Domáce pekárne Binatone BM 1168

Vážení členovia fóra, vyskytol sa ďalší problém
Po skončení programu zaznie 10 pípnutí ako je napísané, stlačím tlačidlo „stop“, program však z nejakého dôvodu stále zostáva, nestráca sa a nemôžem okamžite prejsť na iné (stlačím „menu“) gombík), napríklad nastavený na pečenie ďalších 10 minút, možno robím niečo zle

Pečieme

Vážení členovia fóra, vyskytol sa ďalší problém
Po skončení programu zaznie 10 pípnutí ako je napísané, stlačím tlačidlo „stop“, program však z nejakého dôvodu stále zostáva, nestráca sa a nemôžem okamžite prejsť na iné (stlačím „menu“) gombík), napríklad nastavený na pečenie ďalších 10 minút, možno robím niečo zle

Čo si to urobil? Rovnaký problém mám aj na modeli 1068. A sú rovnaké, len dizajn je iný a vo vašej forme na bagety.

[Čo si to urobil?]

Čo si to urobil? Rovnaký problém mám aj na modeli 1068. A sú rovnaké, len dizajn je iný a vo vašej forme na bagety.

Zrejme držal gombík Prestaň pár sekúnd!

Bol to takmer prvý chlieb odložený, keď som dostal HP. Ale práve teraz som sa k nemu dostal. A dobre. Predtým by sa mi to určite nepodarilo, bolo by to rozrušené

Kde nájdem recept na tento zvlnenie?

Kde nájdem recept na tento zvlnenie?

Hľadá sa názov chleba
alebo tu --- >>
Chlieb „Red curl“ (pekárnička)

aká nádhera !!!!!!
Mimochodom, v zime som pripravil paradajkový chlieb - len namiesto vody alebo mlieka - paradajkový džús a sušenú zelenú, ukázalo sa to veľmi nič, chutilo mi to, bol to voňavý!

Prvý chlieb, ktorý som upiekla v pekárni, je paradajkový taliansky so syrom a bylinkami. Ukázalo sa to vynikajúce.

Ahoj. Mám malý problém, chlieb mi prestal stúpať. Prvý týždeň sa nemohol nabažiť krásy, a potom bam a tak krehký. Vymenila som kvások, všetko odmeriam na milimeter, ale aj tak.

Mal som taký problém .... Problém bol v kvásku
Používam lisované ...

Ahoj. Mám malý problém, chlieb mi prestal stúpať. Prvý týždeň sa nemohol nabažiť krásy, a potom bam a tak krehký. Vymenila som kvások, všetko odmeriam na milimeter, ale aj tak.

Možno aj krehká múka, mrazená a tak ďalej ...
A skontrolujte rovnováhu múky a tekutín, žemľa, možno je cesto veľmi strmé, droždie nemá ako cesto zdvihnúť.

Pozri tu PRÍRUČKA O PEČENÍ CHLIEB V DOMÁCOM CHLEBE #

Majitelia tohto pekárne na chlieb, uveďte:
- ako rýchlo viečko zožltlo,
- roztaví sa priezor,
- je vrstva vedra silná,
- Je prípad veľmi horúci?
Vopred ďakujem!
Mám nepríjemnú skúsenosť s používaním (záhada), tak som sa pozrel na binaton.

- ako rýchlo viečko zožltlo,
veko zožltlo, ale iba na mieste, kde bolo zatvorené, a potom si myslím, že dôvodom je to, že ho často posypem zo sitka- = hrnčeka a posypem desiatimi, kvôli tomu sa z nich dymí, nejako som to vymyl - v zásade - nie je problém, ak pravidelne umývame a opatrne s múkou
- roztaví sa priezor,
nie, môže sa to roztopiť?
- je vrstva vedra silná,
Zatiaľ som to neškriabal, dúfam, že to nebude príliš skoro, používam ho každý deň - hniesť, piecť každý druhý deň
- Je prípad veľmi horúci?
nepopáliš sa, môžem to porovnať iba s rúrou alebo grilom,

- ako rýchlo viečko zožltlo,
veko zožltlo, ale iba na mieste, kde bolo zatvorené, a potom si myslím, že dôvodom je to, že ho často posypem zo sitka- = hrnčeka a posypem desiatimi, kvôli tomu sa z nich dymí, nejako som to vymyl - v zásade - nie je problém, ak pravidelne umývame a opatrne s múkou
- roztaví sa priezor,
nie, môže sa to roztopiť?
- je vrstva vedra silná,
Zatiaľ som to neškriabal, dúfam, že to nebude príliš skoro, používam ho každý deň - hniesť, piecť každý druhý deň
- Je prípad veľmi horúci?
nepopáliš sa, môžem to porovnať iba s rúrou alebo grilom,
Ďakujem ti veľmi pekne!!!
Ohľadom okna som písal v téme o pekárňach chleba Mystery, bolo to niečo strašidelné, stále nie je čas zverejniť fotografiu s roztaveným oknom .... (odfotil som to pre seba), pretože pekárnička nie je prvý, ale nikdy som nebol taký, že som nevidel!
Ešte raz ďakujem, moje „tajomstvo“ bude nahradené programom binaton 1168.

Ahoj! Prosím, povedzte nám, ako používať pekárnu na chlieb Binatone BM-1168. staral sa o ňu, ale neviem čo a ako. ako cesto vyrobiť alebo ho vyrobiť ona sama.

stále sa rozhodol odpovedať)))))
pekárnička (takmer všetko, a tento konkrétny), vymiesi si samotné cesto, upečie chlieb, treba len naložiť jedlo do vedra, podľa receptu
tento model má 4 plechy na bagety, ktoré je možné použiť ako mini rúru pre malú rodinu
môžete si v ňom uvariť -0 kastról, muffin, vymiesiť cesto na knedle, koláče, sušienky alebo len upiecť chlieb

Dobrý deň! Pripojil som sa k radom šťastných majiteľov tejto pekárne! Rada by som poznala recepty na cupcakes, inak v knihe receptov ich robia iba z nejakých zmesí. ak už taká téma bola, prosím nebite, ale hodte na mňa odkaz)) ďakujem pekne!
Upiekla som klasický biely chlieb dvakrát - len potešená!

ROBIL SOM IBA LIEČBY, RECEPT - NA OČI, MYSLÍM, ŽE Ktokoľvek sa zmestí
zvyčajne 40 minút, na tmavej kôre

všetkým blahoželáme k nákupom

Bol to tvaroh, ktorý som si akosi zabudol spomenúť, že kastróly sú rôzne)))
Skúsim to urobiť)
A napriek tomu, áno, som tiež nováčik) vďaka za gratulácie)

Dobré popoludnie, pekári!
Sedím doma, čakám na dodávku tohto modelu v 2 exemplároch a rozmýšľam, ako budem piecť. Objednali sme si to spolu s kolegom. Čítal som dlho, stúpal po fórach a nemohol som v ňom nájsť všetko naraz. Rozhodli sme sa pre Binatone BM 1168 z dôvodu možnosti pečenia bagiet na 4 plechoch. Toto bude naša (a moja a kolegov) prvá skúsenosť s pekármi. Z prečítaného fága som usúdil, že na 90% by mala byť prvá palacinka hrudkovitá. A nie ani tak kvôli krivým rukám alebo nohám, ale kvôli tomu, že je potrebné empiricky zvoliť ten správny pomer vody a múky. To znamená, aby ste správne vytvorili „kolobok“ počas miesenia, musíte ho najskôr nesprávne vidieť alebo sa ho dotknúť.
Chcem vás však (tých, ktorí majú tento model) poprosiť, aby ste dali osvedčený recept na biele pečivo, aby som robila minimum chýb. Sami viete, aké je to sklamanie, keď z toho nič nebolo. A ešte sa chcem opýtať, ktoré recepty z knihy v súprave boli testované, aby ste ich mohli bezpečne upiecť :).
Z pekárskej múky som vo svojom GIPPO našiel iba ruskú „Aleiku, prémiovú“ a bieloruskú „Lidskú“, prémiovú. Kvasinky našli okamih SAF.
ZarBlag.

Pečiem teraz iba "od oka" ....
preto nie je poradcom v gramoch ...
Recept som si vzala z knihy - obyčajná biela ... ako sa tam volá, niečo klasické ...
a potom urobila všetko v gramoch, prvých päťkrát, potom potom, čo videla, aký je to STĹPEC ... začala robiť s intuíciou ... hrnček na múku je tiež štandardný, tekutý ...
čerstvé droždie, na sucho pečené iba prvý mesiac ...

tak som zlý poradca ...
a prvý chlieb, ktorý som mala, bol vynikajúci !!!!!!!
a nie hrudkovitý, ale vzdušný a voňavý ... jedol ešte teplý ...

[Marina YR]

Dva dni som piekla francúzsky chlieb (mimochodom, nezaujal ma), koláč podľa receptu Marina YRa buchty na špeciálnom zariadení. Žemle „nič“, mojim dievčatám chutili, ale košíček je skutočne chutný - vďaka Maríne za recept, aj keď nie jej, ale našla a zverejnila ho, takže vďaka jej. Teraz som to nabila znova, namiesto masla použijem margarín, pridala som viac múky, inak je cesto úplne tekuté. Je stále vodnatý, rozhodol som sa, že ak to tentokrát vyjde, skúsim nabudúce pripraviť cesto ešte strmšie. Podľa môjho chápania, čím je cesto tenšie, tým menej koláča stúpa a naopak, hlavnou vecou nie je preháňať to. Pokiaľ dobre chápem, cesto by tu nemalo byť žemľou, malo by byť vodnaté. Nech ma Marina opraví.
Na žemľu som prišla, keď som pripravovala cesto na žemle. Hrozienka som zaparila a po pridaní mokré sa cesto začalo lepiť na steny. Rozhodol som sa experimentovať.Začal som pridávať trochu múky, keď cesto strmlo, pridal som lyžicu vody atď. Dospel som k záveru, že samotné cesto, keď sa len prestalo lepiť na steny, keď sa potom vynorilo a rozdelil som ho na časti, vyvaľkal a skrútil, som bol presvedčený, že mám pravdu - bolo to presne to, čo som potreboval. Prišiel som na to, že keď som piekol úplne prvýkrát (francúzsky chlieb), dávka bola hustá.
V sobotu som sa snažil dvakrát napísať správu, ale nakoniec som skúsil vložiť fotografiu - a všetko som pokazil (nejako tu sa vložka robila cez jedno miesto - nerozumel som tomu). Všeobecne som mal dosť na pár sád textu a odpľul som si. Dnes som naložila košíček a spomenula si, že sa chcem poďakovať Marina YR, no zároveň aniramka za odpoveď. Nechcem už experimentovať s fotografiami, tak sa chopte slova - buchty vyšli z návodu, ale cesto je potrebné regulovať, košíček je vynikajúci, netreba nič upravovať.

Ako som predpokladal, košíček išiel oveľa vyššie. A chutilo to vynikajúco. Budem experimentovať ďalej.
Mám otázku na špecialistov. Chcel by som upiecť obyčajný čierny chlieb, ten, ktorý sa predáva v tehlách. Ak to niekto piekol na vlastnej chlebovej farme, prosím, dajte mi recept.
Spravím nápravu: keď koláč vychladol, všimol som si, že sa stal podobný textúre ako chlieb, takže asi aj tak experiment dokončím, pôvodný recept je ešte chutnejší.

Mám otázku:
Niektoré recepty (v knihe aj na webe) označujú „múku“ a v niektorých „pekársku múku“. Je správne používať múku bohatú na lepok iba v tých receptoch, kde je uvedená „pekáreň“ a kde nie, použite zvyčajné tvrdé odrody?

Dobrý deň, chcem si kúpiť pekárničku. Výber je veľmi obrovský a siaha od známych spoločností po neznáme spoločnosti. Vybrali sme si Binatone, ale neviem, ktorý model si zvoliť. Rozmýšľam nad 1168, ale mám otázky. V tomto sporáku nie je dávkovač, vydáva však zvukové signály, keď je potrebné naplniť potrebné prísady, alebo je potrebné ho osobne ovládať?

Pri výbere som nenašiel ani jednu možnosť pre držiak na bagetu a dávkovač.
V tomto nie je dávkovač, ale dáva signál o prídavných látkach.

Vyrobené bagety v držiaku na bagety v režime SANDWICH.
Cesto sa dávalo nie podľa klasického receptu na vodnú múku, ale 1 lyžica kefíru, 2,7 lyžice múky, 1 lyžica soli, 2 lyžice cukru, 2 lyžice droždia, 4 lyžice cukru. oleje.
Myslím, že ani nie je potrebné rozprávať svoje dojmy, fotografia hovorí za všetko - SANDWICH dal to, čo sľúbil - veľmi tenký ostrý a vo vnútri - bujná špongia na drobky.

Marina YAR, prosím, objasnite, ako ste vyrábali bagety ... na držiaku na bagety? Režim „sendvič“ koniec koncov zahŕňa miesenie, kysnutie a pečenie. Pochopil som vás správne, že niekde v strede programu ste to vypli, vybrali cesto a formovali 4 bagety do držiaka na bagetu? Ale potom, aby ste mohli piecť, bolo potrebné použiť režim „Pečenie“ a nie režim „Sandwich“, inak sa proces miesenia začne znova. Vysvetlite, ak to nie je ťažké.

Marina YAR, prosím, objasnite, ako ste vyrábali bagety ... na držiaku na bagety? Režim „sendvič“ koniec koncov zahŕňa miesenie, kysnutie a pečenie. Pochopil som vás správne, že niekde v strede programu ste to vypli, vybrali cesto a formovali 4 bagety do držiaka na bagetu? Ale potom, aby ste mohli piecť, bolo potrebné použiť režim „Pečenie“ a nie režim „Sandwich“, inak sa proces miesenia začne znova. Vysvetlite, ak to nie je ťažké.

Marina, ak sa objaví, odpovedz pzhl, ako funguje tvoj HP, do dnešného dňa nie sú žiadne sťažnosti? Veľmi som chcel sporák s držiakom na bagetu, objednal som si ho sám, olizoval som si vaše recepty s fotografiami, akoby som nevidel žiadne recenzie o častých poruchách (napríklad Moulinex). Čakám, skôr príde

Aj také kachle som si objednal na dodávku v sobotu, hoci kuriér povedal možno v piatok večer, teším sa

Aj také kachle som si objednal na dodávku v sobotu, hoci kuriér povedal možno v piatok večer, teším sa

No, a ja musím dlho čakať, objednal som si to na Ozone, bližšie som to nenašiel, ale moje kachle by išli po celej krajine ...na Ďalekom východe
ako to získaš a vyskúšaš, teším sa na dojmy z úspešného pečenia!

počkajte, a pečte)))) majte čas!
moja funguje už rok a pol

Kachle dnes priniesli !!!! Chlieb som už upiekla, ochladzuje sa, vyzerá to takto v pohode)))))) Zatiaľ som nenašla fotku, ako ho vložiť, prídem na to, ukážem svoje prvé dieťa

🔗
🔗

No, tu je môj prvorodený !!!

Ahoj vážení používatelia fóra! Aj ja som majiteľom tohto zázraku kachlí (dala mi ho svokra!)! Piekla som rôzne chleby, všetko sa podarilo, ale môj mal radšej cibuľový chlieb. Dnes som prvýkrát piekla „domáci citrónový koláč“, ukázal sa chutný jeden malý problém, trochu sa pripálil. Povedzte mi, ako vyriešiť tento problém? A zmes na koláč som si urobila sama a je lacnejšia a ľahšia.

Ahoj vážení používatelia fóra! Aj ja som majiteľom tohto zázraku kachlí (dala mi ho svokra!)! Piekla som rôzne chleby, všetko sa podarilo, ale môj mal radšej cibuľový chlieb. Dnes som prvýkrát piekla „domáci citrónový koláč“, ukázal sa chutný jeden malý problém, trochu sa pripálil. Povedzte mi, ako vyriešiť tento problém? A zmes na koláč som si urobila sama a je lacnejšia a ľahšia.

1. Na úpravu farby kôry je k dispozícii tlačidlo (môžete zvoliť „svetlý“), pomocou tlačidla „Loaf“ môžete tiež zvoliť hmotnosť 750 alebo 900 gramov. pri 900 g trvá proces pečenia dlhšie.
2. Vo všeobecnosti môže horieť kvôli veľkému množstvu cukru. Ak meníte bod 1 na svetlý a skracujete čas pečenia, potom skúste trochu znížiť cukor.
3, ak to nepomôže, spustite 2 programy v uvedenom poradí. Najprv „cesto“, potom „pečivo“. Čas môžete upraviť v programe pečenia.

Dobrý deň všetkým) Aj tu sa stal šťastným majiteľom uvedeného stroja na pečenie chleba. Veľmi sa mi páči, ale je tu otázka charakteristík programov. V brožúre nie sú popísané krok za krokom a niekedy musíte vedieť, aká dlhá je dávka a koľko dávok je v režime. Sadol som si k sporáku a zapísal si dva režimy. Čas sa nezhoduje s časom uvedeným v tabuľke na piatej strane. Mám to:
HLAVNÉ 3:00
Zmiešajte 1 0:10
vzostup 1 0:20
dávka 2 0:15
vzostup 0:20
rozcvička 0:00:20
vzostup 0:50
pečenie 1:05

FRANCÚZSKO 3:50
dávka 1 0:18
vzostup 1 0:40
várka 2 0:22
vzostup 0:20
rozcvička 0:00:20
vzostup 1:00
pečenie 1:10

Môže niekto poznať zvyšné časové režimy? Zdieľajte, prosím)

Ahojte všetci!

Teraz mám aj taký pekárničku.

Nemôžem o nej napísať nič zlé, momentálne je všetko v poriadku.

Keď som piekol chlieb podľa receptov z fan-booku, všetko dopadlo super, iba kukuričný chlieb nevyšiel.
Aj keď nie som pokročilý pekár, toto je môj prvý pekárnička, a tak som pre seba vyvodil nasledujúce zásady:
1. všetko sme dali v prísnom poradí, ako je to napísané v knihe
2. Všetko zmeriame toľko, koľko je napísané, ďalšiu múku môžeme pridať, iba ak je buchta lepkavá
3. po skončení dávky, t. J. Keď sa začne proces pečenia a pečenia, nezdvíhajte veko

Ja, vyskúšam tento recept na sladké pečivo, v mojej rodine sa stal obľúbeným iba pre čaj. Repeptik z inej stránky, My Bread Maker, od používateľa Forest. Piekla som rovno na celý kilogram, ukázalo sa, že váži 1051 gramov, ale sporák to aj tak urobil.
na 1kg
Kvasinky - 3 lyžičky (taška)
Múka - 460 gr.
Soľ - 1,5 lyžičky.
Cukor - 6 lyžice. l.
Vajcia - 3 ks.
Sl. olej - 175 gr.
Mlieko - 105 ml.
Hrozienka - 140 gr.

Múka - preosejeme, druhýkrát sme nahradili maslo margarínom - dopadlo to podľa mňa ešte lepšie. Namiesto hrozienok som dala sladkú zmes.
režim - hlavný chlieb, stredná veľkosť, ľahká kôrka.

🔗
Toto je druh sladkého chleba s hrozienkami.

Ja, vyskúšam tento recept na sladké pečivo, v mojej rodine sa stal obľúbeným iba pre čaj. Repeptik z inej stránky, firma My Bread Maker, od firmy Forest. Piekla som rovno na celý kilogram, ukázalo sa, že váži 1051 gramov, ale sporák to aj tak urobil.

Ďakujem, vezmem to na vedomie.
Fotografia je veľmi lákavá.

Za tri týždne som sa naučil piecť biely chlieb, aj podľa receptu od fanúšičky kníh, taká nyamka upiekla čokoládový chlieb.
Ľudia ocenili polovicu práce, chvália ma, naivne neviem, že všetko je jednoduché.

Chalani. Moja rúra z nejakého dôvodu začala na strednej kôre piecť tmavú kôrku ... mám sa obrátiť na službu?

Povedzte mi, môžete v tomto pekárni nejako piecť ražný chlieb?

chceš - čisté raž? alebo zmes?
Zvyčajne pečiem s prídavkom raže, zdá sa, že to dopadlo ...

Myslím si, že skôr je to zmes bližšie k raži. Napíšte, ako konkrétne pečiete. Rozmýšľam, že si kúpim taký pekárenský stroj alebo redmond 1905 (je tam raž, ale nie sú tam žiadne bagety a samotná rúra nie je k dispozícii, keď bude neznáma). Binaton je dostupný a lacnejší, ale neexistuje žiadny ražný program. Všeobecne som v strate

Napíšte, ako konkrétne pečiete

tu nie som tvoj asistent!
zakaždým, keď mám improvizáciu!
stále hľadám nejaké cesto, tak prepáč ....

poďakovať

Dievčatá, prosím, dajte mi osvedčený recept na chlieb s ražnou múkou. A potom som to dnes urobil podľa jedného receptu, ale on sa prakticky nezdvihol, nejaká tehla.

cesto je vždy úspešné - tu je niekoľko príkladov
buchty


Povedzte mi, ako sa vám robia také buchty, dajte receptu veľmi chutný vzhľad

Nemám štandardné recepty .... Všetko robím vždy od oka ....

vezmite si akýkoľvek recept na buchty rozložený na tejto stránke, zvyčajne to robím

dobre napr
pohár mlieka, 2 vajcia, pol pohára múky, pol balenia margarínu, pol pohára cukru, čajová lyžička soli, múka do zhustnutia, niekedy pridám pár lyžíc škrobu, surové droždie 15 gramov

všeobecne, z toho, čo je v chladničke (niekedy kefír, jogurt alebo srvátka, keď je kyslá smotana)
hlavné je dobre ju dištancovať a pred pečením ju namazať vajíčkom
Ja len zalejem ražným výpekom - pol na pol, alebo tretinu múky ... Hnetiem na 8 prog, nechám znova odstup, a pečiem hodinu o 12.