Jeruzalemský artičokový šalát s jablkom a orechmi

[Topinambur]

Jeruzalemský artičokový šalát s jablkom a orechmi

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Topinambur	70 g.
Apple	70 g.
Soľ	ochutnať
Zeleninový olej	1 lyžička voliteľné
Vlašské orechy	2-3 ks

Metóda varenia

• Ingrediencie sa dajú brať v akomkoľvek pomere, ja však beriem zhruba rovnaké množstvo jablka a topinamburu.
  
• 
  
• Topinambur postup: opláchnite, dobre utrite špongiou alebo dokonca zubnou kefkou, aby ste odstránili všetky nečistoty, pretože ich nebudeme odlupovať.
  
• Apple lepšie vziať šťavnaté a sladké.
  
• Nastrúhajte si jablko a topinambur. Soľ. Pridať olej. Beriem kukuricu.
  
• Orechy rozdrviť a pridať do šalátu.
  

Poznámka

Na tento šalát je lepšie použiť plastové strúhadlo na detské pyré, pretože topinambur oxiduje ešte rýchlejšie ako jablko a šalát tmavne, preto je lepšie šalát pripraviť tesne pred použitím.
Dobrú chuť a zdravý apetít!

Táto kombinácia sa mi páčila. : girl_curtsey: Na dači pestujeme topinambur a jeho chuť je známa. A aby som obmedzila hnednutie, rýchlo potriem a posypem citrónovou šťavou. Zdravý šalát!

Som veľmi rada, že mi šalát chutil.
Odďaľuje citrónová šťava stmavnutie? Pre absolútne nekyslé odrody jabĺk môže byť jeho pridanie veľmi žiaduce.

Pod oknom sa našiel kríček topinamburu. Na jar veľmi šikovný))
Šalát som mierne obmenil - všetko som rozotrel na hrubom strúhadle, posypaný citrónovou šťavou, nepridával orechy a soľ.
Dostal čerstvý chutný šalát s minimom pohybov tela. Beriem to. Poďakovať!