Pogacice - srbský chlieb so syrom

Celá fotografia sa ukázala škaredá. Piekla som to vo woku, aby bolo zospodu guľovité, nevidím „výrastok“. Prvýkrát, keď som piekla v rozdelenej forme, vytekal olej, dymová komora bola príšerná, ale „rast“ bol dobrý.

O „raste“ som myslel, že by sa mal zobraziť veľký obraz, aby bolo možné vidieť všetko !! A tiež mi prvý krát tiekol olej, a to ani z rozštiepenej formy. A teraz to premastím štetcom a všetko je v poriadku !!

Prvý a druhýkrát som tiež rozmazala štetcom. Ale olej vytekal, pretože tvar nie je veľmi kvalitný, niekedy sa mu aj cesto podarí vytekať.
Čo je na fotke? Zatiaľ som celkom neprišiel na to, ako ich vložiť. Nezvyšuje sa po kliknutí?

[Obrázok v texte]

Čo je na fotke? Zatiaľ som celkom neprišiel na to, ako ich vložiť. Nezvyšuje sa po kliknutí?

Tak to je .. Len sa mi páči, keď sú obrázky spočiatku veľké. Toto je z radikálu, musíte skopírovať riadok: Obrázok v texte... A máte: Prvý - zväčšenie kliknutím. Ale to som ja .. nech sa páči.

[Omela]

Pripájam sa ku všetkým „piesňam chvály“. Omela VEĽMI ĎAKUJEM za úžasný recept. Mám v rodine heslo: všetko, čo má syr, nemôže byť bez chuti. A tento chlieb je jednoducho mimo chvály!
Toto je už druhé za 2 dni:

Akimell, neopísateľný fešák! : rose: Veľmi sa mi páči !!!

[Fantik]

Fantik , poďakovať

[Pridala som trochu cesnaku.]

Oksanochka, tiež nesiem tri chvály za lahodnosť
Mala som hotové kvasnicové cesto. Trochu som to pokazil: zabudol som si ho pred pečením namazať vajíčkom, ale sezam jednoducho nebol ... (potom som ho pri pečení našiel v nočnom stolíku na balkóne) ...

Ako som urobil:
1. Z cesta urobila klobásu nakrájanú na kúsky, vyvaľkala ich (vyšli oválne koláče)
2. Slivky roztopíme na panvici. maslo. Pridala som trochu cesnaku.
3. Iba jednu stranu koláčov som namočila do oleja a koláčiky som vložila do formy s lístkami (forma bola mierne vymastená maslom) dala som ponorenú stranu hore
4. Posypeme strúhaným syrom. Pozbieral som pozostatky v chladničke: klobása, ruská a tretia - neznáma. Samostatne som ich potrela a potom každý rad posypala inou odrodou. Ale zdá sa mi, že by sa dali zmiešať všetky odrody ...
5. Nemal som dosť cesta na najvyššiu vrstvu, tak som urobil jeden koláč - a zakryl som ním tri predchádzajúce vrstvy. Nie posypané syrom (ukončené). Nechala asi 20 minút postáť a vložila do vyhriatej rúry asi na 180 stupňov. Všetky rúry sú odlišné.
6. Vytiahla ho z rúry (začala sa točiť) a opäť ho ničím nemastila. Iba som to zakryla čistou handričkou.

Horný-spodný a stredný chlieb.


Veľmi chutný a výdatný chlieb sa jedol ešte teplý na večeru pre troch. Spolu s kompótom. Ráno zostali dva „kúsky“, jeden z nich som si vzal do práce.

[Galina]

Galina, toto si vymyslel !!!!! Srbi nervózne fajčia na vedľajšiu koľaj !!! Som rád, že sa ti to páčilo!!!

Nič som nevymyslel. práve sme pridali kúsok cesnaku - dobre, máme ho radi ...
Je pravda, že niektoré ingrediencie chýbali ...
Takže sa netvárim, že otváram nový recept ...
„Oslepil som ho pred tým, čo bolo“ Ako som mohol, oslepil som ho ... Ale ukázalo sa to vynikajúce ...
No, ale vážne. Chlieb mi veľmi chutil, nabudúce skúsim vyrobiť podľa receptu ...

To je všetko - nie je to prvýkrát, čo robím chlieb, a to je skvelé! A dnes to takto dopadlo s citom, so zmyslom, s usporiadaním! Chutné!

[Svetik]

Svetik, ukázalo sa to nádherné !!!

: bravo: Veľmi milé a chutné! Výborne!

Vyrobené torty podľa vášho receptu. Na 400g múky som skutočne potreboval 330ml mlieka a vzal som 5g suchého droždia. Cesto nevyvaľkala v pekárni, ale jednoducho ho natiahla rukami.Ploché chleby som oblizla rozpusteným maslom, trvalo to asi 30 gramov.Dala som ich priamo na plech, pod mojou vlhkou handričkou sa zdvihli, veľmi sa zdvihli. minút na 45. pečené pri 190 ° C asi 15 minút. Tu je torta, ktorú som vyšla. sa ukázalo ako veľmi veľké a svieže. Cesto je najjemnejšie, vzdušné.

Úžasný recept a zaujímavý spôsob varenia. Ďakujem ti.

Ksyusha, veľmi zaujímavé) O takom recepte som ani nepočula. Dnes sa pýtam na Pogacice. Viem, že varia Pogachu so sódou bikarbónou, nie s trémou, aj keď to môže byť len to.
Pretože som tento recept ešte nevidel)

[mary_kyiv]

mary_kyiv , akú máš krásku! Som rád, že sa ti to páčilo!

Maškrta, veľa receptov ... No napísal som, že som sa vysmieval pôvodnému receptu !! A ona prišla s nápadom poliať to syrom.

[Omela]

Omela, ďakujem za ďalší recept na chlieb.
Dnes som ho upiekla aj ja - ochladzuje sa ...

[Victoria]

Victoria, pekný !!!!

Teraz to robíme často. So syrom alebo bez syra (ak je k dispozícii). Chutí to inak, ale máme to radi tak a tak.

Aká vynikajúca žemľa! Jedli sme takmer všetko ešte horúce !! Dokonca aj moja mačka hltavo zjedla kúsok baaalshu a bola by ho zjedla, ale už ho nedali. Veľmi, veľmi chutné! Dakujem hosteske

Nestihol som fotiť - praskli ich naraz. Určite upečiem a skúsim dať fotku.

Imelo, mám na teba otázku. Mám upečené akékoľvek pečivo, ktoré sa drží na papieri. Čo robím zle?

Robíte všetko správne - je to len papier Vymeňte papier a všetko bude čokoládové

[Victoria]

Victoria, hnev, že sa mi to páčilo !! Je to nádherný chlieb, vždy ho pripravujem pre hostí, najmä v krajine. O papieri Ira Odpovedali ste správne, musíte sa zmeniť.

shl. orech, si stratený ??

Prosím o radu, ktorý z nich si vziať. Skúšal som rôzne veci, ale výsledok je rovnaký

Victoria, používam toto:

Takže som si kúpil taký papier fu ... A kúpil som naraz tri kusy v Metre, teraz budem piecť, kým sa nevyčerpám, musím neustále mazať a veľmi rýchlo schne, jednorazové, nie lesklé, sivé ...

Ale o dobrom, tento koláč som náhodne uvidel, keďže doma je veľa milovníkov syra - piekli


Veľmi chutné .... Jedzte hneď .... Teraz budeme neustále piecť! Poďakovať!

[Marína]

Marína, nádherný chlieb sa ukázal !!!

Victoria, používam toto:
Trochu som to využil. Je biela?

Victoria, používam toto:

Trochu som to využil. Je biela?

[Marína]

Marína, nádherný chlieb sa ukázal !!!

Imelo, vďaka! Milovníci syrov si pýtajú čoraz viac!

Trochu som to využil. Je biela?

Victoria, na farbe nezáleží, hlavnou vecou je výrobca. A áno, paklan je biely.

Milovníci syrov si pýtajú čoraz viac!

Marina, je taký nákazlivý. Spravidla nie je človek nikdy obmedzený.

Marina, je taký nákazlivý. Spravidla nie je človek nikdy obmedzený.

Moje už kňučia a žiadajú opäť piecť

Tu je cesto! Ale rozhodol som sa trochu experimentovať: pridal som celozrnnú múku a vymastil som myslím olivovým olejom, pridal som aj ľanové semiačka - možnosť zdravej výživy!

Peklo v HP. 50 minút.

Peklo v HP. 50 minút.

Marine, a ako v HP ??? Ja som nikdy nepiekla.

Marine, a ako v HP ??? Ja som nikdy nepiekla.

Jeden sa hneď zjedol, ešte sa nestihol ochladiť, druhý sa zjedol! Všetko je vynikajúce, pečené! Jeden som urobil klasicky - s plochými koláčmi a druhý som vrátil s tubami a odlomil sa!

Imelo! Tu je jeden z mojich plátkov po HP - ten som natieral plochými koláčmi.

Marina, hlavné je, že sa mi to páčilo !!

[VGorn]

Prosím o radu, ktorý z nich si vziať. Skúšal som rôzne veci, ale výsledok je rovnaký

VGorn Victoria, lepšie poobzeraj vo svojom meste teflónový plát na pečenie You’ll love (alebo iná spoločnosť) - ten môj používam od leta (dozvedela som sa o ňom na našom fóre), skvelá vec, nič sa nelepí. A koláče, chlieb a zákusky - všetko je natočené perfektne. Je to lacné a oveľa pohodlnejšie ako papier.

[Imelo]

Imelo, no, dorazil som včas so správou. Lahodné tááák! Ďakujem za recept

A chutné .. a krásne !!!

Chlieb je proste hrozný! Veľmi nudné Ďakujem pekne za recept! Išiel som to dať naspäť

[Jeleň]

Jeleň, Som rád, že vám chlieb chutil !!! Mier a láskavosť k vám!

Mistletochka, obrovské ďakujem za vynikajúci chlieb a syr)

[Sunsetik]

Sunsetikaké chutné. Som rád, že sa vám páčilo.)

Imelo! Na zopakovanie všetkých vašich majstrovských diel nie je dosť života a miesta v bruchu mojich chlapcov! Ale nemohol som si dovoliť tento chlieb neopakovať! Tu je!



Ďakujem drahý. Teraz je to obľúbený chlieb.
Vidíte, už sa nebojím piecť chlieb

Ira, máš úžasný chlieb !!! Som rád, že sa vám aj chlapcom páčilo!

[Ksyushenka]

Ksyushenka, pre nás tento malý chlieb, odpusť mi, ale nevyjadril jej vďačnosť. Je len zázrak, aký dobrý je chlieb. Moje malé zmeny, to je 50,0 gramov múky, ktorú nahrádzam celozrnnou. A máme radi viac syrov. Preto pod koláče dám kúsok syra do presahu, dnes je to mozzarella na pizzu a svehu posypem strúhaným syrom. Dnes som potrebovala upiecť chlieb ako darček, o mojej voľbe v smere tohto fešáka rozhodovala prezentovateľnosť a chuť. Fotografia jednej z predchádzajúcich možností. Otvor je po natavení syrový výhonok.
🔗

[Natália]

Natália, aká nádhera! Tiež milujem tento chlieb.)

Sme tiež závislí na tejto mňamke, moji muži ju veľmi milujú, vďaka za recept.

Och, Ksyunechka uvidel Temku a odletel ju zachrániť! Tento chlieb som zaregistroval vážne! Podarilo sa mi to raz uvariť, teraz ich majú veľmi radi. A napriek cenovke za syr ho stále musím variť, pretože ho moja najmladšia zbožňuje! Môj smútok nie je zriedkavý. Je tak málo vecí, ktoré má rád, ale medzi nimi aj „tvarohový koláč“ - nazýva to tak a zje ho ku všetkým jedlám. Jediné, čo brzdí, je strach, aby nebol nudný. Ale zatiaľ čo to praská od slasti, hlavne čerstvé. Preto bola upravená polovičná časť pece v obdĺžnikovom košíčku. Ukazuje sa pásik po jednom okrúhlom kúsku. Preto jedna súvislá tvarohová kôrka. Ďakujem drahý - pomohol som s receptom!