Thermomix (diskusia a spätná väzba)

Odcestuje so mnou v lete

TM5 už budete mať v lete

[Svetlana]

Svetlana, no, kedy bude))

A zatiaľ čo mám 31, môj verný služobník Mimochodom, je tiež dobrý a môže robiť všetko, no, pravda je ľahšia ako 5 TM. 5 pekných, samozrejme
Ale taška je veľmi cool! Hodil som to do kufra a odišiel)
Povedz mi, čo si ešte varil?

Povedz mi, čo si ešte varil?

Pripravil som krupicu a marinádu na ryby, rybu s marinádou uvarím o niečo neskôr v Cook.

A áno, včera som robil zemiakovú kašu.

Och, ako sa mi páči, kaša sa jej nepripálila, je radosť ju po krupici umyť, bola vyprážaná na 2 miestach v proficouku, nie veľa, ale dlho sa drhla a potom som strávila to s handrou. A krupica sa ukázala ako chutná, krupicu som vždy neznášala, dokonca aj zo škôlky, ako všetky obilniny, a potom som vyskúšala, ako dopadol krém s banánom

Tu je kúrenie usporiadané inak, preto nehorí.
Môže sa samozrejme držať, ale nie kriticky.

zatiaľ čo ja mám 31, svojho verného služobníka

určite dobré! z nejakého dôvodu pre TM vždy vzniknú vrelé pocity, je tak dobre premyslený!)

určite dobré! z nejakého dôvodu pre TM vždy vzniknú vrelé pocity, je tak dobre premyslený!)

A ja ho tak milujem, a keď čítam recepty (najmä pečivo alebo omáčky), okamžite si recept „preložím“ do algoritmu TM v mojej hlave.
Škoda, že tu nie je žiadny smajlík objímajúci TM nežne!

A môj Thermomix dostal dom))

Masha, gratulujem! Kúpili ste u nás? veľmi pohodlná taška na prepravu!

Na 700 g múky TM dokonale miesi cesto,

Dievčatá, nemôžete to urobiť. Motor sa prehrieva a môže sa zakryť. Toto je najdrahší prvok TM. Nebezpečné je tiež miesiť cesto ciabatta. Viackrát som to urobil a vzdal som to. Priamo vonia po vrkoči. ((((

[Omela]

Omela, poďakovať! Chcel som ju dlho)

Prečo je také nebezpečné miesiť na ciabatte? Nie je to v pohode.

Pravé cesto ciabatta je tenké. A miesenie trvá dlho.

Je zrejmé, že to znamená, že sa motor kvôli dlhej práci zahrieva.

Zaujímalo by ma, aká je potom hranica prevádzky TM pri vysokej rýchlosti (7 - 10), koľko minút? Je príliš lenivé sa dostať do pokynov.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachinačím vyššia rýchlosť, tým kratšia doba chodu.
Na 3-4 7 minút bez problémov a 10 myslím tiež.
Turbo max. 1 minúta alebo menej.
Niečo také)
Nepreťažujem svoj breh, ako sa postaral Proficuk))

Kniha hovorí, že pšenica sa melie 300 g - 3 minúty na Turbo. Ja osobne som to nikdy nerobil, vôbec nerozumiem účelu tlačidla Turbo. Pre 10 (mletie pevných výrobkov) je možná maximálne 1 minúta. Ak sú dlhšie, potom sa nože veľmi zahrejú.

Vôbec nerozumiem účelu tlačidla Turbo

nie, miloval som Turbo! Po prvé, ideálny režim pre práškový cukor, a po druhé, je to potrebné v prípadoch, keď plynulé zvýšenie rýchlosti vedie k rozmazaniu produktu na stenách, čo na krátku chvíľu všetko prudko vyhodí, potom všetko spadne a znova zipsy. Neviem, ako to mám normálne vysvetliť, ale v poslednej dobe na ňu zomeliem všetky suché výrobky. 5 sekúnd a máte hotovo!

[Alžbety]

Alžbety, a prášok je tiež 5 s?

a prášok je tiež 5 sekúnd?

nie, už závisí od množstva prášku a stupňa mletia. Nepotrebujem veľmi malý, ale okamžite to urobím od 300 g do 600 g, takže začnem s 10 sekundami, potom s prestávkou na pár sekúnd a potom s ďalšími 10 sekundami. Niekde fungujú 3-4 prístupy. Musíte skontrolovať, ako horúca je miska. Z prášku sa nože vplyvom trenia zahrejú.

Včera som z môjho zošita vyrobila krémeš (pre Čarodejnicu).

Mlieko - 1 polievková lyžica.
Cukor - 0,5 lyžice.
Vajce-1ks.
Škrob-2st. l.
Maslo-100g.

Zmiešajte mlieko, škrob, cukor a vajce a prešľahajte (ja som to šľahala na 5 sc motýľom)
potom som nastavil 13 minút 90 g ck 2, v strede som na pár sekúnd prepol na ck4 a potom som to nastavil späť na 2.
Po uvarení pridala do horúcej masy (konkrétne horúcej) maslo a vyšľahala ho.
Hmota veľmi rýchlo zhustne, preto je potrebné ju ihneď aplikovať na koláč, neskôr to bude náročnejšie.
Teraz som zjedla kúsok koláča, krém je nádherný, ale potrebujem menej cukru. Áno, moje chute sa zmenili, teraz nemám rada veľmi sladké veci.

Včera som tento recept kompletne pripravil v Thermomixe. Najprv sa mlieko zahrialo na 80 ° C, potom v texte.


Cookies "Anyuta" (Omela)

Nové recepty pre Thermomix
🔗

Dievčatá, dobré ráno!

Chcel by som si objednať skrinku / skrinku špeciálne pre TM. Čo si myslíte, stojí za to urobiť si na doske depresiu, aby ste ju držali pri skákaní? Alebo dôjde k poškodeniu tela pri nárazoch a najlepšiemu spôsobu, ako ho v týchto chvíľach držať rukami? A aké veľkosti by ste odporúčali pre túto skrinku / skrinku?
Poďakovať.

[krása]

krása, a aký je váš TM? prehĺbenie nie je potrebné, prečo.

Masinen, TM-5 je uvedený vo faktúre. Existuje taký model? Tu v Temku som čítal iba o 21 a 31.
Chcem sa prehĺbiť, aby moje ruky nestáli, nedržali.

Dostal som sa do TM môjho priateľa a on nikam neskáče))
Ona a ja sme vymiesili cesto na chlieb.

Chcem to taky uuuu))

[Mária]

Mária, skáče, pri miesení sa to nezdá, ale pri zemiakovej kaši prvých 5 - 10 sekúnd skočí pri bití a potom prestane skákať.

[Svetlana]

Svetlana, jo, priame skoky? Nezachraňujú ťa hlupáci?

[Mária]

Mária, Skáčem

[krása]

krása,
Ak nie si hned na 10 sk. brúsiť, potom TM nikde nepreskočí ...
Najväčšie cesto sa miesilo pri 550 gr. múka, tiež všetko O.K ..., opäť sa spojili všetky suché ingrediencie a postupne sa pridávala tekutina, ak nenasýpate všetko naraz, tak nikde nič neskočí ...

Svetlana, TM5 „skáče“? Mám TM 31 aj pri miesení cesta, pri 5 sa mi páči, že existujú automatické programy na zemiakovú kašu, to je pohodlné

[Galina]

Galina, pre mňa, keď uvarím polievku, potom ju rozšľahám na 5 cm3, stále skáče 5-10 sekúnd

[Tatyana]

Tatyana, Povedal som, že pri mixovaní neskočí. A pri bičovaní skočí. Áno TM5

[Galina]

Galina, pre mňa, keď uvarím polievku, potom ju rozšľahám na 5 cm3, stále skáče 5-10 sekúnd

Pokúste sa postupne zvyšovať rýchlosť, nie okamžite 5, ale začnite od 2-2,5 atď.

Nikdy som nikde nejazdil s 31 ...

A pri hnetení som mal 31 skokov a držal som ho oboma rukami, tak som si na ňom vyskúšal vak a ukázalo sa, že prísavky boli všetci v omrvinkách, takže som skákal))
Vyčistil som všetko a stalo sa to normálne)

Dámy, ďakujem za diskusiu. Takže sa neobťažujte. Akurát si objednám malú skrinku ako sadu do kuchynskej súpravy, pretože tohto "koňa" nie je kam dať.

Masinen, prečo chceš TM? Tam, kde teraz čítam Temku, máš ju.

Išiel som do tm5 hľadať prísavky a nenašiel som ich, sú tam len nohy.

[krása]

krása, Mám 31 TM))
Svetlana, ó, svetlo, tak pozri, prísavky, ale nie rovnaké ako tie od Proficuka.

[Mária]

Mária, tam sú nohy, ale nelepia sa.

Zavolajme teda Galyu! Galyayayayaya !!!

[Mária]

Mária, tam sú nohy, ale nelepia sa.

V TM5 nie sú prísavky, ale nohy sú pogumované, pevne stoja ...

Videl som, ako sa moja verzia cesta miesila - toľko sa triasla.

Dievčatá, človek s nulovou schopnosťou varenia dostane v TM chutné jedlo, čo si myslíte? Alebo ak to nefunguje na sporáku a v karikatúre, potom tu tiež nemôžete snívať. Zlému tanečníkovi ...

[krása]

krása,
Čítať ťa je také vtipné ...., prišla moja nevesta a prvýkrát uvidela TM, vzala knihu receptov, takže bola potešená, všetko je tu tááák a hovorí: „Aj my to potrebujeme, on dokonca robí halušky a halušky ... ?? !! "... A potom ku mne otočí dlane, zloží dlane k sebe a pýta sa:„ a kto ich bude sochovať ?? !! "..... no, Povedal som jej to, lov okamžite zmizol .....

[krása]

krása, tak ťa to naučíme !! Nefungovalo to, ale po našom fóre môžete urobiť všetko

marlanca,

[Masinen]

Masinen,
Človek je ti smiešny, ale ja som ani nevedel, ako reagovať ...
Boršč utiekol pred multivarkou (má Phillipsa), hovorí, že umývala kuchyňu pol dňa, fíky, to všetko je potrebné ... ...

Dámy, ďakujem za vašu podporu. Celá moja rodina pozerá na krabicu s TM s nádejou. Vy, vraj, len vypracujete 7 receptov podľa ideálu, a to je všetko, ďalej neexperimentujte.
Keď je obrubník vyrobený, dostanem ho. Knihu receptov som neotvorila, dúfam, že existujú jednoduché recepty z každodenných výrobkov, inak ma nakŕmili, keď som sa oboznámila s lososom TM made a polievkou s cícerom. A s hráškom nie som veľmi dobrí priatelia, na šošovicu a cícer sa ani nepozerám.

[krása]

krása,
Och, som veľmi dobrý. Milujem šošovicovú polievku a cícer v TM vytvára elegantný hummus ...

Takže to milujem! Všeobecne milujem veľa vecí. Len, hľa, varím normálne iba vajcia.
Mimochodom, varili ste vajcia v TM? Videl som neúspešné pokusy.

Povedzte mi, prosím, kde sú TM? Alebo sa o tom už diskutovalo?

[krása]

krása,
Mám vajíčkovod na vajcia TU taká, ľúbim ju ...

[krása]

krásaVeľmi vám odporúčam vytlačiť si túto nádhernú knihu receptov a čítať, kým nepríde obrubník. A zároveň nacvičiť pár jednoduchých receptov.
Vajcia parím stále, ale čo nemohlo fungovať?

Marlanca ... hrozné. Ak toto prinesiem, vyhodia ma z domu.