Squashová omáčka

A ja pre seba takú cuketovú omáčku na jeseň uvarenú v karikatúre, (dobre, v mrazničke sú zvyšky kobachki z narezaných na disky, zvyšky paradajok ..) v nádobách a v mrazničke .. Lyapota! !!

A takúto omáčku som si na jeseň uvaril v karikatúre (dobre, v mrazničke sú zvyšky kobachki z nakrájaných na disky, zvyšky paradajky ..) v nádobách a v mrazničke .. Lyapota !! !

Alebo recept alebo odkaz na recept

A takúto omáčku som si na jeseň uvaril v karikatúre (dobre, v mrazničke sú zvyšky kobachki z nakrájaných na disky, zvyšky paradajky ..) v nádobách a v mrazničke .. Lyapota !! !

Áno, môžete nám povedať viac o omáčke, zelenine prostredníctvom mlynčeka na mäso? prečo by mala byť v mrazničke?

A vlastne nemám recept, proporcie sú ľubovoľné;) Mráz, povedzme, mladá cuketa, aby ich v zime zapchal, odstránil stred. Takže tieto stredné s nevyvinutými semenami, „zadkom“ z cukety, mrkvy, paradajok, ktoré nie sú z nejakého dôvodu vhodné na konzerváciu (polámané, pokrčené, prezreté), cibule, všetko rozdrobím a vložím do pomalého hrnca na „ dusenie “. Môžete pridať korenie alebo neskôr. kedy sa to použije, ale podľa mňa je to lepšie hneď, aby sa zelenina a korenie vydali. Potom v jednorazových nádobách a do mrazničky.Prečo do mrazničky? Po prvé, neexistujú žiadne konzervačné látky, napríklad ocot alebo množstvo soli potrebné na dlhodobé skladovanie.
Ak je to potrebné, vytiahnem to a znova v karikatúre - hotová omáčka, zostáva len hádzať tam mäsové guľky, ježky, plnené papriky, plnené cukety, priniesť ich „podľa chuti“ a jedlo je hotové. Doba varenia v zimné

Teta Basya, ďakujem za odpoveď. Môžete ju teda len nasypať do pohárov a uložiť na lodžiu, inak v mrazničke nie je dostatok miesta. Cuketový kaviár robím bez octu, nesterilizujem s ním tégliky a do jari ho mám v pohode. A teraz budem mať všeobecne bezodpadovú výrobu.

Ďakujem za recept, veľmi jednoduchý, rýchly a bezodpadový, budúci rok ho určite vyskúšam.