Kuchynský stroj Kenwood (2)

Áno, ukázalo sa, že „tie“ Wispady sú preč, teraz novinka, ďalšie Wispady! Takže potom je všetko jasné, ale už som to s konzultantmi myslel zle

tu je starý a nový

Nerád kupujem vybavenie na úver. Radšej by som vykopal a kúpil v hotovosti)

Hovorím teda o rovnakej veci, ale z nejakého dôvodu sa mnohí domnievajú, že ak by si na nákup nemohli našetriť, budú môcť po nákupe prideliť väčšiu sumu

[Ol]

Ol, metla sa správa normálne, ale misku treba držať, preto som napísal, že pre pomalé otáčky by bolo vhodné ju mať na sklade, pre poriadne premiešanie nie.

Teraz je FSE jasná. Takže nechcem
Už som však nežiadal seba, ale publicitu. Mám čakanku ASHANOV

Povedzte mi, ktorú misku mám teraz hľadať?

[Ľudmila]

Ľudmila, s touto otázkou je to lepšie v téme dýz. Existujú samozrejme aj bežné, ale cena je vyššia.
Pozri, možno tu niečo podobné. Lepšie je klásť otázky na rovnakom mieste, v tejto téme sa pýtať na náhradné misy.

tak som si prečítala všetko .. ďakujem dievčatá ..
sen o lacnom druhom pohári sa zlomil ...
Auchan bol odložený na rok 2017 (stavajú samostatný komplex .. sľubovali tento rok)

Dobré ráno všetkým!!!!
Dnes si potrebujem urobiť bešamelovú omáčku (na julienne) a holandskú omáčku (na obláčiky so zeleninou budem piecť).
Možno niekto varil v indukčnej vyrovnávacej pamäti? Prosím, povedzte mi, čo a ako.
Rád by som sa predviedol Keshuliho zručnosťou!

[Natusichka]

Natusichka, na webe Kenwood je recept na bešamel, video. A nedávno Olga dala odkazy, pozri. Píšem z telefónu, hľadanie je teraz nepohodlné.

Tak fú .... A ja telefonujem ...
Áno, a nie je tam žiadna wifi ... Čisto na mobilné pripojenie, ale nie je to ...

[Natusichka]

Natusichka

Potrebujem dnes pripraviť bešamelovú omáčku.
Varil niekto v indukčnej vyrovnávacej pamäti? Prosím, povedzte mi, čo a ako.

Napríklad takto:
Bešamelová omáčka v kuchynskom stroji Kenwood 086/096, indukcia.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

Bechamel je pripravený !!!!!
Ďakujem pekne našej Xenii!
Pôjdem sa pozrieť, ako sa tam pripravuje.
Teraz pripravím holandskú omáčku na zeleninové vrstvy.

ach, ako dlho som tu. Téma už pre seba dostala samostatnú časť

tak som vsetko precitala .. dakujem dievcata ..
sen o lacnom druhom pohári sa zlomil ...
Auchan bol odložený na rok 2017 (stavajú samostatný komplex .. sľubované tento rok)

Zhenya, o akom poháriku sa ti sníva? Pokiaľ ide o ten, ktorý sme kúpili v Ashane, potom sa nielen tam predáva. Navyše na mnohých miestach je to ešte lacnejšie.
Skúste vyhľadať na webe, možno ho nájdete vo svojej oblasti.
Všade sa to volá inak, skúste hľadať rôznymi spôsobmi:
Šalátová misa 5l, art1605, TM BranQ (misa „Cykoria“), Poľsko

[KMIX50]

Ahojte dievčatá! Sú medzi vami nejakí majitelia Kenwoodu? KMIX50? Zaujímalo by ma, aký máte názor na nástavec na rezanie kocky a je možné s adaptérom pracovať s nástavcami inej série?

[KMIX50]

Ahojte dievčatá! Sú medzi vami nejakí majitelia Kenwoodu? KMIX50? Zaujímalo by ma, aký máte názor na nástavec na rezanie kocky a je možné s adaptérom pracovať s nástavcami inej série?

Neviem, aký model kombajnu, ale opýtajte sa na trysky v téme o tryskách. O kocke sa toho už popísalo veľa ...

https://mcooker-skm.tomathouse.com/ga...image.gif?id=589395326567

tu to je

Opäť vyskočím .... Máme recept na vaječné rezance (bez vody)?

Opäť vyskočím .... Máme recept na vaječné rezance (bez vody)?

Robím to na žĺtku.Múka, soľ, žĺtok. Nikdy som nevážil v pomeroch. Cesto by malo byť veľmi husté.

[Masinen]

Masinen, Ďakujem za obrázok Harvester Mám nejaké červené, ale uvažujem o kúpe príloh. Preto by ma zaujímalo, či sa na fóre nachádzajú vlastníci tohto modulu gadget

[Candy]

Candy, hniezdo tohto kombajnu je rovnaké ako hniezdo zmyslov. (kríž podľa mňa?)
Trysky sa nasadzujú cez adaptér.

Ale či sú doplnky vyrobené špeciálne pre kMix a sense vhodné pre veľkých kuchárov - otázkou je, že som taký adaptér nevidel.

[Kymbat]

Kymbat, v téme o prílohách na prvej stránke je tabuľka kompatibility modelov strojov a príloh.
Sú tam rezačky na kocky.
Okrem toho je možné, že vám úradná kancelária Kenwood niečo povie, aj keď je vždy vhodné skontrolovať ich informácie.

Mám prosbu aj pre teba. Pretože o tomto modeli nemáme podrobné recenzie a občas sa vyskytnú otázky, napíšte nám o svojom modeli malú pomoc: čo ste s ním urobili, čo sa vám páčilo a čo nie. Mas dostatok energie atd atd.

Zmeral som valcovanie, asi 14cm
Ďakujem, takže to nepotrebujem, zo zvyku budem musieť použiť valček ... Eh (((((

No, prečo, dokonca to zjednodušuje život. Najmä ak nie je priestor na bežné valcovanie cesta.
tak som spravil:
rozvaľkáme ho valčekom na cesto, potom ho troškou vytiahneme valčekom a potom ako obvykle

nakoniec sa stal taký zázrak:


ak zrazu potrebujete veľkú vrstvu, potom stačí rozvaľkať niekoľko vrstiev, úhľadne vyformovať jeden okraj na druhý a mierne ho vyvaľkať. Ale aj tak to nie je vhodné pre každý test. jedno cesto vyšlo perfektne, zatiaľ čo druhé sa zlomilo a natiahlo. ale pravda je taká, že som tomu druhému nedovolil poriadne sa dištancovať. nemal čas, možno je to tak.
to, že sa valí veľmi tenko, tiež nie je veľkým problémom. stačí ho rozvaľkať na niekoľko vrstiev a položiť na seba. Stihnem a napíšem recept s fotkou. Už som odfotil (len príklady z tohto receptu)

[Anita,]

Anita,poďakovať! Vajcia už boli hotové, iba som ich úplne použil.

Olga VB, ahoj! Kmix50RD som kúpil asi pred rokom. Je chytrý, nie je biely ako na fotografii, ale je červený (ReD). Pred kúpou bol na výber medzi Kenwood Multione326 a KitchenAid 5k. Ale keď som bol v obchode s domácimi spotrebičmi, pochybnosti okamžite zmizli. Multione326 sa javil ako veľmi chatrný. Ukázalo sa, že program KitchenAid 5k je príliš drahý (neexistovala žiadna túžba ísť na úver). A to som už v tom čase mala mlynček na mäso a mixér. Po krátkom rozmýšľaní som sa rozhodol kúpiť Kmix z nasledujúcich dôvodov:
1. Telo z liateho hliníka.
2. Hustota z nehrdzavejúcej ocele -5L
3. Výkon - 500W
4. Sada trysiek -4 ks. Veľká metla v tvare guľky na šľahanie, Hnetací hák, nástavec v tvare K na sušienky a maslové krémy, špeciálny pogumovaný hák na tekuté zmesi. Všetky prídavné zariadenia okrem hliníkovej metly. Veľká metla z nehrdzavejúcej ocele.
5. Plynule nastaviteľné otočné tlačidlo so 6 rýchlosťami
6. Ochranný ráfik z plastu s oknom.
7. Kniha receptov + silikónová škrabka + kľúč na príslušenstvo + kniha návodov.
8. Na čele, teda povedzme (presnejšie) nízkootáčková zásuvka pre dýzy, práve tam si musím dokúpiť dýzy.
Na ňom mesiac urobím dvakrát marshmallows z jablka alebo vtáčie mlieko. Moja rodina teraz nemôže žiť bez domácich marshmallow. A tam, ako viete, sa používa varný sirup a oceľová miska a planétová metla (y) sú to pravé. Metličkou v tvare K vypracujem maslové krémy a cesto na zákusky, keksíky. Cesto, ktoré je veľmi pevné, často pomocou háku miesim na džúsy na beshbarmak. Zatiaľ nie je možné nájsť použitie pre pogumovanú špičku. Inak si poradí s treskom, počas práce nevibruje a nejazdí po stole. Misku a metličky je možné umývať v umývačke riadu. Jeden, ale dosť hlučný. Ovládanie je veľmi jednoduché, sú tu iba dva otvory pre prídavné zariadenia a jedno tlačidlo pre nastavenie rýchlosti a to je všetko. : oops: Neviem, ako vložiť obrázky a videá do správ na fóre. Ukázať kameru dole. No, všetko, čo viem, som napísal, budú otázky

Nástavec na sušienky v tvare K?
Niečo neviem? !!!!

[Natusichka]

Natusichka, Tryska vo vnútri písmena TO všetky Kenwoody ho majú na sušienkové cesto, zemiakovú kašu, olivový krém

Zatiaľ neviem nájsť použitie pre pogumovanú špičku.

je to flexi. skús jej poraziť krém.

[Kymbat]

Kymbatsamozrejme mám túto prílohu. Len som nevedel, že sa ním dá šľahať cesto na sušienku ...

Ale tryska s gumovým poťahom (flexi), ako napísala Lenochka, šľahá krém veľmi dobre, krém som na torte urobila iba v piatok (maslo + kondenzované mlieko). V piatok pripravila aj bešamelovú omáčku (pozri vyššie, napísali mi dievčatá), vyrobila holandskú omáčku (na zeleninu). Skvelé na tomto nástavci je, že odníma všetko po stranách misky.

[Candy]

Candy, a ja zasa požiadam o radu, kde si o marshmallows prečítať. Myslím, že som už na to bol zrelý, kým som celú zimu trénoval na kréme s krémom z bielkovín. raz som súrne čakal na hostí, upiekol náustky, poslal ich na balkón. tu sa varí obvyklé jedlo, tam sa šľahajú bielka ... Začal som variť sirup. Citrón som nevaril okamžite, teplota sirupu je už nad 120 stupňov, citrón nenájdem, schmatol som obyčajný citrón, vytlačil som ho. Cítim, že sirup je prepečený, išiel ako zrno. ešte šľahačka s ním. ukázalo sa, že nie je lesklý, mierne drobivý krém, voľnejší ako zvyčajne. posledné náustky boli na balkóne 2 dni. Na konci som si uvedomil, že aj toto sa mi páčilo, asi budem opäť šaman.
Chcem robiť marshmallow. celá moja rodina ho veľmi miluje

[Natusichka]

Natusichka, Recept na marshmallow alebo ako môj sa volá Apple, pretože má silnú chuť a arómu jabĺk.
Produkty:
8g agar-agar + 160 ml vody (studenej) + 475g cukru na sirup
250 g jablkovej omáčky (von) + 250 g cukru + 1 vaječný bielok (c0)
Nástroje:
Kuchynský robot, kuchynská váha, sito, tyčový mixér (ak je k dispozícii), cukorný teplomer (ak je k dispozícii), cukrárske vrecko, papier na pečenie, rúra na pečenie.
Príprava:
8g agaru namočte do 160 ml vody a nechajte napučať. Jablká (beriem do oka hlavné by malo byť hotové pyré 250g), umyjeme, ošúpeme, rozpolíme a pečieme do mäkka. Odstráňte šupku z hotových jabĺk (môžete aj s ňou) a pomocou ponorného mixéra ich roztlačte do zemiakovej kaše alebo pretrite cez sito, pridajte 250g cukru. Nechajte vychladnúť, preložte do misy mixéra a pri strednej rýchlosti šľahajte do biela, pridajte 1 bielok a priebežne šľahajte do nadýchaného stavu. Zároveň nasypte namočený agar do kastróla alebo malého kastróla a na miernom ohni rozpustite všetky zrná a zalejte cukrom. Varíme do 110 ° C alebo do mäkkej guľky (určujem podľa oka). Kombajn som zaradil na 5. rýchlosť (celkovo ich je 6). Hotový agarový sirup pridám tenkým prúdom (nechladím) do jablkovo-bielkovinovej hmoty. Priebežne šľahajte, mierne ochlaďte a preložte do cukrárskeho vrecka a vložte na pergamenový papier. Robíme to čo najrýchlejšie (agar stvrdne na 40 ° C). Necháme 4-5 hodín zamraziť a hryzíme vo dvojici. Ale vo všeobecnosti moje 4 hodiny nestoja za to, aby boli okamžite zmietnuté
No zdá sa mi, že mi nič nechýbalo

[aprelinka]

... kde si prečítať o marshmallows. Zdá sa, že som dospel ...

aprelinka, Elena, na našom webe je recept GOST na marshmallow jablka s fotografiami krok za krokom.

Zephyr podľa GOST (N @ T @)

na youtube je veľa rôznych receptov, svoj recept z niekoľkých som si upravila pre seba

: ahoj dievčatá všetci! Čítam všetky vaše príspevky už týždeň, veľa som sa naučil pre seba! Mám kmm020, som šťastný. kúpil kopu príloh, urobil kuchyňu a spálňu. môj manžel je v šoku, ale ja varím s radosťou. ďakujem vývojárom za vynikajúci web

[adelinalina]

adelinalina, A kde je recept!?

vďaka všetkým! šliapal čítať v marshmallow temka

[Kymbat]

Kymbat, ďakujeme za popis vášho KM a za recept na marshmallow.
Do správy môžete vložiť video pomocou ikony a fotografie je možné nahrať prostredníctvom galérie fóra. Ak pri odpovedi použijete tlačidlo , potom v okne, ktoré sa otvorí, budú tipy na vloženie vašej fotografie. Fotografie z internetu sa pomocou tlačidla vkladajú rovnakým spôsobom ako takmer na všetkých fórach na adresu obrázka .
Svoju fotografiu môžete vložiť aj pri úprave správy pomocou tlačidla a Náhľad - tam budú tiež rady (tlačidlo Vložte fotku AUTHORA do správy)

Nástavec na sušienky v tvare K?
Niečo neviem? !!!!

Som vanilka na vriacej vode, mede a iných sušienkach, kde sa spolu šľahajú biele a žĺtky, robím pomocou K-trysky.

kde sa bielka a žĺtky spolu šľahajú, robím to pomocou K-nástavca.

treba skúsiť. Vždy šľahám metličkou.
Vyskúšal som olejový krém s K-tryskou, odstránil a nahradil flexi, páči sa jej viac, odstraňuje všetko zo stien

[Helena]

Helena, Napísal som, bude čas, napíšem si sám recept. Som teraz sám sebou vírusom, malým s nádchou, že nemôžem spať, a navyše začalo naše obdobie plazenia. Ale určite si nájdem čas na písanie, obávam sa, že pravda je až na ďalšej stránke. týždeň.

[Oksana]

Oksana, Obnoviť. Počkáme.

[Natália]

Natália, poďakovať
to je ono, recept som napísal ako som sľúbil
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450134.0

Dievčatá, povedzte mi to. Dnes som pripravil cesto na pizzu, takže kombajn chodil všade, je to tak, ako sa patrí, alebo som urobil niečo zle? Všetko som vylial do misky, zapol minimálnu rýchlosť a potom zapol 2.

[cindy18]

cindy18, môžete sa opýtať, aký je váš kombajn?

[Ľudmila]

Ľudmila, aké máš auto? Pri veľmi strmom teste sa moja (indukcia) mierne pohybuje na stole a moja hlava sa, áno, hýbe. Keby sa nehýbala, auto by sa pokazilo. Pri mäkšej skúške stojí zakorenené na mieste, ale hlava sa stále pohybuje.

Kenwood Kmix50RD s veľmi tesným testom, hlava sa môže trochu hýbať, to áno, ale nebude trepať ani škrípať, pretože má príliš veľa 8 kg

No, indukcia a robí 13 s malou váhou. Mám ho na plastovom podklade, pretože s ním musím pravidelne hýbať, aby som mohol použiť jednu alebo druhú trysku. Preto „chodí“ spolu so substrátom.

Som vanilka na vriacej vode, mede a iných sušienkach, kde sa spolu šľahajú biele a žĺtky, urobím K-trysku

Prečo čo? páči sa ti to lepšie? alebo vajcia biju lepsie? Vždy šľahám, naopak, s planetárnou šľahačkou som bol veľmi spokojný, pretože vajcia môžete šľahať do peny
ak je niečo tajné - zdieľaj pliz