Palacinky sú od tvorcu Staminy veľmi tenké

[Stále som sa rozhodol podeliť sa s vami o môj podpisový recept na tenké palacinky.Ak nie ste príliš leniví, vyskúšajte - je veľmi chutný! 4 žĺtky pomelieme s 3 lyžicami masla (mali by ste dostať homogénnu hmotu), pridajte 1,5 lyžice cukru (lepšie ako práškový cukor), všetko to rozriediť 2 poháre mlieka a pridať 1 šálka múky... Cesto by malo byť veľmi tekuté a hlavne bez hrudiek (!). Potom pridaj 4 vyšľahané bielkoviny a soľ... Rúra potrebuje veľmi (!) Tenké palacinky. U mňa sa ukážu byť také tenké, že ich netreba prevracať (pečiem iba z jednej strany). Ak robím palacinky na dezert - pridám viac cukru, ak k mäsu, hubám atď. - pridám soľ alebo rozbitú kocku Maggi (nepridávam cukor). Keď sú palacinky trochu vychladnuté, stávajú sa veľmi elastickými. Pretože cesto už obsahuje dostatok oleja, môžete ich vyprážať prakticky bez vymastenia panvice, ale to záleží aj na panvici. Veľa šťastia!]

Na oplátku si dovolím uviesť recept na tenké palacinky, ktorý navrhol tvorca klávesového simulátora Stamina (Recept bol nami otestovaný a môžem s istotou povedať, že lepšie palacinky ako tieto neexistovali!

Zo života palaciniek ...
Žijem štvrťstoročie, ale moja matka nikdy nebola schopná navariť si, čo som chcela. A chcel som tenké tenké palacinky (v detstve som to stihol vyskúšať s priateľom) ... Štvrťstoročie dolu vodou !!!

A potom som sa jedného dňa, keď som sa rozhodol, že takto sa nedá žiť (no proste to nedáva zmysel), vydal na potulky po internete ... a na jednom z fór som nakoniec našiel recept na výrobu tenkých palaciniek !!!

Aby som zabránil tomu, aby táto správa bola posiata hromadou megabajtov odpadu, natiahol som sa k nemu a doslovne som ho sem zverejnil. Tu to je:

Stále som sa rozhodol podeliť sa s vami o môj podpisový recept na tenké palacinky.Ak nie ste príliš leniví, vyskúšajte - je veľmi chutný!
4 žĺtky pomelieme s 3 lyžicami masla (mali by ste dostať homogénnu hmotu), pridajte 1,5 lyžice cukru (lepšie ako práškový cukor), všetko to rozriediť 2 poháre mlieka a pridať 1 šálka múky... Cesto by malo byť veľmi tekuté a hlavne bez hrudiek (!). Potom pridaj 4 vyšľahané bielkoviny a soľ... Rúra potrebuje veľmi (!) Tenké palacinky. U mňa sa ukážu byť také tenké, že ich netreba prevracať (pečiem iba z jednej strany). Ak robím palacinky na dezert - pridám viac cukru, ak k mäsu, hubám atď. - pridám soľ alebo rozbitú kocku Maggi (nepridávam cukor). Keď sú palacinky trochu vychladnuté, stávajú sa veľmi elastickými. Pretože cesto už obsahuje dostatok oleja, môžete ich vyprážať prakticky bez vymastenia panvice, ale to záleží aj na panvici. Veľa šťastia!


Prvýkrát, čo som piekla, som bola k tomuto receptu dosť nedbanlivá - neoddeľovala som žĺtky, nepridávala som olej ... a samozrejme to nešlo ... Ale o mesiac som to skúsila znova, striktne podľa podľa receptu a všetky chiki-zväzky

Moje dodatky:

1) Ak je palacinka veľmi tenká a ťažko sa otáča, môžete panvicu nakloniť zvisle, potom ju bude ľahšie zoškrabnúť špachtľou a nerozbije sa!

2) Aby neboli hrudky múky, nasypem múku takto - nakloním a pootočím pohár s múkou cez mixér (ako mixér na betón).

3) Bielky vyšľaháme vychladené - len z chladničky. Aby boli lepšie šľahané, pridajte ich do soli (+ potom ju netreba pridávať do cesta!). Začnite pomaly biť a potom postupne naberajte tempo. Nádobie na šľahanie musí byť čisté a bez mastnoty!

4) Nedávno používam namiesto mlieka teplú vodu. Nič horšie a zdá sa byť ešte užitočnejšie.

5) Kúpil som si špeciálnu panvicu Tefal na palacinky s nízkymi okrajmi - je to pohodlné a šetrí čas (kvôli veľkému priemeru). A ak si kúpite ďalší, bude 2-krát rýchlejší!

6) Je veľmi chutné jesť palacinky s kyslou kapustou (chrumkavé, kúpené na trhu))) Sama som to nečakala.

7) Na vyprážanie a „všeobecne na celý život“ je lepšie použiť ghí (ghí). Spočiatku sa mi to veľmi nepáčilo, ale potom som sa do toho pustil.

Vyskúšajte, ale iba striktne podľa receptu (oddeľte pšenica z pliev bielka zo žĺtkov a pod.)! A napíš o výsledkoch.
Aktualizované informácie 20. 6. 2015:

3 vajcia pomelieme s 2 lyžicami masla (môžete ho rozpustiť);
pridajte 2 lyžice cukru (možno použiť práškový cukor), soľ;
zriediť s 2 pohármi mlieka alebo vody;
pridajte 1 šálku múky;

Keďže cesto už obsahuje dostatok oleja, môžete ich vyprážať prakticky bez vymastenia panvice, ale to záleží na panvici.Keď sú palacinky trochu vychladnuté, stávajú sa veľmi elastickými.

Poznámky odo mňa:

V pôvodnom recepte musíte osobitne zmiešať 3 žĺtky s maslom, cukrom atď., A na konci po múke pridať 3 vyšľahané bielky. Možno je tu nejaký rozdiel, ale poriadne som si to nevšimol, a keďže je to dosť parné, prestal som to robiť. Na dvojitú porciu si zoberiem 5 vajec, na jednu môžem vziať dve veľké. A zdá sa, že vajcia je možné nahradiť múkou z ľanových semien (!), Ale neskúšali ste to.
Na vyprážanie a „všeobecne na celý život“ je lepšie použiť ghí (ghí). Spočiatku sa mi to veľmi nepáčilo, ale potom som sa do toho pustil. Pravidelný rafinovaný slnečnicový olej bude tiež fungovať.
Ak je palacinka veľmi tenká a ťažko sa otáča, potom môžete panvicu nakloniť zvisle, potom bude ľahšie ju zoškrabať špachtľou a nerozbije sa!
Aby neboli hrudky múky, sypem ju takto - nakláňam a otáčam pohár s múkou cez mixér (ako mixér na betón).
Používam liatinovú panvicu na palacinky - ohrieva sa rovnomerne a nedeformuje sa! Tefali odpočívajú (ktoré mimochodom údajne pri zahriatí vydávajú všelijaké svinstvá, prečítajte si to na internete). Teraz som fanúšikom starej dobrej liatiny. Je pravda, že po zakúpení je potrebné trochu sa pohrať s prípravou liatinovej panvice - musíte ju zapáliť - umyť teplou vodou, utrieť dosucha, pridať vrstvu 0,5 - 1 cm soli a zahrievajte pol hodiny alebo hodinu, kým soľ nestmavne, môžete ju pravidelne pretrepávať / miešať, potom novinami / wc panvicu poriadne potrieme papierom s rovnakou soľou. Čistú panvicu natrieme kulinárskou kefkou tenkou vrstvou rastlinného oleja (natrel som ju úplne, hoci je možný iba vnútorný povrch) a vložím ju do rúry na hodinu a viac, kým neprestane fajčiť a horieť. To je všetko, potom ho môžete použiť. O starostlivosti o liatinový riad sa môžete dočítať na internete (neumývajte ho studenou vodou, ihneď utrite dosucha). Dovážané liatinové panvice majú hladší povrch.

Ďalšie tipy, ako najlepšie upiecť palacinky (z internetu):

1. Do palacinkového cesta by sa mala pridávať tekutina, aby sa zvýšila lepivosť múky.

2. Aby boli palacinky chutné a krásne, nechajte preosiatu múku trochu usadiť, nepoužívajte ju hneď.

3. Soľ a cukor by sa mali pridávať presne tak, ako je predpísané. Presolené cesto dobre nekvasí a palacinky sa ukážu bledé. Prebytočný cukor robí cesto tuhým.

4. Ak sa múka na palacinky zriedi v slanej vode, v ceste nebudú hrudky.

5. Panvicu na vyprážanie palaciniek treba najskôr posypať soľou, potom utrieť obrúskom, až potom nalejte maslo a cesto.

6. Palacinky je vhodné smažiť na 2 panviciach, keď je tretia na miernom ohni. Musíte do nej vložiť palacinky a vymastiť ich rozohriatým maslom. Je vhodné zásobník občas otočiť, potom kým bude hotová posledná palacinka, prvá už nestihne vychladnúť.

7. Ak sa palacinka pri obracaní zlomí, pridáme do cesta múku a vajce.

8. Na opätovné zahriatie palaciniek prikryte stoh alobalom a vložte na 10-15 minút do vyhriatej rúry na hornú úroveň do 140 C.

9. Veľmi často nemôžete zjesť všetky upečené palacinky naraz. A na druhý deň už nie sú také chutné a čerstvé. Aby ste včerajším palacinkám dodali sviežosť, musíte každú palacinku z jednej strany (zvnútra) trochu posypať cukrom, štyrikrát zvinúť, dať na plech (formu) mierne vymastený alebo pokrytý papierom na pečenie a nastavený na 4-5 minút. v rúre predhriatej na maximum. Dajte pozor, aby ste nespálili. Vo výsledku - lahodné, chrumkavé

🔗

[ghee]

Samostatný príspevok - o oleji, ktorý spomenul Alexey ghee.

Ghee (vyčerené maslo)

Popis

Čistý ghee olej, ktorý chráni naše telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov, je ideálnym zdrojom mastných kyselín. Ghee je sanskrtské slovo pre ghee. Ghee je bežné maslo bez laktózy a ďalších zvyškov mlieka a mliečnych výrobkov (takže toto maslo je vhodné pre ľudí, ktorí neznášajú laktózu).Ghee sa pripravuje varením masla a odstránením mliečnej sušiny. Ghee olej sa považuje za najpriaznivejší na varenie, pretože podporuje jeho vstrebávanie a odstraňovanie zvyškov potravy z tela a tiež zlepšuje pleť. Aj keď je ghí nasýtený olej, jeho molekulárna štruktúra sa líši od iných živočíšnych tukov. Skladá sa z mastných kyselín s krátkym reťazcom (ľahko sa absorbujú v tele) na rozdiel od mastných kyselín s dlhým reťazcom (ktoré sú ťažko stráviteľné a spôsobujú rakovinu a krvné zrazeniny). Ghee je výživnejšie a štúdie preukázali, že pri miernom konzumovaní nezvyšuje hladinu cholesterolu v krvi.

Ghee má tiež rad ďalších výhod. Obsahuje mastné kyseliny, ktoré sú o 8 percent menej nasýtené ako iné jedlé tuky, čo uľahčuje ich trávenie. Proteínový kazeín, ktorý zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi, sa z ghee odstraňuje počas jeho prípravy. Ghí obsahuje antioxidant vitamín E a je tiež jediným jedlým olejom, ktorý obsahuje vitamín A. Antioxidanty pomáhajú predchádzať oxidácii lipidov, ktorá spôsobuje aterosklerózu a poškodenie DNA v bunkách. Podľa jednej štúdie ghí neobsahuje žiadne produkty oxidované na cholesterol. Ghee obsahuje 4 až 5 percent kyseliny linolovej, esenciálnej mastnej kyseliny, ktorá podporuje rast a vývoj tkanív a orgánov v tele. „Esenciálna mastná kyselina“ znamená, že samotné telo si nedokáže túto kyselinu vyrobiť a musí ju získavať z potravy, aby správne fungovalo.

Ghee sa pri vyprážaní nepripáli. To je veľmi veľká výhoda, pretože rastlinné a maslové oleje sú pri horení karcinogénne, vytvárajú voľné radikály a sú tiež ťažko stráviteľné.

Kravským výrobkom je ghí, číre ghí alebo len maslo. Ghee sa vo védskej kultúre používa najčastejšie. Takýto olej je zbavený ďalších zložiek, zostáva tukový základ. Védy hovoria, že toto je najsilnejší otepľovací prostriedok, ktorý existuje iba v prírode. Ghee navyše pôsobí nielen zvonku, ale aj zvnútra, ohrieva sa zvnútra, to znamená zvyšuje silu všetkých druhov trávenia. A nielenže aktivuje všetky druhy trávenia, ale aj ich normalizuje a očisťuje od všetkých druhov zlého trávenia.
Príprava

Popis 1. V kotlíku si na strednom ohni rozpustíme maslo a privedieme ho k varu. Keď maslo začne peniť, znížte teplotu na minimálny stupeň, nezakrývajte ju. Olej nechajte na miernom ohni, kým nie je dostatočne zlatistý, aby ste cez neho videli na dno panvice. Napečená pevná látka bude plávať na povrchu. Ak sa ghí ukáže ako tmavohnedé, znamená to, že varenie trvalo príliš dlho. Tmavé ghí sa však dá použiť na pečenie, aj keď nebude mať takú dobrú chuť na sladké a zeleninové jedlá. Stiahneme z ohňa. Cedník prikryte gázou a napnite ghí. Prilepené častice zoškrabte zo spodnej časti kotla a tiež ich vložte do gázy na odtok. Ghí jemne nalejte do suchej nádoby a nechajte ich s vekom vychladnúť na izbovú teplotu. Čas varenia ghí závisí od množstva, ktoré roztopíte. 1 kg nesoleného masla povaríme asi za 1 hodinu, výťažok 800 g ghí.

Popis 2. Ak chcete pripraviť ghee, vezmite 1 libru nerafinovaného nesoleného masla a zohrievajte na miernom ohni asi 15 minút. Maslo sa roztopí a začne vrieť. Len čo olej vrie, kvapalina vystúpi na povrch. Neodstraňujte penu, pretože obsahuje liečivé vlastnosti. Znížte oheň. Olej by mal mať zlatožltú farbu a mal by voňať ako popcorn. Ak na olej kvapká kvapka vody, malo by byť počuť praskanie. Olej je pripravený. Mierne ochlaďte a potom preceďte.

Popis 3. Ak chcete pripraviť ghí, musíte si vziať maslo, roztopiť ho na miernom ohni, premiešať.Zrazenina bude postupne vypadávať. Keď sa objaví jantárová farba, musíte si vziať tenkú látku zloženú na tri alebo štyri a napnúť. Nevyhadzujte sediment z bielej gázy, môže sa pridať do zeleninových jedál počas varenia, bude to veľmi chutné.

Popis 4. Musíte si vziať čo najčistejšie maslo (bez ostatných tukov a čerstvé (nie zatuchnuté). Maslo vložte do hrubostennej misky. Najlepšie je, ak už rozpustené maslo nenaplní viac ako polovicu, 1/3 panvice. Zatiaľ čo sa maslo topí a nezačne peniť, plameň by mal byť stredne silný. Vezmite veľkú lyžicu a ďalšiu nádobu a odstráňte penu vložením do tejto nádoby. V tejto chvíli potrebujete aby ste znížili teplotu a pokračovali vo varení. Postupne sa olej stane priehľadným a počas varu biele vločky začnú zvyšovať zvyšky nahor. Postupne bude pena odchádzať a vločky budú hustejšie. V tejto dobe buďte opatrní, pretože existuje vysoké riziko, že sa tieto vločky usadeniny začnú lepiť na dno a kaziť olej popáleninami. V miešaní oleja pokračujte ďalších 5 - 7 minút, kým ghí nezíska jantárovú farbu, čo naznačuje že produkt je úplne pripravený Čas varenia 15-20 minút Ďalej preceďte ghí cez 2 vrstvy tenkej látky.

Roztopím sypký olej Valio (alebo iný 82,5% tuk), 600 - 700 gramov. Oheň vypaľujem po 20 minútach, keď sa na dne objaví tmavý červenkastý sediment.

Ako neskôr panvicu vyčistíte? Najskôr to vytriem papierovými utierkami (toaletný papier, potom zalejem vriacou vodou, potom špongiou + Víla. Je to veľmi jednoduché.

Skladovanie

Správne pripravené ghí je možné bez chladenia skladovať veľmi dlho na chladnom a suchom mieste. Ghee zostáva čerstvé po dobu troch až štyroch mesiacov aj pri izbovej teplote (čítal som, že čím dlhšie sa skladuje, tým je zdravšie!), Nezateká a neoxiduje. Pohodlné vziať na túru!

🔗

[Pekár]

Rešpektovaný Pekár Ďakujeme veľmi pekne, že ste pred nami tento úžasný recept neskrývali.
Drzo som si myslel, že pečiem najchutnejšie palacinky a nikdy som nemal prvú - hrudkovitú. Ale tento recept je NAJ zo všetkých.
Mama ma požiadala, aby som ti poslal špeciálne poďakovanie.

[Pekár]

Pekár,
Ďakujeme, že ste recept priniesli masám!
To som urobil:
Placky sú naozaj najjemnejšie!

Pečené včera))) Tenké (pečené však z oboch strán), vynikajúce! Poďakovať!

Niečo robím zle. Cesto sa ukázalo ako sooooo vzdušné (kvôli vyšľahaným bielkovinám), ale ... nerozšíri sa po panvici, ako je vzduch ľahký, ale nie tekutý, neviem si predstaviť, ako z neho urobiť tenkú placku to. Kým budem pokračovať, dokončím to, odhlásim sa)

Upiekla som 3 palacinky, ale sú fuč, dieťa sa vlečie za chrbát, skúsila som to s ním, sú samozrejme husté, ale chuť ... povedala by som vzdušná a ... mám rada sušienku;) Zaujímalo by ma, veľmi sa mi to páčilo, ale ako to urobiť tenkým

Celestina, rozbila si mixérom bielkovinovú penu v ceste?
V tomto recepte nemusíte opatrne zavádzať bielkoviny, potom sa palacinky ukážu ako tenké.

Celestina, rozbila si mixérom bielkovinovú penu v ceste?
V tomto recepte nemusíte opatrne zavádzať bielkoviny, potom sa palacinky ukážu ako tenké.

Ja som, len, opatrne zaviedol bielkoviny, cesto sa ukázalo ako vzdušné, ale mixér by som si netrúfol. Stále to vyskúšam, recept sa mi páčil, nie je vôbec mätúci, ako sa hneď zdalo , a ukázalo sa to veľmi chutné, z takých, nie tenkých, môžete pokojne urobiť palacinku na tortu, ani si nemyslia, že sú to palacinky

Tento recept som piekla už dvakrát. Oba krát sme dostali tenké palacinky. A sú vynikajúce. Páčilo sa mi, že aj prvá palacinka dopadne výborne, palacinky sa pečú rýchlo, nie je potrebné po upečení mastiť ani samotnú panvicu, ani samotné lievance. Nie palacinky, ale zázrak!

A včera som piekla. Veľmi dobrý recept!
Páči sa mi len, že sú palacinky tenké.
Nestihol som sa ani odfotiť, zatiaľ čo moja rodina piekla, jedna za druhou, zjedli všetky palacinky.

Ďakujem ti veľmi pekne!!! Pečené palacinky dnes, veľmi chutné.

Moje meno, ale špehoval som recept na webe
Potrebovať:
3 vajcia,
2 lyžice. l. roztopené maslo,
2 lyžice. l. cukor (trstinový jemný),
2 lyžice. mlieko,
1 polievková lyžica. múka,
štipka soli.
Príprava:
Žĺtky pomelieme s cukrom a maslom, pridáme mlieko a múku, cesto by malo byť veľmi tekuté a bez hrudiek.
Bielky vyšľaháme zvlášť so soľou, potom všetko spojíme, jemne miešame dohladka. (Bez kombajnu sa nezaobídete).
Pečieme veľmi tenké palacinky.

PS: pokiaľ ide o ghee, ak nie je, môžete ho samozrejme nahradiť bežným maslom, ale s ghee chutí lepšie - má veľmi jemnú orieškovú príchuť

Autorke veľmi pekne ďakujem
Vyskúšala som veľa receptov na výrobu tenkých palaciniek, sú to prvé, s ktorými boli spokojní všetci, vrátane mňa.
Palacinky sú super !!!

ďakujem za úžasné palacinky Len som to vyskúšala Žiadne slová z obdivu

Ahoj všetci. Chcem touto cestou poďakovať za dobrý recept na palacinky. Prsty VŠETKO olizovali, až po mačku so svojimi dvoma deťmi: nyam: V mojom veku sa stále začínam kamarátiť s múkou.
Všetko s veľkým karnevalom

Veľmi pekne ďakujem za recept. Dopadlo to veľmi chutne!

Ďakujem autorovi receptu a kto ho zverejnil. Recept je jednoducho úžasný. Nie je potrebné pozerať sa na konzistenciu, ukáže sa to perfektne, palacinky sa nelepia na panvicu, môžete ju prevrátiť pomocou rukovätí, hlavné je ju vyzdvihnúť za okraj.
Počas večera som to urobil dvakrát. Nakŕmil som svoju rodinu + vzal som sa do práce (máme tam rad, každý prinesie v určitý deň. Musel som priniesť dnes). Zajtra bude ďalší recept, od kolegyne.

Ale dnes som bol na vrchole svojich palaciniek.

Ešte raz ďakujem!

Veľmi dobrý recept! Pečieme to už tretíkrát.

Proste nádherné palacinky !!! Najchutnejšie!

Ďakujem pekne za recept. Skvelé pre krepový výrobník. Veľmi chutné!!!

[Na skúšku]

Pokračovanie v téme sa začalo pred viac ako šiestimi rokmi - jeho vlastná torta „Anthill“

Už som to urobil mnohokrát. Ale cítim, že je stále o čo sa usilovať.

Na skúšku

margarín - 200 g
cukor - 3 lyžice
kyslá smotana - 3 lyžice (100 g)
múka - 4 šálky
vanilín - na špičke noža
sóda 1 lyžička, ocot

Na krém

varené kondenzované mlieko - 1 plechovka (400 g)
Varíme na miernom ohni 3,5 hodiny. Nekupujte najlacnejšie kondenzované mlieko, je tekuté a jeho príprava môže trvať trochu dlhšie. Aby ste ušetrili čas, plyn a vodu, je lepšie zvárať naraz 2 plechovky. Kondenzované mlieko nevarte v teflónovom kastróle, pretože potom nemôžete odlepiť lepidlo zo štítku od stien. Ak sa ukáže príliš hustá, môžete pridať pár lyžíc kyslej smotany.
maslo - 200 g
mak - 20 g
hrozienka (pohár ... čím viac „mravcov“, tým lepšie)
vlašské orechy (pol pohára, netreba príliš brúsiť)
kakao - 2-3 lyžice

Na ozdobu

strúhaná čokoláda

PRÍPRAVA

Nezabudnite krémový olej vybrať z chladničky, aby sa rozmrazil a zmäkčil.

Roztopíme margarín, pridáme cukor, kyslú smotanu, vanilín (rozpustíme v polovici čajovej lyžičky teplej vody), sódu (uhasíme ocotom). Zmiešať. Postupne pridávajte múku (3-4 šálky - toľko, aby bolo cesto elastické, ale nelepilo sa na vaše ruky).

Z cesta vyvaľkáme 3 guľky a dáme do chladničky na 30-40 minút.

Vychladnuté cesto prevlečte cez mlynček na mäso a dajte na plech (nemusíte mazať olejom).

Cesto je možné strúhať na hrubom strúhadle, v takom prípade je lepšie ho dať nie do chladničky, ale vložiť do mrazničky - potom sa bude ľahšie strúhať.

Každý kúsok pečte osobitne na plechu na miernom ohni (~ 180 - 200 ° C), kým nezhnedne (~ 10 minút).

Pripravte maslový krém:

Zmäknuté maslo rozšľahajte vo veľkej hlbokej miske pomocou mixéra, kým nebude nadýchané (~ 1-3 minúty).
Postupne zavádzajte varené kondenzované mlieko. Pridáme kakao, mak. Ak je krém príliš hustý, môžete doň pridať pár lyžíc kyslej smotany.

Hotové krehké cesto rozoberte na malé kúsky a zmiešajte v miske so smotanou, orechmi, hrozienkami.

Dajte na tanier vo forme šmýkačky.

Posypeme strúhanou čokoládou.

Chladnička cez noc.

Utesnite chladničku.

🔗

A palacinky sú naozaj vynikajúce! Celá rodina sa dnes nedokázala zastaviť, sami si skočili do úst.

[Cítite sa ako skúsenosť s klíčením kravy klíčkov a sadeníc]

Pokračovanie témy začalo pred 10 rokmi od rovnakého autora Stamina.

Cítite sa ako skúsenosť s klíčením kravy klíčkov a sadeníc

18. 1. 2014, aktualizované 22. 1. 2014

Po prečítaní všetkých druhov odpadového papiera na internete som sa rozhodol pokúsiť sa zapojiť do módneho trendu pestovania a jedenia klíčkov. Niečo ako všeliek na všetky choroby. Odložme svoj názor na chvíľu na tmavé miesto a overme si ho v praxi.

Experimenty sa začali pšeničných klíčkov (podľa môjho názoru po prečítaní e-mailovej konferencie Zeland o reality Transurfing). Pšeno namočte, vložte na tanierik, zakryte gázou. Po objavení sa klíčkov som preosiala tie zlé ... párkrát som toho mala dosť. Hrôza so zbraňou.

Druhá fáza - zelené pšeničné klíčky... Tucet stoniek a nesmrteľnosť je pre vás zaručená. Chlorofyl a to všetko. Na klíčenie som použil plastové tégliky so zvislými stenami bez ohybov, je vhodné ich vytiahnuť a umyť. Na okraj plechovky som pripevnil sponku na papier, aby veko tesne nesedelo. Robím to oveľa dlhšie a v rôznych obdobiach. Hlavným problémom je boj proti plesniam a prerastaniu (stonky sú tvrdé). Skrutka zatĺkla.

Tretie volanie je špeciálny kontajner Smartsprouter na klíčenie:

Veľmi pohodlné (môžete si vziať aj prácu), minimálne mzdové náklady na údržbu. Skamarátil sa s mnou zelená pohánka, slnečnicové semená Po ceste som dospel k záveru, že sadenice pšenice zjavne nie sú moje, aj keď mi ich prinesú hotové na tácke. No nie sú chutné a musíte žuvať príliš dlho. Ale pohánka a slnečnica nie sú ani nič. Kupujem slnečnicové semiačka už lúpané. Hodil som to do nádoby, naplnil vodou, po niekoľkých hodinách som to vylial, na druhý deň alebo každý druhý deň už môžete jesť. Pohánku namočím na pol hodinu, klíčim každý druhý deň. Žiadne handry ani iné nepríjemnosti.

Na takejto vlne šťastia som sa rozhodol otestovať niekoľko nových klíčiacich produktov - „Zdravotný poklad“:

a „Microgreen Factory“:

Prvé svinstvo funguje od zásuvky a ticho bzučí, to nemôžete dať do spálne. Použil som to párkrát, necítil som výhody. Aj keď, ak máte desaťčlennú rodinu a všetci konzumujete klíčky alebo klíčky, potom asi nádoba tohto objemu postačí. Je nepohodlné umývať. Skrátka „hovienko je poklad“. Čo dobré môžem povedať o spoločnosti „Microgreens Factory“? Áno, vo všeobecnosti neexistuje nič. Existuje veľa priehradiek s rôznymi priemermi otvorov pre všetky druhy semien. Zdanlivo som zasial bazalku. Myslel som si, že moja záhrada zazelená po celý rok. Aj keď som vzal do úvahy leto a slnko, čakal som niekoľko týždňov, kým tieto klíčky dosiahnu aspoň 2 cm. Čakanie ma unavilo, zjedol som celú úrodu (pár polievkových lyžíc) na jedno posedenie. Všetky tieto novinky som predal na Avite za polovičnú cenu. Bolo a prešlo.

Toto je moja malá skúsenosť. Nemôžem zdieľať divokú rozkoš a zvýšený lesk v mojich očiach. Možno musím byť veľmi chorý, aby som cítil nejaký účinok. Alebo možno je to všetko nezmysel. Teraz pučím kúsok po kúsku. Bez fanatizmu. Ak vynechám pár dní alebo týždeň, nemám zľutovanie.

P.S. Teraz sa viac držím tortovo-palacinkovej diéty - koláče a palacinky jem, keď sú (a skoro vôbec nie sú), zvyšok času si vystačím hlavne so šalátmi a ovocím.

🔗