Šalát s ružičkovým kel, zelenými fazuľkami a mierne nasoleným pstruhom

Šalát s ružičkovým kel, zelenými fazuľkami a mierne nasoleným pstruhom

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Ružičkový kel - mrazený alebo čerstvý	100-200 g
Zelené fazule, mrazené alebo čerstvé	100-200 g
Vajíčko uvaríme	2 ks
Ľahko solený pstruh môžete použiť aj iné ryby	pár plátkov podľa chuti
Zelený šalát - zabalený, šalátová zmes
červená cibuľa	1,5-1 ks
Cesnak	1-2 zuby
Nasekáme petržlenovú vňať	1 polievková lyžica. l.
Olivový olej	2-3 st. l.
Citrón	1 \ 2 ks
Maslo	20 - 30 g
Sójová omáčka	1 polievková lyžica. l.
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• - Cibuľu nakrájame na prúžky, zalejeme 1 polievkovou lyžičkou. l voňavý ocot, hniesť a marinovať.
• - Kapustu, zelené fazuľky uvaríme v osolenej vode s korením na zeleninu alebo provensálske bylinky (štipka). Hodiť do cedníka.
• - Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme sójovú omáčku, pridáme kapustu a kapustu necháme vypotiť a za stáleho miešania namočiť do dobrôt. Ak potrebujete pridať soľ a mleté ​​korenie.
• - v miske (šalátovej mise) zmiešame šalát, fazuľu, kapustu, cibuľu, vajce (nakrájané), pstruha.
• - Vyrobte benzínovú pumpu. Cesnak pretlačte lisom, pridajte olivový olej, citrónovú šťavu, petržlenovú vňať. Ochutnať.
• - Pridajte zálievku do šalátu a premiešajte. Ak je to potrebné, pridajte trochu viac rastlinného oleja.

Poznámka

Ružičkový kel je jedinečným zdrojom vitamínu C - preto je obzvlášť cenný.
Ružičkový kel má protikarcinogénne vlastnosti.

Malé - v priemere niečo cez 5 cm, husté hlávky ružičkového kelu obsahujú viac bielkovín a vitamínov ako biela kapusta.

Prospešné vlastnosti ružičkového kelu sú veľmi vysoké - obsahuje takmer všetky známe vitamíny, aminokyseliny a minerály. Draslík, horčík, železo, fosfor a vápnik spolu s vysokým obsahom vysokokvalitných bielkovín majú pozitívny vplyv na prácu srdca a zlepšujú stav ciev. Špeciálna hodnota ružičkového kelu je, že spolu s vysokým obsahom vitamínu C a draslíka obsahuje veľmi málo vlákniny. Takýto produkt je nevyhnutný pre diétnu výživu; lekári odporúčajú zahrnúť ružičkový kel do svojej stravy pre pacientov trpiacich hypertenziou a inými kardiovaskulárnymi chorobami. Ružičkový kel je veľmi užitočný v období zotavenia po chorobe. Prispieva k celkovému zdraviu tela a zlepšuje imunitu, priaznivo ovplyvňuje prácu pankreasu. Vývar vyrobený z ružičkového kelu je rovnako výživný a hodnotný ako kurací vývar. Zmes mrkvovej šťavy a ružičkového kelu s prídavkom šalátovej šťavy je užitočná pri cukrovke a dysfunkcii pankreasu.
Nakladaná červená cibuľa a fazuľa s ružičkovým kelom namočeným v horúcom masle a sójovej omáčke dodajú šalátu pikantnú chuť. Kapusta má úplne inú chuť. Navyše solené ryby….
Pekný a chutný šalát sa ukázal.

Dobrú chuť, všetci!

Podobné recepty

Šalát z bielej kapusty (celfh)

Bavorský šalát z čerstvej kapusty (Bayrischer Krautsalat) (Rada-dms)

Šalát s kapustou a semenami (irza)

[Admin]

AdminĎakujem pekne za nápad na šalát. Mal som práve ružičkový kel, rozmýšľal som, ako ho uvarím, a narazil som na druhý recept.Je pravda, že som nemal pstruhy, fazuľu a šalát, ale to nás nevystraší.Všeobecne som to urobil so zmenami z ružičkového kelu, cibule, sleďa (dobre, veľmi tučného, ​​len mňam) a vajec; ukázalo sa, že nikdy by mi nenapadlo, že by sa mi páčila kombinácia kapusty a sleďa

No, báli ste sa! Trochu internetu, trochu vašej fantázie - a ukázalo sa, že je to vynikajúce!

Varte pre zdravie, mám veľa šalátov!