Vanya28
Citácia: ortodoxná

čo napísať, kváskové cesto dlhšie stúpa, robil som to ručne, ak stojíš 4 hodiny, chlieb sa ukáže byť veľmi hutný, je potrebné kysnutie minimálne 12 hodín

Nuž teda, kachle na 11 000 rubľov, alebo si prečítajte, ako to s kysnutým cestom zdvihnú za 2 - 4 hodiny, v podstate, a k tomu priložené fotografie navyše.
ortodoxný
2-4 hodiny s použitím húb, toto nepotrebujeme. huby patogénnej flóry, musíte znížiť plesňové jedlo, huba v tele nie je dobrá. musíte dať odpočinok imunitnému systému.
11000 je trochu moc a potom ich nie je 11 tisíc, všetkých 15 tam vyjde, pretože aj menič napätia je slušný. ropucha všeobecne uškrtí.
Vanya28
Potom môžete vyskúšať ohnisko vyrobené z použitých tehál, ktoré nebude nákladné.
p.s.
Je pravda, že si niečo nepamätám, väčšina dievčat tu má v teste ďalšiu pleseň.
ortodoxný
pochopiteľne, po slove lopata nazvaný smiech. ohnisko je v podobe pece, aj keď samozrejme skutočná pec na pečenie chleba je len rozprávka.
Krémová
Citácia: ortodoxná

2-4 hodiny s použitím húb, toto nepotrebujeme. huby patogénnej flóry, musíte znížiť plesňové jedlo, huba v tele nie je dobrá.

A čo je v kvase, vďaka ktorému cesto kysne?
Rina
v hybridnom viacpare UNOLD je k dispozícii automatický program na kváskový chlieb (so stúpaním asi 9 hodín). Je možné, že potrebný program (pre nemecký trh) majú aj ďalšie modely tejto spoločnosti.
ortodoxný
všetko záleží na tom, aký druh kvasu vyrobíte. Riadim sa kvasom na báze baktérií, ale plesňové pozadie často preváži bakteriálne prostredie a potom nemá tento kvas zmysel. na bakteriálnom kvásku chlieb nestuchne, nerastie plesnivý, ale vyschne, na plesni bude pleseň.
môj starý otec bol šéfom pekárne za Stalina, potom sa v jeho výrobe piekli slávne saratovské rožky, ktoré nestratili tvar a nezanevreli.
ortodoxný
Citácia: Rina

v hybridnom viacpare UNOLD je k dispozícii automatický program na kváskový chlieb (so stúpaním asi 9 hodín). Je možné, že potrebný program (pre nemecký trh) majú aj ďalšie modely tejto spoločnosti.
Bože zachráň ma, už som uvažoval o sporáku unold, ale napriek tomu sa bez tanca nezaobídeš
Krémová
Môžete napísať názov týchto baktérií v latinčine?
ortodoxný
Citácia: Krémová

Môžete napísať názov týchto baktérií v latinčine?
Opakujem, všetko závisí od typu kvásku a existuje veľa odrôd baktérií, napríklad môžete uviesť palicu sena, latinsky to nepoviem, pretože tento koncept obsahuje veľa kmeňov.
tým lepšie baktérie? h5m, že pri pečení zomrú huby na spóry a spóry sa dostanú do tela a začnú sa rozvíjať.
Nepredstieram, že som konečnou pravdou, toto je moja vízia problému
Rina
Aby ste nepili, nefajčili,
A vždy dával kvety.
Dal som svoj plat domu,
Svokru som nazval mamou.
Futbal mi bol ľahostajný
A v spoločnosti sa nenudí.
A okrem toho aj on
A BOLO KRÁSNE A CHYTRÉ!
(od)


No, ak pri všetkých vetách „ropucha sa dusí“ a „Bože chráň“, potom si kúpte hnetač a pokračujte v pečení v manuálnom režime.
ortodoxný
pomaly dozrievajúci na zozhirushi, vľavo trochu premýšľať
Vanya28
Citácia: ortodoxná

všetko záleží na tom, aký druh kvasu vyrobíte. Riadim sa kvasinkami na báze baktérií, ale plesňové pozadie často preváži bakteriálne prostredie a potom nemá tento kvas zmysel. na bakteriálnom kvásku chlieb nestuchne, nerastie plesnivý, ale vyschne, na plesni bude pleseň.
môj starý otec bol šéfom pekárne za Stalina, potom sa v jeho výrobe piekli slávne saratovské rožky, ktoré nestratili tvar a nezanevreli.

Skúšali ste zabaliť baktérie do igelitového vrecka?
Forma sa okamžite zabaví, zakvitne a chlieb nevyschne.
To isté sa nedá povedať o chlebe, ku ktorému je prístup na čerstvý vzduch a potom pomaly vysychá v zložení smolných húb, teda s droždím, a z nejakého dôvodu nezplesnivie.
Mimochodom, kalachi sa často chovalo ako korálky na šnúrke a najmä nerastlo plesnivé a dlho nezvädlo kvôli ražnému kvásku v jeho zložení.
p.s.
A je užitočné prečítať si o Saratovskom „kalachi“ tu -
... - "KALACH je najstaršia odroda bieleho pšeničného chleba v ruskej kuchyni. Dnes sú známe názvy iba dvoch druhov kalachov - Moskva a Murom; zachoval sa iba prvý recept.
V celej chlebovej rozmanitosti ruskej kuchyne, ktorá je založená na prudkom kvasení cesta a použití ražnej múky, zostal kalach dlho tajomstvom, pretože aj názov tohto produktu je kontroverzný.
Niektorí vedci tvrdia, že slovo „kalach“ pochádza zo slova „kolo“ alebo „koleso“, ktoré sa pôvodne vyslovovalo ako „kolach“ - dôraz sa kladie na prídavné meno „guľatý“. Iní jazykovedci majú bližšie k pravde: domnievajú sa, že toto meno je prevzaté od Tatárov, kde slovo „kalach“ doslovne znamená „buď hladný!“, To znamená, že hovoríme o veľmi dobrej chuti do jedla. Preto je správnejšie, ako vo význame, tak aj v historickom aspekte, spojiť pôvod tohto slova s ​​prívlastkom „chutný“.
Tento chlebový výrobok prišiel do Ruska z tatárskej kuchyne, kde sa pripravoval vo forme plochých koláčov z nekvaseného cesta. Ruskí pekári zmenili receptúru cesta pridaním ražného kvásku do pšeničného cesta. Preto sa kalach líši od iných druhov chleba známych v ruskej kuchyni.
Okrem toho to boli ruskí kuchárski odborníci, ktorí vynašli tvar koláča, pomenovali niektoré časti tohto produktu: stredná, hlavná časť sa volala bruško s perou a rolka má tiež rukoväť, alebo, presnejšie , luk (za starých čias hovorili aj o spleti). Všetky časti majú rôzne chuťové nuansy. Je to spôsobené tým, že časti vyrobené v rôznych tvaroch a s nerovnakým objemom, ktoré sú v rúre rovnaké, sa nepečú rovnakým spôsobom.
Charakteristické pre cesto na valčeky je to, že dlho neuchováva. V 19. storočí boli transportovaní zmrazení z Moskvy do Paríža. Tam sa vložili do horúcich uterákov, v ktorých sa role rozmrazili: výrobky sa získali ako čerstvo upečené, a to aj 1 - 2 mesiace po príprave.
O kalachu je veľa ruských prísloví, čo svedčí o obľúbenosti tohto pečiva. Vždy symbolizovala bohatstvo a používala sa v znakoch na označenie bohatstva. V Rusku povedali: „Z kalachiku - biela tvár“, „Čajchinskij čaj, moskovský kalach - takto má popoludňajšie občerstvenie bohatý človek“, „Nie je to ruka pre sedliackeho syna - existujú rožky“, „Kam stúpaš s bravčovým ňufákom do kalachného radu.“
Kaláše sa pôvodne začali piecť v Murome, čo naznačuje, že medzi obyvateľmi Muromu a tatárskymi pekármi bol nadviazaný úzky kontakt. Takže v Murome bola založená výroba kotúčov, čo svedčilo o prestíži mesta v obchode počas stredoveku. Hospodársky a politický systém Vladimíra-Suzdala Rusa však postupne chátral a Moskva sa stala lídrom vo výrobe kotúčov, odkiaľ sa o nich dozvedeli po celej krajine. Aj príslovie bolo poskladané: „V Moskve sú role horúce ako oheň.“ V hlavnom meste bol veľký dopyt po kotúčoch, ktoré ich začali vyrábať na export.
A dnes je kalach stále nazývaný jedlým suvenírom Moskvy. Pekári udržiavajú recept na jeho prípravu nezmenený, pretože tento produkt sa stal tradičným v ruskej kuchyni. Hlavná výhoda roliek nie je vo forme, ale vo vynikajúcej chuti. Preto sú odsúdené pokusy rôznych organizácií o pomenovanie týchto výrobkov inými výrobkami, ktoré patria k pečivu iného typu. Napríklad v predaji nájdete chlieb vo forme hrubého a veľkého rožku, ktorý sa nazýva „Saratov kalach“."...
_
Nie je to to, o čom hovoríme?
ortodoxný
Citácia: Vanya28

Skúšali ste zabaliť baktérie do igelitového vrecka?
Forma sa okamžite zabaví, zakvitne a chlieb nevyschne.
a ak to tiež posypete plesňou navrchu, potom bude taký zelený ker rýchlejší a chladnejší
To isté sa nedá povedať o chlebe, ku ktorému je prístup na čerstvý vzduch a potom pomaly vysychá v zložení smolných húb, teda s droždím, a z nejakého dôvodu nezplesnivie.
je jasné, prečo tam nie je vlhkosť, zlé prostredie a musíte pochopiť, že nás obklopujú huby, baktérie, vírusy, a ak urobíme kvások, budú v ňom prítomné všetky a pre ktorú kultúru bude existovať priaznivého prostredia, potom aktívne rastie, preto sa často stáva, že huby sú veľmi nenáročné a začnú sa rýchlo šíriť a potláčať bakteriálne prostredie, preto sa používatelia tohto fóra sťažujú, že ich kvas prestal fungovať, pretože kvások sa presunul do iného prostredia.
Mimochodom, kalachi sa často chovalo ako korálky na šnúrke a najmä nerastlo plesnivé a dlho nezvädlo kvôli ražnému kvásku v jeho zložení.
určite kvôli tomu nezrastali, pretože kvások je ražný a aké je zloženie?

p.s.
A je užitočné prečítať si o saratovských „kalachoch“ tu - ....
_
Nie je to to, o čom hovoríme?
akýsi článok na mieru, neviem, kto túto dezinformáciu potrebuje, ale môžem povedať, že saratovská rolka je okrúhly veľký chlieb v podobe širokého valca, veľmi príjemný na chuť a časom nezaneviera na dlho a nesplesnivie, iba vyschne. jeho ďalšou vlastnosťou je, že si na neho môžete sadnúť a keď vstanete, znova nadobudne svoj tvar, príbuzný mi povedal, ako to bolo v sovietskych časoch akousi značkou, a vzal tieto rožky so sebou a často ich platil alebo im dával úplatky v pokladni, aby dostal lístok alebo niečo iné, pretože často cestoval naprieč rozsiahlymi oblasťami ZSSR. ale v našej dobe sa z nejakého dôvodu recept na jeho výrobu stratil, aj keď o tom pochybujem, len to, že niekde v knižniciach asi je, treba hľadať. A nahradili ich kvasnicovým chlebom, pretože je to jednoduchšie, rýchlejšie a predvídateľný výsledok výroby, dokonca sa začali vyrábať aj kvasnicové rožky, ale chuť a vlastnosti už nie sú rovnaké. A až teraz ľudia začali chápať, že kvasnice, teda huby, majú okrem obchodných výhod aj parazitickú zložku, ktorá ovplyvňuje zdravie. Aj školákovi je jasné, že huby svojím aktívnym rastom konzumujú všetko, čo im stojí v ceste, samozrejme, že milujú glukózu, ale konzumujú aj veľa užitočných látok, ktoré sa nakoniec nedostanú do bunky, preto človek trpí z mnohých chorôb, nehovoriac o metabolických produktoch ... Samozrejme ich nemožno úplne poprieť, určite majú tiež nejakú zásluhu na trávení, ktoré dodávajú telu niektoré stopové prvky, ale keď plesne potláčajú ľudskú mikroflóru, sami k tomu prispievame konzumáciou kvasiniek vo veľkom množstve, potom imunita nie je schopná odraziť nápor plesní a huba sa šíri po celom tele, a potom taký človek trpí nepochopiteľnými chorobami ako je cukrovka, dermatitída a ekzémy, psoriáza, reumatizmus atď. najdôležitejšie je, že midicín nedokáže dať odpoveď na príčinu týchto chorôb alebo z nevedomosti alebo je pre lekárov jednoducho prospešné, že ochorieme ... Samozrejme, problém choroby nie je len v množstve konzumácie huby, ale v oslabení imunity a oslabuje sa, keď má človek psychické problémy, v prvom rade hriech pôsobí na dušu a človek stráca silu a imunita klesá smerom nadol. To všetko je veľmi porovnateľné s vojnou.
* Anyuta *
Rešpektovaný, ortodoxný, poďme bližšie k téme výberu HP, a nie droždia, pre droždie existuje samostatná téma ... a ďalšie .. na čomkoľvek pečiete chlieb, VŠETKO plesnivie, ak nebude správne uložený a chlieb leží / sa dlho neje!

PySy ... a idem zjesť expirovaný tvaroh .. nech sa vo mne usadia prebytočné baktérie ... nestarám sa o ne .. ešte viac vzhľadom na prostredie, v ktorom teraz žijeme ...
ortodoxný
Citácia: * Annie *

Rešpektovaný, ortodoxný, posuňme sa bližšie k téme výberu HP, nie droždia, pre droždie existuje samostatná téma ...
Súhlasím, ale to ovplyvňuje aj výber, takže si myslím, že niekedy môžete

a ďalej..Bez ohľadu na to, na čom chlieb pečiete, bude stále plesnivieť, ak nie je správne skladovaný a chlieb leží / nie je dlho konzumovaný!
možno to nebude plesnivieť, ale nejde len o toto, hlavné je zdravie
PySy ... a idem zjesť expirovaný tvaroh .. nech sa vo mne usadia prebytočné baktérie ... nestarám sa o ne .. ešte viac vzhľadom na prostredie, v ktorom teraz žijeme ...
nemali by ste byť takí bezmyšlienkovití k svojmu zdraviu, aby ste mohli na dlhý čas uviaznuť na toalete
Bulat
Pozdravujem vas ludia Žiadam vás o pomoc, chcel som si kúpiť pekárničku, ale videl som, koľko z nich sa teraz predáva a nemohol si vybrať. Pomôžte prosím s výberom, ak má pekárnička záujem o cenovú kategóriu do 6 000 tisíc, napíšte naraz 2 - 3 možnosti, prosím. Vopred veľmi pekne ďakujem!
Rina
Citácia: Bulat

Zdravím ľudí. Žiadam vás o pomoc, chcel som si kúpiť pekárničku, ale videl som, koľko z nich sa teraz predáva a nemohol si vybrať. Pomôžte prosím s výberom, ak má pekárnička záujem o cenovú kategóriu do 6 000 tisíc, napíšte naraz 2 - 3 možnosti, prosím. Vopred veľmi pekne ďakujem!

tu chcem iba pekárnu chleba. Tu, lenivý na to, aby ste vykonali minimálnu prácu, si prečítajte fórum. Dajte hneď tri možnosti, a potom si z nich vyberiem!

Viete, pre dobrú radu potrebujete vedieť aspoň niečo o podmienkach, dobre, až na cenový limit (ktorý sa mimochodom hodí takmer pre VŠETKY pekárne) a na ruskom trhu existuje takmer jeden a polsto modelov).
Napríklad
> odkiaľ ste (rôzne ponuky v rôznych regiónoch a rôzne možnosti nákupu, napríklad cez internet alebo iba v bežnom obchode),
> koľko ľudí je v rodine a koľko chleba zjete (veľkosť bochníka),
> milujem rozmanitosť a exotiku alebo uprednostňujem jednoduchý chlieb (niektoré programy a vlastnosti pecí),
> existuje experimentálna séria atď.
> Na tom, čo z toho, čo videli, sa oči zastavili (ako hovorím, najlepšou voľbou je dotknúť sa niekoľkých pecí „v skutočnom živote“ a vziať to, čo sa „drží na rukách“).

Strávte aspoň trochu času, prečítajte si naše fórum, aspoň pár stránok s touto témou. Rozhodnite o parametroch výberu. Potom vám môžu pomôcť.
Bulat
Citácia: Rina

tu chcem iba pekárnu chleba. Tu, lenivý na to, aby ste vykonali minimálnu prácu, si prečítajte fórum. Dajte hneď tri možnosti, a potom si z nich vyberiem!

Viete, pre dobrú radu potrebujete vedieť aspoň niečo o podmienkach, dobre, až na cenový limit (ktorý sa mimochodom hodí takmer VŠETKÝM pekárenským strojom a na ruskom trhu je takmer jeden a pol stovky ich modely).
Napríklad
> odkiaľ ste (rôzne ponuky v rôznych regiónoch a rôzne možnosti nákupu, napríklad cez internet alebo iba v bežnom obchode),
> koľko ľudí je v rodine a koľko chleba zjete (veľkosť bochníka),
> milujem rozmanitosť a exotiku alebo uprednostňujem jednoduchý chlieb (niektoré programy a vlastnosti pecí),
> existuje experimentálna séria atď.
> Na tom, čo z toho, čo videli, sa oči zastavili (ako hovorím, najlepšou voľbou je dotknúť sa niekoľkých pecí „v skutočnom živote“ a vziať to, čo sa „drží na rukách“).

Strávte aspoň trochu času, prečítajte si naše fórum, aspoň pár stránok s touto témou. Rozhodnite o parametroch výberu. Potom vám môžu pomôcť.

Sám z Uljanovska
Cez pracovné dni jeme s manželkou málo chleba, veľmi málo ... Ale cez víkendy, keď príde najmladší zo školy a starší príde s manželkou, vyjde to decentne.
Existuje experimentálna séria.

Pozrel som sa na kachle na internete, neviem sa rozhodnúť, koľko z nich sú moje oči. Iba som sa pozrela na jednu podľa recenzií, zle píšu pečenie kôrky, druhú som strážila podľa recenzií, veľmi sa oteplí, takže som sa nerozhodla ...
Rina
Ja (rovnako ako mnoho ďalších) som už bol obvinený z toho, že som hrozný tajný agent spoločnosti Panasonic. Hovoríme ale na základe vlastných skúseností (mnohí prišli do Panasonicu po iných sporákoch, navyše po celkom známych značkách).

Najlepšou voľbou v rámci limitu vašej sumy za ceny online obchodov je práve spoločnosť Panasonic. Optimálne - model 2501.

jeden.Tieto kachle sú jedným z najspoľahlivejších (dlhodobá prevádzka bez porúch - tri a viac rokov, prítomnosť, aj keď drahá, ale oficiálna služba) a majú úplne vypracované režimy.
2. Panasonic je jeden z najtichších sporákov v prevádzke.
3. Model 2501 má dávkovač prísad a režim „raž“ - je lepšie nepoužívať žiadne možnosti, ako kedykoľvek ľutovať, že ich nemáte. „Vyšší“ model 2502 má okrem výrazne vyššej ceny aj dávkovač na droždie, ktorý 99% praktických pekárov NEPOUŽÍVA.

Vanya28
Citácia: Bulat

Sám z Uljanovska
Cez pracovné dni jeme s manželkou málo chleba, veľmi málo ... Ale cez víkendy, keď príde najmladší zo školy a starší príde s manželkou, vyjde to decentne.
Existuje experimentálna séria.

Pozrel som sa na kachle na internete, neviem sa rozhodnúť, koľko z nich sú moje oči. Iba som si pozrela jednu podľa recenzií, píšu zle pečenie kôrky, druhú som strážila podľa recenzií, veľmi sa oteplí, takže som sa nerozhodla ...

Z pohodlných rúr sú to Panasonic 2500, 2501 - Panasonic nie je programovateľný, ostatné modely majú túto príležitosť; Kenwood 450; Značka 3801 a Bork x800, ale druhá stojí 10 000 rubľov.
Bulat
Ďakujem vám všetkým pekne, potom sa budem venovať modelu Panasonic 2501. Všetko si zoberiem v pondelok. Ďakujem pekne všetkým
Darja
Pomôžte mi s výberom pekárne chleba.
Pochybnosti medzi Kenwood BM450 a Moulinex OW6002. Páči sa mi držiak na bagety v Mulenexe, ale recenzie nie sú veľmi ružové, pokiaľ ide o poruchy.
Pekárničku použijem na prípravu rôznych druhov chleba, bochníkov. Samozrejme, chcel by som do nej urobiť bagety (alebo je lepšie piecť bagety v rúre?), Chystám sa do nej pripraviť aj cesto na koláče, knedle atď.
Rita
Citácia: Darka

Pomôžte mi s výberom pekárne chleba.
Pochybnosti medzi Kenwood BM450 a Moulinex OW6002. Páči sa mi držiak na bagety v Mulenexe, ale recenzie nie sú veľmi ružové, pokiaľ ide o poruchy.
Pekárničku použijem na prípravu rôznych druhov chleba, bochníkov. Samozrejme, chcel by som do nej urobiť bagety (alebo je lepšie piecť bagety v rúre?), Chystám sa v nej pripraviť aj cesto na pizzu, knedle a pod.
Čo sú to za bagety? 15 cm drdoly! A fusak .... Mám Kenwood 450, ale teraz by som bral iba Panasonic. A ak sa chystáte piecť v rúre, nezáleží na tom, ktorý pekárnička bude cesto miesiť.
Darja
Citácia: Rita

Čo sú to za bagety? 15 cm drdoly! A fusak .... Mám Kenwood 450, ale teraz by som bral iba Panasonic. A ak sa chystáte piecť v rúre, je úplne jedno, aký pekár bude cesto miesiť.

No chcem chlieb, aby sa rúra sama upiekla. Ale bochníky a bagety sú iná vec. A čo za Panasonic?
Vanya28
Citácia: Darka

Pomôžte mi s výberom pekárne chleba.
Pochybnosti medzi Kenwood BM450 a Moulinex OW6002. Páči sa mi držiak na bagety v Mulenexe, ale recenzie nie sú veľmi ružové, pokiaľ ide o poruchy.
Pekárničku použijem na prípravu rôznych druhov chleba, bochníkov. Samozrejme, chcel by som do nej urobiť bagety (alebo je lepšie piecť bagety v rúre?), Chystám sa v nej pripraviť aj cesto na pizzu, knedle a pod.

Z týchto dvoch nie je čo porovnávať.
Je ich iba 450 a pečie sa v nich raž veľmi pohodlne, pretože je programovateľná.
Freebie naozaj nebude fungovať s plným „autom“, musíte sa učiť, ale pečenie chleba v pekárničke je oveľa pohodlnejšie.
Kurz Young Fighter od Admina je tu na webe, v sekcii pre začiatočníkov.
Ak máte záujem o Panasonic, potom je optimálnych 2501 modelov a časovač pre 200 rubľov namiesto tamburína, je to na pripomenutie a tanec.


Základy miesenia a pečenia chleba

POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE
Rita
Citácia: Darka

No chcem chlieb, aby sa rúra sama upiekla. Ale bochníky a bagety sú iná vec. A čo za Panasonic?
Áno, ktokoľvek! Hlavné je upiecť aj raž! S moulinexom v bagetách sa budete dosť rýchlo hrať - omrzí vás vyťahovanie, vyvaľovanie zakaždým ... a celkovo získanie 4 drdolov.
Krémová
Áno, v Panasonicu pečieme všetko! aj bagety! Kúpte si samostatne držiak na bagetu, položte ho na stojan v pekárni a pečte bagety. A tvarovaný chlieb s tehlou vo formách L7, L11. Košíčky v L11, v L12.Okrúhle koláče v guľatých tvaroch a oveľa viac.
Darja
Citácia: Krémová

Áno, v Panasonicu pečieme všetko! aj bagety! Kúpte si samostatne držiak na bagetu, položte ho na stojan v pekárni a pečte bagety. A tvarovaný chlieb s tehlou vo formách L7, L11. Košíčky v L11, v L12. Okrúhle koláče v guľatých tvaroch a oveľa viac.

a tieto formuláre je možné vložiť do akejkoľvek pekárne (samozrejme za predpokladu, že sú správne rozmery?)
aký stojan máš na mysli?
Vanya28
Citácia: Darka

a tieto formuláre je možné vložiť do akejkoľvek pekárne (samozrejme za predpokladu, že sú správne rozmery?)
aký stojan máš na mysli?

V akejkoľvek, ak vstúpi a je žiaduce nevešať sa na tieň (ohrievač).
V prípade potreby postavte akýkoľvek kov v požadovanej veľkosti.
Krémová
Nie, formy sa ľahko nehodia do každého pekárne chleba. Prečítajte si správy o pečení v rôznych pekárňach v rôznych formách v téme „Neštandardné formy v Panasonicu“, existuje veľa fotoreportáží.
Darja
Je možné v Kenwoods používať neštandardné formuláre?
Vanya28
Citácia: Darka

Je možné v Kenwoods používať neštandardné formuláre?

To je všetko ---- >>> Neštandardné formuláre v spoločnosti Panasonic
Prečítajte si, nájdete tu rôzne možnosti.
Formuláre je možné používať s ľubovoľným produktom HP, pokiaľ je súčasťou.
Prečítajte si a choďte do toho!
No, alebo zmerajte vnútornú komoru v rôznych HP a porovnajte ju so známymi.
Nathalte
Citácia: Rita

Áno, ktokoľvek! Hlavné je upiecť aj raž! S moulinexom v bagetách sa budete dosť rýchlo hrať - omrzí vás vyťahovanie, vyvaľovanie zakaždým ... a celkovo získanie 4 drdolov.
Budem sa hadat.
1. Ražná pec je možná v úplne akomkoľvek HP. Osobne som už v 3 rôznych peklách - je to super. Hlavné je zvyknúť si.
2. Moje HP nemá držiak na bagety, ale hodí sa k veľkosti, tak som vzal sestre držiak na bagety (tá ho jednoducho nepoužíva) a bagety pečiem dvakrát týždenne. Ukázalo sa, že na tvare chleba záleží, bagety sa konzumujú oveľa príjemnejšie ako chlieb, ale sú vyrobené podľa rovnakého receptu. Ale o tomto sa už písalo.
Preto by som radil s obdĺžnikovým rámom (pre dva mixéry) a najlepšie programovateľným (nemusí to byť drahé: rodičia majú iba 3,5, ale s programom Home - teda s výberom dávky atď.) .
Vanya28
Citácia: Nathalte

Budem sa hadat.
1. Môžete upiecť raž ...

Tu nájdete zoznam žita a stupeň pohodlia ---- >>> Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady.
čiernaLilly
Ahoj!
Pred vami je ďalší „čajník“, ktorý s plačom požiada o pomoc celú komunitu pekárov.
Už týždeň sa snažím vyberať pekárničku. Štandardné spôsoby priraďovania domácich spotrebičov nefungovali. Hľadanie podľa parametrov na trhu Yandex s následnou štúdiou verejnej mienky tiež neprinieslo očakávané výsledky. Nebolo možné ani naznačiť okruh preferencií. Som na tejto stránke 4 dni a zdá sa, že situácia sa ešte viac skomplikovala
Ľudia sú milí a majú vedomosti! Pomôžte mi vybrať jednotku podľa nasledujúcich parametrov:
-V zásade sa plánuje pečenie chleba alebo ražnej pšenice (menej často pšenice) bez droždia alebo v kvásku, tiež bez použitia droždia. To je hlavný dôvod, prečo bolo na Yandexe ťažké pochopiť, čo je toho schopné.
-Mám veľký záujem o režim miesenia cesta (ak to nie je potrebné, odrádzajte, prosím) - Na knedle, knedle, pečenie pred rúrou.
- zloženie rodiny - 3 osoby (čakáme na štvrtého, je však nepravdepodobné, že by to ovplyvnilo spotrebu chleba v rodine v nasledujúcich rokoch).
- Tiež ma zaujal režim pečenia torty.
-Potrebujem, zdá sa mi, ten, kde sa dá vyčarovať program (programovateľný, volá sa?) - toto, ako som už tu pochopil, logicky vyplýva z potreby číslo 1 v mojom zozname))).
Rozpočet: do 6 rubľov. Ideálne je to lacnejšie, aby to nebolo zlé, keď sa to hneď pokazí (pokazí sa mi takmer všetko) Ale všeobecne nie som veľmi chamtivý)))
Podľa preferencií značky: Chcel by som stotriedny typ značky. Existuje dojem, že čím viac sa TM propaguje, tým viac sa model predáva, tým viac časom začnú šetriť na kvalite.Doma v podstate niečo ako Zelmer, Burning atď. Od môjho t. Sp. poloznačky. Ak je iná situácia s výrobcami chleba, odrieknite to.
Vopred ďakujeme všetkým, ktorým to nie je ľahostajné!
Vanya28
Citát: blackLilly

Ahoj!
Pred vami je ďalšia „kanvica“, ktorá s plačom požiada o pomoc celú komunitu pečenia.
Už týždeň sa snažím vyberať pekárničku. .....

Teraz poradíme! Odkiaľ prídeš?

Od pohodlného a osvedčeného pre vašu úlohu, a nie nákladného - značka 3801 a o niečo menej vhodná na kysnutie odrôd chleba Kenwood 450.
adulichka
Ahoj,

prepáčte, že vás obťažujem, ale potrebujem radu. Čítam tu veľa správ, ale aj tak si ťažko vyberám.

Nezaujíma ma hluk ani cena.

Čo odporúčate kúpiť:

Kenwood 450 alebo Panasonic 2502?

Vopred ďakujem.
Sens
Citácia: adulichka

Ahoj,

prepáčte, že vás obťažujem, ale potrebujem radu. Čítam tu veľa správ, ale aj tak si ťažko vyberám.

Nezaujíma ma hluk ani cena.

Čo odporúčate kúpiť:

Kenwood 450 alebo Panasonic 2502?

Vopred ďakujem.
čo sa vám páči viac externe - potom si kúpte!
Omela
Citácia: adulichka

Kenwood 450 alebo Panasonic 2502?
Panasonic.
čiernaLilly
Citácia: Vanya28

Teraz poradíme! Odkiaľ prídeš?

Od pohodlného a osvedčeného pre vašu úlohu, a nie drahé - značky 3801 a o niečo menej vhodné na kysnutie odrôd chleba Kenwood 450.
Vanya28, dakujem za odpoved!
Rusko, Oryol. Už sme sa pozreli na trh, máme značku. Pozrel som sa podľa pokynov na 15 režimov, ale nie je jasné, na ktorom z nich všetkých rovnakých piecť raž a ražno-pšeničný chlieb?
Čítal som Temku na značke (zatiaľ len tak mimochodom), ako môj pekárnička))) Vezmem si ju, asi si počkám na nový model. Keď to však vyjde, je to, ako to chápem, veľký tajomstvo
Vanya28
Citát: blackLilly

Vanya28, dakujem za odpoved!
Rusko, Oryol. Už sme sa pozreli na trh, máme značku. Pozrel som sa podľa pokynov na 15 režimov, ale nie je jasné, na ktorom z nich všetkých rovnakých piecť raž a ražno-pšeničný chlieb?
Čítal som Temku na značke (zatiaľ len mimochodom), ako môj pekárnička))) Vezmem si to, asi si počkám na nový model True, keď vyjde, je to, ako to chápem, veľký tajomstvo

Naučte sa v ňom piecť rôzne druhy chleba.
Všetko je v ňom normálne a v novom modeli, ktorý budú dlho rodiť, nebudú zásadne nové funkcie a nové mechanické zmeny. Ak ste sa teda rozhodli, tak nakupujte a nečakajte.
Napíš ak niečo.
Prejdite na ražnú tému, červená čiara dole.
čiernaLilly
V tom úplne novom modeli ma zaujala prítomnosť (samozrejme v budúcnosti) formy na koláče. Neviete, či si ich môžete kúpiť osobitne a umiestniť ich do starého modelu? Tento dizajn umožňuje?
Vanya28
Citát: blackLilly

V tom úplne novom modeli ma zaujala prítomnosť (samozrejme v budúcnosti) formy na koláče. Neviete, či sa dajú kúpiť osobitne a umiestniť do starého modelu? Tento dizajn umožňuje?

Uvoľnite sa!

Namiesto bežného vedra dajte ľubovoľnú formu a pečte.
Áno, a skutočný koláč sa vyrába z veľmi ťažkého cesta, ktoré pekárnička nebude miesiť, dobre, ak si nepripravíte paródiu na koláč.
čiernaLilly
Vanya28, dakujem za odpoved! Všetky otázky boli vyriešené, ak sa ešte vyskytnú, popýtam sa Branda v téme.
A čo sa týka koláčov, malo sa iba piecť. Cesto sa dá v skutočnosti miesiť iba ručne. Miesim 12-litrovú panvicu cesta asi tri hodiny))) Z nejakého dôvodu mi vždy zhoria v rúre ((((
adulichka
Kenwood 450 alebo Panasonic 2502

Aj predajcovia v rovnakom obchode poskytujú rôzne rady ...

No napríklad mi povedali, že chlieb v Panasonicu sa javí ako bochník, nie chlieb, ale v Kenwoode je to správne.

Aj v Kenwoode môžete prispôsobiť 5 svojich programov.

Zaujímalo by ma, či môžete v Kenwoode pripraviť iba cesto? Zdá sa, že v Panasonicu môžete pripraviť chutí.

Vopred ďakujem.
Vanya28
Citácia: adulichka

... Zaujímalo by ma, či sa dá v Kenwoode pripraviť len cesto? Zdá sa, že v Panasonicu môžete pripraviť chutí.
Vopred ďakujem.

Oba modely majú režim miesenia cesta a viac ako jeden.

Prečítajte si natívne pokyny tu na webe.
Upečú akýkoľvek chlieb a rožky.
Skúste si vybrať ten pravý!
Hee Hee !!!
Rina
Citácia: adulichka

Aj predajcovia v rovnakom obchode poskytujú rôzne rady ...

No napríklad mi povedali, že chlieb v Panasonicu dopadne ako bochník, nie chlieb, a v Kenwoode, ako sa patrí.

Aj v Kenwoode môžete prispôsobiť 5 svojich programov.

Zaujímalo by ma, či môžete v Kenwoode pripraviť iba cesto? Zdá sa, že v Panasonicu môžete pripraviť chutí.

Vopred ďakujem.
A čo znamenajú pod pojmom „bochník, nie chlieb“?
adulichka
A čo znamenajú pod pojmom „bochník, nie chlieb“?

Zdá sa, že v Panasonicu, aj keď pečiete čistý chlieb, chutí ako roláda. a kôra nie je nikdy pevná.
Čítal som, že miešanie koktailov spôsobuje problém v Kenwoode? Rovnako ako vďaka skutočnosti, že Panasonic má samostatnú priehradku na otrasy, nie sú problémy s miesením, ale v Kenwoode áno.

A povedal niekto, že chlieb chutí v Panasonicu lepšie?

Viem, že som ťa mučil, ale nejako dúfam, že si kúpim pekárničku na niekoľko rokov služby. aby som sa bál urobiť chybu vo svojom výbere.

Poďakovať.

Vanya28
Citácia: adulichka

Zdá sa, že v Panasonicu, aj keď pečiete čistý chlieb, chutí ako roláda. a kôra nie je nikdy pevná.
Čítal som, že miešanie koktailov spôsobuje problém v Kenwoode? Rovnako ako vďaka skutočnosti, že Panasonic má samostatnú priehradku na otrasy, nie sú problémy s miesením, ale v Kenwoode áno.
A povedal niekto, že chlieb chutí v Panasonicu lepšie?
Viem, že som ťa mučil, ale nejako dúfam, že si kúpim pekárničku na niekoľko rokov služby. aby som sa bál urobiť chybu vo svojom výbere.
Poďakovať.

Aká pekná zbierka nezmyslov a mýtov.
Koľko peňazí plánujete minúť na pekárnu a príslušenstvo?
A kde bývaš a kúpiš?

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba