Ražno-pšeničný chlieb na fermentovaných mliečnych výrobkoch

Kategória: Kváskový chlieb
Ražno-pšeničný chlieb na fermentovaných mliečnych výrobkoch

Zloženie

Fermentovaný mliečny výrobok 100 ml
kyslá smotana 24% 3 lyžičky
zeleninový olej 1 lyžička
vajce 1 ks
pšeničná múka, vyššia. odrôd 110 g
semenná ražná múka 130 g
soľ 0,7 lyžičky
cukor 1 lyžička
droždie 1 lyžička
slnečnicové semienka 1 polievková lyžica. l. v cesto + na posypanie)

Metóda varenia

  • Použil som fermentovaný mliečny výrobok "Zakvaska" Brest-Litovskaya, je celkom možné ho nahradiť kefírom. Pečené v rámci programu „Bez lepku“. Pravdepodobne zmeškané, pretože na streche sú pekné praskliny, ale chlieb je veľmi, veľmi chutný)
  • Ražno-pšeničný chlieb na fermentovaných mliečnych výrobkoch

Miska je určená pre

450 g

Čas na prípravu:

3,5 hodiny

Program varenia:

Bezlepkový

Všetky recepty

Nové témy

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba