Kapustové rolky s orechmi v tekvicovej omáčke

Kapustové rolky s orechmi v tekvicovej omáčke

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Luk	1 veľká
Mrkva	1 veľká
Zeleninový olej	3 lyžice. l.
Vlašské orechy	1,5 šálky
varená ryža	3 poháre
Kurkuma	1 lyžička
Kapusta	12 listov
Tekvica	200 g
Paradajková omáčka	ochutnať
Soľ, cukor, mleté ​​korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a všetko zľahka orestujeme na rastlinnom oleji. Na konci pridáme orechy, ktoré sa nasekajú na sekáči, ale nie na múku, ale na malé kúsky.
  
• 
  
• Pridajte ryžu, kurkumu, soľ, korenie a 3 lyžice. l. paradajková omáčka.
  
• 
  
• Kapustu rozoberieme na listy, uvaríme ich v osolenej vode a kapustové rolky stočíme. Vložíme do sklenenej formy alebo na plech, nalejeme na omáčku a dusíme v rúre.
  
• Na omáčku upečte tekvicu, pridajte paradajkovú omáčku, vodu (ak je to potrebné), soľ, cukor, mleté ​​korenie a všetko rozšľahajte mixérom.
  
• Ukáže sa to veľmi chutná sladkokyslá omáčka!
  

Poznámka

Tieto kapustové rožky mi chutili ešte viac ako tie mäsové. Dobrú chuť, všetci!

Zbieram bezmäsité jedlá, pretože sa snažím dodržiavať všetky pôsty. A tekvicu veľmi milujem. Vzal som to k záložkám. Určite sa to pokúsim uvariť.

[Lyoka]

LyokaDúfam, že vám toto jedlo bude chutiť!