Kuskus so zeleninou a kuracím mäsom

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Kuskus	200 g
kurací vývar	400 ml
Zmiešajte „mexickú“ - zmrzlinu (sladká paprika, zelené fazuľky, čierna fazuľa, kukurica, hrášok, mrkva)	1/2 balenia
Varené kuracie mäso	1 prsné filé
Ghee (maslo)	1-2 lyžice. l.
Čerstvá zelenina, zelená cibuľa	1 polievková lyžica. l.
Soľ, korenie	ochutnať

Metóda varenia

Zmes zeleniny (bez rozmrazovania) dáme na rozpálenú panvicu, necháme rozmraziť, pridáme olej, soľ, korenie, kuracie kúsky, premiešame a dusíme niekoľko minút.
Pridajte kuskus, vriaci vývar, premiešajte, zatvorte veko a duste na najpomalšom ohni, kým obilniny nenapučia 5-7 minút, obilniny pravidelne miešajte.
Pridajte čerstvé bylinky, podľa chuti osoľte, premiešajte.
Ak obilnina neabsorbuje všetok vývar, je vlhká, môžete vypnúť oheň a nechať ju pod vekom ešte niekoľko minút.
Hotový kuskus dáme na tanier, na vrch posypeme trochou zelenej cibule - naservírujeme ju na stôl.

Poznámka

Vynikajúce raňajky, večera - rýchlo, bez väčších problémov, môžete použiť mrazené jedlá, vývar a zeleninu, rýchlo ich pripraviť.

Môže byť použitý ako príloha, šalát, ako samostatné jedlo, zvlášť môžete podávať ľahký šalát z paradajok a uhoriek.

Chutné, uspokojujúce, vynikajúce!

Varte s radosťou a dobrou chuťou!