Šalát Daikon

Šalát Daikon

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
reďkovka daikon	1 veľká
akýkoľvek požadovaný plniaci šalát

Metóda varenia

• Celá podstata tohto predjedla je v dizajne. Videl som podobné jedlo na internete, okamžite som ho uvaril a - tu. Nápad patrí Irusik-88 s koolinarom. Takže vezmeme reďkovku, umyjeme ju, očistíme a dáme jej štvoruholníkový tvar, ktorý potom nakrájame naprieč a vytvoríme kocky. Potom vyberieme jadro. Je veľmi výhodné to urobiť takouto okrúhlou lyžičkou.
• 
• výsledkom sú také „taniere“
• 
• Mali by byť varené 3 - 5 minút v osolenej vode a potom naplnené ľubovoľnou požadovanou náplňou. Mám šalát z najemno nasekanej solenej makrely, avokáda, cibule, uhoriek a paradajok s bylinkami. Čerpacia stanica - rast. maslo s citrónovou šťavou, horčicou a tabaskom.

Podobné recepty

Šalát Daikon (Omela)

Pikantný losos coho, sušený a la sous-vide (Elena Tim)

Daikon a morčací šalát (Ksyushk @ -Plushk @)

[dopleta]

dopleta , veľmi zaujímavá prezentácia !!!
Len jedna otázka: prečo variť reďkovku? Je to jedlé po uvarení?

Podporujem túto otázku. prečo varíme daikon?

[dopleta]

dopleta , veľmi zaujímavá prezentácia !!!
Len jedna otázka: prečo variť reďkovku? Je to jedlé po uvarení?

Áno, samozrejme ! Daikon po niekoľkých minútach varenia mäkne, zostáva však chrumkavý. Mimochodom, v japonskej aj čínskej kuchyni sa konzumuje teplé. Jedol som, veľmi chutne.

no všetko, presvedčil som, skúsim

A ak ju napcháte nevarenú?

No samozrejme, že môžete. Len on je drsný. Je lepšie ho trieť surový, aby nebol taký tvrdý. Pamätáte si, aká najjemnejšia beztiažová čipka je z nej vyrobená na sushi?

Pamätáte si, aká najjemnejšia beztiažová čipka je z nej vyrobená na sushi?

Nepamätám si ... Nejem sushi a ani si nepredstavujem, ako vyzerá čipka z daikonu

No samozrejme, že môžete. Len on je drsný. Je lepšie ho trieť surový, aby nebol taký tvrdý. Pamätáte si, aká najjemnejšia beztiažová čipka je z nej vyrobená na sushi?

Milujem sushi a jem, ale tiež som nevidel daikonovú čipku. Nakladaný zázvor podávame so sushi. Jarný daikon už stúpol a zimný daikon zasejem v júli.

Jarný daikon stúpol! A vlastné chystáme zasadiť až v júli!
Áno, a na šalát máme iba tri daikony! Veľmi si to vážime!

Prvý daikon s reďkovkami zasievam v marci pod film

Milujem sushi a jem, ale tiež som nevidel daikonovú čipku. Nakladaný zázvor podávame so sushi.

Ďumbier, samozrejme. A často je tu aj taký oblak najtenších dlhých strún daikonu. Ani si neviem predstaviť, čo môžeš tak riedko natierať - nie na Bernera. Nabudúce to určite stiahnem.

Možno kórejské strúhadlo na mrkvu?

Možno kórejské strúhadlo na mrkvu?

Teraz sa mi z pamäti zdá, že je ešte tenší. Presne tenšie.

omráčená ... čipka daikon ... tiež vášeň chcem vidieť, ako to je?

prečo variť reďkovku? Je to jedlé po uvarení?

Dnes na kanáli „Domashny“ v programe „Ask Cook“ bola reďkovka Margelan (zelená) pripravená v rôznych formách. A uvarili to tiež v dvoch receptoch! Navyše, v jednom recepte sa varilo to-o-olgo, potom tiež vybrali jadro, tiež ho naplnili plnkou (zo zmesi strúhanej repy so syrom) a potom ho tiež upiekli v rúre!