Srdcový šalát

Srdcový šalát

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
mrkva	500 gr.
Luke	250 gr.
srdce (hovädzie alebo kuracie srdce)	500 gr.
majonéza	100 g
Mleté čierne korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Recept je prevzatý zo stránky fóra. Autor receptu Nasya
  
• 
  
• Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a ponorte na hodinu do marinády.
  
• Na marinádu:
  
• 0,5 lyžice. Sahara
  
• 0,5 lyžice. ocot 5%
  
• 0,5 lyžice. voda
  
• 1 polievková lyžica soli
  
• Mrkvu očistite a nastrúhajte na mrkvu kórejskú.
  
• Dusíme na panvici s 2 lyžicami. l. rastlinný olej, až kým nebude žiarivejší a mäkší.
  
• Varte hovädzie srdce alebo kuracie srdce (s kuracím šalátom sa ukáže ako jemnejšie), nakrájajte na prúžky.
  
• Spojte mrkvu, srdce, vytlačte cibuľu z marinády. Dochutíme majonézou.
  

Miska je určená pre

600-700 gr.

Čas na prípravu:

1 hodina 30 minút

Poznámka

Jazyk sa dá prehltnúť! - to je jediné negatívum šalátu
Dobrú chuť, všetci!

Takýto šalát si robím doma iba bez mrkvy, ďakujem za nápad, vzal som si ho so sebou!

Robte svoje zdravie

Často robím podobný šalát.
Len jatočná mrkva a cibuľa na panvici, vychladnúť. A tiež pridám konzervovaný zelený hrášok a čerstvé bylinky.

Irina, ďakujem za recept na šalát. Robila to s lýtkovým srdcom. Pridala som o niečo menej cibule ako v recepte, ale pridala som zelený hrášok, ako poradila LaraN. Ukázalo sa to veľmi chutne, škoda len, že sa to rýchlo končí.