Kuracie mäso pečené ako pastroma

V mojom recepte okrem chuti sa mi páči aj to, že prechádza procesnou-dezinfekciou soľou. Keď kurča iba solíme, môžeme ho miestami soliť nerovnomerne... A v tomto recepte to miestami nebude fungovať

No vo všeobecnosti som sa pripravoval na narodeniny mojej dcéry podľa plánu. Vtáka som pripravil o kostru a o marinádu. Potom to naplnila pohánkou s cibuľou a mrkvou, zašila bojové rany a do multivarkára. Pretože som uvaril dve kurčatá naraz. Režim pečenia. Všetkým sa to páčilo. Musel som to otočiť iba raz, čo sa mi v komikse veľmi nehodilo. Ale urobil som to. Ešte raz ďakujem za recept.

A skoro vždy uvarím dve kurčatá. Po marinovaní tiež nastrihám nohavice a kuriatka dám kuriatka a po okrajoch ich naplním polovicami zemiakov

dobre, dievčatá! vďaka za zdieľanie!

[Nataša]

Nataša, pečené kura podľa vášho receptu na Vianoce. Páčilo sa mi to veľmi, veľmi! Ďakujem za recept!

Veľmi pekne ďakujem za krásnu fotoreportáž, som rada. že sa mi kurča páčilo!

[natapit]

natapit, Natalia, ďakujem za recept! Kura som už urobil niekoľkokrát, ukázalo sa to veľmi chutné!

[Natália]

Natália, a aký druh koriandra, v zrnách? Ja mám fazuľu aj mletú. A ešte otázka na fóliu. Prečo práve lesklá strana kurčaťa, a nie matná, aký je rozdiel? Raz som varil kurča metódou Suchá soľ, ktoré je tiež veľmi chutné a šťavnaté. Teraz chcem vyskúšať marinovanú podľa vášho receptu!

[Valyusha]

A ešte otázka na fóliu.

Valyusha, tu je odpoveď na vašu otázku:

Nezabudnite na pravidlá používania fólie: matná strana hore, lesklá strana k produktu. Lesklý vysoko odráža infračervené lúče.

Ďakujem pekne za recept! Robil som to v elektrickej rúre, kura sa ukázalo ako veľmi jemné. Dieťa, ktoré nemožno nútiť k jedlu mäsa, hrýzlo obe líca. Už som zaspával a pýtal som si ďalší kúsok. Veľmi pekne ďakujem za recepty, ktoré som sa všetky pokúsila uvariť, všetky úžasné.