Benátska pečená pečeň

[Benátska pečená pečeň]

No čo mi vadilo, bolo to, že „Benátska pečeň“ nevyzerá veľmi pekne ...

Benátska pečená pečeň

na 2 formy na pečenie Ø12 cm (spodná časť)

250 gr pečene (mám morku)
1 cuketa 300 gr
1 veľká cibuľa 200 gr
1 stredné jablko
100 g kyslej smotany (10%)
60 gr tvrdého syra

Cuketu očistíme, nakrájame na krúžky hrubé 1 mm, osolíme, odstavíme. Uvoľnenú šťavu poriadne scedíme (cuketu nerozdrvíme!).
Formičky dobre vymastíme maslom. Dlaždice cuketa a posypeme kari práškom.
Na vrchole pečene nakrájame na kúsky asi 1,5x1,5 cm.
Vrchná cibuľa, nakrájaná na tenké pol krúžky.
Potom jablká, nakrájané na tenké plátky.
Dochutíme soľou, korením, posypeme paprikou.
Pomastíme kyslou smotanou, posypeme strúhaným syrom (dobre, nemal som chuť trieť, nakrájal som ich na kúsky). Vložte do studenej rúry. Pečieme 20 minút od okamihu, keď sa rúra zahreje.



Ako raz povedal náš drahý Letný obyvateľ, toto je labužník na pokraji zhýralosti!

Stella, dnes je tvoj deň receptov! Až 3 kusy!
Ja som urobila pečeňový kastról v benátskom štýle s cuketou .. Pečeň bola bravčová ... Prepáčte, že som nemala fotku ... čaj do omrvinky.
Poďakovať!

A opäť ĎAKUJEM-ĎAKUJEM-ĎAKUJEM !!!!!!! Dnes „Pečená benátska pečeň“ - šťavnaté, jemné, s lahodnou omáčkou !!!! BRAVO AUTOROVI !!!