Kuracie žalúdky dusené v uhorkovom náleve

Kuracie žalúdky dusené v uhorkovom náleve

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie žalúdky	1 kg
kyslé uhorky	2 stred
soľanka
veľká cibuľa	1 ks
zeleninový olej

Metóda varenia

• V hrnci zohrejeme rastlinný olej, vložíme tam pripravené kuracie žalúdky. Smažte, kým sa tekutina neodparí. Samostatne osmažte cibuľu do zlatista, potom pridajte uhorku nakrájanú na prúžky. Pokračujte v smažení po dobu 5 minút na miernom ohni. Cibuľu s uhorkami dajte na žalúdky, zalejte soľankou tak, aby nezakryla žalúdky asi o centimeter. Dusíme, kým nie sú pripravené žalúdky.

Kúpim komory a uvarím ich v multivarke ...

[Luysia]

Luysia, to bola moja prvá myšlienka. Ale ako sa hovorí, staroba nie je radosť. Prišla som z obchodu a hrachovú polievku som uvarila. Samozrejme, v karikatúre. A až potom som si spomenul, že v tom budem dusiť žalúdky .... Na variči som musel variť žalúdky. A pravdepodobne je to na sporáku stále lepšie. V karikatúre bude veľa tekutiny. Myslím si

A budem smažiť s otvoreným vekom (v režime Fry u značky 37501) a potom tiež zavriem Stewing.

Tak potom bude hádam všetko v poriadku

Aké neobvyklé!
Pripomína mi základné veci.
Aký vkus dostaneš? Čo dáva nálev?

Soľanka dáva chuť. V recepte nie je soľ ani korenie. Všetko drží na slanom náleve

Aké zaujímavé, uvarím to v zime, inak si vždy otvoríte džbán s uhorkami a stojí to za to, je tu bieda. Všetci už tieto kyslé uhorky zjedli.

Lahodné ...
Poďakovať!

otvoríte pohár s uhorkami a stojí, je tu zlá vec. Všetci už tieto kyslé uhorky zjedli.

Je dobré dusiť mäso, ryby s uhorkou soľankou, soliť v nich kapustu, piecť keksy, pripraviť cesto. Je dobré marinovať kapustu v uhorkovom slanom náleve .. Za týmto účelom nakrájajte kapustu na kocky, zalejte varenou horúcou soľankou. Schladiť. Odložíme na chladné miesto a po dni alebo dvoch je kapusta hotová.
No k téme vôbec nie. S uhorkovou soľankou odstránia vodný kameň v čajových kanviciach, osviežia farby na kobercoch. Predtým sa používa v kozmeteológii: kúpele, pleťové vody atď.
Takže nálev z uhoriek je dobrý nielen ráno!

S uhorkovou soľankou je dobré dusiť v nej mäso, ryby, posoliť kapustu, upiecť sušienky, pripraviť cesto. Je dobré marinovať kapustu v uhorkovom náleve ...

Niekoľkokrát som vyskúšal v slanej masti z uhorky (skutočnej, svojej vlastnej, veľmi dukhmyanskej) slanej masti. Dodatočne k tomu ešte pridať soľ.
Chuť je úplne omámená. Jedia to s ofinou.
Ale technológia finalizácie soľanky predbežným varom spôsobuje ... Jedným slovom, vôňa z nej je úprimná, úprimne povedané. Musíme zachytiť okamih, keď každý opustí byt najmenej na osem hodín. Pred vysielaním.

[celfh,]

celfh, Ďakujem, nevedel som o cesto na nakladanie uhoriek. Skúsim zavárať kapustu ...

Keďže hovoríme o použití nakladaných uhoriek, tak tu je jednoduché jedloktorý sa mi páčil.

[celfh]

celfh, Tatyana, ďakujem za taký úžasný recept! Prvé 2 krát som robila všetko presne podľa receptu, ale v tlakovom hrnci. Teraz ste vylepšili svoj nápad. Predtým, ako ich vložím do duseného mäsa, štedro posypem žalúdky ražnou múkou, premiešam a potriem. Pri vyprážaní pridám k cibuli mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle. A namiesto nakladaných uhoriek veľmi mladá nakladaná cuketa a tekvica. Až dodnes, keď povedala, jej manžel nerozlišoval medzi cuketou a uhorkami.Nestrácajte 3-litrovú nádobu s vlastnou zeleninou! Rozmýšľam, že pridám viac cvikly, ale neviem, či to najskôr dusiť alebo nie. Ukazuje sa to veľmi chutné! Ešte raz ďakujem!

Olya, na tvoje zdravie!)))