Kura je krásne, ale trochu sa mýli

Kura je krásne, ale trochu sa mýli

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
celé kura

Metóda varenia

• Verzia krásneho kuraťa pri vysokej rýchlosti.
  
• Sliepka. Nádhera ... Pripravoval som sa 1 hodinu na najvyššie teploty a rýchlosti, ale to nestačí. Vnútro bolo mierne ako varené surové.
  
• Lepšie je to samozrejme vopred nastrúhať s trochou korenia a nechať odstáť.
  

Poznámka

Je to ako antirecept - nemusíte hneď nastavovať vysokú teplotu a rýchlosť. Najskôr nechajte výrobok pražiť vo vnútri - upiecť, a potom na konci zvýšiť parametre a potom je úspech zaručený!

Prečo „kvasnicový chlieb“?

Zase .... už som to 2 krát menil ... asi sa počítač zblázni

už nie .. mäso))

Kuracie mäso a kačicu som dal na studený gril, všetko je upečené chytro, až na kačici po 30 minútach stiahnem teplotu na 170

Alebo to zabalila do fólie a zohriala, potom rozložila a urobila chutnú kôrku?

no nie ..
len ho musíte variť pri nízkych otáčkach ventilátora a teplote 180 - 200 stupňov a potom zvýšiť parametre pre krásnu kôrku ..
Recept uvádzam ako príklad - že netreba od začiatku prenasledovať krásu .. ale keď bude hotová .. potom zvýšime otáčky ventilátora a teplotu

A mám iba jednu rýchlosť a robím to - v studenom grile brucho hore, (teplota 230g.) Nízky rošt, 25-30 minút, potom ho otočte a keď je kôra takmer dobrá, znížim ju na 150g. a ďalších 10-15 minút. 2,2 kg kuracie mäso - všetko bolo krásne upečené a jemné, jemné. Varil som s pivom, potretý majonézou + korenie + cesnak + soľ. Vynikajúce!

.. Pripravený na 1 hodinu pri najvyšších teplotách a rýchlostiach, ale to nestačí. Vnútro bolo mierne ako varené surové.

No ... využívajú doma, nie využívajú. Problém je priamy: cray: Zhenya zatiaľ nedokázala, čo je to ochabovanie pri nízkych teplotách. Hlavná vec na zapálenie silného ohňa je ako známka rýchleho varenia. Jesť neznesiteľné ... Všetko !!! Hotový !!! A výsledok? Mäso je buď krvavé, alebo len gumené. : blázon: 170 - 180 stupňov a trpezlivosť

Moje kurča 1,4 kg pri t 250 a vysokej rýchlosti bolo pripravené za 1 hodinu 10 minút. Ukázalo sa, že je to aj ružové, aj pečené

Mne stačí 45-50 minút. Vyrábam kúsky železa z komponentov pre AG = Kura za letu = a dopredu. Veľmi som si všímal obyvateľov starého sovietskeho systému, ako taký koncept trápi mäso.