Paštika z kuracej pečene s hubami

[3.]

Paštika z kuracej pečene s hubami

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Kuracia pečeň	300 gr.
Huby (lesné, hríbové, šampiňóny)	100 g
Mrkva	150 gr.
Cibuľa	150 gr.
Koňak	15 ml
Mletý muškátový oriešok	štipka
Maslo	20 gr.
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
Soľ, mleté ​​čierne korenie	ochutnať
Cesnak	2-3 zuby

Metóda varenia

• 	Kuraciu pečeň umyte, podľa potreby ošúpte a nakrájajte na kúsky
  	Huby olúpte a nakrájajte na plátky. Mal som čerstvé šampiňóny, ale môžete použiť akékoľvek huby: čerstvý les (samozrejme v sezóne) alebo mrazené alebo hríbové huby.
  	3. Mrkvu ošúpte a nakrájajte na tenké plátky, napríklad krájačom na zeleninu Berner.
  	Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky alebo na štvrtiny. Rozdeliť na dve časti.
  	Na zmesi zeleniny a masla (10 gr.) 5 minút opekáme polovicu cibule a mrkvy.
  	Pridáme nasekanú pečeň a dusíme 15 minút. 5 minút pred pripravenosťou pridajte soľ, korenie, pridajte muškátový oriešok a koňak.
  	Hotovú kuraciu pečeň so zeleninou nechajte vychladnúť.
  	Na masle speníme zvyšnú cibuľu, šampiňóny a plátky cesnaku. Vyprážajte huby, kým nie sú jemné (10 - 15 minút)
  	Pripravené šampiňóny ochlaďte cibuľou. Určite ochladím, pretože mám plastovú misku na mixér.
  	Spojte vychladnuté ingrediencie a rozomlejte mixérom na pastu. Paštétu nie je potrebné ničím navlhčovať. Ukazuje sa, že je dosť mäkký kvôli veľkému množstvu zeleniny.

• Paštéta sa ukáže ako veľmi chutná a aromatická. Skvelé na raňajky alebo ako občerstvenie.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

450 gramov

Aká vynikajúca maľovaná Ksyusha A, potom je všetko krásne krásne, takže správne
Dávajú si deti už čas na recepty? Máte ich šikovné, mama si musí oddýchnuť

[Ira]

Ha, Ira, daj, prší z nich, jo.

Ďakujem, drahý, ja som ten, kto ovláda nový formát receptu, inak som zabehol za dobou.

[Ksenia]

Ksenia, vynikajúce a chutné! poďakovať!

som to ja, kto ovládam nový formát pre navrhovanie receptov, inak som zabehnutý v dobe

Stále sa nemôžem zaviazať zvládnuť ..

[Irina]

Irina, poďakovať!

Stále to neviem zvládnuť ..

Ukázalo sa, že je to jednoduchšie ako dusená repa, ale nie z tabletu.

Ksyusha, ďakujem za recept! Niekto tu zbožňuje paštétu, tá vaša je veľmi užitočná, keďže tento rok majú aj huby svoju vlastnú!

[Oľga]

OľgaĎakujeme, že ste sa zastavili. Vyskúšajte, myslím, že sa vám bude páčiť. Dnes som opäť varila s bielymi mrazenými hubami, ktoré sú tiež veľmi chutné.

[Oľga]

OľgaĎakujeme, že ste sa zastavili. Vyskúšajte, myslím, že sa vám bude páčiť. Dnes som opäť varila s bielymi mrazenými hubami, ktoré sú tiež veľmi chutné.

S beeelyiiiiiii .... mám ich len zopár! Ale za také niečo nebudem ľutovať!

.. mám ich len zopár!

A kto ešte? Ale je to s nimi také chutné, že by som jedol a jedol

Dnes som vyprážala kuraciu pečeň (ako na prvej panvici) a bude veľmi chutná s hubami. Ksyushenka, ďakujem za recept, nabudúce ho vyrobím podľa tvojho receptu. záložka. Recept je jednoducho vynikajúci, všetko je jasné.

[Ľudmila]

Ľudmila, poďakovať . Dúfam, že vám bude chutiť hubová pečeň.

Mal som hotovú pečeň (veľmi neutrálnu, bez korenia). A nechýbala ani panvica s „spodinou“ (pozdĺž ktorej bola spodná časť - mäsová šťava a rozpustený tuk) z pečeného kuracieho mäsa. Tu na tejto panvici som zasadil cibuľu, mrkvu a šampiňóny.Všetko som dobre uhasil. Solené, muškátový oriešok a cesnak kousnuté. A všetko znovu zohriať spolu s hotovou pečeňou. Nedržím brandy, prepáč. Mixér - a máte hotovo!
Moje dievčatá, jedna školáčka, druhé vlnené dievča, išli hore duchom paštéty. Obaja boli veľmi spokojní (a zdá sa, že školáčka neznášala huby, ale tu, nevediac, zjedla paštétu rýchlosťou prúdového lietadla).
Kvalita fotografie je strašná, neobviňujte ma - keď som fotografoval, jedno dievča s mojím súhlasom ukradlo cracker s paštikou a druhé (ošúchané) bolo treba ihneď pripraviť pomocou mobilného telefónu

[Irina]

Irina, fotografia nie je v múzeu na vystavenie. Hlavné je, že všetci zostali v tme spokojný.
Ďakujeme veľmi pekne za spätnú väzbu. Som veľmi rád, že ste boli vynikajúci.

[Ksenia]

Ksenia,
Ďakujem za recept !!! S tvojim chrumkavým chlebom, mmm ...

[Irina]

Irina, dobrú chuť a vďaka za fotoreport.