Pomoc s výberom pekárne

A píšu - ako Nemci ... Rodinná firma ... Pravdepodobne potom to bolo úplne páchnuce ... Môj multivarok naozaj vôbec nevoňal, hoci bežná Čína. Ako na to prídete, musíte sa rozhodnúť a vyskúšať, stačí sa vopred opýtať obchodu - bude vám vrátená suma, ak zápach nezmizne. Je Online Trade bežný obchod alebo lepšie niekde inde?

Bude ťažké ho vrátiť, pretože sa jedná o zložitý technický výrobok a dokonca aj pri kontakte s potravinami, iba prostredníctvom služby s odbornými znalosťami.

Ale na fórach veľmi často píšu, že aj po opakovanom použití ho vrátia kvôli neklesajúcemu pachu, asi to záleží na obchode.

Ale na fórach veľmi často píšu, že aj po opakovanom použití ho vrátia kvôli neklesajúcemu pachu, asi to záleží na obchode.

Ako môže vôňa kachlí závisieť od obchodu? Závisí to od výrobcu samotného zariadenia a dodávateľa komponentov.

A vo všeobecnosti existuje čudné rozšírenie - otázky týkajúce sa spoločnosti Panasonic (určite vysoko kvalitná technológia) a vlastne no-names - technológia určená pre veľmi zlého spotrebiteľa. S takými kachľami, ktoré majú hmotnosť dvojčiat, je vždy lotéria:
Bude to fungovať minimálne v záručnej dobe? - Dobre.
Rozpadne sa to v tomto období? - No, čo chcete od lacnej piecky.
Bude to fungovať dlhšie ako po záručnú dobu? - Wow! Aká super technika!

Len toto „wau“ sa nestáva veľmi často ...

Ak naozaj pochybujete, či vám pečenie pôjde dobre, aj tak by som vám poradil, aby ste si kúpili kvalitnú rúru. Ak to nefunguje, predajte ho ako použitý tovar s miernym poklesom ceny. Každopádne to bude výnosnejšie ako kúpiť si meno bez mena a potom ho natlačiť na medziposchodie.

Áno, 2501 je pre mňa dosť lacná (5500), posledná vec, ktorú som začal čítať pre porovnanie, je vôňa. A bohužiaľ sa tu zdá, že je Panasonic horší ako LG, aj keď ešte nebolo všetko prečítané. Hore, v tomto vlákne, odpovedali, že tiež nie je skutočnosť, že je možné prejsť, takže som teraz zmätený ...

V Panasonic, na pamiatku vône niekde 3-4 správy a to je s tisíckami predaja a ako sa ukáže, v skutočnosti len nespálený konzervačný lubrikant, a dobre, pár s pečeným kúskom cesta nepoviem niečo o LG. Jeden si všimol, aký hrozný smrad v obchode, chladničkách ich výroby

Ak vás už začínajú trápiť pochybnosti o tom, že aj drahý sporák sa môže ľahko piecť zle a tieto kachle odmietajú vziať späť do obchodu, môže mať zmysel opustiť myšlienku nákupu pekárničky. Možno vám vaša intuícia hovorí správne, že by ste sa nemali trápiť so sporákom? Predstavte si, že ste si kúpili drahý sporák, ktorý sa nepečie a obchod ho odmieta vziať späť a vrátiť mu peniaze? A čo tvoja situácia teraz? Zatiaľ ste sa nedostali do žiadnej histórie a vaše peniaze sú stále s vami! Odhováram vás od kúpy sporáka. Nie, prečo potrebujete ďalšie starosti a starosti, dokonca aj kvôli svojim peniazom! Dôverujte svojej intuícii.

No a teraz dočítam toto Temko, už som na strane 26, pozriem sa na vône LG, aj oni majú dobré vedro. Ak majú rovnaký zápach - musíte zvoliť kryt vedra, teraz si nepamätám, či som na túto tému niečo videl. Rovnako - do Petrohradu sa dostanem až v stredu.

Ak vás už začínajú trápiť pochybnosti, že aj drahý sporák sa môže ľahko piecť zle a tieto kachle odmietajú vziať späť do obchodu, môže mať zmysel opustiť myšlienku nákupu pekárničky.Možno vám vaša intuícia hovorí správne, že by ste sa nemali trápiť so sporákom? Predstavte si - kúpili ste drahý sporák, ktorý sa nepečie a obchod ho odmieta vziať späť a vrátiť mu peniaze? A čo tvoja situácia teraz? Zatiaľ ste sa nedostali do žiadnej histórie a vaše peniaze sú stále s vami! Odhováram vás od kúpy sporáka. Nie, prečo potrebujete ďalšie starosti a starosti, dokonca aj kvôli svojim peniazom! Dôverujte svojej intuícii.

Moja intuícia mi nehovorí nič zlé o schopnostiach Panasonicu alebo LG, chcem si len vybrať model bez zápachu, pretože z vlastnej skúsenosti s multivarkami viem, že také sú. Pekárničku si kupujem podľa potreby, pretože najbližší poriadny chlieb sa predáva na vzdialenosť viac ako 40 km. Môžem piecť v MV, ale je to pre mňa veľmi nepríjemné a nepohodlné.

Čítal som to dnes a budem si vyberať medzi Panasom 2501 a LG, napríklad HB 205 CJ ... Pravda, v modeloch poslednej značky som sa zmiatol. Láka to, že majú svoje vlastné továrne, dobré pokrytie vedrom a žiadne sťažnosti na páchnuce.

Súhlasím s Creamy, ak existujú pochybnosti, je lepšie ich nebrať. Teraz je v procese výberu medzi lji 2001 s funkciou jogurtu a Panasonic 2501, ale na jednej strane je pre mňa jednoduchšie si ich vybrať, pretože sa mi obidva páčia a výber už bude závisieť od nákupu multivarku. -tlakový hrniec, ktorý som si už vybral, jeden ARK s funkciou jogurtu, druhý Brand 6050 bez jogurtu (bohužiaľ zatiaľ nie sú v predaji alebo je cena pred dovolenkou až do nebies vysoká). Ako ste už pochopili, kľúčovým slovom je jogurt, naozaj ho milujem. Niečo, čo ma vyrušilo, sám od seba viem, že vec kúpená bez duše zvyčajne neprináša šťastie, sú to peniaze hodené do vetra.

Pre moju dušu je hlavný náter vedra a miešadlo, ktoré, dúfam, od spoločností Panasonic a Lyže, kvalitné (myslím z hľadiska bezpečnosti). Ale ak zápach dôjde - existujú pochybnosti o kvalite materiálov všetkých, to znamená, že povlak môže byť "ponechaný". Mimochodom, v téme Panasonic Elena Bo písala o prípade štipľavého zápachu, že v Eldorade si môžete kúpiť Panasonic, ktorý vôbec nie je Panasonic. Chystám sa kúpiť buď elektroniku Cyberry, alebo chladničku. ru, možno niekto vie, či to má spoľahlivo - čo sa týka úradného dodania tovaru? A možno existujú nejaké znaky, ktorým musíte venovať pozornosť, možno nálepky alebo čísla ???

Opäť neexistujú žiadne falošné Panasonic, netrpte!

[Havran]

No, mal som silný zápach z Panasonicu ... takže,
1. nemalo to vplyv na chlieb,
2. pár týždňov zápach zmizol,
3. Som príliš čuchavý - až na mňa tento pach „nešiel“.

Havran, ak naozaj premýšľate o možných „byakoch“ v technológii, nájdu vás. Pozerajte sa na veci optimistickejšie! Alebo sa na ne vôbec nepozerajte!

Snažím sa čo najlepšie, hlavne vďaka vášmu autoritatívnemu stanovisku, ktoré ma nakoniec naklonilo k modelu 2501 ... Len teraz chcem kúpiť nie v obchode Panasonic, kde je to 8290, ale v jednom z mnohých ďalších, ktoré sa predávajú za 5200 - 6500 ... Hovoríte, že nemôžu byť falošní ... Zajtra pôjdem čuchať ...

No, mal som silný zápach z Panasonicu ... takže,
1. nemalo to vplyv na chlieb,
2. pár týždňov zápach zmizol,
3. Som príliš čuchavý - až na mňa tento pach „nešiel“.

Raven, ak naozaj premyslíš o možných „byakoch“ v technológii, nájdu ťa. Pozerajte sa na veci optimistickejšie! Alebo sa na ne vôbec nepozerajte!

Včera som nebol príliš lenivý - na trhu Yandex všetkých 118 recenzií prebehlo okolo 2501, hoci iba riadok „nedostatky“ s hľadaním slova „vôňa“, skutočne - ojedinelé prípady. No a v mojom multivarke ma tieto špecifické „byaki“ prešli, aj napriek rovnakej príprave na nákup. Aj keď sú všeobecne jedným, myslím si, že kolenom, druhý Polaris 0517 tiež nie je elegantný.

[Havran]

Havran, Ja som svojho času „ako vo vírivke s hlavou“ - kúpil som si kachle, vôbec netušiac, čo to je. Len pár dní predtým, ako som narazil na Panasonic za rozumnú cenu (v internetovom obchode), ma kontaktoval príbuzný s otázkou, ktorému výrobcovi venovať pozornosť.Kuriér mi priniesol dobre zabalenú škatuľu, zapol ju, skontroloval, či nedošlo k vonkajšiemu poškodeniu puzdra, povlaku vedra a výsledkovej tabuľky. A to je všetko - začal som to ovládať.

V našich internetových obchodoch predávajú rovnaké vybavenie ako v jednej alebo dvoch veľkých známych sieťach. Všetko vybavenie pochádza z rovnakých skladov, a to do veľkých obchodov, na internet ... iba internetové obchody neplatia za obrovské plochy a údržbu veľkého množstva často úplne hlúpych pracovníkov. A veľké obchody (reťazce) presúvajú tieto náklady na nás - kupujúcich. Toľko rozdiel v cene výbavy.

No, tu ste - v Metrike. ru 2502 iba za 6570, a je na ceste ... Je lepšie pre kváskový chlieb, tak ho chápem? A čo cvakne - takže v noci takmer nebudem piecť a dom je dostatočne veľký. Možno to vezmete, nie 2501? Všeobecne som veľmi odhodlaný pestovať štartovacie kultúry ...

Havran, svojho času som bol „ako vírivka s hlavou“ - kúpil som si kachle, vôbec som netušil, čo to je. Len pár dní predtým, ako som narazil na Panasonic za rozumnú cenu (v internetovom obchode), ma kontaktoval príbuzný s otázkou, ktorému výrobcovi venovať pozornosť. Kuriér mi priniesol dobre zabalenú škatuľu, zapol ju, skontroloval, či nedošlo k vonkajšiemu poškodeniu puzdra, povlaku vedra a výsledkovej tabuľky. A to je všetko - začal som to ovládať.

V našich internetových obchodoch predávajú rovnaké vybavenie ako v jednej alebo dvoch veľkých známych sieťach. Všetko vybavenie pochádza z rovnakých skladov, a to do veľkých obchodov, na internet ... iba internetové obchody neplatia za obrovské plochy a údržbu veľkého množstva často úplne hlúpych zamestnancov. A veľké obchody (reťazce) presúvajú tieto náklady na nás - kupujúcich. Toľko rozdiel v cene výbavy.

Nie - myslel som spoločnosť Panasonic eplaza, toto je online obchod, ktorý si hovorí „oficiálny obchod Panasonic Russia“. Je to ešte drahšie ako to sieťové - môj manžel mi práve zavolal z Maxidomu, autorizoval som ho, aby sa pozrel na Panasonic, nie je tam 2502 a 2501 stojí 7200 - oproti 8290 v tomto oficiálnom na internete. Ale ak z nejakého dôvodu neexistujú falzifikáty - prečo by mali preplatiť 3 tisíce? Je to len to, že som oboznámený s problémom falšovania drog - falšujú sa tie známe a nie lacné. No, Boh im žehnaj, s falzifikátmi, nech sa deje, čo sa môže. Podľa webov sú tieto obchody dôveryhodné (Cyberry, Refrigerator, ). S online nakupovaním nemám skúsenosti - kúpil som si jeden MV, druhý v Metre.

Takže ak snívate o kvásku - tak 2502?

Prečo 2502? Od 2501 sa líši iba farbou a za prítomnosti špeciálneho dávkovača na sušené droždie. Ak je dôležitý dizajn (kovové telo a čierne veko), potom 2502. Ak vám vyhovuje biely, tak prečo preplatiť zbytočný dávkovač? Ak pečiete s lisovaným droždím alebo kváskom, potom je tento dávkovač absolútne zbytočný.

O falzifikátoch. Všetko je falšované a čím je značka drahšia, tým väčšia je možnosť falšovania. Väčšinou nekontaktujem obchody Eldorado, pretože som tam už mal negatívnu skúsenosť s nekvalitnými nákupmi, ale to je môj názor, v práci tam muži robili dosť drahé nákupy na úver, zatiaľ čo sa zdalo byť spokojné. Bohužiaľ v internetových obchodoch zatiaľ iba zavlekalovo, nie sú nikde lacno dostupné, už som niekoľko telefonoval, budú v lepšom prípade v decembri a mám podozrenie, že cena bude už vyššia, ako v mojom prípade s multivarok. Objednal som si ho na Ozone za 4990 a predtým, ako som sa tam vôbec objavil, som už bol potešený novou cenou o 1500 drahšou, odmietol som, nechcem živiť špekulantov. Dokonca si myslím, že sa oplatí počkať na január, kým vzrušenie pominie.

Prečo 2502? Od 2501 sa líši iba farbou a za prítomnosti špeciálneho dávkovača na sušené droždie. Ak je dôležitý dizajn (kovové telo a čierne veko), potom 2502. Ak vám vyhovuje biely, tak prečo preplatiť zbytočný dávkovač? Ak pečiete s lisovaným droždím alebo kváskom, potom je tento dávkovač absolútne zbytočný.

Áno, zdá sa, že Vanya28 označuje medzi Panas 2502, ktoré sú vhodnejšie na kysnuté cesto, a ak tento dávkovač kvasníc nie je na tento účel funkčne potrebný, tak ho tiež nepotrebujem. Nepridáva sa do kváskového chleba ani kvapka droždia? Zatiaľ som sa s týmto procesom neoboznámil, nedá sa tam pridať nejaký kvások? Možno som nie vždy tlačil na tie, pretože sme ďaleko od civilizácie. Ospravedlňujeme sa za negramotnosť pekárne, rád ju zjem, predtým v Puškine pekáreň piekla veľmi slušný kváskový chlieb, potom sa mu pokazila pec. Teraz beriem nerezidenta v sieti.

Súhlasím s Creamy, ak existujú pochybnosti, je lepšie ich nebrať. Teraz je v procese výberu medzi lji 2001 s funkciou jogurtu a Panasonic 2501, ale na jednej strane je pre mňa jednoduchšie si ich vybrať, pretože sa mi obidva páčia a výber už bude závisieť od nákupu multivarku. -tlakový hrniec, ktorý som si už vybral, jeden ARK s funkciou jogurtu, druhý Brand 6050 bez jogurtu (bohužiaľ zatiaľ nie sú v predaji alebo je cena pred dovolenkou až do nebies vysoká). Ako ste už pochopili, kľúčovým slovom je jogurt, naozaj ho milujem. Niečo, čo ma vyrušilo, sám od seba viem, že vec kúpená bez duše zvyčajne neprináša šťastie, sú to peniaze hodené do vetra.

Ak nepotrebujete SKOROVarku - prečítajte si, čo je pre jogurt z hľadiska teploty najlepšie - nová „keramika“ Sigmund a Stein 38R. A Polaris 0517 robí dobrý jogurt. A mimochodom, chlieb sa tiež slušne pečie.

Ak to nikomu neprekáža - pripomeň pzhl, prečo by si mohol potrebovať dávkovač na droždie, ktorý je v 2502 (niečo som čítal - ale vôbec to nezastavilo ...)

Potrebný je dávkovač na droždie, aby suché (!!!) droždie nemohlo prísť do styku s tekutinou v predstihu - takto sa dostanú do cesta, keď už prebieha miesenie. V zásade je táto vlastnosť určená buď pre nejaký druh exotiky (pre nás neobvyklé druhy múky, ktoré sa ľahko namočia), alebo pre veľmi krivých používateľov. Pretože vlastnosti pšeničnej múky sú také, že ani po určitom čase múka nepremokne! Jeho malá vrstva zvlhne, čo slúži ako ochrana pred ďalším zvlhčovaním.

Vďaka pochopené. Keby Panasonic - 2501. A takmer určite nie Ski 205.

Rozumiem, že som to pochopil, ale môžete mi povedať - je Cyberry Electronics bežný obchod? Proste som oveľa pohodlnejšia, jazdím bez auta.

No, čo sa deje - nič som nehľadal, ticho som sedel a pozeral recepty na koláče so zemiakmi - a plazí sa reklama na DeLonghi 1500 s programom „môj chlieb“ ... A chcel som to tiež ... Je to horšie ako v porovnaní s 2501? Napíš pzhl, večer odchádzam k Petrovi!

Delongy HP už nevychádza 🔗 Výnimka DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Model 1500 NIE JE PROGRAMOVATEĽNÝ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144288.0

No chvalabohu, nemusíš minimálne trpieť. Znamená to, že zvyšky sa predávajú, vyliezla reklama podnikovej predajne. Poďakovať.

Žiadam vás, aby ste navrhli modely na výrobu oleja spoločnosti HP. No, naozaj chcem byť doma, inak to v poslednej dobe predávajú v obchodoch
Bol by som veľmi vďačný za vašu odpoveď

Je mi známe iba LG. A v čom je problém? Nakúpte fínske maslo a všetko. Ich kontrola je veľmi vážna. No, naozaj, ak máte svoju vlastnú kravu

[Krídlo]

Krídlo, v kyjevskej provincii nie je fínska ropa

Olex, aký je problém? Mixér alebo dokonca iba pretrepte plechovku, keď sedíte pod televízorom ... Mám dvoch priateľov, ktorí si sami vyrábajú maslo, nepoužívajú na to kachle.

[Krídlo]

Krídlo, v kyjevskej provincii nie je fínska ropa

Ojoj, vyšla chyba, v lete som bol v Sevastopole, zdalo sa, že som videl A Novozélandská kotva alebo francúzsky prezident sú tiež nemí?

Francúzsky prezident je tiež nemý?

Aj naša dedina má taký olej.

len pretrepte plechovku, zatiaľ čo sedíte pod televízorom ...

Existujú 3 dôvody pre hľadanie - vyhorel starý sporák, je tu príležitosť vziať si domácu hustú kyslú smotanu, dobre, a najdôležitejšie je, že môj vegetatívno-vaskulárny aparát neznáša také predĺžené pohyby.

Domáca pekáreň LG HB-2001BY (s funkciami jogurtu a masla) https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.0

[Olex]

Existujú 3 dôvody pre hľadanie - vyhorel starý sporák, je tu príležitosť vziať si domácu hustú kyslú smotanu, dobre, a najdôležitejšie je, že môj vegetatívno-vaskulárny aparát neznáša také predĺžené pohyby.

stacionárny mixér uľahčí život A pre hustú kyslú smotanu nie je trepanie s nádobou príliš vhodné
Olex„V profile (pre LG) sa pýtate, ako sa tam ropa získava. Mám podozrenie, že môže špliechať (sérum je odrezané).

Saša„Máme„ prezidenta “, ale toto je domáca ropná škvrna (ako dezerty rovnakej značky). Dovážaný je takmer určite na veľkých trhoch. Farmársky (stály predajný bod s normálnou kontrolou kvality) stojí olej dvakrát toľko ako slušný domáci továrenský olej.

Pre moju dušu je hlavný náter vedra a mixéra, ktorý, dúfam, od Panasonicu a Lyží, vysoko kvalitný (myslím z hľadiska bezpečnosti). Ale ak zápach dôjde - existujú pochybnosti o kvalite materiálov všetkých, to znamená, že povlak môže byť "ponechaný". Mimochodom, v téme Panasonic Elena Bo písala o prípade štipľavého zápachu, že v Eldorade si môžete kúpiť Panasonic, ktorý vôbec nie je Panasonic. Idem kúpiť buď elektroniku Cyberry, alebo chladničku. ru, možno niekto vie, či to má spoľahlivo - čo sa týka úradného dodania tovaru? A možno existujú nejaké znaky, ktorým musíte venovať pozornosť, možno nálepky alebo čísla ???

Už takmer 10 rokov vlastním fotoaparát Panasonic SD-207 HP. Vyrobené v Číne.

Po celú tú dobu ma sklamala až dvakrát: použila nekvalitné droždie a zabudla dať mixér. Vo všetkých ostatných prípadoch úžasná spoľahlivosť a predvídateľnosť výsledku.
A páchne, ako! Čerstvý chlieb, samozrejme, nie pre môj. Je vidno, že nestála nečinná?


Tento nôž spôsobil hlboké poškodenie mixéra, ktorý bol pečený v ražnom chlebe a nevyšiel sám. Toto je vzácna vzácnosť, obvykle miešadlo zostáva na osi vo vedre.
Existujú však hlboké škrabance a teflónový peeling okolo škrabancov nie je pozorovaný.


A o nekvalitnom povlaku vedra. Sú prítomné škrabance, nedochádza k odlupovaniu povlaku.
Prvá fotografia ukazuje, že by som bol viac spokojný s rozložením 2500 2501 alebo ešte lepšie 2502,
ale mojich 207 funguje. Funguje skvele. Nevidím dôvod ho vymeniť. Ale ak sa chystám zmeniť, tak opäť Panasonic.

Ahoj!
Prosím, povedzte mi, ako takmer neustále vypnutie ovplyvní x / n pred dosiahnutím konca programu ??? Fajnšmekri
Ražný chlieb sa pečie iba s kysnutým cestom. Už vás nebaví miesiť rukami o rok a hľadať miesta na kysnutie cesta s nastavenou teplotou + formy - to je samostatná pieseň ...
LG HB-2001BY má samostatnú funkciu „cesta“ - nemusíme až do konca (ak stojíme na „jogurte“), funkcia „jogurt“ je vhodná na kysnutie cesta, nie však 6-8 hodín. Prerušíme teda aj program.
A 60 minút na pečenie nestačí ?? - takže zakaždým, keď niekam jazdíte ľad? : wow: čo potom dokončiť?
Čo sa teda ukazuje ako Bork x800 za 15 tisíc na kúpu? A to nie je východisko až do konca, múku s kváskom zmiešame trikrát, to znamená, že sa naštartuje aj bez prerušenia programu - teda pred pečením ho začneme až na tretíkrát. ..
Alebo je ešte nejaké východisko ???
POMOC!!!!

Ahoj!
Prosím, povedzte mi, ako takmer neustále vypnutie ovplyvní x / n pred dosiahnutím konca programu ??? Fajnšmekri
Ražný chlieb sa pečie iba s kysnutým cestom. Už vás nebaví miesiť rukami o rok a hľadať miesta na kysnutie cesta s nastavenou teplotou + formy - to je samostatná pieseň ...
LG HB-2001BY má samostatnú funkciu „cesta“ - nemusíme až do konca (ak stojíme na „jogurte“), funkcia „jogurt“ je vhodná na kysnutie cesta, nie však 6-8 hodín. Prerušíme teda aj program.
A 60 minút na pečenie nestačí ?? - takže zakaždým, keď niekam jazdíte ľad? : wow: čo potom dokončiť?
Čo sa teda ukazuje ako Bork x800 za 15 tisíc na kúpu? A to nie je východisko až do konca, múku s kváskom zmiešame trikrát, to znamená, že sa naštartuje aj bez prerušenia programu - teda pred pečením ho začneme až na tretíkrát. ..
Alebo je ešte nejaké východisko ???
POMOC!!!!

Irina! Strašíš ma.Nepijem toľko a nemám čas sledovať prefíkanosť tvojich šíriacich sa myšlienok, prepáč.
Správny ražný chlieb je podľa môjho skromného názoru vyrobený výhradne z kvásku.
Cesto a kysnuté cesto sa ľahko miesi v pekárni, vyloží sa do formy a upečie sa v rúre.
To všetko môžete urobiť v pekárni. Bude to vynikajúce a krásne.
Pre mňa je chutnejšie a krajšie miesiť cesto na ražný chlieb v pekárni a piecť vo forme v elektrickej rúre.
Jogurt je len jogurt, cesto nie je jogurt, chlieb nie je jogurt a nie cesto. Bork ti nepomôže.

Ražný chlieb sa pečie iba s kysnutým cestom. Už vás nebaví miesiť rukami o rok a hľadať miesta na kysnutie cesta s nastavenou teplotou + formy - to je samostatná pieseň ...

POMOC!!!!

Stále sa snažím pochopiť význam všetkého, čo si napísal. Nie, nerozumiem všetkému. Chcel by som vás požiadať, aby ste aspoň objasnili, o čom sa diskutuje vo vybranom fragmente.
Kváskový ražný chlieb je vnútornosť, je dobrá a správna! Nechápem, prečo by ste to mali rok miesiť rukami a zároveň hľadať miesta na lezenie? : -;
Mnoho CP miesi cesto asi 1 hodinu. + - Pri zachovaní optimálnej teploty pre fungovanie droždia.
Takmer žiadna z KHP nedokáže pripraviť ražný chlieb v automatickom režime. Aspoň ten, ktorý vyzerá ako náš obchod. Pšeničná raž, šedá - ľahké. Ale čierna = ražná krava.
Ak je to však žiaduce a nie automaticky, je na seba celkom pripravený. Niekto v HP, niekto s HP v rúre.
A formy. Aké sú tvary? Typ bochníka na výstupe závisí iba od nich.

[bez vybavenia]

format_ct, ahoj!
No nemôžem nájsť prefíkanosť. Iba si doma upiekli chlieb bez vybavenia viac ako rok mnohokrát.
V našej kuchyni (len na stole) kysnuté cesto nezvyšuje - neustále sme hľadali miesto s vhodnou teplotou (je dobré, keď funguje kúrenie - môžete ho zabaliť dekou v blízkosti radiátora). Máte tému o udržiavaní požadovanej teploty, ale nenašiel som nič zvlášť vhodné pre nás.
O výrobcovi jogurtov som vďaka druhej osvietenej téme pochopil, že tam je teplota 40 stupňov. - nebudem pracovať.

Ale počas tejto doby sa zdá, že sme si sami našli cestu, teraz sa pozorne zaoberáme značkou 3801 HP a jej manuálnym nastavením.

Značka 3801 - nejdem plakať .... Nie sú.

[bez vybavenia]

Iba si doma upiekli chlieb bez vybavenia viac ako rok mnohokrát.
V našej kuchyni (len na stole) kysnuté cesto nezvyšuje - neustále sme hľadali miesto s vhodnou teplotou (je dobré, keď funguje kúrenie - môžete ho zabaliť dekou v blízkosti radiátora).

No, teraz je všetko jasné. Len z tvojho pôvodného príspevku som skreslil, že u
Máte HP LV a tancujete pred ňou s tamburínou. A podstata otázky: Nie je to pre ňu škodlivé?
Teraz k téme.
Domáca pekáreň je určená na automatickú prípravu chleba. Ľudská účasť je minimálna: všetky ingrediencie starostlivo zmeral (odvážil), vložil do vedra, stlačil požadované tlačidlo a je voľný. Ak nie je žiadny dávkovač, možno budete musieť do cesta na signál pridať všetky druhy orechov, sušených marhúľ, hrozienok, semien. A to je všetko, sadnite si a počkajte, kým signál ukončí proces.
Mám HP Panasonic, takže o tom hovorím. Viem o INTO, o tom budem spievať.
Takže ona začne proces vyrovnaním teploty od 30 minút do 1 hodiny. Mnoho ľudí sa tu nepáči. Tvrdia, že kachle stoja za to a nerobia nič, ale to vám umožní nemyslieť na teplotu kladených surovín. Z chladničky a do vedra. Ďalej nasleduje miesenie, kysnutie, miesenie.
CP súčasne udržuje optimálnu teplotu pre kvasinky. No, potom samotné pečenie a je to. Pri výbere programu varenia zmeníte počet dávok, čas na kysnutie - miesenie, teplotu pečenia. V mojom HP sa tieto parametre nedajú zmeniť, sú pevne spojené s programom varenia. V programovanom HP je možné tieto parametre meniť. Ale urobíš to? Kvalita výsledného chleba bude v skutočnosti závisieť od správneho výberu týchto parametrov, ale tento proces je veľmi dlhý.Budete sedieť so stopkami a merať čas každej operácie? A to viackrát a na každý druh chleba. Inžinieri spoločnosti Panasonic to urobili za mňa. Výsledok je pre mňa celkom uspokojivý. Moji príbuzní majú LG a Daewoo, pečú celkom chutný chlieb, ale mne sa viac páči Panasonica. Na moje odporúčanie kolegovia kúpili asi 5 kusov. rôznych modelov (ako sa javili) sa nikto nikdy nesťažoval. O novom produkte 25xx
Nemôžem povedať, že tá séria nie je v mojom bezprostrednom okolí, ale nemyslím si, že Panasonic niečo dokázal
zhoršovať.
P.S. Asi 40 stupňov.
Takto pečiem ražný chlieb. Najskôr vypracujem cesto v HP, potom ho preložím do formy a vložím do rúry na 40 stupňov. Keď sa cesto zdvihne, zvýšim teplotu a pečiem.

format_ct, ale môžeš čítať viac o 40 stupňoch? Čítal som, že prírodné droždie (ktoré, dúfam, že sú v mojom kvásku) a termofilné droždie (ktoré sa predávajú) sa líšia tým, že zomierajú pri telesnej teplote. Preto je na kysnutie cesta potrebná teplota 25-30 stupňov. a pri 40 stupňoch. môj kvások musí zahynúť.
Alebo nie je niečo v poriadku?

[Irina13]

Irina13 Kvasinky v balení a kvasinky vo vzduchu sú rovnaké!!!!!!! No nečítaj ťa
pseudovedecké hororové príbehy o „teplomilných“ kvasinkách, no, v prírode nič také neexistuje. Kvasinky navyše žijú v ľudskom tele, a ak tam nie sú, človek ochorie a potom jednoducho zomrie.

format_ct, ale môžeš čítať viac o 40 stupňoch? Čítal som, že prírodné droždie (ktoré, dúfam, že sú v mojom kvásku) a termofilné droždie (ktoré sa predáva) sa líšia tým, že odumierajú pri telesnej teplote. Preto je na kysnutie cesta potrebná teplota 25-30 stupňov. a pri 40 stupňoch. môj kvások musí zahynúť.
Alebo nie je niečo v poriadku?

Nie som odborník na výrobu kvasiniek. Preto sú všetky nasledujúce moje dohady a výmysly.
Všetky droždie sú vo svojej podstate prírodné. Sú nažive a sú odlišní, sú tu kyselina mliečna, sú tu alkohol, sú ocot a mnoho ďalších. Nevyžadujte latinčinu, pretože nie je silná.
Osoba si len vyberie najvhodnejšie pre konkrétnu aplikáciu, vysuší ju, uvedie do nečinného stavu, zmieša s živným médiom, zabalí ju do vrecúšok alebo nedokončená v briketách a predá. Zároveň existujú kmene divých kvasiniek, ktoré sú všade: na hrozne, na hrozienkach atď. Pekárske droždie vo všeobecnosti konzumuje cukor a produkuje alkohol a oxid uhličitý. Oxid uhličitý svojimi bublinkami zdvihne cesto, vďaka čomu bude vláčne a bublinkové. Ale iné kvasinky začnú konzumovať alkohol a premieňajú ho na kyselinu mliečnu a možno aj na ocot. Preto je preplnenie cesta kysnuté a nezvyšuje sa.
Všetky kysnuté cestá na kefír, jogurt, chlieb alebo víno obsahujú droždie rôznych druhov a v rôznych pomeroch. Preto sa pestuje kysnuté cesto na jogurt a chlieb. Alkoholické droždie rastie rýchlejšie, ale keď kyselina mliečna alebo kyselina octová začnú zvyšovať kyslosť média, potom alkoholické droždie zomrie, čím sa zníži množstvo potravy pre kyslé.
Takto je nastolená určitá rovnováha systému. Pridanie cukru do tohto konvenčne zavedeného systému prudko urýchľuje rast alkoholu a prudko zvyšuje produkciu oxidu uhličitého a alkoholu, v reakcii na to začnú prudko rásť kyslé a dodávajú cestu kyslosť a arómu. V skutočnosti teda pri teplotách do 40 ° C pôsobia alkoholické nápoje, ktoré zvyšujú množstvo cesta a poskytujú jedlo pre kyslé, ale pri teplote 40 ° C začnú kyslé pracovať s mocou. Výsledná kyselina mení štruktúru múkovej bielkoviny (alebo mliečnej bielkoviny pre jogurt, kefír, jogurt). Preto má skutočný chlieb iba na pekárenské droždie a kváskový chlieb inú chuť a štruktúru.
Cesto na čierny chlieb na kvásku pri 40 C dosť stúpa.
Len som to neskúšal míľovými krokmi.
Opäť opakujem, všetko uvedené je čisto mojím pohľadom na procesy pečenia, je značne zjednodušený a netvrdí, že je absolútnou pravdou.

format_ct, ďakujem za vysvetlenie. Samozrejme, že som odborník na botaniku, nemôžem súhlasiť so všetkým, čo ste napísali.
A prepáčte, že som nudný, potrebujem pomoc s výberom HP alebo niečoho iného, ​​aby som vám uľahčil náročnú prácu v kuchyni pri pečení kváskového ražného chleba.
Zdá sa mi, že nedokážem zvládnuť dosť rýchlo - na vašom fóre je veľa informácií. Dúfal, že sa niekto podelí o svoje skúsenosti. Aj keď sa snažím študovať témy, ako sa len dá.

[Irina13]

Irina13 Na kysnuté pečivo je vhodný iba pekárnička chleba Zojirushi BB-CEC20 https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 a s roztiahnutým Bork X800 https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0