Koláč „Ručne bez problémov“

Nie je to prvýkrát, čo som tortu pripravila, ale zabudla som podať správu! Tu som dokonca aj odfotil. Pravda, natlačila toľko náplne, že sa koláč pri krájaní neustále rozpadával, pretože fotka je bez rezu! Veľmi jednoduché, rýchle a chutné !!! Plnka - ryža s vajcami a zelenou cibuľkou

koziv, veľmi ma teší, že koláč je od teba požadovaný!
Na zdravie a dakujem za spravu!

Výplň je super!

Lahodne chutné. Dnes som to urobil s rybami a cibuľou. Cesto je také jemné, s chrumkavou kôrkou - budete si ligotať prsty. Nemožné odísť. Stella veľmi pekne ďakuje za recept.

Večer pridám fotku.

[lesik_l]

lesik_l , na zdravie a dakujem za tip!
Čakám na fotku!

[Stelochka]

Stelochka, Opäť som to ja.

Dnes som opäť upiekla koláč. Pečené v Kukushechke.

Stalo sa toto:



Vágne pochybnosti sa trápili. Ako si dať vysoký do úst?

Chcel som urobiť polovicu porcie.

Ešte raz ďakujem.

Kuchár, ústa, je taký šťastný z veľkého kusu! Je šťastím, že strecha kukučky nebola odfúknutá!

Dobré zdravie, drahá a dakujem za spravu!

Dievčatá si ma dráždil svojimi koláčmi a cez víkend si sa rozhodol fušovať.
URL =

Vedel by som, že sa pripravujem tak rýchlo, nečakal by som na víkend
Stelochka - ďakujem pekne !!!

NIZ, dobré zdravie, drahý a dakujem za spravu!

Koláč „v najlepších tradíciách“ !!!

[Stelochka]

Stelochka, a nemohol som odolať kráse vášho koláča. Pečené v pomalom sporáku, plnka mäsa s cibuľou a vajcami. Ďakujeme za chutnú pochúťku! Naozaj bez problémov!

Vitalinka, pekný koláč!
Na zdravie a dakujem za spravu!

[oriana,]

Ahoj ľudia!
Práve som uvidel tento koláč pečený v deksiks. Tiež si myslím, že skúsiť, kým pravda nebude rozhodnutá s náplňou. Chcem slané, ale neviem, aké slané plnky vás napadnú, takže to nie je veľmi ťažké.
oriana, slnko, pomoc !!! čo môžeš napchať do slaného koláča?
a mimochodom, vy sami môžete urobiť taký zázrak

čo môžeš napchať do slaného koláča?

Tvaroh s kôprom, mäsom + praženou cibuľou, vajcami so zelenou cibuľkou a kôprom, pečeňou, zemiakmi a tak ďalej.

práve videl - super koláč sa piekol v deksiks. Tiež si myslím, že skúsiť, kým pravda nebude rozhodnutá s náplňou. Chcem slané, ale neviem, aké slané plnky vás napadnú, takže to nie je veľmi ťažké.

Všimol som si to aj včera. Pretože autor odporúča, aby pečenie nebolo nudné (vlastnosť cesta), náplň je čo najsuchšia a s nízkym obsahom tuku, potom som sa rozhodol postupovať podľa odporúčaní - urobiť dvojvrstvovú : surová zemiaková plnka a ryža s vajcami a bylinkami. Pri prvých kurzoch bude „náhrada“ za chlieb. Pravda, ešte som nevaril. V blízkej budúcnosti.

[oriana,]

oriana, slnko, pomoc !!! čo môžeš napchať do slaného koláča?

Ahoj Polinochka, ahoj všetci!
Čo sa týka slanej plnky ... mám rada huby. Huby orestujte na cibuľke s mletým korením, pridajte trochu octu (kto má rád), dostanete slanú a korenistú plnku, môžete tam zmiešať aj ryžu a bylinky (kôpor a petruha).
Veľmi to milujem s kapustou. Prepečte tiež s cibuľou, pridajte korenie + zelenú na korenie = super chutná plnka.
Je možné niekoľko výplní (vrstiev):
Prvá plnka (vrstva) s hubami, druhá plnka (vrstva) je kapusta. Veľmi sa dokonca nič nestalo! A korenené a slané!

[Varenie v multivarke Perfezza PR-56 (bez režimu pečenia)]

práve videl - super koláč sa piekol v deksiks.

Dnes budem piecť ... Polinka, ako sa tam máš? Píšete?
Robím s touto plnkou: ryža, šampiňóny, vajíčko a zelená cibuľa.

=========================

Varenie v multivarke Perfezza PR-56 (bez režimu pečenia)

Koláč som vložil do karikatúry ... čakám na výsledok

Skvelé !!! Čakáme na správu !!!

Zdá sa, že mi naprogramovaný čas pečenia nemusí stačiť ... Súrne potrebujem prísť na to, na čom upiecť. Stúpla po samé veko, stred je mokrý. Do konca programu zostáva 15 minút, je to na programe XP, intenzívne sa vypráža ... kým nezistím, čo ďalej ... môžem program spustiť zas?

Presne tak! Reštartujte, aby sa kôra nespálila posledných „horúcich“ 20 minút. Lepšie je, reštartujte CRISPY RICE a obráťte sa na dvojitý kôš kotla - urobte hornú aj strednú kôrku. Je pravda, že koláč sa po prevrátení môže rozdeliť na vrstvy, sľubovalo sa jemné pečenie.

Myslíte si, že pečiete z náhubku? Jeho vrchol je veľmi bledý, je taký ťažký a obrovský, obávam sa, že ho neprevrátim, program reštartujem

A ak ho po skončení programu necháte v uzavretom multite 20 minút .... Zaujímalo by ma, ako intenzívne tam teplota klesá po skončení programu? Všeobecne platí, že opäť niekoľko otázok ...

Asi tak správne. Takže, teraz som si spomenul, že autorka receptu (a veľmi sa obávam jej odporúčaní, veľmi si ho vážim - veľa skvelých kulinárskych diel!) Dala radu, aby som hotový koláč hneď nevyňala z formy, aby dobre sa starajte o hornú kôru. A to je pri pečení v rúre! A ak je horná kôra karikatúrna a nie. A keďže koláč je ťažký, potom je jeho obrátenie také ťažké, ak nie nemožné! Držím päste !!!

Ja to samozrejme neviem s istotou, ale zdá sa mi, že pri zahrievaní za 10 - 15 minút zhora bude kvapkať kondenzácia a spodná kôra bude naďalej suchá a pečená. iba dohady ...

Už som to viackrát skontroloval kondenzátom. Ak po ukončení programu neotvoríte viacvrstvové viečko počas prvých 15 - 20 minút, kondenzát neodkvapkáva, ale ak ho nekonečne otvoríte a pozriete sa, okamžite začne tiecť na výrobok. Momentálne stojí za pečenie ďalších 10 minút, potom ho nechám chvíľu vychladnúť. Prečo je taký obrovský ??
Mám tam aj tri vrstvy výplne ...

Sedí už 60 + 20 minút, otvoril som ho, pozrel som sa, začal sa vzďaľovať od bočných strán panvice po stranách, vrch bol úplne biely ... čo mám vypnúť a odísť? Čo ak je vnútro vlhké?
Popichám ho štiepkou, zdá sa mi suchý, cesto nevydrží ......... bože môj .....!
Všetky. Vypnuté a nechané vychladnúť. Nechajte to stáť 15 minút.

Celkom: 2 odstávky pred odpočítavaním a potom ďalších 60 + 25 minút. Po vypnutí programu som ho nechal sedieť so zatvoreným vekom ďalších 15 minút. Uvidíme, čo dostanem. Vnútro torty je suché.

Dnes som urobila koláč podľa vášho receptu, ukázal sa veľmi krásny, ešte som ho neskúšala. Zajtra to vyskúšame, ale myslím si, že bude chutiť vynikajúco. Veľmi pekne ďakujem autorovi za úžasný nápad. Fotka nie je veľmi kvalitná, bola nasnímaná večer, pri slabom osvetlení telefónu, ale vidíte ju tu:
🔗

[oriana]

oriana, koláč je veľmi krásny!
Dobrú chuť a dakujem za spravu!

[Stella]

Stella , dakujem za recept. Pečiem podľa Tvojho receptu už dlho, ale koľko plniek nie vždy vložím málo a cesto je úžasné, akurát koláče sú z neho dobré, ale s obyčajnou vodou cesto dopadne lepšie ako s kefírom, je to „ľahšie“


pečené na kukučke

[Tanyush]

Tanyush, prah sa ukázal ako veľmi chutný.

Prosím, povedzte mi, kde pečiete buchty?

Pridávate do cesta iba vodu? Namiesto kefíru?

Mimochodom, dievčatá, do cesta som namiesto kefíru pridala srvátku a výsledok sa tiež zdá byť nie zlý ... ale je tu ešte jedna otázka. Moje cesto bolo ako na hrubé palacinky, to znamená, že keď ho vezmete do lyžice, cesto steká z lyžice dole ako hustá kvapka, nie je možné ho miesiť rukami, že? ...
Správne, malo by to byť takto alebo hrubšie?

[Tanyush]

Tanyush, prah sa ukázal ako veľmi chutný.

Prosím, povedzte mi, kde pečiete buchty?

Pridávate do cesta iba vodu? Namiesto kefíru?

Ďakujem pekne: kvety: Mne na teba
Pečiem žemle v AG. Rýchlosť je nízka, mriežka je priemerná, teplota je asi 180 - 205 stupňov asi 25 minút.
Áno, v ceste je iba voda. A aj keď do cesta použijem margarín, ale cesto je ... trochu sypké, a pokiaľ je rastlinný olej, je pružnejší, ale chutnejší a tak a tak., Ale s maslom som to cesto neurobil prosím, možno maslo, ktoré nebolo. Akonáhle je hotový na jahodovom jogurte, voňal tak lahodne.

[oriana]

Moje cesto bolo ako na hrubé palacinky, to znamená, že keď ho vezmete do lyžice, cesto z lyžice steká v takej hustej kvapke, nie je možné ho hniesť rukami, že? ...
Správne, malo by to byť takto alebo hrubšie?

oriana
Áno to je pravda. Páči sa mi tiež, ako som toto cesto popísala Stårn :

Nemali by ste strkať ruky do cesta - je to zbytočné, pretože konzistencia cesta pripomína žuvaciu žuvačku (je to len šmrnc).

dievčatá povedzte mi smolu AKO dávate toto cesto do formy / karikatúry ???

Len som preskočil okolo misky multivarky, nevedel som, ako tam preniesť cesto. Myslel som si, že to bude dosť tekuté, aby sa to dalo preliať. aha ... ako ... natieram to lyžičkou, ale je to presne tak, ako to bolo povedané. nerozšíri sa. Nemôžete to tiež rozmazať rukami - všetko zostáva na vašich rukách.

vo všeobecnosti neviem, čo tam môžem robiť, naozaj dúfam v pozitívny výsledok - všetci tu máte takých pekných mužov ...

ak existuje nejaký trik na prenos testu - zdieľajte prosím !!!

z nejakého dôvodu som si uvedomil, že cesto bude ľahké, a začal som si ho sám miesiť. keď som videla, že lyžičku neviem otočiť, zavolala som na pomoc manžela. nabudúce sa určite pokúsim hniesť v HP.

Roztieram ju špachtľou a potom ju rozotriem po miske rukami namazanými rastlinným olejom. Samozrejme nie raz alebo dvakrát, ale ok

[Tanyulya]

Tanyulya, úžasne krásny koláč !!!

Na vaše zdravie a dakujem za spravu!

A s náplňou mám rovnaký príbeh, bez ohľadu na to, koľko batožiny, všetko je malé. Nasáva to, alebo tak niečo ...

Roztieram ju špachtľou a potom ju rozotriem po miske rukami namazanými rastlinným olejom. Samozrejme nie raz alebo dvakrát, ale ok

dakujem za narok. sám by som na to nepomyslel.

A upiekla som tento koláč. Odpadnite vôňu a vystrčte nohu.

Ďakujem pekne za slávny recept na koláč !!!!!
Ja, lenivý človek, som robil miesenie v KhP, pečené v rúre. Skvelé !!! A plnka sa skutočne stratí v jemnom a nadýchanom upečenom ceste
Ďakujem !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Viktorii @, TyominaAlyona, zdravie, dievčatá a ďakujem za správy!

Tu budem informovať o vykonanej práci.

cesto sa miesilo v kyslej smotane s vodou.
Skákala som s cestom, tancovala ... nabudúce určite zohľadním tipy na natieranie.
a moja domácnosť tiež požiadala, aby som do cesta pridala viac soli, dúfam, že to nepokazím ...

Vzal som nasledujúcu plnku: ryža + vajcia + trochu špenát + šinka + feta. celkovo bolo veľa plnky, ale ako mnohí hovorili (opakujem), všetko bolo stratené. to znamená, že bolo, ale chuť prakticky nebola cítiť.

pečené v multivarke Perfezza PR-57, na pergamenovom papieri.

[Stelochka!]

No, sme pri koláči. Ach, a vôňa vyšla z rúry, rodina sa zhromaždila v kuchyni a 20 minút pred koncom pečenia požadovali, aby ju dostali von, pretože Vonia. Samozrejme, nesmel sa ochladiť


Náplňou bola zelená cibuľa, musel byť pripevnený kôpor, vajcia a kúsok šunky. Mňam sa ukázal ako úžasný
Stelochka! Recept je jednoducho úžasná jednoduchosť a lahodnosť

Kobeechka, máš zlaté ruky! Ja som upiekla takú krásu !!!
Dobré zdravie, drahá a dakujem za spravu!

Aký úžasný recept! Ďakujem ešte raz !!! Podriaďovala sa naliehavým požiadavkám domácnosti a opäť upiekla tento koláč, vynikajúci chuťou a jednoduchosťou prevedenia! Dnes máme kapustnicu.

Tyomina Alyona, veľa zdravia a dakujem za tip!

[Stella, dievčatá!]

Stella, dievčatá! A ako urobíte otvory na vrchu pre únik pary? Chápem, že sa to nedá rezať nožom ... Mám v hlave iba jednu možnosť - nerozotrieť ho pevne lyžičkou, aby bola medzi kúskami cesta vzdialenosť, či nie?
A ešte jedna vec: potrebujete dať do cesta vanilkový cukor, ak je plnka slaná?

Och! Pozrela som sa tiež na to: je to možné bez vajíčka?

Roztierajte pomocou lyžice nie pevne, aby bola medzi kúskami cesta určitá vzdialenosť, správne alebo nie?

Celkom správne!

musím dať do cesta vanilkový cukor, ak je plnka slaná?

Samozrejme, že nie.

Môžem sa zaobísť bez vajíčka?

Ľahko!

[Stårn]

Stårn
Stellochka, nakoniec som sa dostala k tomuto receptu. To je všetko, myslím si, urobím taký koláč ako Stelochka, s na tenké plátky nakrájanými zemiakmi, cesto už dám ... potom príde do kuchyne moja vnučka, ktorá z police vyloví silikónovú formu v podobe medveďa a žiada, aby jej urobil sladký koláč. A rozumieš vnučkinej túžbe ... Rýchlo som išiel do záhrady (našťastie sme pri dači), vybral som jablká, aj keď ešte neboli zrelé, podusil som ich cukrom a škoricou a vydal sa, cesto rozdelil na dve časti. Jeden išiel za medveďom a druhý šiel podľa plánu na koláč so zemiakmi. Iba so zemiakmi som to musel urobiť v karikatúre, pretože rúru obsadil medveď a perlové cesto bolo zdravé. Prepáčte, ale ukážem súčasnej Miške, internet spomaľuje, radikál to ledva načítal

Teraz sedíme s vnučkou a čakáme, kto by nám to podrezal, ruka im nedvíha (dátum nepozeráme, fotik býva predo mnou)

Andreevna, drahá, toto je koláč !!!
Ďakujem vnučke za takúto krásu!

Dobrú chuť a dakujem za spravu!

Ešte raz ďakujem za skvelý recept! Náplňou koláča sú konzervované ryby, cibuľa, zemiaky! Jednoduché a ľahké cesto ,: girl_dough: Rodina odhlásila koláč 5+!
,

sea39, torta je úžasná !!!
Na zdravie a dakujem za spravu!

Tiež som to skúsil, spásu si okamžite vzali so sebou do prírody, rýchlo ju zjedli, nezostali ani omrvinky, z plnky bolo mleté ​​mäso + dusená kapusta
chcieť viac

Myslím si, že ak je rúra v multivarke, možno by sa mali ingrediencie znížiť na polovicu?

musíte, inak utečie
a bude vyzerať ako príliš hustý nadýchaný chlieb so strašne tenkou vrstvou plnky

Kasanko, pevné zdravie a dakujem za tip!

[Smieť @]

Myslím si, že ak je rúra v multivarke, možno by sa mali ingrediencie znížiť na polovicu?

Smieť @
Piekla som vo veľkej karikatúre bez toho, aby som niečo zredukovala, koláčik sa prakticky vlnil pod vekom. Dokonale uvarené!

[Stelochka!]

Stelochka! A odo mňa VEĽMI ĎAKUJEM za recept! Pečené 2 krát: v piatok v rúre, v sobotu - v karikatúre. Oba razy so zemiakmi a opraženou cibuľkou. Položila tiež bylinky, dresingy na zemiakové jedlá a špenát. Vyskúšal som ten z rúry - veľmi! A ten z multi - neskúšal, pretože som to dal ako DARČEK! V karikatúre som to robil na celú porciu, aj keď po celú dobu bolo pokušenie túto porciu zmenšiť, ale keďže som sa ponáhľal, neobťažoval som sa. Plnka naozaj niekde uteká, koľko je treba dať, aby ju bolo v koláči cítiť?! Ale to isté - VEĽMI CHUTNÉ! Nemal som čas prečítať si odpoveď na svoje predchádzajúce otázky, ale intuitívne som to zvládol bez vanilkového cukru a piekol som bez vajíčok. Zdalo sa mi, že do slanej verzie treba dať trochu viac soli.
Nepodarilo sa, môj bol odnesený na víkend ... Vystavím ďalší koláč!
A vrch nepotrebujete ničím potierať?
No, samotný koláč je iba ZÁZRAK! Ďakujem!

Nataša, veľa zdravia a dakujem za tip!
Množstvo soli je podľa vašej chuti. Jeme všetko, čo nie je solené, takže ...
Tortu nikdy ničím nemastím, moja rúra je „beštia“, červená sa a podobne. Ale samozrejme môžete mazať, ak chcete.
Ako som varoval, náplne potrebujú naozaj veľa. Efekt je úžasný, „nasáva“ ho.

Ďakujeme za recept a technológiu na ľahko vyrobiteľné cesto



pečeňový koláč

Halla, koláč je pekný! Na zdravie a dakujem za spravu!

A nemôžem dostať koláč ...Takže sklamanie. Som vo varení nováčikom a takéto zlyhania sú veľmi frustrujúce.
Včera vyrobené, plnka - mleté ​​mäso s ryžou a opraženou cibuľkou. Cesto sa vôbec nezvyšovalo. Na vrchu a spodku bola tenká vrstva cesta a v strede obrovská vrstva plnky. Dnes som sa rozhodol experiment zopakovať, pretože aj napriek neúspechu s cestom sa ukázalo, že aj v tejto podobe je veľmi chutné, a dnes si môj manžel vzal so sebou do práce takmer celý koláč. Zemiaková kaša, pečené kura, varené vajcia a syrom. Vypracoval som cesto, ale znova sa nezvyšuje.Myslím si, že tu niekde je chyba. Kvasinky dať celé vrece 10 gr. Kefír a ďalšie ingrediencie sa zmiešali pomocou mixéra. Na sporáku to dopadlo trochu teplejšie ako izbová teplota, povedal by som, že o dosť teplejšia. Prvýkrát cesto veľa nestálo, teraz stojí 3 hodiny, ale nič sa nezdvihlo ... Cesto, ktoré nevyšlo, bolo veľmi chutné, viem si predstaviť, aké chutné by to bolo s dobrým cestom. Čo teda robím zle ???