Pečeňová paštéta od Larisy

Pečeňová paštéta od Larisy

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Kuracia pečeň (surová)	300 gr.
Stredná mrkva	1
vajce	1
kari, muškátový oriešok	o štipku
koňak	2 lyžice. l.
maslo	100 g
Cibuľa	1 cibuľa mandarínky

Metóda varenia

• Pečeň varíme 10 minút v osolenej vriacej vode. Vajíčko a mrkvu uvarte do mäkka. Nakrájajte cibuľu a duste ju, až kým nebude priehľadná na olivovom oleji.


• 



• Potom všetko rozdrvte v mixéri, pridajte maslo, kari a muškátový oriešok, podľa chuti osoľte, 2 lyžice koňaku - znova rozšľahajte mixérom. Potom vložte potravinovú fóliu do malej nádoby, na ňu olúpané orechy - ideálne pistácie - potom paštétu, ďalšiu vrstvu orieškov atď., Kým paštéta nedôjde. Cez noc v chladničke. Ráno jemne položte na tanier.



• 

Poznámka

Tento recept so mnou zdieľal už dávno, asi pred 7 rokmi, moja kamarátka Larisa. Nie je kuchárka, všetky svoje recepty si stráži v hlave, nevyzná sa v internete. Presunul som ho na poštu. ru pod jej menom je maličkosť, ale potešila sa!

Ďakujem pekne za recept veľmi chutný

Na zdravie a na radosť!

Recept sa mi páčil pre jeho jednoduchosť, už sa pripravujem :-) Ďakujem !!! :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, ďakujem za pripomenutie receptu. Už som sa zabudla.
Bude to musieť byť urobené.!

Hlásim, že paštéta dopadla na výbornú, aj keď s menšími obmenami, namiesto orechov som pridala vyprážané šampiňóny, zvyšok je všetko podľa receptu, chutí veľmi chutne !!! A nežný! Ďakujem Oľge za recept! Navarím viac !!! :-) :-)

Pre tvoje zdravie! A ďakujem vám za pozornosť, ktorú ste venovali receptu. Jeden z týchto dní to urobím tiež, inak som na tento jednoduchý recept zabudla.

[MariV]

MariV, Mnoho, veľká vďaka tebe a Larise! Recept sa pripravuje veľmi ľahko a paštéta je nad všetky chvály veľmi, veľmi jemná. Porazil som ho v miske mixéra Kenwood s tryskou v tvare písmena K (rozšľahajte ho v mixéri), ​​po ktorom sa ukázalo, že je to najjemnejšia hmota. Navyše som konečne dostal paštétu z kuracej pečene bez najmenšej horkosti. Predtým, nech som sa snažil akokoľvek, bez ohľadu na to, ako vyčistili všetky kanály, dokonca aj u domácich kurčiat, mi kuracia pečeň chutila trpko.
Ale napriek tomu mi môžete odpustiť MariV, neodolal roubíku, bolo potrebné pripevniť kúsok bravčového brucha, duseného v melónovom variči. Ale aj ona bola na mieste.
Výsledok pred vložením do chladničky

Veľmi chutné a jednoduché na prípravu.

[Lyi]

Lyi, ach, som rád, že sa vám páčil aj tento recept. Robím to sám veľmi často.