Ryby so šampiňónmi a syrom

Ryby so šampiňónmi a syrom

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Rybie filé (mal som podrážku)	0,5 kg
Huby (podľa chuti, mal som čerstvé šampiňóny)	3-4 ks veľký
Vajcia natvrdo	3-4 ks
úklon	1 ks. priemer
strúhaný syr	200 gr (čo najviac, podľa chuti)
majonéza	mastnotu na vrchu, ale môžete aj bez, pre tých, ktorí nemajú radi)
rast. maslo	minimum na vyprážanie
obľúbené korenie pre ryby	ochutnať

Metóda varenia

• Rybie filé nakrájajte na kúsky a marinujte v korení pol hodiny. Rád pridám k koreninám lyžicu rybiej omáčky plus.
  
• Počas marinovania ryby uvarte vajcia uvarené natvrdo a nasekanú cibuľu na šampiňónoch osmažte na minimálnom (!) Množstve rastlinného oleja.
  
• Vložte kúsky filé do misky vhodnej na pečenie v AG. Používam okrúhlu jednorazovú hliníkovú formu. Navrch posypeme osmaženou cibuľkou a šampiňónmi (tuk z vyprážania je vhodné nechať na panvici). Na vrch rozložím plátky vareného vajíčka nakrájané krájačmi na vajcia. Celú štruktúru posypem dostatkom strúhaného syra (mám rád viac). Navrch dajte majonézu.
  
• Pečieme v AG na malom drôtenom stojane a na miernom vzduchu do zlatohneda. To je asi plus mínus 20 minút
  

Poznámka

Rybie korenie zvyčajne obsahuje soľ. Ak pridáte rybaciu omáčku - je sama o sebe dosť slaná.

Keď je syr mierne rozpustený, najradšej ho natriem majonézou. Potom sa použije menej majonézy a je ľahšie ju aplikovať na syr.

Ospravedlňujeme sa za žiadne obrázky. No jedol príliš rýchlo

Recept som vzal pred 15 rokmi, už si nepamätám kde.

A dám dole zeleninu, potom ryby .. A rybu posypem korením s majonézou, zmiešam so syrom, bylinkami, zelenou cibuľkou .., ochladím, aby som dala bazalku ..

Ale toto je celkom iný príbeh iný recept. Chcete sa o ňu podeliť vo svojej otvorenej téme?

Ďakujem za odporúčanie, ako budem variť-rozložiť))

Och, môj obľúbený recept na ryby - aj keď nemám veľmi rád ryby .. A - toto je taká trieda !!!
Iba ja mám rúru .. A ak je ryba vysušená, trochu ju zalejem mliekom alebo smotanou, odložím hlavu, ako hovorí Masha Schumacher!
A všetky ryby, napríklad morský jazyk, sú dobré bez mlieka a smotany!
Poďakovať!!! Vyjdem z mrazničky a lososa vytiahnem

A naopak, v poslednej dobe ma to ťahalo k rybám, takže hľadám najrôznejšie recepty a potom dali aj AG, musím zvládnuť techniku ​​,,,

Zvláštne, v poslednej dobe mám radšej aj ryby ako mäso ...

A aká je teplota? S AG sa ešte len začínam zoznamovať, nemôžem na to prísť

stupne 150

Obťažoval som sa odfotiť.



Milujem s ryšavou kôrkou ...

dnes sa darilo super! pochopiteľné iba pri všetkých zmenách! Nemal som huby, ale mal som paradajky, filé bolo telapia. Veľmi chutné!

dnes sa darilo super! pochopiteľné iba pri všetkých zmenách! Nemal som huby, ale mal som paradajky, filé bolo telapia. Veľmi chutné!

Keby sa ti to páčilo

urobí tak teraz !!

Na zdravie