Šalát z červenej kapusty

Šalát z červenej kapusty

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
červená kapusta	200 pred Kr
Paradajka	1 ks.
Paprika	1/2 ks
Cibuľa bieleho šalátu	1/2 ks
Kôpor	1/2 zväzku
Namočená čučoriedka	2 lyžice. l.
Olivový olej	3 lyžice. l.
jablčného octu	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Nakrájajte kapustu čo najtenšie. Použil som tenkú vložku bez čepele s Bernerovým strúhadlom. Ruky kapustu potrieme soľou, aby naštartovala šťavu. Paradajku, papriku a cibuľu nakrájame na tenké krúžky. (Použil som rovnakú vložku.) Kôpor nasekáme nadrobno. Všetko dajte dokopy, pridajte brusnice a dochuťte olivovým olejom a jablčným octom. Zmiešať.
• Dobrú chuť!

Čas na prípravu:

15 minút.

Poznámka

Toto je jeden z mojich najobľúbenejších šalátov v zime. Je jasný a povznášajúci. Je to také vynikajúce!

mmm .... aký pekný chutný šalát!

Ďakujem, páči sa mi to aj na pohľad. A ochutnajte!

Určite skúsim a nahlásim)) Mám len bummer s brusnicami. Tento rok nie

Brusnice sa predávajú mrazené v supermarketoch. Môže byť aj namočený. V prípade potreby napíšem ako.

Neboli tam čučoriedky a kôpor. Čučoriedky som nahradila čerešňami (z mrazených), „zabudnutým“ kôprom.
Napriek tomu je to úžasné! Kúpte si kôpor a opakujte
Poďakovať!

[Irina]

Irina, ďakujem za tip! Som veľmi rada, že mi šalát chutil aj v takto upravenej strihovej verzii. Myslím si, že v tejto podobe by to malo byť veľmi chutné.