Kurací závitok s brusnicami

[Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Kurací závitok s brusnicami

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kurací rezeň	1 ks.
brusnica	150 g
med	1 polievková lyžica. l +
päť koreniaca zmes	ochutnať
soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
strúhanka	2 lyžice. l.
zeleninový olej	na vyprážanie

Metóda varenia

• Kuracie filé umyjeme a osušíme. Po dĺžke urobte rez, otvorte ho.

• Filé odklepneme, dochutíme soľou, korením a posypeme zmesou korenia.

• Brusnice roztriedime, umyjeme a scedíme. Odložte 20 kusov celých bobúľ.

• Do zvyšku bobúľ a pyré pridajte med.

• Skús to. Ak je veľmi kyslá, potom pridajte med a premiešajte.

• Asi tretinu pyré nechajte. Do zvyšnej polovice pridáme strúhanku.

• Miešajte.

• Na mäso položte plnku. Na vrch poukladáme bobule.

• Mäso stočíme do rolády a zaviažete kulinárskou niťou.

• Rolku opečieme zo všetkých strán.

• Preložíme do pekáča a odstránime niť.

• Na roládu dáme zvyšné brusnicové pyré.

• Formu zakryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 25-30 minút. Potom alobal odstránime a pečieme ďalších 10 minút.

• Získajte mäso. Zakryte 5-10 minút alobalom,

• nasekáme a podávame.
• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Program varenia:

rúra, sporák

Poznámka

Mäso zaujímavé na ochutenie. Nie suché, šťavnaté. Pikantné - korenené s kysnutosťou. Odporúčam!

To je také krásne !!! Môj manžel miluje všetko s kysnutosťou. Beriem to do služby.

Angela, čo keď je táto roláda vyrobená z čučoriedok?
Proste ju milujem viac ako brusnice ...

[Irina]

Irina, poďakovať. Nikdy som neskúšal brusnice, ale myslím si, že môžeš, ak miluješ)