Kurča v kórejskom štýle

Kurča v kórejskom štýle

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: kórejský

Zloženie
sliepky alebo sliepky	1300 gr.
sójová omáčka	50 ml
hnedý cukor	1 polievková lyžica. l.
voda	100 ml.
cesnak (nahrubo nastrúhaný)	4-5 zubov
sezam	1 lyžička
sezamový olej	1 polievková lyžica. l.
zeleninový olej	2 lyžice. l.
sladká paprika (originálna pasta Cochujang, môže byť nahradená červenou mletou paprikou)	1 lyžička
vajce	1 ks.
soľ, korenie podľa chuti

Metóda varenia

• Pre mňa úplne nová neobvykle chutná marináda so sójovou omáčkou, korením a vajcami. Výsledok bol veľmi potešujúci - kurčatá sa ukázali ako jantárové, stredne pikantné a veľmi šťavnaté.
• V hrnci s hrubým dnom si rozpustíme cukor, podlejeme vodou a úplne ho rozpustíme
• Do hrnca pridáme cesnak, sezamové semiačka, cochujang (papriku), sezamový olej, soľ, korenie a sójovú omáčku a dobre premiešame.
• 
• Výslednú zmes nalejte do priestrannej misy, nechajte vychladnúť a pridajte vajíčko, dobre premiešajte.
• 
• Kuracie mäso nakrájajte na porcie, nie však najemno, rozdelil som na 4 časti a marinujem vo výslednej omáčke, vložím do chladničky na minimálne 4 hodiny, alebo lepšie na noc.
• 
• Kurčatá vyberte z chladničky a nechajte stáť 15 minút pri izbovej teplote. Vyberte z omáčky, nádobu na pečenie vymastite rastlinným olejom a vložte do nej kurčatá.
• Pečieme predhriaty do 190-200 ^oZ rúry 25 minút do zlatista. V procese pečenia párkrát zalejeme pustenou šťavou.
• 
• Podávame s ryžou a zeleninou.
• 
• Toto je výborné!
• 

Miska je určená pre

4

Čas na prípravu:

60

Program varenia:

rúra

Podobné recepty

Tekvicové kurča v marockom štýle s francúzskym prízvukom (Alexandra)

Tandoori mung (kuracie mäso v jogurte a korení) (Strašiak)

Kuracie mäso marinované v jogurte (Omela)

Nataša, ako vždy vyzerá úžasne! Vonia priamo cez monitor! Poďakovať!!!!

[Natália]

Och, to sa mi veľmi páči. Natália, poďakovať !

dakujem dievcata! varte pre zdravie!

Navrhujem diverzifikovať islamskú tradíciu mať niekoľko manželiek („Zulfiya žehlí moje rúcho pri tabuli, šije Gyuli a Fatma opravuje ponožky.“) A vytvoriť hárem žien, ktoré sa špecializujú na rôzne kulinárske tradície národov sveta.
Striedanie jedál z európskej, kórejskej, židovskej, českej a inej kuchyne
je možné usporiadať analogicky s nočnými zmenami manželiek v „sultánovej“ posteli.

Navrhujem usporiadať hárem podľa iného princípu: jeden manžel kladivo zatĺka nechty, ďalší venčí psa, tretí umýva riad. Čo je zlé?

Navrhujem usporiadať hárem podľa iného princípu: jeden manžel kladivo zatĺka nechty, ďalší venčí psa, tretí umýva riad. Čo je zlé?

A hlavne všetci traja prinášajú plat!

Nataša, je veľmi krásna a nepochybujem, že je vynikajúca. Povedz mi, prosím, nesladí ma to cukrom, inak je môj taký vrtošivý, povie slabo. Kyslú kapustu si dokonca posypem cukrom a dám ju zvlášť bez cukru

[Nataša!]

Skvelé, Nataša! Toto je moja ponra-a-a-avitsya, 100% !!! Poďakovať!

Nataša, aký krásny recept! poďakovať!

povedzte mi, prosím, správne som pochopil - do moriacej omáčky pridajte IBA sezamový olej a rastlinný olej zo zoznamu prísad slúži na mazanie formy, však?

Všetkým patrí veľká vďaka za milé a vtipné komentáre, cítiť predsviatočnú náladu !!!

Lisss - Luda! všetko ste pochopili správne, rastlinný olej pre formu! veľká vďaka!

A hlavne všetci traja prinášajú plat!

Natalie, recept je ako vždy super!

ďakujem, Tatyan!

Vyzerá nádherne! Zajtra to vyskúšam!

veľa šťastia, je to vynikajúce!

Nataša, urobila som kura podľa tvojho receptu. V tejto omáčke je jemná a chutná. Foto iba na panvici, pretože pre dom bolo všetko urobené jednoduchým spôsobom. V zhone Ďakujem za recept.

Natasha, ďakujem za recept, vyzerá veľmi chutne a skutočne vonia cez monotor. Ale prosím, povedzte mi, či sa podľa tohto receptu vyrábajú iba krídla? inak som si rozbil hlavu, ako je zaujímavejšie vysmážať dieťa (takmer dospelého) na jeho narodeniny a tak, aby sa to všetkým páčilo. Nebudú príliš sladké?

Mmm! Aký skvelý recept! Manžel bude mať radosť. Všetko mäso, ktoré má sladkú chuť a korenistú príchuť, je jeho najobľúbenejšie. Stále som v strate, možno je to Kórejčan-Číňan, hoci vyzerá ako zelenooká blondína. Nie, presne kórejsko-čínsky (ja zo sladkého mäsa, ktoré podľa jeho presvedčenia už varím), iba skrytý a podzemný, zdá sa