Kuchynský stroj Kenwood: práca s prílohami

[LudMila]

Mám teda hľadať starý hák KMM020?

Prečo taký záver? Celá stránka hovorí o háku 096 a zrazu bam - taká otázka.

Nedávno som narazil na video, ako sa cesto miesi jednoduchým špirálovým háčikom v novej indukcii.

Aké video?

Pravdepodobne si treba vziať náhradné ...
To je to, čo chamtivosť robí ľuďom

Ak plánujete neskôr získať novú indukciu a predáte starú (bez háku je ťažké ju predať), potom je druhý hák oprávneným nákupom. A ak neplánujete, tak prečo nekúpiť.

Netuším, čo treba urobiť, aby sa zlomil háčik alebo v tvare písmena K. Maximálne je niečo urobiť s kolíkom, dobre, vymeníme to.

LudMila, Tiež som miesil viac ako pol hodiny. Tu a pravda z múky a iných vecí. Neexistuje žiadny železný štandard, hovorí sa, presne toľko minút a každý má rovnaký výsledok. Ale mám rád aj ďalších 5 + - minút po koloboku. Neviem, či je to pravda, alebo nie, ale moja stará mama verila, že dlhé miesenie dá vrstvený koláč.

Máme rodinný recept. V zásade, ako z knihy o chutnom a zdravom jedle, z nejakého dôvodu ho volajú Myasoedovsky, ale ja ho volám babička, pretože ma to naučila moja stará mama. S nočným varením atď.

Cesto v 9L. panvica dorástla. A druhú porciu som rozdelil do dvoch misiek - tam to skoro utieklo. Už po rannom hnetení (pridané 0,5 kg. Múka) zostalo v miskách. Po hodine a pol je to výsledok. Nenechal by som v aute

Po hodine a pol je to výsledok.

Cesto je super!

Ak plánujete neskôr získať novú indukciu a predáte starú (bez háku je ťažké ju predať), potom je druhý hák oprávneným nákupom. A ak neplánujete, tak prečo nekúpiť.

Miranda, mám pre niečo vášeň, takže Kesha potrebuje veľa všetkého
Súhlasím s tým, že zlomenie udice nie je realistické, ale ... s mojimi zručnosťami je všetko možné.
A nová indukcia vás z nejakého dôvodu nenúti kúpiť si ju, možno neskôr ...

[Marinuly]

Marinuly, Chápem, že mám rovnaký príbeh.

Nová indukcia je dobrá. Je to len tak, že ak existuje predchádzajúci, potom podľa mňa nemá zmysel sa meniť. Iba ak skutočne potrebujete teplotu 140 - 180 stupňov a sú v nej plány na varenie jedla.

Iba ak skutočne potrebujete teplotu 140 - 180 stupňov a sú v nej plány na varenie jedla.

To určite nie je potrebné a nechystám sa variť jedlo v Keshe. Keby len rizoto, omáčky, tak maličkosti, na to nepotrebujete vysokú teplotu. A potom uvidíme ...

Aké video?

Áno, iba amatérske video na YouTube jedného majiteľa nového inteligentného vedenia 8) miesi cesto na pizzu

Prečo taký záver? Celá stránka hovorí o háku 096 a zrazu bam - taká otázka.

Nepáčilo sa mi, ako to miesi. Najskôr som všetko natrel na steny misky a trochu som to zahnal do stredu, musel som zastaviť a pomôcť. Potom sa zdalo, že sa postup zlepšil, miesenie trvalo dlho, ale ako sa neskôr ukázalo, na dne bola stále ešte nezmiešaná múka.
Preto vznikla otázka ohľadom háku. Bolo by pekné vyzdvihnúť niečo na výmenu. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, indukčný hák sa nezmestí do môjho auta? Preto sa pozerám v smere háku od 020. Možno existujú aj iné možnosti?

Pokiaľ tomu dobre rozumiem, indukčný hák sa nezmestí do môjho auta?

Úprimne som sa stratil.
Pretože nerozumiem, ako možno dospieť k takýmto záverom, po otázke „je háčik 096 vhodný?“ Odpoveď znela kladne.

Najskôr som všetko natrel na steny misky a trochu som to zahnal do stredu, musel som zastaviť a pomôcť.Potom sa zdalo, že sa tento proces zlepšil. Miesenie trvalo dlho

Najskôr vždy šmuhy. Múka sa nekombinuje s vodou okamžite, potrebuje čas, potom sa zhromaždí. Cesto nevyjde za minútu a dobré miesenie nie je rýchly proces.

Poradil by som vám, aby ste si prečítali materiály na fóre o miesení cesta.
Miesenie cesta na chlieb (pšeničné a pšenično-ražné) kombináciou a ručne

Výnimky:
- indukčné miešače nie sú nainštalované na strojoch bez indukcií

Pretože nerozumiem, ako možno dospieť k takýmto záverom, po otázke „je háčik 096 vhodný?“ Odpoveď znela kladne.

Keďže nemám indukciu, uvedomil som si, že háčik z 096 mi nebude fungovať.
Miesime dlho, asi 25 minút, ak nie dlhšie. Navonok to dopadlo v poriadku, vôbec som nečakal, že na dne misky zostane múka.

[Gingi]

Gingi, mixér nie je hák, ale mixér.
A odpovedal som na tvoju otázku. Prosím čítajte všetky slová.

Neviete, že tieto háčiky sú zameniteľné?

Gingi, áno.

[Miranda]

Miranda„Prepáčte, bola som nepozorná.

Dievčatá, objednal som si prílohu AT312, pretože tam boli bonusy. A teraz by ma zaujímalo, používate takúto prílohu (ak ju máte) alebo leží nečinne? Alebo možno nemá zmysel ho kupovať?

[Antonella]

AntonellaMám, na pomaranče ho používam iba pri príprave pomarančových muffinov.
Rýchlo sa vytláča. Ale o to horšie si poradil samostatný lacný plastový odšťavovač IMHO

[Gingi]

Nepáčilo sa mi, ako to miesi. Najskôr som všetko natrel na steny misky a trochu som to zahnal do stredu, musel som zastaviť a pomôcť. Potom sa zdalo, že sa postup zlepšil, miesenie trvalo dlho, ale ako sa neskôr ukázalo, na dne bola stále ešte nezmiešaná múka.

Gingi, toto je normálny proces miesenia cesta, najskôr sa háčik rozmazne a plazí v strede misky s hrudkou cesta, a potom narazte - a cesto sa zhromaždilo v guľôčke a misku s ním vyčistili. Miesenie ľubovoľného droždia neznesie rozruch a vysoké otáčky, na talianskom chlebe maximálne 2. A je lepšie pridať múku do tekutiny.

Miesenie ľubovoľného droždia neznesie rozruch a vysoké otáčky, na talianskom chlebe maximálne 2. A je lepšie pridať múku do tekutiny.

Ako dlho vám zvyčajne trvá miesenie. Do tekutiny som pridala múku. Najskôr bola rýchlosť min., Potom prešla na 1, asi mala byť rýchlejšia. Čakal som 10 minút, že si všetko pozbiera sama, ale potom som si pomyslel, že už nikdy nebudem čakať a rozhodol som sa pomôcť. Ale hlavne ma nemilo prekvapili kúsky cesta na samom dne misky s nezmiešanou múkou napriek tomu, že sa cesto bežne miesilo.
Buď kvôli tomu, že je hák príliš vysoký, alebo je potrebné miesiť 40 minút ...

Galina, robím miesenie drožďového chleba podľa nasledujúcej schémy: do misy nalejem tekutý + cukor a droždie, potom múku a miešam háčikom minimálne dve minúty. Pretože tekutina bola na dne, nezostala na dne múka. Potom autolýzu asi 20 minút - stačí počkať. Potom soľ a olej a najskôr hnetieme min., Potom môžeme zvýšiť rýchlosť na 1. Trvá to 15-25 minút, pozrieme sa na žemľu.
Je to ako miesiť hlavný program v pekárni.

[Gingi]

Gingi, možno niečo nie je v poriadku s receptom? raz, pri všetkých rovnakých manipuláciách so zvyškom manipulácií bola na dne múka? : pardon: moje ingrediencie sa rýchlo zmiešajú. A až potom všetka múdrosť podľa schémy

Dievčatá, objednal som si prílohu AT312, pretože tam boli bonusy. A teraz by ma zaujímalo, používate takúto prílohu (ak ju máte) alebo leží nečinne? Alebo možno nemá zmysel ho kupovať?

Nedávno som ho dostal, ale už som ho párkrát použil. Vytláča normálne. Príprava zmrzlinovej šťavy. (Toto je o význame.) Ako Anna poznamenala, bežný, samostatný plastový funguje rovnako. Pre mňa je pohodlné mať dýzu ako samostatnú jednotku. Je vhodné ho umyť a rozobrať, pretože všetko je možné odstrániť bez námahy.

[čas]

čas, anna_k, Vďaka za odpoveď. Bol som z nej zmätený, pretože bonusy zmizli. A párkrát som to potreboval.

Môžete mi prosím povedať, je metla KW712208 pre Kenwood Major vhodná pre kuchárov?

[Alchik]

Alchik, Alla, séria Major je KM so 6,7 litrovou nádobou.
Cooking Chef je tiež zo série KM s veľkou miskou.
Preto sú všetky planetové prídavné zariadenia pre sériu Major vhodné pre kuchára a iné indukcie.
Platí to aj opačne, až na miešačky a zametače, ktoré sú inštalované iba v indukčných CM v ďalších slotoch.
Tých. ak sa nejaké planetárne pripojenie hodí na jeden z CM Kenwood s miskou 6,7 l (nie všetky na indukciu), potom sa hodí na iné CM s veľkou misou.
Viac informácií o kompatibilite nájdete v referenčná téma.
Veľa štastia!

[LydiaVera]

Dievčatá, ktoré si ešte nekúpili, dokúpte. misky! Ako sa to zjednodušuje a zrýchľuje!

LydiaVera, Ó áno!
Na veľkonočné koláče - v jednej som vyšľahala bielky, v druhej som potrela žĺtky, v treťom cesto, do ktorého som potom pridala bielky a žĺtky. Potom som urobila 2 porcie po 1 kg. múku zmiešanú vo vlastnej miske. Úprimne, na Veľkú noc by som neodmietol druhé auto.

Áno!
Tento týždeň, zvlášť často, bola potreba ako druhej misky, tak aj tretej, keď sa koláče piekli na bežiacom páse a pripravovali sa všetky ďalšie Veľkonočné sviatky.
Dokonca som si jednu kúpil rýchlejšie
Len ja nie som značkový, ale 130 rubľov. Ale veľmi mi vyhovujú

vidíš?

Môcť

Olga VBa ktorý? Pod spojlerom pod odkazom je niekoľko kusov.

Opisujem tam svoje. Ostatné dievčatá popisujú svoje možnosti. Pozrite sa podľa autorov.
Moja malá zelená.
A kúpil som nový priehľadný. Spravidla prichádzajú vo všetkých farbách dúhy.
V Auchane je vždy. A v mnohých domácnostiach je to ešte lacnejšie ako v Auchane.
Najprv som trochu deformoval svoju prvú a potom som sa zastavil, tk. a tak všetko dopadne dobre.
Ešte jeden bod.
Sada misiek, o ktorých písala Masha, sa už, bohužiaľ, z IKEA nevyrába.
Namiesto nich sa teraz vyrába trochu iná sada, ktorá už však pre Keshu nie je vhodná.

Olga VB, nečakane objavil v mojej domácnosti až 2 poľské šalátové misy, ako je tá vaša. Vyskúšal som to na Keshe a okamžite otázka, ak nedeformuje misku, potom ju držať celú cestu?

Najprv som trochu deformoval svoju prvú a potom som sa zastavil, tk. a tak všetko dopadne dobre.

Darkusha, Helena, podľa toho, čo v ňom robiť. Ak hnetiete niečo hutné, potom je lepšie to trochu vyrovnať, aby sa to neotáčalo, a ak vyšľaháte smotanu / maslo / kyslú smotanu / smotanu / vajcia atď., Potom je všetko v poriadku.
Mimochodom, sploštenie je otázka 2 sekúnd: vkĺznem ho pod horúcu vodu z kohútika, držím vrch v sploštenom stave a po chvíli ho ochladím pod studenou vodou. Všetko je okamžite opravené v tejto podobe. Tam musíte všetko stlačiť o centimeter. A keď sa misa umyje v teplej, ani nie horúcej vode, rýchlo získa späť svoju geometriu.

Olga VB, Videl som túto tvoju správu, len som si vyskúšal šalátovú misu, okamžite padla na bok a vznikla otázka

je to uplne rovnake? Moja je mierne naklonená, ak nie je predtým stlačená, ale tak, že „spadne na bok ...“
Niekde v galérii bola fotka, teraz sa pozriem.
Tu metla pracuje pri maximálnej rýchlosti, šalátová misa je zakorenená na mieste:

Mimochodom, keď som hľadal tento, našiel som fotografiu, ako moja metla na šľahanie zohráva úlohu miešačky v mixéri (nedávno o tom boli otázky).
V prípade záujmu môžem ukázať.

Olga VB, presne to isté. čl. 1605 šalátová misa 5l, TM BranQ. maximálna teplota 96 stupňov.

A spadol rovno?

Olga VB, Beriem svoje slová späť. Teraz som našroboval metličku, dal misku na šalát, zapol ju pri nízkej rýchlosti, trajektória je vynikajúca. zajtra skusim zbit bielka.

Kúpil som si nový priehľadný. Spravidla prichádzajú vo všetkých farbách dúhy. V Auchane je vždy. A v mnohých domácnostiach je to ešte lacnejšie ako v Auchane.

Ashan máme rovnaké, ale nie sú misky, máme jedlo ...A tretí neprekáža pri nákupe, v Kenwoode sa predávajú iba za indukciu 096 a pre kuchárov, prvá možnosť je drahá, mizne a druhá neviem, ako sa koroly budú správať, ale je to lákavé, hlavne bez pier .

Ashan máme rovnaké, ale nie sú misky, máme jedlo ...

Nataša, pozri sa podľa mena. Musíte mať poľský tovar. Určite niekde je taká šalátová misa.
Napríklad vo vašom Charkove:
🔗
A tu vo vašom Auchane:
🔗
Veľa štastia!

[Olga VB]

Veľa štastia!

Olga VB, Olya, ďakujem pekne, určite kúpim! A tiež som našiel hrnčeky z nehrdzavejúcej ocele - 1 liter! A čo si myslíte, urobí 4,6 litrová misa od kuchárov, cena 1000 gramov je mínus, ale nemusíte si ju nechať - plus.

Natul, neviem, či sú hniezdo a priemer rovnaké, aby sa misa stala a okraje nezasahovali do strán.
Nepamätám si, či by v tom bolo niečo vo vlákne.
Dúfam, že dievčatá zareagujú, ktovie.

Vezmite plastovú misku. Za málo peňazí môžete experimentovať. A som si istý, že sa vám bude výsledok páčiť. Navyše, na tenkom zložení udržať nie je to nevyhnutné. Existujú teda dva plusy.
Veľa štastia!

co si myslis

Vyzerá to, že už dávno prešli na „vy“ ...
A mimochodom, stále čakám na vaše kladné rozhodnutie

Dievčatá, pokúsil sa niekto vyrobiť emulziu na varené párky alebo párky v kuchynskom robote? Je zaujímavé vydržať alebo nestojiť za riziko

Dievčatá, pokúsil sa niekto vyrobiť emulziu na varené párky alebo párky v kuchynskom robote? Je zaujímavé vydržať alebo nestojiť za riziko

[Asvatova]

Asvatova, sotva našiel to, čo som napísal predtým
Pozrite sa, tu je video
Kuchynský stroj Kenwood: práca s prílohami # 2445
A potom som niečo napísal o klobáse, zrazu mi to príde vhod
Kuchynské stroje Kenwood (časť 3) # 2105

PS Túto odpoveď si nechám pre seba, inak si budete myslieť, že hľadaním, alebo manuálnym hľadaním je bohužiaľ hľadanie na fóre zlé.

hľadať, čo hľadať manuálne

dakujem, pozriem sa. : rose: tu hľadám všetko, čo nemôžem nájsť, čo je obzvlášť zaujímavé

Kuchynské stroje Kenwood (časť 3) # 2105

wow yyyyy: girl_claping: to je to, čo som hľadal
„Zasahovalo 17 minút.“ koľko stupňov to bolo na konci miešania?

[Miranda]

Miranda, Áno, ďakujem. Skvelé video.
A dnes som konečne vzal rezačku kocky. Je málo používaný, ale takmer ako nový. Len to ma znepokojilo. Malý posunovač je mierne vypichnutý. A hosteska hovorí, že áno, nôž sa ho mierne dotýka, takže by ste ho nemali sklopiť až na úplný koniec.
Je to od všetkých alebo som si kúpil chybný?

[VRad]

VRad, Valeria, s kockami je všetko v poriadku, nič ma nebolí. Používam ho takmer 3 roky.

[VRad]

VRad, to znamená, že malý posunovač bol strčený bez veľkého.
Veľký má zarážky, nôž sa nedotýka. Malý by sa mal použiť vložením veľkého.

wow, to je to, čo som hľadal
„Zasahovalo 17 minút.“ koľko stupňov to bolo, keď ste skončili s mixovaním?

Som rád, že informácie sú užitočné.

Stále musíte vydať recept, ale taká skvelá vec, že ​​ju nemôžete preniesť. Hlavnou úlohou je znovu nahrať jeden a pol stovky fotografií z adresára do 27. apríla, inak budú fotografie Yandex, ktoré sa pôvodne sľubovali vždy, zatvorené a neverím, že odkazy naďalej fungujú, pretože sú krivé.

Teplota bola 6-8 stupňov. Pretože som drvil ľad každé 2-3 minúty trochu pridám.

Video sa robí v procesore. Som v procesore, keď mám tvar k. V každom prípade musíte sledovať titul. Ale obe videá sú informačne veľmi zaujímavé.

to znamená, že malý posunovač bol strčený bez veľkého

Skvelé. Utešoval si ma

Keď som v procesore

a v procesore naraz koľko masovej hmoty je obsiahnuté aby sa správne premiešala emulzia? som to ja, keď experimentujem: oops: ale všeobecne sa mi veľmi páči možnosť vyskúšať to (súdiac podľa fotografie výsledku)

Stále musíte vydať recept

naozaj chcete recept, s krokmi a po hnetení

[VRad]

VRad, áno, boli jednoducho prípady, keď ľudia odlupovali malý posúvač v rezačke alebo procesore na kocky a šup ho bez veľkého. Potom tu frustrovane napísali, a preto pochopili, prečo môže byť pokotsan.

V zásade nie je vhodné používať bez veľkého. Napríklad je pohodlnejšie vložiť zeler do úzkeho hrdla vo vnútri veľkého tlačného stroja a zatlačiť ho malým tlačencom. A keď bez veľkého bude ležať šikmo, prečo?

a v procesore naraz koľko masovej hmoty je obsiahnuté aby sa správne premiešala emulzia?

Nevážil som to, asi polovica procesora od oka. Alebo bližšie k 2/3. Ale nikdy nie kompletný.

A keď bez veľkého bude ležať šikmo, prečo?

Tomuto ťahu jednoducho nerozumiem, sám som nedávno dostal kocku z rúk, všetko je neporušené. Rozdrobila olivu a na stroji naservírovala uhorky cez malé okienko bez veľkého vtlačeného výklenku, inak to presne je krížový zmysel ...

Bol som dnes v Globuse v Novej Rige a existujú priame zvyšky za rovnakú propagačnú cenu, ale bez čipov (príbeh je teraz z hľadiska čipov iný). Tak sa zasmiala. Ak to však niekto potrebuje, pozrite sa do svojich glóbusov.

A vzal som si citrusovú prílohu AT312. Už som to vyskúšal. Som z toho veľmi šťastný. Šťava je ľahká a rýchla a čo je najdôležitejšie - vynikajúca! Z dvoch stredne veľkých pomarančov som dostal 200 ml šťavy. Moja malá pička pila džús s veľkou radosťou a povedala, že chce viac! Teraz urobím celej rodinnej šťave z citrusových plodov! Nikto tu nemá rád džúsy z obchodov.

Možno niekoho bude zaujímať, na webových stránkach Kenwood sa v predaji objavila miska AT 36386 za 4490 rubľov. Objem 6,7 litra. Telefonoval som s manažérom a povedal som, že by sa to hodilo k mojim KVL 4100. Rozhodol som sa to vziať, pretože niekedy nestačí ešte jedna misa a tance sa začínajú.

Určite tu už bola táto otázka prediskutovaná, ako sa dá uviesť váš Kenwoods. kedy je pripojený sekáčik na zeleninu s miskou (AW20010010)?
Keď použijem mlyn od Kenwood. je pre mňa hodná. vysoká. a táto tryska bude ešte vyššia.
Potrebujete kúpiť nízky stôl?

[leostrog]

leostrog, moja výška je 161 cm a moja výška je normálna. KM stojí na stolovej doske a so zapnutým prídavným zariadením ju dostanem normálne. Aj keď som si spočiatku tiež myslel, že to bude vysoké.

Áno, ale mám 1,57 ... Budem musieť zdvihnúť ruky alebo položiť lavicu na stôl :))

Môžete mať rôzne výšky pracovnej dosky. Potom nie je dôležitý rast, ale dôležitý je pomer výšky k výške stola.

na webovej stránke Kenwood sa objavila miska AT 36386 za 4490 rubľov. Objem 6,7 litra.

Videl som na viacerých miestach 3990r.

Potom nie je dôležitý rast, ale dôležitý je pomer výšky k výške stola.

Teraz, keď na Kenwood zasadím rezačku zeleniny, moje ruky budú musieť byť zdvihnuté asi v úrovni očí. Nie je to veľmi výhodné.
Je ľahké odstrániť túto prílohu z kombajnu?
Teraz sa musím rozhodnúť, akú alternatívu zvoliť pre kombajn, ktorý používam. na rezanie zeleniny - alebo nový dep. kombajn. (čo bude v porovnaní s rozpočtom nehumánne) alebo si kúpte práve takúto trysku.

[leostrog]

leostrog, kúpte si jednoduchú plastovú detskú podnožku. Je veľmi výhodné zaobstarať si niečo z horných skriniek a z kuchyne. pracujte so strojom, ak je príliš vysoký, s niektorými prídavnými zariadeniami. Je stabilný, ľahký.

Milí pekári, srdečne vás pozdravujem. Pol roka sedím v kríkoch a čítam vetvy o Miracle Kenwood ... a tak som sa rozhodol, že sa pridám ... Do júla som mal šťastie s jeho získaním, ale skok eura urobil svoju prácu a neočakávane zrýchlil nákup. Objednal som si 0904S na Varenie, na doručenie čakám v týždni). Dávno som sa rozhodol pre prvú želanú trysku: výrobník zmrzliny ... Ale ... napriek tomu, že som už všetky príspevky na túto tému čítal stokrát, v hlave mi zostávajú mierne pochybnosti ... Navyše , dodal manažér s tým, že na trysku 957 by sa nezmestila 9040 ... Aký je váš názor: vezmite 957 alebo počkajte na vydanie nového výrobníka zmrzliny na novú indukciu? Možno už niekto takúto súpravu má? Vyhovuje výrobník zmrzliny perfektne alebo s nuansami? Vopred ďakujem

[belena74]

belena74, s nákupom! Nech to poteší ešte dlho, dlho

KAB957 sa nestane, existuje určitý druh nezhody, ale zdá sa, že AT957 je, došlo k takémuto rozhovoru. Stále však nemôžem zistiť, prečo niektoré poháre Sense nie vždy pasujú na zvyšok automobilov s objemom 6,7 l. Preto, žiaľ, nemôžem odpovedať presnejšie.

skok eura však urobil svoju prácu a neočakávane urýchlil nákup. Objednal som si 0904S na Varenie, čakám na dodanie v týždni)

Neprepadajte panike. Skočilo to len z panických dôvodov a potom sa začal rollback
Okrem toho je cena automobilu v Rusku už najnižšia na svete. A samotný výrobca to pravdepodobne postavil vzhľadom na skutočnosť, že efektívny dopyt je u nás malý a je lepšie predávať s minimálnou maržou, ale predávať, ako hlúpo stáť pri plnom sklade.