Uhorkový šalát

Uhorkový šalát

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Uhorky	3 kg
Cibuľa	1 kg
Zeleninový olej	1 pohár
Cukor	1/2 šálky
Soľ	3 lyžice. l.
Ocot 9%	1/2 šálky
Kôpor, petržlen	lúčom
Čierne korenie	7 ks
Nové korenie	5 hrášku

Metóda varenia

• Cibuľu a uhorky nakrájame na plátky
• 
• Uhorky zmiešame s cibuľou, pridáme soľ, cukor, korenie, rastlinný olej a ocot.
• Zamiešajte a nechajte pôsobiť 30 minút.
• Potom pridajte nakrájanú zeleň.
• 
• Zamiešajte a dajte na 15 minút na stredný oheň. Farba uhoriek by sa mala meniť.
• Šalát naaranžujte do sterilných nádob a nalejte na vrch pustenou šťavou.
• Zaváracie poháre zrolujte a obráťte ich hore dnom, nechajte deň pôsobiť a potom ich odložte na chladné miesto.
• 

[Natusik]

Natusik, a po uvarení uhorky veľmi mäkké? Mňa recept bez styrylizácie veľmi zaujal.

Veľmi podobné tomuto receptu tu.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136591.0

Prúd okamžite uvaríme v nádobách a potom v nádobe. Treba vyskúšať. Tie, ktoré som robila v pohároch minulý rok, sú super. Najskôr ich zjedli moji milovníci nehoriek. Tento rok to tiež zaviniem a teraz podľa dvoch receptov naraz. Áno, pridal som aj prúd cesnaku. Tentokrát tiež pridám. Ďakujeme za novú verziu uhoriek. Počkajte s hlásením.

[nvk]

nvk môžete tiež odkazovať na recept. Pretože nie je viditeľné, kam ísť. Pod varením v nádobách máte na mysli sterilizáciu? Uvedomil som si, že k sterilizácii vôbec nedošlo.

[nvk]

nvk môžete tiež odkazovať na recept. Pretože nie je viditeľné, kam ísť. Pod varením v nádobách máte na mysli sterilizáciu? Uvedomil som si, že k sterilizácii vôbec nedošlo.

Kliknete na slovo zobraziť, tam je odkaz skrytý. Okamžite uvidíte a ona vás tam rovno pošle.
Zahrejeme šalát priamo v nádobách a tu v umývadle. Princíp je rovnaký. Prúd je tu naraz a vy sa nekúpete, ale tam treba dať dokopy a nie každý má vždy vhodný kastról. Mám 10 litrov, a tak to okamžite zahŕňa 5 domácností za -, 5 litrov.

Teraz je veľmi zaujímavé, že bez sterilizácie.

Teraz je veľmi zaujímavé, že bez sterilizácie.

Lena, tu je recept, ktorý si chcel. To je tak náhoda

[kirch]

kirch Už dávno som si všimol, že ak niečo naozaj chcete, osud vám dá šancu to získať, stačí len včas zvážiť jej podnety a začať konať. Na striebornom podnose to však neprinesie ...

[kirch]

kirch Už dávno som si všimol, že ak niečo naozaj chcete, osud vám dá šancu to získať, stačí len včas zvážiť jej podnety a začať konať. Na striebornom podnose to však neprinesie ...

Je to správne. Myšlienka je hmotná

Určite skúsim uvariť. Milujem šaláty s uhorkami. Okrem toho existuje veľa veľkých uhoriek, ktoré je potrebné priložiť.

Raz som robila taký šalát, ale tam bol nastrúhaný na cr. strúhanú mrkvu, bola to vynikajúca vec, treba vyskúšať bez mrkvy

Raz som robila taký šalát, ale tam bol nastrúhaný na cr. strúhanú mrkvu, bola to vynikajúca vec, treba vyskúšať bez mrkvy

Urobili ste niečo podobné?

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137552.0

A aký je výstup hotového šalátu z tejto normy? Koľko plechoviek dostanete?

[Dievčatá,]

Dievčatá, Prvýkrát som urobila taký šalát. Uhorky zbieram každý deň, nemám ich veľa, pribrala som 1 kg. Zložky receptu som rozdelil na tri a dostali sa mi 3 pollitrové tégliky. Podľa toho by ste z 3 kg uhoriek mali dostať 9 pohárov s objemom pol litra. Tento šalát som ešte neskúšal, sám neviem, ako chutí ...

Minulý rok som si taký šalát pripravil podľa receptu z inej stránky, kde sa to hovorilo úprimne „Latgale šalát“ - nemal som rád sladké a mäkké uhorky, ale každý recept má svoje miesto, pretože všetky chute sú rôzne . Dúfam, že som autora receptu neurazil

[v náleve]

moji rodičia robia podobnú prípravu na zimu, ale používajú ju VÝHRADNE v náleve!!!! robia to oni

[v náleve]

moji rodičia robia podobnú prípravu na zimu, ale používajú ju VÝHRADNE v náleve!!!! robia to oni

Zhenya, pre nálev to môžete urobiť inak, v skutočnosti samotná nálev vychádza podľa princípu iba pridania vody (vývaru).

Minulý rok som si taký šalát pripravil podľa receptu z inej stránky, kde sa to hovorilo úprimne „Latgale šalát“ - nemal som rád sladké a mäkké uhorky, ale každý recept má svoje miesto, pretože všetky chute sú rôzne . Dúfam, že som autora receptu neurazil

Možno ste ich preexponovali na oheň. Pokiaľ môj manžel nie je fanúšikom najmä takýchto šalátov a uhoriek, jedol ich za obe líca.

Alebo si môžete zaobstarať recept na kyslú uhorku na zimu

Recept hovorí: "Miešajte a vložte na 15 minút na stredný oheň." Načasované 15 minút. od okamihu zapálenia alebo od okamihu varu?

Recept hovorí: "Miešajte a vložte na 15 minút na stredný oheň." Načasované 15 minút. od okamihu zapálenia alebo od okamihu varu?

Ako presne tento nemôžem povedať, ale podobný, ale urobil som to hneď v bankách od okamihu, keď som bol zapálený. Farba v spodnej časti sa začala trochu meniť, vytiahla som ju z vody a zabalila dolu hlavou, kým úplne nevychladla.

Recept hovorí: "Miešajte a vložte na 15 minút na stredný oheň." Načasované 15 minút. od okamihu zapálenia alebo od okamihu varu?

Takýto šalát som robila dlho. Iba proporcie boli na oko, teda na pohľad a na chuť. Varené vo veľkej širokej miske, v ktorej robím lekvár. Nebral som veľa uhoriek, neustále som zasahoval, kým sa farba uhoriek nezmenila. Uhorky nikdy neboli mäkké

dakujem za recept!
Hľadal som recept na šalát bez sterilizácie a zastavil som sa pri tom!
Pripravil som polovicu porcie v množstve - dvojlitrové nádoby a lyžicu na vyskúšanie!
vzorka mala pikantnú chuť (pridal som semiačka koriandra),
pomery soľ-cukor-ocot sú práve to, čo potrebujete, chuť je podobná neženskému šalátu, chutilo mi!

Tiež ďakujem za recept, otvoril mi sezónu konzervovania

Minulý rok som si taký šalát pripravil podľa receptu z inej stránky, kde sa to hovorilo úprimne „Latgale šalát“ - nemal som rád sladké a mäkké uhorky, ale každý recept má svoje miesto, pretože všetky chute sú rôzne . Dúfam, že som autora receptu neurazil

Sladkosť je samozrejme vecou vkusu každého.
A aby také šaláty neboli mäkké, robím to: Šalát dám za stáleho miešania do ohňa. Len čo väčšina uhoriek zmení farbu, okamžite vypnem oheň a panvicu zakryjem pokrievkou. Šalát vložím do zaváracieho pohára a okamžite ho opäť zakryjem pokrievkou, to znamená, že panvica je otvorená iba pri plnení nádob.
V takom prípade nie sú uhorky prepečené a potom nebudú mäkké. Potom zabalím všetky tégliky.

A recept nie je zlý. Tento rok urobím malú skúšku.

začala nová sezóna zberu. na konci minulého roka môžem dodať, že šalát je perfektne uložený v byte, a to ani na najchladnejšom mieste. tento rok urobím znova

Tento rok som prvýkrát robila uhorky podľa tohto receptu, len samotné uhorky som na Bernera nakrájala na malé kúsky. Špeciálne pre tento guláš ala vinaigrette som pripravil šalát

Zeleninový guláš „Vinaigrette“ (na sporáku / v pomalom sporáku) (Lika)

Práve dnes som otvoril prvý téglik a pripravil túto vinaigretu, všetko dopadlo výborne a keďže v uhorkách je dosť oleja, počas varenia som nepridával rastlinný olej, stačil „nálev“ z uhoriek