Kulich s citrónovou šťavou "Citrus" (pekárnička)

Dobrý deň dievčatá! Minulý rok som upiekla tento koláč, nebola tam žiadna šupinatosť, vyzeral skôr ako koláč - chutný a trochu neobvyklý! Včera som cesto dala znovu (začala som sa pripravovať na dovolenku, sledujem recepty), ale stalo sa, že som nemohla piecť a dala som ho na noc do chladničky, ráno som ho vytiahla, vyložila v plesne a nechala to prísť hore. Trvalo to dlho, pomaly. Po upečení bola aróma neobyčajná. Potom, keď sa ochladila a rozrezala sa, objavilo sa vrstvenie. Na výstupe úplne iné veľkonočné koláče, obe chutné, ale rozdielne vnemy. Po chladničke - mne osobne sa to páčilo oveľa viac. Ďakujem Luysii za recept! Popremýšľajte, čo budem teraz robiť cez chladničku!

Zaujímavý recept
A bude to fungovať v komikse o Pečení, inak neexistuje pekárnička?

Musíte sa opýtať Luysie, minulý rok som to robila prvýkrát v pekárni a teraz som piekla v rúre na 180 stupňov, asi 35-40 minút. Je pravda, že výsledok bol veľmi potešujúci!

Budete musieť experimentovať sami, Luysia už dávno bola mimo fóra

Správca, Tatiana - áno, táto osoba už vo fóre chýba a recepty žijú a tešia sa! Takže môj experiment bol úspešný!

Ak využijem šancu, prihlásim sa

Veľa štastia!

[Podmosvichka]

Podmosvichkanebojte sa experimentovať. Recept je úžasný. Upozorňujeme, že v pekárni autor odporúča pripraviť jedlo na bohatom chlebe. To znamená, že musíte poskytnúť dlhodobú kvalitnú kontrolu, nie jednu, ale dve. A snažte sa nepresúvať múku, pretože pri miesení v HP je cesto najskôr lepkavé a po prvom kynutí je už jemné a už vôbec nie lepivé.
A v multivarke na vhodnom nastavení sa získa vynikajúci nátlak. V Panasonicu mhs181 zapínam len trochu kúrenie, aby bola mierne zohriata iba miska a všetko vypnem. Cesto rastie pomaly a rovnomerne, dokonca leží na streche. Preto musíte premýšľať o tom, aké množstvo cesta môžete vo svojej karikatúre upiecť.

Ísť na to! Všetko sa určite podarí!