Burekas (rožky z lístkového cesta s mletým mäsom)

Burekas (rožky z lístkového cesta s mletým mäsom)

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Rolky:
Obaly z lístkového cesta
Mleté mäso (kuracie)	300 g
Vajcia	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
Pre omáčku:
Čerstvé šampiňóny	200 g
Cibuľa	1 ks.
Krém 10%	200 ml
Škrob	1 lyžička
Soľ korenie	ochutnať
Voda

Metóda varenia

• Varenie mletého mäsa, zmiešajte mleté ​​mäso, vajce, nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ, korenie.
  
• Pridajte asi 50 ml. voda, aby sa mleté ​​mäso stalo tekutým.
  
• Cesto rozvaľkáme na 0,5 cm, mleté ​​mäso rovnomerne rozotrieme, cesto stočíme do rolády, dáme na 20 - 30 minút do chladničky.
  
• Rolku nakrájame na plátky široké 4 - 5 cm, ktoré špirálou rozotrieme na plech na pečenie / nakrájame. Potrieme rozšľahaným vajcom, dáme piecť do rúry na 180 * C asi na 25 minút.
  
• Piekla som na fritéze - tiež na 180 * C, 25 minút.
  
• 
  
• Teraz pripravujeme omáčku.
  
• Huby nakrájame na 1/4 kúsky, vložíme ich do rozpálenej panvice (1 lyžica oleja), pridáme cibuľu, soľ a korenie.
  
• Smažte, kým tekutina nevykypí asi 7-10 minút.
  
• Škrob zriedime v studenej smotane, celú zmes vylejeme na šampiňóny, premiešame, zohrejeme 2-3 minúty dohladka, dochutíme.
  
• 
  
• Rolky dáme na tanier, pridáme hubovú omáčku.
  
• 
  
• Podávame k jedlu, dobrú chuť!
  

Poznámka

Recept z časopisu Food, ale urobil mierne zmeny v omáčke.
Veľmi rýchla a pohodlná voľba pre plnohodnotné mäsové jedlo, ktoré je dobre teplé aj teplé. Pohodlné vziať so sebou na cestu, do práce

[Tatyana,]

Tatyana, Ďakujem za nápad!
Robilo sa to bez omáčky (na ceste). Každému sa to veľmi páčilo. Chutné, uspokojujúce. A čo je najdôležitejšie, varenie je celkom jednoduché a rýchle. Ešte doplním vašu poznámku, že sú chutné aj v chlade

[Anya]

Anya, pre tvoje zdravie! Áno, tiež som sa ubezpečil, že toto pečivo je pre všetky príležitosti a pohodlné

Ďakujem za recept na také úžasné jedlo.

Ukazuje sa, že burekas sú nat. pokrm Izraela, ktorý zasa pochádzal z Balkánu. Snažil som sa to vytvoriť - fungovalo to! Dnes tento recept zopakujem, len do mletého mäsa nepridám vajíčko, ale na tieto ruže pridám nastrúhaný syr. Áno, a myslím si, že hubová omáčka na takéto jedlo je tu skutočne nadbytočná.

Ešte raz ďakujem!!!

No rozhodol som sa postupovať podľa autorského receptu.A tak mi chutí aj bez omáčky.
Veľká vďaka! Varte pre zdravie, je to vynikajúce!

[Admin]

Admin, Prinášam ti ooooooo fat plus a fotoreport. Je to tak chutné a rýchle, že neexistujú žiadne slová. Urobil som to bez omáčky, môj manžel včera zjedol toľko, nemohol prestať, že po večeri začal piť medzim. Dnes na raňajky som nedal celý tanier, ale zohrial som 4 kusy.

[Mašenka]

Mašenka, pre tvoje zdravie!
Potraste prstom s manželom, potrebujete ho zdravého, ktorý si kúpi prístroje a bude vás milovať pre dobroty

[Tatyana]

Tatyana, tak chutný!!! Skúsim zajtra. K hubovej omáčke si kúpim tiež lístkové cesto. Tak jednoduché a rýchle, super !!! Teším sa na ráno. Ďakujem za recept.

Masha, na tvoje zdravie! Je to chutné!

Môžete mi prosím povedať, je lepšie vziať si lístkové cesto s droždím alebo bez droždia?
A vďaka za nápad!

Nasťa, beriem cesto, ktoré sa ukázalo byť po ruke

Môžete mi prosím povedať, je lepšie vziať si lístkové cesto s droždím alebo bez droždia?
A vďaka za nápad!

V Izraeli sa na burky používa nekvasové lístkové cesto

Manželom aj deťom sa páčil veľmi jednoduchý a chutný recept. Po ruke bolo iba kvasnicové cesto a zdá sa, že som ho vyvaľkala na tenko, ale aj tak to vyšlo super
Poďakovať!
A malá fotka

Nasťa, prekrásne rokliny sa ukázali! A do plnky, ktorú som dala, veľmi ľahučkú, ako s tvarohom

[Admin]

Admin, Poďakovať
plnka je z morčacích filé a tie svetlé môžu byť tiež kvôli tomu, že v rúre bol zapnutý iba ten spodný, bolo treba zapnúť aj horný. Nabudúce to skúsim ... a zdá sa, že je dobre obalená vajíčkom, ale v hotových burekách je zrejmé, že vajíčko je iba na určitých miestach ...

Teraz je to jasné. Na pečenie je vždy potrebné zapnúť naraz vrchnú aj spodnú časť, potom bude pečenie zo všetkých strán červené a krásne.

[Tatyana]

Tatyana, to sú moji burekasiks. No, ahoj chutné !!!

Burekasy sa pripravovali z lístkového cesta bez kvasníc a mletého hovädzieho a bravčového mäsa, do mletého mäsa nepridávali vodu, na 300 g mletého mäsa vložili veľkú nakrájanú cibuľu. Pečené v mini rúre na 180 stupňov. minúty 35. Ďakujem za recept! Všetko sa ukázalo rýchlo, jednoducho a chutne. : girl_love: Trochu sa nám to zdalo, zajtra to žiadajú zopakovať. A vo všeobecnosti žiadajú o ich pečenie veľmi často. Omáčku som pripravila o niečo skôr a podarilo sa jej ju odstrániť, takže zajtra omáčku pripravím znova, ale na burekas.

Masha, na tvoje zdravie! Varte častejšie, ak sa to rodina opýta, je to chutné a ľahké

[Tatyana]

Piekla burekasy viackrát. Tatyana, aké sú vynikajúce! Ešte raz ďakujem za recept. Myslím, že tento recept bude jedným z najobľúbenejších v našej rodine.

[Masha]

Masha, pre tvoje zdravie! Áno, je to životabudič pri všetkých príležitostiach, doma aj na cestách

Dnes opäť burekasy pečené chutné, jednoduché a rýchle! Ešte raz ďakujem!

[Nasťa]

Nasťa, pečte a kŕmte svoje zdravie!

Tému oživím. Recept našiel Google. Hľadal som rýchle mäsové koláče z hotového cesta. Ukázalo sa to veľmi chutne. A je to také jednoduché, že dieťa vie variť.
Poďakovať!

Tu je postup, ktorý už chodí na Googli

Tieto koláče som našla doma v kulinárskej knihe, môj autorský recept Na vaše zdravie!

A len tak, často sa s takýmito pokrútenými koláčmi z lístkového cesta stretávam všade na internete a od rôznych autorov.

Veľmi často pečiem také tvarohové koláče s tvarohovou hmotou s hrozienkami alebo sušenými marhúľami. Teraz to musíte vyskúšať s mäsovou plnkou. Náplň bude pravdepodobne kuracie + bravčové + cibuľa a samozrejme korenie.