Vyprážané karbonátky (indické karbanátky SAMOSA)

[SAMOSA - samosy sú zázrak, ktorý treba vyskúšať! Sú neobvyklé pre každého - a ich chuť je neobvyklá, rovnako ako cesto, tvar a veľkosť. Plnka môže byť akákoľvek - pôjde akákoľvek zelenina, ktorú máte na sklade. Doprajte svojim blízkym tento zázrak indickej kuchyne alebo prekvapte svojich hostí - určite ich poteší!]

Vyprážané karbonátky (indické karbanátky SAMOSA)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
prémiová pšeničná múka	250 g
krupica	4-5 st. l.
krémový margarín	60 g
vriaca voda	120 ml
soľ / cukor	1 lyžička / 0,5 hodiny. l.
zeleninový olej	na vyprážanie
plnka
akákoľvek zemiaková a zeleninová zmes

Metóda varenia

• SAMOSA - samosy sú zázrak, ktorý treba vyskúšať! Sú neobvyklé pre každého - a ich chuť je neobvyklá, rovnako ako cesto, tvar a veľkosť. Plnka môže byť akákoľvek - pôjde akákoľvek zelenina, ktorú máte na sklade. Doprajte svojim blízkym tento zázrak indickej kuchyne alebo prekvapte svojich hostí - určite ich poteší!
• Keď som tieto slová prečítal v recepte od uznávaného indického fajnšmekra Aron-Space, potom som sa rozhodol vyprážať samosy vo všetkých ohľadoch!
• Cesto bolo pripravené okamžite vo vedre HP. Zmiešala som múku so soľou a 4 lyžice. l. krupica (jednu lyžicu som nechala na korekciu konzistencie cesta, lyžice som zbierala podľa princípu - koľko vydrží!) Naliala do vedra. Pripravil som vriacu vodu a v mikrovlnke som rozpustil margarín. Naliala horúci margarín a vriacu vodu do vedra, rýchlo zamiešala silikónovou lyžičkou a zapla program Pizza.
• Výsledkom je jemné, husté a nelepivé cesto (ak je to potrebné, môžete pridať lyžicu krupice, ak sa cesto drží na rukách)
• Takto sa ukázala žemľa - mäkká, ale udržala si tvar, cesto sa nelepilo na ruky.
• Foto autor receptu Aron-Space.
• Na hlbokej panvici alebo v kotlíku rozohrejeme rastlinný olej a orestujeme náš Samosas do zlatista. Na strednom ohni osmažte na veľkom množstve oleja. Trvalo mi to 5 až 7 minút z oboch strán dokopy.

Miska je určená pre

7-8 veľkých tenkých placiek

Čas na prípravu:

1 hodina 10 minút

Program varenia:

HP, program Pizza

Národná kuchyňa

indický

Poznámka

Ak máte radi vyprážané koláče s plnkou s tenkou chrumkavou hnedou kôrkou, potom Samosas určite by ste mali vyskúšať!
🔗 🔗

Dobrú chuť!

Veľmi, veľmi lákavé. Takže by som presvedčil tú hornú dosku
Svetlana, pripravuje program „Pizza“ cesto od začiatku do konca?

Veľmi, veľmi lákavé. Takže by som presvedčil tú hornú dosku
Svetlana, pripravuje program „Pizza“ cesto od začiatku do konca?

Ír, liečim ťa!
Ďakujem, že ste venovali pozornosť samosám
Áno, program Pizza je plný - 45 minút, krupica je na rovnakom mieste! Cesto vyjde okamžite na rezanie, hotové, teplé Preto za 1 hodinu a minúty budú koláče hotové
Vyskúšajte to, Ira, je to vynikajúce! Cesto vyvaľkajte iba na tenko, to je zvláštnosť samosov.

Svetik, ale na rukoväti máš akýsi bacuľatý koláč, ale malý, a na tanieri to vyzerá ako cheburek, myslím tým, že obrobok musí byť pred vyprážaním sploštený, alebo je to optická ilúzia

[recept autorské pero]

Svetik, ale na rukoväti máš akýsi bacuľatý koláč, ale malý, a na tanieri to vyzerá ako cheburek, myslím tým, že obrobok musí byť pred vyprážaním sploštený, alebo je to optická ilúzia

Ira, toto recept autorské pero(Napísal som tam vedľa fotografií, toto je Aron, ktorý ukazuje, ako vyrezávať samosy v indickom štýle)
A vylisoval som - lykové topánky Tenké ruské koláče! Aj cez náplň je vidieť ... Naša lišta je iná! Kto chce!
Podľa mňa je to cesto, čím tenšie, tým lepšia bude chuť koláčov!

[lana7386]

lana7386, a keď ste naliali vriacu vodu do vedra s múkou, múka sa nevarila? Rád by som vyskúšal ...

[lana7386]

lana7386, a keď ste naliali vriacu vodu do vedra s múkou, nevarila sa múka? Rád by som vyskúšal ...

Rimma71
Nie, múka sa nevarila! Je potrebné naliať tenkým prúdom a v tomto okamihu miešať silikónovou lyžičkou-stierkou! Len čo sa naleje voda a margarín, zapnite HP.
Ak hnetiete rukami, potom miešajte lyžicou, kým cesto nevychladne na takú teplotu, aby ste ho mohli miesiť a nespáliť sa.
Veľa štastia!

lana7386, ďakujem pekne za rýchlu odpoveď !!!

[Rimma71]

lana7386, ďakujem pekne za rýchlu odpoveď !!!

Ďakujeme za váš záujem o recept, Rimma71

🔗

Svetlana! Strih (zlomenina) je jednoducho nádherný!
Takže slintanie!
Túto fotku by som dokonca urobil hlavnou.

[Arka]

Svetlana! Strih (zlomenina) je jednoducho nádherný!
Takže slintanie!
Túto fotku by som dokonca urobil hlavnou.

Poďakovať, Arka
Chcela som aj túto fotografiu, ale moja rodina ukázala na niečo iné, išla som s nimi
Môžete ho hneď teraz vymeniť.

Takéto lákavé slané koláče! Vzal som to k záložkám. Urcite to skusim. : ruža:

[natusik33]

Takéto lákavé slané koláče! Vzal som to k záložkám. Urcite to skusim.

natusik33
Ďakujeme za dôveru v recept. Skúste to prosím pre zdravie!

Teraz ma teší, že viem, čo sú samosy atómy v lete na mori vo Feodosii. Počuli, ako niečo také predali, ale keďže nekupujem z tácok, rozhodli sa, že ide o nové tatárske jedlo, ale keď pýtali sa okolo Tatárov, len mykli plecami, nevediac, čo to je, potom sa celá rodina rozhodla, že je to zdanie tatárskej samsy, ale iba s ovocím alebo bobuľami. Teraz to určite uvarím a na budúce leto kúpim pri mori a uvidím, čo tam predávajú pod menom samosas.

[mamontenok]

Teraz ma teší, že viem, čo sú samosy

mamontenok
Teraz to vieme spolu
Nakúpte, snažte sa o zdravie! Radšej sa pečte, je to tak dobré! Veľa štastia!

[lana7386]

Tu sú moje SAMOS!
🔗
Snažil som sa vyrezávať pomocou trojuholníkov, ukázalo sa to nahrubo, ale chutné! Vyrobené so zemiakovou plnkou s bylinkami, ale podľa mňa s mäsom bude ešte chutnejšie !!! Cesto je naozaj vynikajúce, jemné a chrumkavé. Poďakovať, lana7386

[lana7386]

Tu sú moje SAMOS!

Snažil som sa vyrezávať pomocou trojuholníkov, ukázalo sa to nahrubo, ale chutné! Vyrobené so zemiakovou plnkou s bylinkami, ale podľa mňa s mäsom bude ešte chutnejšie !!! Cesto je naozaj vynikajúce, jemné a chrumkavé. Poďakovať, lana7386

Vynikajúce samosy, Rimma71 Klasické! Krásne-e-e-e! Máš zlaté ruky, Rimma71!
Ďakujeme za také úžasné stelesnenie receptu! Varte pre dobré zdravie!

Sveta, dnes idem vyprážať samosy. K zemiakom chcem pridať karfiol. Povedzte mi, ako štipnete samosy - ako koláč - šev dole alebo ako cheburek - šev na boku

[kirch]

Sveta, dnes idem vyprážať samosy. K zemiakom chcem pridať karfiol. Povedzte mi, ako štipnete samosy - ako koláč - šev dole alebo ako cheburek - šev na boku

kirch
Piekla som pirohy, tak som ich hore zovrela špajlou a potom švom dole rozvaľkala na tenko. Vyprážané, začínajúce od švu dole!
Ak sú samosy v klasickom tvare trojuholníka, potom sú všetky švy hore a potom smažte, počnúc švami dole ...
kirch , môžete vysvetliť moje vysvetlenia?
Veľa štastia! Veľa štastia!
Pochváliť sa svojimi samosiki?

Teraz sa cesto miesi v pekárni .. Ukázalo sa, že je husté, pridala som ešte trochu vody. Opica dala 4 lyžice. Nechápal som, či ste piekli koláče alebo ste vyprážali. Zdá sa, že fotografia je vyprážaná. Nebude žiadna fotografia, pretože nie je čo fotiť. O výsledku ale napíšem

[kirch]

Teraz sa cesto miesi v pekárni .. Ukázalo sa, že je husté, pridala som ešte trochu vody. Opica dala 4 lyžice. Nechápal som, či ste piekli koláče alebo ste vyprážali. Zdá sa, že fotografia je vyprážaná. Nebude žiadna fotografia, pretože nie je čo fotiť. O výsledku ale napíšem

kirch
Rôzne ženy v domácnosti môžu mať čokoľvek. Výrobky, váhy (ako ste merali múku?). Ale toto cesto je veľmi jemné a plastové, získané podľa receptúry.
Odráža váš recept dobre? Úplne? Zaliali ste múku vriacou vodou?
Samozrejme vyprážané
No počkám si! Samosas sú skvelé vyprážané koláče!

Svetochka, hlásim sa. Všetko som zmeral na váhe. Cesto sa ukázalo byť veľmi plastické. Valilo sa veľmi tenko, ale nelepilo sa dobre. Výsledkom bolo, že pri vyprážaní sa spodok mierne otvoril a spodok sa ukázal byť menej tenký a chrumkavý ako vrch. A vzhľad nie je rovnaký ako váš. Červenanie nebolo veľmi dobré, B. daj viac cukru. Ale stále chutné. Teraz sme večerali s manželom. Toto sa mu páčilo. Ďakujem za recept

Svetochka, hlásim sa. Všetko som zmeral na váhe. Cesto sa ukázalo byť veľmi plastické. Valilo sa veľmi tenko, ale nelepilo sa dobre. Výsledkom bolo, že pri vyprážaní sa spodok mierne otvoril a spodok sa ukázal byť menej tenký a chrumkavý ako vrch. A vzhľad nie je rovnaký ako váš. Červenanie nebolo veľmi dobré, B. daj viac cukru. Ale stále chutné. Teraz sme večerali s manželom. Toto sa mu páčilo. Ďakujem za recept

Fuh! Mal som také obavy ...
Som rád, že si vypracovali tieto indické vyprážané koláče. Pretože sa to môjmu manželovi páčilo, znamená to, že to fungovalo!
Keď som pirohy preložila na panvicu, tiež som ich natiahla na vzduch, čím sa cesto stenčilo. Ak vám sladkosť neprekáža podľa chuti, môžete pridať cukor. Robila som presne podľa receptu
Ďakujeme, že ste receptu uverili a vyskúšali ho! Ďakujem za komentáre!

[lana7386]

lana7386, Nosim + a velmi pekne dakujem !!! Veľmi chutné koláče, tu sú moje pri vyprážaní, so zemiakmi a mäsom.


Cesto sa mi veľmi páčilo, vymiesené v HP, plastové, nezlomilo sa, určite sa zopakujem

[lana7386]

lana7386, Nosim + a velmi pekne dakujem !!! Veľmi chutné koláče, tu sú moje pri vyprážaní, so zemiakmi a mäsom.


Cesto sa mi veľmi páčilo, vymiesené v HP, plastové, nezlomilo sa, určite sa zopakujem

Cvetaal
Úžasne krásne samosiki! Hladký, červený - jeden na jedného !!!
Ďakujeme za vašu recenziu, fotografiu!
Varte pre dobré zdravie! 🔗

Svetlanochka, ďakujem za samosiks. Pravda, sú pre mňa samosischi, podľa princípu - vzal som ťa za ruku, zavesil si

plnka - zemiaky, pražená cibuľa a vyprážané medové huby - táááák chutné

[orech]

Svetlanochka, ďakujem za samosiks. Pravda, sú pre mňa samosischi, podľa princípu - vzal som ťa za ruku, zavesil si

plnka - zemiaky, pražená cibuľa a vyprážané medové huby - táááák chutné

Írsky orech
Aké sú vaše zlaté, vločkovité! Zázrak! Všetci milujeme veľký koláč v našej ruke. A náplň, ktorú máte, mmmm, je vynikajúca! Zastupujem!
Ďakujeme za úžasné stelesnenie receptu!

Orech, veľmi krásne samosiki. Vidím, že ich máš zapečatené ako cheburek. Nemylim sa? Sám som sa o to pokúsil, ale otvorilo sa to a obe polovice napučali ako balóny. Nerozumiem prečo. Možno bolo moje cesto koniec koncov v pohode.

[kirch]

Možno bolo moje cesto koniec koncov v pohode.

kirch
Možno ste vodu nebrali dosť horúco a ukázalo sa, že cesto na choux bolo inej konzistencie? Alebo sa hneď nezmiešali a voda znížila stupeň. Robilo sa miesenie v HP, vo vedre? Chcem, aby bolo všetko ľahké a dobré

Áno, miesila som cesto v pekárni. Voda sa vyliala ihneď po varení. Napísal som, že som počas dávky pridával vodu. Pravdepodobne bolo potrebné pridať ďalšie

Áno, miesila som cesto v pekárni. Voda sa vyliala ihneď po varení. Napísal som, že som počas dávky pridával vodu. Pravdepodobne bolo potrebné pridať ďalšie

Môžeme mať veľmi dobrú múku, ktorú používam, ale naša vlhkosť vzduchu je veľmi vysoká. Môžete to mať suchšie ...
Napísala som, že drdol je veľmi mäkký

Múka dobrá. Kedysi som kupoval macfa a posledné balenie bolo akosi neúspešné. Manti cesto je lepkavé. Teraz kupujem Orenburg (ako hovorí predajca) podľa hmotnosti. Nemáme vlhkosť, hlavne teraz, keď je kúrenie. Ale varím znova samosy. Chlad na druhý deň bol vynikajúci

[kirch]

Ale varím znova samosy. Chlad na druhý deň bol vynikajúci

Veľmi si želám, aby ste uspeli na „5+“. Krupica je tiež jemne zomletá, rýchlo nafúkne z vriacej vody a horúceho margarínu a niekedy je nahrubo pomletá ... No, všetko sú to maličkosti! Uspeješ ! Veľa štastia, kirch!

Svetulya! Ďakujem za recept! Teraz má príspevok pravdu! Margarín som nahradila rastlinným olejom (2 lyžice) - vynikajúce cesto! A učila mamu, otca veľmi páčili koláče. Takže VEĽMI ĎAKUJEM !!!

[kubanochka - LENOCHEK!]

Svetulya! Ďakujem za recept! Teraz má príspevok pravdu! Margarín som nahradila rastlinným olejom (2 lyžice) - vynikajúce cesto! A učila mamu, otca veľmi páčili koláče. Takže VEĽMI ĎAKUJEM !!!

kubanochka - LENOCHEK!
Na zdravie vašich rodičov a ľahký pôst!
Krémový margarín môžete nahradiť bežným margarínom, ktorý neobsahuje maslo, alebo dokonale nahradiť rastlinný olej, ako ste to urobili vy. Som si spomenul - 2 lyžice. l.!
Aj keď kňaz vo svojej kázni povedal, že nehľadajte vajcia v chlebe, to znamená, že pôst pre laikov nie je taký prísny ako kláštorný pôst! Ale každý sa rozhoduje sám s Božím požehnaním!
Ďakujem, Lenochka, za milé slová spätnej väzby, som veľmi šťastná a potešená!

Ja určite uvarím! Ďakujem za recept!

[Feofania]

Ja určite uvarím! Ďakujem za recept!

Feofania
Zaujímal by ma váš názor na tieto koláče, tento recept sa mi páči
Veľa štastia!

[Lana]

Lana Ďakujeme za recept na samosas! Neodolala som, taká chutná fotka! Včera som to osmažil, so zemiakmi a bylinkami, veľmi chutné som si miesenie nožmi urobil v miske asi tri minúty. Vyrezávala ako vy, v podobe koláčov, vyvaľkala na tenko, cesto sa neláme. Vydýchnite 8 kusov, jedzte v horúčave.

Alyonushka!
Som veľmi rád, že sa mi samosy páčili! Dobrú chuť!!! Koláče sú vynikajúce, naozaj!

Zaujal názov koláčov. Teraz tiež budem vedieť, čo sú samosy. Príležitostne budem

[Albina]

Zaujal názov koláčov. Teraz tiež budem vedieť, čo sú samosy. Príležitostne budem

Albina
Dovolím si dúfať, že vás samosy nesklamú. Veľa šťastia!