Mandarínkový hruškový koláč

Mandarínkový hruškový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
vajcia	3 ks
cukor	1 pohár
vanilkový cukor	1 vrecúško
mandarínka	1 ks.
hrušky	2 ks
maslo	100 g
kyslá smotana	2 lyžice. l.
prášok do pečiva	2 lyžičky
múka	1 3/4 šálky
práškového cukru

Metóda varenia

• Vajcia rozšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom.
• Pridáme kyslú smotanu a maslo izbovej teploty nakrájané na kúsky.
• Počas šľahania pridáme vytlačenú šťavu z mandarínky.
• Potom pridáme múku a prášok do pečiva.
• Hrušky olúpte a nakrájajte na malé kocky.
• Pridajte hrušky do cesta a jemne premiešajte.
• Nalejte do multivarkového tlakového hrnca a 2-krát do režimu „Kaša“

Program varenia:

Kaša

Otázka môže byť trochu naivná, pretože môj tlakový hrniec ku mne práve prichádza. Otázka: vyrábame koláč pod tlakom alebo s otvoreným ventilom?

pod tlakom sa opýtajte, či je niečo zaujímavé)))) Rád o tom diskutujem

Budem mať trochu iný Avair, som v Českej republike, ale princíp je stále rovnaký. Rovnaké režimy. Takže čakám a stále študujem, kde sú nejaké recepty, ale tie nie sú nijako zvlášť, všade je multivar. Určite sa opýtam, ďakujem.

[🔗]]

moja sestra teraz pracuje v Českej republike)))
Ako to, že neexistujú recepty? proste plno !!!!!! tu je odkaz 🔗]

Ako som nemohol nájsť?! A koľko! Ďakujem pekne, pôjdem študovať. Sestra - ahoj

Laksana, dobré popoludnie! Ďalšia otázka, nezdalo sa mi, že by som túto tému našiel zvlášť. Otázka nesúvisiaca s hruškovým koláčom. Môžem vložiť silikónový naparovač na koše do teflónového hrnca? Trochu vody samozrejme dnu. Ten kovový sa môže poškriabať, ale silikónu sa nič nestane? Nebudete rozmazávať steny?

Ahoj. Úprimne by som to neriskoval. Neskúšal som. Také niečo používam harmanček. Kúpil som ho v bežnej domácnosti. Zdá sa, že som rok a pol nič nepoškriabal. Ak si trúfate, prosím, odhláste, ako to prebiehalo.

Hej! Riskoval som a dal som tam silikónový harmanček, všetko je v poriadku. Bolo napísané, že tento silikón má až 220 stupňov. Teraz robím parené rezne. Niekto mi napísal, že všetky gumičky sú tam aj silikónové. Bál som sa, ale skúsil som. Všetko je v poriadku

dakujem, teraz to budeme vediet

Laksana, ahoj!
Pretože vy (môžem vám zavolať?) Váš tlakový hrniec sa vám tak veľmi páči, chcem sa podeliť o môj nájdený režim pečenia sušienky. Na „kaši“ + „kaši“ som dostal kôru dole a bol som suchý a nedopadol tak vysoko. Tu je fotka čokolády na vriacej vode z tlakového hrnca:

Tento režim som popísal vo svojom príspevku tu: (Neviem, ako vytvoriť odkazy)
Alebo normálnymi slovami - na dobrého kuchára sekcia „čo varíme v tlakovom hrnci“ - „pečivo“ - „čokoláda na vriacej vode z libushe“ (sú 2), moja je posledná.
Pre normálny sušienku je čas menej - 65 minút.
Toto je obvyklé - prevarená voda s vanilkou (65 min.)



Čas je jasný, ako v karikatúre. Budem rád, ak sú tieto informácie pre vás užitočné.
Šťastné prázdniny!

: girl_curtsey: veľká vďaka, určite to využijem

Dievčatá, povedzte mi, má nový Land Life keramickú misku?

Laksana, ahoj!
Pretože vy (môžem vám zavolať?) Váš tlakový hrniec sa vám tak veľmi páči, chcem sa podeliť o môj nájdený režim pečenia sušienky. Na „kaši“ + „kaši“ som dostal kôru dole a bol som suchý a nedopadol tak vysoko. Tu je fotka čokolády na vriacej vode z tlakového hrnca:

Tento režim som popísal vo svojom príspevku tu: (Neviem, ako vytvoriť odkazy)
Alebo normálnymi slovami - na dobrého kuchára sekcia „čo varíme v tlakovom hrnci“ - „pečivo“ - „čokoláda na vriacej vode z libushe“ (sú 2), moja je posledná.
Pre normálny sušienku je čas menej - 65 minút.
Toto je obvyklé - prevarená voda s vanilkou (65 min.)



Čas je jasný, ako v karikatúre. Budem rád, ak sú tieto informácie pre vás užitočné.
Šťastné prázdniny!

Ahojte všetci! Tlakový hrniec LL používam takmer šesť mesiacov, veľmi to pomáha, pretože bývame v novej budove a ešte sme nezískali kuchyňu. Mám otázku ohľadom "čokolády na vriacej vode". Robila som na kašu, spodok páli, musím to odstrihnúť, a stred je vlhký. Ako sa dá pripraviť kaša + kaša, spodok sa úplne vyhorí a vôňa horenia prejde (misku vymastím olejom).

[Irene]

Irene, a ak si pozorne prečítate môj príspevok, píšem tam, že na kaši sa vytvorí kôrka - začne horieť. Tajomstvom je vypnutie kúrenia ešte pred jeho vznikom. Takže si pozrite odkaz v mojom príspevku - veľmi podrobne tam popisujem techniku. Technika prerušovaného zahrievania a ohrievania v 15-minútových intervaloch pre pohodlie. Sušienky na fotografiách sú vyrobené touto technikou, nie na prípravu kaše-kaše.

Dievčatá, môžete mi povedať viac o vašom tlakovom hrnci?) Pozerám sa tiež na LL, pretože 4 litre a 5 sú príliš veľa. Je v nej možné uvariť 1 porciu, koľko minimálneho množstva produktov môžem položiť? A ako dlho trvajú jednotlivé režimy? Sem tam som si pozrela recepty, hovädzí stroganoff 20 minút, pečivo 60 ...
{Chcem ísť do Číny pre 2-3 litrový tlakový hrniec! }

An4utka, mám aj iné modely sv, ale doba varenia vo všetkých sv je približne rovnaká. Pečenie pri pečení sa robí bez tlaku, takže nedochádza k redukcii času, je pravdepodobnejšie, že pečenie bude trvať dlhšie ako rúra. Dusíme mäso pod tlakom (bravčové mäso 20 min., Hovädzie mäso 35 min.), Pripravíme si huspeninu (50 min.), Zeleninový guláš - 8 min., Polievku (podľa toho - 15 - 30 min.), Kašu - od 12 do 30 minút (záleží na osobné preferencie, páči sa mi 30-minútová kaša) píšem čas - od okamihu vstupu do režimu, plus čas ohrevu do varu a uvoľnenie tlaku. Na zakrytie jedla nie je potrebné nalievať vodu do sv. Niekedy stačí 1-2 viacšálky (160ml, 180 až po okraj), takže vstup do režimu trvá 3 a viac minút. Čím viac kvapaliny je, tým dlhšie trvá dosiahnutie režimu - voda sa musí stále ohrievať, aby sa vytvorila para, ktorá môže vytvárať tlak. Smažte rýchlo na sporáku, ale je nepravdepodobné, že by ste v omáčke uvarili najjemnejšie bravčové mäso za 25 minút. Všeobecne platí, že v tejto časti musíte k koláču písať komentáre. Preto je moja správa offtopická. Ospravedlňujem sa autorovi receptu a moderátorom. Prepáč.

[libushe]

libushe, ďakujem pekne za podrobnosti. Nenašiel som samostatnú tému pre LL, tak som sa pýtal tu. Ospravedlnte ma