého kvasu som pridal kvasnú mladinu (včera večer som behal po všetkých obchodoch a nebol ani jeden, ani druhý). Potom sa podelím o výsledok.