Domáca pekáreň Gorenje BM1400E

Áno, vidíme sa na mnohých fórach.

: girl_dance: Ahojte všetci, konečne som si kúpila HP ako darček pre NG !!! Pani sa splnil sen))) Pečiem chlieb v plynovej rúre asi 2 mesiace, pečiem s kysnutým cestom, teraz to skúšam v HP, + bochník v rúre. O výsledku napíšem neskôr.

Natália je skvelá !! Gratulujeme))
Náš HP je dobrý, len v ňom nevarte džem, inak sa vedro zhorší)

Dobrý deň!

Vyberám si pekáreň pre seba a svojich rodičov (teda potrebujem hneď 2) ..
Nemôžem si vybrať medzi týmto, ktorý je, ako sa hovorí, dvojnásobkom tohto - 🔗 ..
K dispozícii je tiež podobná rúra (2. forma, funkcie), ale v plastovom Binatone BM-2169 🔗

Rád by som počul niekoľko odpovedí o tomto sporáku - (porovnajte + a -):
1) Je možné nezávisle programovať pečenie, pamätáte?
2) kto ju používa viac ako rok, ako sa cíti?
3) Má gumové tesnenie medzi hriadeľom a lyžicou? hovoria, že sa táto guma za teploty scvrkáva a potom prúdia tekutiny, lopatky vyletujú ..
4) Nemôžete na ňom uvariť jogurt?
5) Existuje oneskorený štart?
6) ako sa miesi, silný? Niektorí píšu, že cesto sa v dvojitej forme dobre nemieša.
7) Hlučné?
Pečie sa dobre?
9) čo nám ešte môžete povedať dobré a zlé?

čakám na odpovede ..
Vopred ďakujem...

Dobrý deň! Kúpil som si tento sporák. Toto je druhý sporák v mojej praxi, pokúsil som sa ho upiecť. Prečítala som si celé vlákno, ale nenašla som odpovede na svoje otázky.
Ako zariadiť hnetače na miesenie s osmičkou, ako som pochopil z fotografie, každý má drdol zložený z 2 častí a nemá zmysel čakať na jeden veľký drdol. Vždy budem piecť v jednom vedre, akú váhu zvoliť, aby som dostal vysoký chlieb po okraj. Kde inde sa môžete naučiť základy a recepty na programovanie vášho programu z receptov na iné rúry? Podeľte sa o svoje skúsenosti?

Tento model som kúpil kvôli veľkému bochníku 1400 gr a kovovému puzdru .. Chlieb pečiem už 3 roky, mám skúsenosti. Priniesol domov, položil prísady, zapol ho. Pri miešaní pracuje pohon veľmi hlučne, pri pečení cvaká relé udržiavania teploty, aby ste ho počuli v najvzdialenejšom rohu najvzdialenejšej miestnosti. Biely chlieb sa ukázal so zapustenou strechou a nebol upečený, čo na moje staré TAJOMSTVO nikdy nefungovalo. Skúšal som to znova na „Môj program“ # 12, ale počas programovania som si uvedomil, že možnosti tohto programu sú veľmi obmedzené. Výsledok je vo všeobecnosti rovnaký. Myslím si, že model nie je úspešný, zle pečie, vzal som ho späť do obchodu.

Ahojte všetci! Rozmýšľam nad výmenou Kenwoodu, už ma nebaví meniť večne unikajúce vedro ... Povedz mi, ako je to s HP Gorenie - aké rýchle plynú?

Dobrý večer všetkým. Pred týždňom som sa stal majiteľom tohto zázraku Burning 1400, ale nemôžem sa s ňou skamarátiť ... pomôžte mi s radami ... predtým existoval Panasonic 2702, chlieb sa získaval prvýkrát a boli žiadne problémy, ak by to nebolo pre výrobné manželstvo. .. prvý chlieb sa nezvýšil a bol biely - odskrutkovali skrutku a začali hnednúť, ale problémy s chovom chleba zostali ... upiekla som 5 rôznych receptov - ale výsledok je rovnaký ... Tu je chlieb podľa prvého receptu z tejto brandže (iba voda pripravila 300 ml a 60 ml séra)

[Irene]

Irene, v tomto sporáku je väčšie vedro. A aby chlieb vyrástol, ako v Panasonicu, potrebujete viac múky.
Napríklad 600 gr.
Na Panasike je vedro menšie, takže chlieb stúpa vyššie.

Faktom je, že tu na 600 gr. múka ... robím tento recept
Voda - 300 ml.
Sérum 60 ml
Soľ - 2 lyžičky
Cukor - 2 lyžice. l.
Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Pšeničná múka - 600 gr.
Kvasinky - 2 lyžičky

[Irene]

Irene, možno je to múka?
Všeobecne platí, že máte dobrého drobca.
Na konci posledného dokazovania zvyčajne odstavím rúru a nechám chlieb vyjsť.
Program nemá dostatok času.

Takže stúpa iba o polovicu vedra ... a neskúšal som ho zatiaľ odkladať ... ak ho dáte na pauzu, potom nedostanete ranný chlieb ... a Panasonic mal úplne iného drobca ... moja domácnosť nie je šťastná ... týrajú ma a ja som KP, aby som dostala bujný chlieb ... myslím si, že zvládnem 12. program a nastavím si vlastný režim, ale neviem ako dlho nastavovať aký program nastavovať? ... ale vždy som použila tú istú múku ... začínam sa rozčuľovať .. nie nejaké šťastie ... túto spoločnosť tak veľmi milujem (všetky spotrebiče v Spaľovacia kuchyňa), ale s týmto HP nenájdem spoločný jazyk

[Irene]

Irene, Ja som tiež s ňou, potom som kamaráti a chlieb je nádherný, potom nie som kamaráti a chlieb nefunguje)
Koľko ho mám a stále hľadám spoločný jazyk.
Niekedy sám nechápem, prečo tentoraz zleb nevystúpil vysoko))

[Nepoužívajte hlavné recepty z priloženej knihy, ale vezmite si ich z fóra.]

Som veľmi šťastný z môjho pekárne, pečie super a chutne)) práve ste nemali šťastie a mohlo by sa to stať v každej spoločnosti. Bork, podľa recenzií nie je najlepšia voľba a o kenaud som čítal zlé recenzie. Takže je to na vás))) Nemenil by som svoju za inú.
Nepoužívajte hlavné recepty z priloženej knihy, ale vezmite si ich z fóra.

To človek píše správne - v žiadnom prípade si recepty neberte z pasu pekárne. S cestom je potrebné pracovať, tak ako to robila babka s naberačkou, pracovať asi 6 hodín. Vezmite 8. program a mieste cesto 1 hodinu 30 minút. Potom opakujte ešte raz. Vezmite hmotnosť múky od 500 do 700, a potom už chlieb nebude dávený. No a čo, keď sú kachle 1000-1200-1400? Musí sa rozdeliť na polovicu a na stole sa dá finalizovať dokonca aj kilo cesta. Ja sám som prešiel chybovou metódou. Prvé pečivo bolo výhradne s ohľadom na holuby. Ale holuby povedali, že ak to pre nás znovu rozpadnete, nastanú veľké problémy (ahahahahahhhh)

Idem kúpiť túto rúru. Ale upečiem 90% raže, hrubej pšenice, lúpanej múky a výlučne bez droždia. Táto rúra je na tieto účely vhodná, pečie niekto chlieb bez droždia?

[_anya_]

_anya_, Diskutované tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0

[sazalexter]

sazalexter, Dobrý večer! Dnes som si všimol, že moje milované HP sa vonku začalo veľmi horieť. Prosím, povedzte mi, aký by mohol byť dôvod. HP Gorenje BM1400E

[albinkus]

albinkus, Je ťažké povedať, že z tohto prehriatia motora je možné predpokladať zaklinenie rotačnej jednotky (jednotiek) do vedra alebo do HP.

[sazalexter]

sazalexter, dakujem za radu, mam to rozoberat? Ja len žijem v Gruzínsku a pochybujem, že tu budú služby xp

[albinkus]

albinkusSami pravdepodobne nič neurobíte. Krútením za lopatky a vytiahnutým vedrom by mala byť rotácia dostatočne voľná bez zbytočného úsilia. Ak sa prepíše, vedro na výmenu. Môžete sa ho pokúsiť kúpiť znova prostredníctvom autorizovaného servisu. Na fóre existujú metódy opráv, ale sú dosť komplikované, budete potrebovať majstra, aspoň doma.
Zabudli ste objasniť, či je ohrievaný počas miesenia alebo pečenia? Ak je to počas pečenia normálne a ako dlho sa kupuje? Ak sa počas hnetenia zahreje, môže to byť spojené s všeobecným ohriatím v mieste, kde pracuje HP.

[sazalexter]

sazalexter„Ešte raz patrí veľké poďakovanie spoločnosti HP za moje každodenné používanie po dobu troch mesiacov. Stáva sa, že musíte piecť a trikrát denne je rodina veľká fuj, fuj, nesklamala. Počas pečenia sa zahrieva a v blízkosti uzlov v systéme HP sa zhromažďuje kovový prach, je to normálne? Vopred ďakujem.

A napriek tomu sa lopatky tvrdo krútia

[albinkus]

albinkus, Používajte pozor, tým viac HP poskytuje záruka.

[sazalexter]

sazalexterĎakujem pekne: dievča-áno: upokojilo sa

Vážení majitelia, povedzte mi, či je druhá dávka odpojená počas programovania.

Počas pečenia program omylom zrazil (dotkla sa rukou dotykového menu). Je možné nejako pokračovať alebo len znovu povoliť?
Katastrofa ((po prvýkrát chlieb normálne rastie a tu je taká katastrofa ((((

[Kanifolka]

Kanifolka, tak to nechajte a potom zapnite pečenie a je to

[Masinen]

Masinen, pečenie je predvolene nastavené na 10 minút. Neviem, ako dlho tá 3 stúpa a trvá pečenie v programe.

Čas je možné zmeniť.

Môžete mi prosím povedať, že je tento programovateľný pekárnička? Pečiete v ňom niekto z vás chlieb bez droždia?

[Na_mars]

Na_mars, má táto pec 1 programovateľný režim DOMOV VYROBENÝ

chlieb bez droždia?

Žiadna z KHP nepečie matzu a arménsky lavash, iba košíček na sóde. Zvyšok pečiva obsahuje droždie, dokonca aj kysnuté cesto
8. Aký je rozdiel v chemickom a mikrobiologickom zložení medzi ražnými a pšeničnými kvasnicami?
Na chemickej látke - v závislosti od chemickej látky. zloženie múky.
Mikrobiologické:
- baktérie mliečneho kvasenia: v závislosti od vlhkosti a teploty - v prevládajúcich kultúrach pšenice a raže - silné: L. plantarum, L.brevis, L. paracasei; kvapalina: L. fermentum, L. casei, L. plantarum.
Kvasinky - pšenica - hlavne - S. cerevisiae; v raži hlavne C. milleri; a nie významne - S. cerevisiae, pri použití infúzií hlavne S. cerevisiae.

Všetky rovnaké, rýchlo pôsobiace droždie (zďaleka nie sú užitočné pre telo) a prírodný kvások sú dve odlišné veci ... myslel som kváskový chlieb

[Na_mars]

Na_mars, Pravda a mýty o kvásku
🔗

Dobrý čas, členovia fóra!
Dnes som si objednal takúto rúru, ale nikde nenájdem presnú sadu ... a to počet mixérov na cesto? Obávam sa, že poctiví zamestnanci nášho obchodu rozhodnú, že 4 kusy mixérov na cesto sú pre mňa príliš veľa, a ponechajú mi len dva ... alebo tri, ako je popísané vyššie.
Ak to nie je pre vás ťažké, napíšte, akú konfiguráciu má sporák Gorenje BM1400E ... VĎAKA za vaše odpovede.

[Svetlana]

Svetlana, kachle majú 4 mixéry, dva na veľké vedro a dva na dve malé vedierka

Mária, ďakujem za odpoveď ...: girl_claping: Teraz sa nedostanú von ... Maria, ak to nebude ťažké, povedz mi, kde zoženiem ľudské recepty na túto rúru ... pozrela som sa na témy tu .. .a všeobecne som mala DEH 2 roky, to je všetko v ruštine, ale vidím, že Burning je v angličtine ... a ja nie som veľmi ... a v zložitosti prepracovania receptov tiež nie, Jednoznačne by som bez akýchkoľvek násobení ... Chválite svoju asistentku tak nádherne .. Aj ja sa chcem takto skamarátiť ... DEKH bola úžasná sušienka ....: girl_love: Ďakujem za odpovede.

[Svetlana]

Svetlana, len nevarte podľa receptov z knihy ku sporáku, je tam zle.
Tu na fóre si vezmite akýkoľvek recept a pečte iba droždie. Ak napíše 2 odmerné lyžice, tak dajte 1,5

[Mária]

Mária„Och, prečo by ste mali obmedziť kvasinky? Pretože sila je veľká? : girl-swoon: Píšeš, že je lepšie piecť na žití? Piekla som vždy na suchu, ale teraz nemôžete odhadnúť, aké levické firmy vyrábajú ... Už ste zverejnili svoje recepty? Vždy som piekla 900 - 1 000, ale výstup bol prakticky asi 750 - 800, ale v tomto Burningu chcem 1 200, potom musím zobrať viac múky ... nie? Ďakujem za odpovede.

No, kachle sú také, ak dáte veľa droždia, potom chlieb spadne. Cesto je prepísané.

Piekla som na rôzne spôsoby. Aj veľké, aj malé.
A veľká vyjde, obrovská !!
Na 600 g-700 g múky môžete pokojne piecť.

[Mária]

MáriaĎakujem ... zajtra dostanem rúru (ak všetko dobre dopadne) A rúru ihneď spustím .... do predmetu určite napíšem, ako to šlo. Ešte raz vám ďakujem za dobrú radu.

Tu je taký chladný chlieb, ktorý sa ukázal v mojom obľúbenom HP




Recept je môj vlastný)

Tu som v nej upiekla chlieb.

[Mária]

Mária, Wow trieda !!!! : girl_wink: Daj mi recept !!!

[Svetlana]

Svetlana, ale nepamätám si, aké prísady sú v ňom))
Zmiešam si celý chlieb sám))
V tom čase som na fóre nerobila recepty.

[Mária]

Mária„Dobre, urobme to tak, že zostaneme ... A hľadáme na webe. Nie sme stratení.

No, upiekla som chlieb ... prvé dva pokusy s použitím jednoduchého receptu si myslím, že boli veľmi neúspešné ... chlieb bol biely, nie vyprážaný, na tmavom prostredí s hustou kôrkou a malý (nezvyšoval sa). .. strašne ma to rozladilo ... hlavne, že bolo čo porovnávať (DEH) ...: girl_sad: Aj keď to chutilo úžasne, vo vnútri hutne .... prinútila som manžela odskrutkovať skrutku o 1,5 otáčky a pripraviť chlieb podľa recept na rúru DMV 202, keď sa všetko miesilo, nebol tam žiadny kolobok, bolo tam veľa ako na palacinky, zdržal som sa pridania múky, rozhodol som sa, že uvidím konečný výsledok ....: girl-th: A tak ona začal piecť ...Chlieb sa veľmi nezvýšil, ale tiež nie je takpovediac malý, nadpriemerný ... s veľmi dobre urobenými stranami, ale opäť so sotva ružovým vrchom ... prečo nerozumiem ...

A teraz neviem, prečo praskla strecha .... Voda bola sotva teplá a chvenie bolo iba 1 a 3,4 lyžičky.
Popremýšľajte, aký je princíp koloboku. Kto čo povie?

Dobrý deň!
Alebo môžete požiadať o meranie plochy pod dvojitým vedrom, rozmerov skrutiek a stredovej vzdialenosti medzi skrutkami
Myšlienka s dvoma malými bochníkmi naraz je veľmi atraktívna ... Ale ja mám Moulinex ... Zdá sa, že vedierka zapadajú do veľkosti ... ak sú tieto vzdialenosti vhodné, objednám si také vedro s lopatkami
poďakovať

[GlowWormy]

GlowWormy, Dobré popoludnie, môj manžel meral, meral od 0 (čo ste si boli vedomí)
KDE a = 175 mm, b = 65 mm, d = 110 mm. c = 30 mm. e = 35 mm. f = 20 mm.
Kde si objednáš? Ak nie je ťažké resetovať adresu, možno sa vám bude hodiť (dúfam, že nie)
Vopred ďakujem.

: kolobok: Tu zverejňujem obrázky môjho bieleho chleba 1300 ... no, ukázalo sa to úžasne ...

Kontrola = 5 dní nezatuchla, nerozpadla sa a NEMÁ ŽIADNU kyslú vôňu .... Šťastný Nový rok PRÍDE všetkým Dobré PEČIVO !!!