Kuracie pečeň v kyslej smotanovej omáčke

Kuracie pečeň v kyslej smotanovej omáčke

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Kuracia pečeň	1 kg
Kyslá smotana	200 g.
Luk	1 ks.
Cukor	1h l.
Horčica	1h l.
Soľ, mleté ​​čierne korenie	ochutnať
Mletý koriander	ochutnať
Rastlinný olej na vyprážanie
Múka na chleba

Metóda varenia

• Pečeň umyte, odstráňte filmy. Každú pečeň rozrežte na polovicu. Nalejte múku na rovný tanier, premiešajte so štipkou soli, prevalte v nej pečeň.
• Na veľkej panvici rozohrejeme olej a za stáleho miešania osmažíme pečeň do zlatista. Vložte do samostatnej misy.
• Na tú istú panvicu dáme cibuľu nakrájanú na krúžky, posypeme ju cukrom a opražíme do zlatista.
• Pridáme kyslú smotanu a privedieme k varu. Dochutíme soľou, korením a koriandrom. Varte 3 minúty, pridajte horčicu a dobre premiešajte.
• Vložte pečeň do kyslej smotany-horčičnej omáčky. Poriadne premiešajte, nechajte prevrieť a ihneď odstavte z ohňa. Zatvorte veko a nechajte ho lúhovať 10 - 15 minút.
• Jedzte s radosťou !!!

Poznámka

Foto: Miss Raspberry

[Imelo]

Imeloaký zaujímavý recept. Príležitostne skúsim uvariť. Ďakujem!

[Kuchár]

Kuchár, Skús to !!! Tento recept je v čase obeda už sto rokov starý - takpovediac overený časom !!

[Omelk]

Omelk, toto je ten recept, nie ??? Tu je vynikajúci človek, ktorý to hasil - je tak chutný !!! ukáže sa veľmi jemná pečeň a omáčka - budete silízať prsty! Imelo Dala mi ho v osobnom rozhovore, tak som ho skoro zjedol na panvici, bolo to také vynikajúce !!!

[Omelk]

Omelk, toto je ten recept, nie ???

Lisss, ŽE !!! Už som dlho nevaril, ale potom som veľmi chcel !!!

Krík! Áno, toto je nové slovo v kreatívnom varení!

Imelo, v recepte je horčica - je to prášok alebo hotová horčica z téglika?

hotový z téglika

Lisss ĎAKUJE

[Imelo]

Imelo poďakovať! Varil som to a takmer naozaj som to zjedol na panvici.
Dokonca aj drahý (vôbec neje pečeň) zjedol porciu a požiadal o opravu receptu,
vždy na ňom variť a už viac neimprovizovať.

[Lyalya Toy]

vždy na ňom variť a už viac neimprovizovať.

Lyalya Toy, drahý bozk !!!

Imelo, veľmi neobvyklý recept, ale viete si takto pripraviť hovädziu pečeň? Kura. určite nežnejšia. Pravdepodobne včas budete musieť nejako zmeniť?

[Omela]

Omela, spravil si pečeň podľa tvojho receptu, s manželom sme jedli na oboch lícach, toto nemám rada pečeň.
Veľmi sa nám to páčilo, aj keď nabudúce dám 2 cibule cibule. Cibuľa je v našej rodine veľmi rešpektovaná.
Tu je fotografia, aj keď nie veľmi vydarená.

[Mária]

Mária, som rád, že sa ti to páčilo! Teraz som tiež dala viac cibule.

[Omela]

Omela, Pečeň som pripravila podľa tohto receptu. Jemné, vynikajúce. Dúfam, že sa bude páčiť aj hlavným ochutnávačom, keď prídu domov zo školy. Pre seba si zvlášť opražím cibuľu a pridám ju. Môj luk akosi nie je veľmi dobrý, ale milujem ho.
Ďakujem za recept!