Kuchynský stroj Kenwood (2)

Ľudia, mám problém s háčikom na cesto - neberie múku zo spodnej časti misky. Ukazuje sa teda, že vzdialenosť od háku k spodnej časti misky je veľká. Ale na jednej strane tento hák nemožno utiahnuť (súdiac podľa pokynov), a na druhej strane, to znamená maticu.

Háčik som podľa potreby skrútil.

[Girja]

Girja, Nekrútil by som sa. Skutočne nerozumiem, ako berie odspodu, múka na cesto sa tiahne počas procesu miesenia. Aké cesto?! Je tiež možné, že rýchlosť nie je správna

Háčik som podľa potreby skrútil.

Plachty, krútili ste sa, pretože ste mali rovnaký problém? A do akej vzdialenosti medzi háčikom a dnom misky ste sa skrútili?

Je tiež možné, že rýchlosť nie je správna

Robím na novom Kenwoode (094) všetko rovnaké ako na prvom - KMS 010, s mačkou. nebol taký problém.

[Girja]

Girja, Ira, len miešaš múku alebo je to s nejakou tekutinou?
O akom teste hovoríme?
Pokiaľ je to o kvásku, potom háčik po pár minútach miesenia určite pozbiera všetku múku a ďalšie zložky a všetko zmieša. Akonáhle je múka dostatočne navlhčená, siahne po samotnom háku.
Ak je cesto skôr tekuté, je lepšie ho miesiť pomocou K-nástavca.
Ak je cesto veľmi strmé, napríklad halušky, je lepšie ho miesiť nožmi, to znamená v mixéri alebo v kuchynskom robote (podľa množstva).
A vzdialenosť medzi háčikom a dnom misy by mala byť väčšia v porovnaní s ostatnými mixérmi. To znamená, že som ho osobne nevyladil, ako to vývojár odporúča (nie nadarmo!), A nemal som problémy s miesením.
Veľa štastia!

Ak je cesto veľmi strmé, napríklad halušky, je lepšie ho miesiť nožmi, to znamená v mixéri alebo v kuchynskom robote (podľa množstva)

Takéto cesto tiež hnetiem háčikom, len ho nechám trochu odstáť (dávam si pauzu na 5 minút) a dokonale zhromaždí všetku múku.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, povedz mi podrobnejšie, ako sa máš. A potom sa mi zdá, že robím niečo zle.
Halušky som dvakrát zahákla háčikom. Ale niečo sa stalo veľmi rýchlo .. je to normálne?
Cesto som na neho len predtým miesil HP

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, povedz mi podrobnejšie, ako sa máš. A potom sa mi zdá, že robím niečo zle.
Halušky som dvakrát zahákla háčikom. Ale niečo sa stalo veľmi rýchlo .. je to normálne?
Cesto som na neho len predtým miesil HP

Hodím všetky ingrediencie do misy, niekoľko minút hnetiem na minimálnej rýchlosti, potom na 5 minút zastavím, potom premiešam. Zdá sa, že sa musí vytvárať lepok, aby všetko mohlo prekážať.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, ďakujem .. nabudúce urobím to isté ..

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, ďakujem .. nabudúce urobím to isté ..

Prosím)) Čítal som tu túto radu, zdá sa mi to od Admina v téme chleba.

Dievčatá a niekde je zbierka informácií o modeloch, čo si vziať, aké sú klady a zápory?
Neviem, ktorú si mám zvoliť.
Na test potrebujem iba 3 štandardné prílohy (neplánujem používať žiadne ďalšie prílohy - jednoznačne som sa rozhodol na 100%), 2 členná rodina (plánujeme dodatok), pre mňa nie na profesionálne použitie. Chcem pripraviť rôzne druhy cesta, aby som ho nemusela miesiť rukami. Snažím sa pochopiť, aký bude rozdiel medzi drahými modelmi za 60+ tisíc rubľov a modelmi za 35 tisíc rubľov.
Zvažujem aj Anksarum, KitchenAid, Bork, Bosh MUM XL. Ale prikláňam sa k Kenwoodovcom, ale vôbec neviem, ktorý model si zvoliť. Chcem nie príliš hlučný a spoľahlivý (aby ho zdedili deti), aby som zvládol malý aj veľký objem testu.Mám v pláne vyrobiť hlavne chlieb, sušienky, knedle / pizzu / cestoviny, šľahanie bielkov / smotany atď.

[Artlen]

Artlen, pravdepodobne si musíte zvoliť jeden z týchto Kenwood Chef Sense, Kenwood Chef Premier, Kenwood Major Premier, Kenwood Kmix KMX50. Bork E800 sa mi veľmi páčil a neskôr som na ňom videl testovaciu jazdu na YouTube a bol som šokovaný, vôbec som to nečakal, čo sa volá testovacia jazda pre stacionárne mixéry.

[Artlen,]

Dievčatá a niekde je zbierka informácií o modeloch, čo si vziať, aké sú klady a zápory? Neviem, ktorú si mám zvoliť.

Artlen, Nenájdete tu komplexné testy, pretože nikto na fóre nemá skúsenosti s používaním všetkých modelov KM. Takéto porovnávacie charakteristiky môže poskytnúť iba výrobca, predajca alebo odborné fórum.
Pozri sa tu porovnanie niektorými charakteristikami.

Chcem nie príliš hlučný, spoľahlivý (aby to zdedili deti),

Pojem „hlučný“ je pre každého iný. Myslím si, že Kenwood nie je príliš hlučný, ale keď niečo bičuje vysokou rýchlosťou, rozhovor s ním je problematický. Zatiaľ som sa však s tichými CM nestretol.
Ak je to potrebné „dedením“, potom je pravdepodobne CM s celokovovými krytmi odolnejší. Nielen Kenwood má také, ale aj mnoho ďalších firiem.
Dostupné a praktické - Bomann / Klatronic, ProfiCook atď.

Na test potrebujem iba 3 štandardné trysky (neplánujem používať žiadne ďalšie trysky - jednoznačne som sa rozhodol na 100%)

Mnoho ľudí tu začalo s týmto 100%, ale nikto im neodolal, pretože z nejakého dôvodu * JOKINGLY * potom zrazu chcete vyvaľkať cesto, pripraviť džemy, nakrájať zeleninu a šľahať koktaily, a pomlieť mäso a ryby a .... Najmä ak potom aj „po dedičstve“.
KM Kenwood vám umožňuje dokúpiť ďalšie trysky postupne, ako sa vaše 100% topia.
Veľa štastia!

Áno áno! Aj ja som si v decembri, keď som si kupoval kešku, myslel, že ju budem potrebovať iba ako hnetač ... A teraz mi dorastajú trysky ako mach))))) Aj keď som stále kuchársky maniak)))

[Olga VB]

Olga VBMám len samostatný mixér a sekáčik! a na cestoviny si vezmem samostatný taliansky stroj na valcovanie cesta ... takže som aj maniak, len po prečítaní všetkých recenzií na prílohách som si uvedomil, že za žiadne CM nestoja za to ... berú zaberajú veľa miesta a fungujú horšie ako ich samostatné zariadenia, ktoré sú na to určené, a často stoja viac, ako keby ste si vzali samostatné zariadenie. Stručne povedané, zatiaľ som nenašiel jediného profesionála, ktorý by využil viac tipov ..

nestoja za to ... zaberajú veľa miesta a vykonávajú svoje funkcie horšie ako samostatne určené zariadenia a sú často nákladnejšie, ako keď si vezmete samostatné zariadenie

ach, nehovor ...

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Úplne s tebou súhlasím! A myslím si, že viac ako polovica fóra bude súhlasiť.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, napríklad v štúdiu! Čakám na odhalenie svojich mýtov)

Mám len samostatný mixér a sekáčik! a na cestoviny si vezmem samostatný taliansky vyvaľovač cesta ...

Mám taliansky vyvaľovač cesta, než sa objavil Kenwood, takže som si ich nekúpil. Nakúpil som si časom ďalšie prílohy a tie, ktoré boli predtým (napríklad duplikáty), odniesli všetko k dači (mlynček na mäso, mixér atď.)

[julia_bb]

julia_bb, a vo všetkých pobočkách som čítal, že samostatný mlynček na mäso je určite lepší - mnohokrát výkonnejší! rýchlo všetko prekrúti a neusiluje sa o žily
a mám profesionálny stacionárny mixér, nástavec mixéra všeobecne nepôjde do žiadneho porovnania (

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, napríklad v štúdiu! Čakám na odhalenie svojich mýtov)

No, prvá vec, ktorú som si kúpil, bol multimlyn, ktorý tu bol pokarhaný. Výsledkom je, že od januára mlela korenie (vrátane 1 vanilkového struku alebo 5-6 korení na korenie), citrónu s filmovými kôrkami na ideálne homogénne pyré, škoricové tyčinky (tvrdé, ako dudák), omáčky z domácej majonézy , nakrájané zelené, cibuľa (a v zemiakovej kaši a na kúsky, hoci nerovnomerné) ... nepamätám si všetko.
Jediná vec je, že produkt musí byť buď suchý, rozpadateľný alebo dostatočne tekutý, aby spadol späť pod svoju vlastnú váhu. Tieto podmienky som nemal problém splniť.
Analógy, ktoré mám:
1. Mlyn Moulinex (2 šálky: kávy a s nožmi). Objem je malý, to znamená, že môžete pomlieť korenie, ale nie veľa. So zelenými a inými vecami to veľmi nevyšlo. Paradajková štvrtina došla, zeleň po stranách je rozmazaná. A trik je ako v mlyne kesha, ako keď teraz dávam vanilku, potom tam hodím citrón a jablkovú omáčku, očividne by to nešlo. A káva je tiež pohodlnejšia na mletie kešiek: rýchlejšie a viac.
2. Mixér. No, tu, číra paprika, korenie sa nedá zomlieť, pisár príde k nožom. Tráva je možná, ale iba s prídavkom tekutiny alebo omáčky. Cibuľa a cesnak sú rozmazané po okrajoch. Môžete samozrejme použiť nohu z mixéra, ale moja matka už pred 7-8 rokmi vykopala Borkovského mixér: petržlenová vňať sa zachytila ​​o nôž, mixér sa namotal a vyhorel, pretože pracoval menej ako týždeň . Prípad nie je samozrejme zaručený.
Za prítomnosti oboch zariadení sa môžete dostať von (čo som už urobil predtým): tu nakrájajte tenšie, posuňte sa tam v malých dávkach niekoľkokrát. Záver: veľa špinavého riadu, všetko treba vylievať a posúvať.
Celkové náklady na moje zariadenia budú teraz predstavovať asi 6 tisíc rubľov, mlyn keshin stojí 4 990 rubľov. Mám ju tu na blšom trhu za 3 tony. kúpil plus 350 rubľov. dodávka. Ako sa hovorí, premýšľajte sami.

Kocka sa objavila ako druhá.
No čo na to povedať ... Veľmi sa teším na obdobie zberu úrody.
1. Pozrel som sa na niekoľko recenzií zariadení, ktoré sa dajú nakrájať na kocky: čo sa týka sily, jednoznačne vyhráva keshin. Plná cena 8990 rubľov. Na Avite ho nájdete za 6 ton.
Väčšina z nich samozrejme má aj nejaké strúhadlá, ale aj tu o všetkom rozhoduje moc ... Zdá sa, že existuje výpočet iba pre varenú zeleninu, ale táto zázračne skartuje surovú. Aj keď som sa mohol mýliť.
Kocka je zďaleka najmenej funkčná zo všetkých príloh. Dokonca aj u zmrzlinárne sa dievčatá vo voľnom čase dostali do miesenia miešania cesta v miske pred mrazením.

A moje tretie zariadenie, najmladšie: strúhadlo na krájanie. Stojí, samozrejme, ako krídlo z lietadla, ale odlomilo sa mi to ako darček)))) Zľutovali sa nado mnou, sedeli a krájali kapustu škrabkou na zeleninu ...
Povedať, že mám z nej radosť, nič nehovoriť. Drviče sú jednoducho super! Cibuľa a krúžky a polkruhy, kapusta práve včas, nemáte čas odrezávať kúsky. Mrkva, aj na plátky, aj na slamky, dokonca na strúhadle.
Z analógov mám strúhadlo v mlynčeku na mäso, ale tam to nie je vôbec rovnaké. A priatelia majú kuchynský robot. Ale na ňom by ste pre hlávku kapusty museli pre istotu 6-krát vyprázdniť misku.
A jablko som v šaláte nakrájal na prúžky. Kiež by som mohol mať mrkvu, spraviť plnohodnotnú cole-slow))))

Teraz chcem sito (už som každému pretrel uši). Nevidel som jeho analógy v kombajnoch, iba manuálne ...

[Artlen]

Artlen, stalo sa mi, že som si musel k daču dokúpiť nejaké vybavenie, a tak som si dokúpil prídavné zariadenia)) Na dači je viac miesta ako doma a prílohy zaberajú menej miesta ako samostatne stojace zariadenia. Okrem Keshy, samozrejme, ktorá neustále stojí na stole)
A tak - možno by nič nevzala

[julia_bb]

julia_bb, a vo všetkých pobočkách som čítal, že samostatný mlynček na mäso je určite lepší - mnohokrát výkonnejší! rýchlo všetko prekrúti a neusiluje sa o žily
a mám profesionálny stacionárny mixér, nástavec mixéra všeobecne nepôjde do žiadneho porovnania (

Mám tiež samostatný mlynček na mäso, ale možno by som si nekúpil mixér (ak mám na mysli ten, ktorý má Kenwood takmer vo všetkých konfiguráciách) zvlášť. Aj keď ešte nie je leto))) Ale odlúčený ... opäť potrebuje miesto.
Na Masopust mu dám plnú skúšobnú jazdu na palacinky)))

prílohy zaberajú menej miesta ako samostatne stojace zariadenia.

+100500. To som chcel napísať. Mám 2 veľké škatule s prílohami, viem si predstaviť, či by to celé bolo ako voľne stojaca technika. Nestačila by žiadna pultová doska.

a vo všetkých vetvách som čítal, že samostatný mlynček na mäso je určite lepší - mnohokrát výkonnejší! rýchlo všetko prekrúti a neusiluje sa o žily

Ja osobne som s mlynčekom na mäso veľmi spokojný. Predtým tu bol Moulinex, Keshina bola lepšia.

[Artlen]

ArtlenOkrem príkladov, ktoré dievčatá uviedli: Tu veľa napísalo, že napríklad rožka na cesto keshina je oveľa pohodlnejšia a tichšia ako samostatný Markat a ďalšie.
Nástavec na mlynček na mäso je celkom porovnateľný s podobnou samostatne stojacou keshinou. Ja osobne moja 955 melie všetko perfektne.
No atď.
Keby ste si tému aspoň trochu prelistovali, všetky tieto názory na nástavce a jednotlivé zariadenia Kenwood CM by ste videli sami.
Samozrejme, v každom prípade je to na vás, ale sami si zvolíte nákladnú techniku. Bolo by pekné prečítať si aspoň polovicu témy, a nie pár odpovedí na vašu otázku. Možno potom bude pre vás jednoduchšie si vybrať.
Pokiaľ ide o mixér, prichádza so všetkými špičkovými strojmi.

Dievčatá, Kenwood 080 Solo Build-in za 60 000 je v predaji. Možno, kto to potrebuje?

[Oľga]

Oľga, vďaka za informácie. Kamarát si už objednal, pozrime sa, či na tieto peniaze skutočne existuje alebo nejaké lákadlo. Je pravda, že okrem šľahača nie je v súprave uvedené nič, ani parný kôš. Povedal som jej, že vyjasní, ak jej zavolajú späť.

Išiel som sa pozrieť aj ja. Len pre mňa zdvihli cenu.
Už 76 990

[Rituslya]

Rituslya, znovu sa pozeráš na svoju druhú Keshu, že?

kseniya D, Model 094 som od nich kúpil takmer pred rokom za takmer tie peniaze. Všetko bolo v poriadku - obe dodávky do nášho mesta a platby boli rýchlo prijaté, hoci prostredníctvom banky. Preplatil som, je to pravda, veľa, ale už nebolo na výber. A model 080, ak sa nemýlim, je to tiež kompletná sada? Alebo rovnako ako 084?

znova sa pozeráš na svoju druhú Keshu, však?

hm ... Keby som mal peniaze, kúpil by som niekoľko kešov naraz: jeden varí kašu, druhý miesi cesto, tretí varí makaróny.
Lyapota!
A zatiaľ ma to len zaujíma.
A tak rád pozerám videá o Keshe a čítam články ...
No predsa! Zvedavosť je v mojich silách!

Dievčatá, poháre pre Keshu, ktoré sú Ikei, sú teraz v Ikea Khimki, hoci majú škaredú modrú farbu.

Len pre mňa zdvihli cenu.

Nielen pre vás: blázon: Doslova už za pol hodinu a pre mňa sa zväčšili, tu je g ... Ku mne prívetivosť a neodzvonilo až.
Všeobecne bolo 080 pre istotu v mixéri a buď s mlynčekom na mäso, alebo s kombajnom. 084 bol nahý.

[Ksenia]

Ksenia, dúfajme, že sa aspoň môjmu priateľovi podarilo objednať za starú cenu

Skrátka zavolala späť. Najprv zavolali a povedali, že je všetko v poriadku, spýtala sa na kompletnú súpravu. Povedali, že to objasnia. Zavolali späť a povedali, že nemôžu klasifikáciu v tejto podobe predať. Požiadala o objasnenie, čo konkrétne je na sklade. Vo výsledku sa ukázalo, že boli na sklade. Takto si oklamete hlavu. Je už možné jesť za 77 000?

[Ksenia]

Ksenia, aká zášť, že? Objednával som aj na 60, keď boli všade za 76. Nech nadáva.

Prečo nadávať, keď tvrdia, že nie sú na sklade. Škoda, samozrejme.

Čo sa týka ceny, myslím.

[Oľga]

Pochopil som, že za 77 neobjednala.
Oľga, a aké ste mali vybavenie? Len si myslím, že za 77 000 je to, berúc do úvahy bežnú konfiguráciu, adekvátnu cenu? Alebo počkaj, možno to zlacnie?

Na Gorbushke za 90 rokov predávajú indukčnú kešu a ako darček dávajú sadu valčekov na cesto a dve rezačky rezancov.

[Ksenia]

Ksenia, Mal som 094 - nahú modelku. Ale keďže mám v skrýši aj Kena 023 s kopou príloh a všetkými ostatnými prílohami, ktoré som si dlho a lacno kupoval, všetko mi vyhovovalo. Myslím si, že modely z 80. rokov sú zvyčajne pozostatky. Myslím, že v obchodoch je ich málo. Preto je nepravdepodobné, že budú lacnejšie. Kto vie?

Dievčatá, urgentná pomoc!
Ktoré trysky v indukčnej vyrovnávacej pamäti je potrebné upraviť a ktoré by nemali? Pamätám si, že jeden nie je povolený, ale zabudla som, ktorý z nich, ale podarilo sa mi neočakávane chytiť môjho manžela na slobode. Nenechajte možnosti plytvať!

A zrazu, kto má po ruke recept na krémové cesto (ako ho pripraviť v Keshke), budem tiež veľmi vďačný!

[Irina]

Irina, háku sa nesmie dotknúť.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, ďakujem !!!

Tu je cesto na manty s mäsom a tekvicou

ale samotné kudlanky sa ukázali byť šťavnaté

[Kymbat]

Kymbat, proste skvelé!
Napíšte, prosím, aký recept ste robili a čo konkrétne a ako vám s tým KM Kenwood pomohol
Určite budú vaše skúsenosti užitočné pre mnohých.

Zdravím všetkých členov fóra, včera som sa stal majiteľom zázračného automatu major premier 7706, v balíčku nie je žiadna kniha s receptami, tu dievčatá písali o kupóne, aby ho získali, ani tam nie je, povedzte mi ako získať túto knihu

[téma]

téma, dobré popoludnie) Blahoželáme vám k nákupu skvelého zariadenia!
Prečo potrebujete knihu? Môžete použiť akékoľvek recepty na cesto z fóra.
Tiež nemám knihu na indukciu, ale naozaj ju nepotrebujem))

Ďakujem, dlho som sníval o kúpe takého auta, ale nebolo kam ho umiestniť, a keď sa ukázalo, že ceny prudko stúpali, mal som šťastie, pustil som sa do akcie a mám z knihy radosť, súhlasím s tebou,