Varené víno

Kategória: Nápoje

Zloženie
suché červené víno	1 l
oranžová	2 ks
med alebo cukor (podľa chuti)	5 polievkových lyžičiek. l.
klinčeky (chvosty)	10 kusov.
škorica	1 lyžička
mletý zázvor	0,5 lyžičky

Metóda varenia

z jedného pomaranča vytlačte šťavu, nalejte ju do vína, pridajte všetky ostatné prísady a zohrejte, ale aby sa nerozvarila. po dosiahnutí požadovanej teploty (určujeme zrakom: je tu pena, ale ešte nie je vriaca), zahrievajte 5 minút, to je celkom dosť. odstrániť z ohňa.
nakrájajte druhú oranžovú na kolieska. zadky a najmenšie kruhy sa hádžu do horúceho vareného vína a zvyšok ide na ozdobu (polovicu si môžete „obliecť“ na pohár) a na občerstvenie
a teraz si sadneme pred krb (kto nemá - môžete sledovať televíziu, alebo len tak sedieť pri svetle sviečok za zvuku príjemnej hudby), zabalíme sa do teplej deky, oboma rukami vezmeme pohár a piť ...
Maj pekný večer!

Poznámka

zima sa tento rok hrala naplno! druhý týždeň mráz trvá! obyčajná zima v odese je +10 cez palubu a zelená tráva na trávnikoch !!! a tu ... cencúle, ľad a mrazy ... všeobecne sa musíme zahriať! Vytiahol som svojho čokoládovníka, naložil čarovný džbán, povedal „hrniec, kuchár“ a on ... svieti, ale nehreje !!! inžinier, ktorý túžil po varenom víne o pol dvanástej v noci, je takmer ako „smrť nacistom“, teda „postavím sa na smrť, ale zarobíte si na mne!“ vyzbrojený kopou testerov, drôtov a iného odpadu, ktorý sa preháňal okolo umierajúcich a nebol ochotný zahriať motor. Výsledkom bolo, že diagnostikovali „dnes je mŕtve telo“ a odobrali sa, aby uvarili úžasný nápoj v obyčajnom kastróle, neuveriteľne chutnom na elektrickom sporáku!
a zajtra oživíme čokoládovú tyčinku!

Varené víno je horúci nápoj vyrobený z červeného (menej často bieleho) vína s cukrom a korením (zvyčajne klinčeky a škorica). Počas procesu varenia sa veľmi zahreje (dá sa variť) a podáva sa vždy horúci vo vysokých pohároch.