Tvaroh a makový veniec

[Cesto:]

Tvaroh a makový veniec

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
suché droždie	1,5 lyžičky.
pšeničná múka c. od.	400 g
mlieko	220 g
žĺtky	2 ks
soľ	0,75 lyžičky
cukor	70 g
maslo	60 g
Maková plnka:
mak	150 g
mlieko	130 g
cukor	50 g
1/2 vajíčka	30 g
Plnka do tvarohu:
tvaroh	250 g
cukor	60 g
vanilkový cukor	10 g
kukuričný škrob	1-1,5 lyžice. l
1/2 vajíčka	30 g

Metóda varenia

• Cesto:
• Zmiešajte droždie s múkou (nechajte 50 g múky). Pridajte teplé mlieko, soľ, cukor, žĺtky (môžete ho nahradiť jedným celým vajcom, ale potom znížte množstvo mlieka na 200 g). Miesime 7-8 minút.
• Pridáme zmäknuté maslo a zvyšnú múku. Vymiesime jemné, nelepivé cesto.
• Nádobu s cestom vložte do veľkého plastového vrecka (konce vrecka zaviažte) alebo ho utiahnite potravinovou fóliou.
• Kvasenie v chladničke 10-12 hodín.
• Cesto pred nakrájaním nechajte hodinu a pol zahriať na izbovú teplotu.
• 
• Náplň:
• Mak zomelieme na mlynčeku na kávu. Mlieko a cukor privedieme do varu. Pridajte mak. Varíme za občasného miešania, kým sa neodparí všetka tekutina. Schladiť. Vajíčko rozšľaháme vidličkou. Pridajte polovicu do makovej plnky, premiešajte.
• Tvaroh pretrieme cez sitko. Pridajte cukor, vanilkový cukor, škrob a zvyšok vajíčka, miešajte dohladka.
• Cesto rozvaľkáme na vrstvu hrubú 5 mm. Vložte makovú plnku a potom tvarohovú plnku.
• Cesto stočíme do rolády. Pripojte konce role.
• Rolku preložíme do pekáča. Dôkaz pod fóliou hodinu a pol.
• Pečieme v rúre predhriatej na 220 ° C (prúdenie 200 ° C) 10 minút, potom teplotu znížime na 180 ° C (prúdenie 160 ° C) a pripravíme ich. Ochota skontrolovať dreveným špízom. Z hotového výrobku by mal vyjsť suchý. Celková doba pečenia bola pre mňa 50 minút.
• Nechajte vo forme 10-15 minút, potom položte na mriežku a úplne vychladnite.
• 
• 
• 
• 
• Doprajte si čaj!

Poznámka

Je lepšie vziať veľkú tortovú formu, s priemerom najmenej 26 cm a hlbokou (ako v prípade kugelhopf).

Som prvý, som prvý !!!! Aký pekný !!!! Ďakujem Manechka !!! Nádherné !!!!

Wow! Aký pekný muž! Človek, aký je vzdušný a náplň je len drogovo závislý. Do košov !!

Krásny veniec!
A práve teraz sa v rúre pečú 2 makové rolády.

[Nataša, Ilona, ​​Elena,]

Nataša, Ilona, ​​Elena, dakujem dievcata. Skús to. Bochník sa nám veľmi páčil. Pravda, ukazuje sa to obrovské, nezvládli sme to naraz. Štvrtý deň si ho nechávam v chladničke, kúsok odrežem a zohrejem v mikrovlnke - ako nové.

A práve teraz sa v rúre pečú 2 makové rolády

Helena, ukážeš to neskôr?

Človeče, nemôžeš ma nechať schudnúť!

Dobrého človeka nikdy nie je príliš veľa.

Elena, ukážeš mi to neskôr?

Ale musíš? Pár sa rozbil.
Ako fotograf nerád používam zabudovaný blesk ... hrôza z toho, čo dáva ...
Ak ráno nezabudnem, odfotím sa.

Ale musíš?

Samozrejme! Na fóre zatiaľ neprebehla maková epidémia.

Ako fotograf nerád používam zabudovaný blesk ... hrôza z toho, čo dáva

Mám a bez blesku úplne hororové a hororové vosy.

[Sonadora]

No raz Sonadora, objednávky, to znamená - tu!

Rolku som mierne opražil, ale často ju hrám na istotu, pretože mám mini stolnú rúru a vždy sa bojím, že sa tukové rolády nebudú piecť.

Sonadora
Ďakujem za chutný recept!
A koľko čerstvého lisovaného droždia by ste mali dať namiesto suchého?

[Manyun!]

Manyun!Taký nádherný veniec! S makom a tvarohom je to len zázrak!

Musíte zhodiť pár kíl a potom upiecť.

Urcite to skusim.

[Manechka!]

Manechka! Ďakujeme za nápad na košíček! A vďaka za spojenectvo s tvarohovými a makovými plnkami tiež! To som ešte neurobil. _{Ukazuje sa, že márne!}
Krásna rolka! Super perá!

koľko lahodnej kôry, a náplň

[CurlySue]

CurlySue, Helen! Aký krásny a koľko maaaak!

Pretože si Sonadora objednáva, znamená to - tu!

Praalno. Aj svojmu manželovi hovorím stále: nehádaj sa s chorou ženou, a dokonca aj s blondínkou (teda mnou), vyjde to drahšie.

Galina, Angela, Irina, Nataša, dakujem dievcata. Je veľmi príjemné, že sa vám recept páčil.

A koľko čerstvého lisovaného droždia dať namiesto suchého

Galina, myslím si, že bude stačiť 10-12 gramov.

Poďakovať!

Manya, vyrobila som ho, aj keď so zmenami - v obchodoch nie je mak, namiesto maku som dala hrozienka, sušené čerešne a sušené slivky, dopadlo to dobre, veľmi chutne, nie je čo fotiť, včera som to piekla, už sme zjedol to dnes. POĎAKOVAŤ!!! Do záložiek.

[Helena]

Helena, ďakujem za vyskúšanie. Viem si predstaviť, aké chutné to bolo s takou a takou plnkou.

Manya, ďakujem za chutný recept: ruža: Pokrájajte ju horúcu, lahodnú, jemnú, v noci chutiacu

[Kirks, Nataša!]

Kirks, Nataša! No, fešák - máš roľu! Som potešený!

Stokrát som prebehol okolo !! Vraciam sa naspäť! Aká nádhera!
A pobehovala som, aby som nepečie hneď, inak, ako ti píšem, tak ako v hypnóze, hneď pečiem! No, opäť tu ..... Malá múka!
A nepôjdem do obchodu, nie, nepôjdem ... ach, už som našiel svoju peňaženku ...
Kabelka, kde je moja sumisha na kolieskach, za 25 kg múky!?

[Kirks]

Kirks, Nataša, aká nádhera! ... Nie ako niektoré (nebudeme sa pozerať do zrkadla a ukazovať prstom). Nataša, ďakujem pekne za dôveru. Je veľmi príjemné, že sa mi veniec páčil.

Rada-dmsOl, kúpil si múku? Som si istý, že to dopadne úžasne, inak sa jednoducho nedá.

Rada-dms, Ol, kúpil si múku? Som si istý, že to dopadne úžasne, inak sa jednoducho nedá.

Ale nekúpil som si to ..... Myslím, že vydržím týždeň a znova flám! Na vaše drobky neexistuje liek! Pozerám sa znova na všetko!

A som opäť s koláčom. Je veľmi chutný a ľahko sa pripravuje.

[Manyasha]

ManyashaSkoro mi chýbal úžasný recept na severskú uniformu Bude sa to musieť urobiť, ale zatiaľ v koše záložky

[Natália]

Natália, aký krásny! Ďakujem mnohokrát!

AlbinochkaMyslím si, že v severskej uniforme to vyjde skvele. Mal som to, tvar, bol nesprávny, v spodnej časti sa mi ukázalo príliš malý. Keď doň vrážala valec, celá „kresba“ sa rozpadla.

[Sonadora]

SonadoraManya, ešte raz ďakujem za recept na Peklu pre hostí, všetkým sa veľmi páčil. Je veľmi výhodné, keď cesto necháte stáť v chladničke, čo šetrí čas ďalší deň. Mac začal brať hotový vo vreciach. poďakovať