Kuracie terina

Kuracie terina

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mleté kuracie mäso alebo jemne mleté ​​mäso	300 g
Mleté hovädzie alebo bravčové mäso	300 g
Kuracia pečeň	300 g
Varené vajcia	2 ks
Surové vajcia	1 ks
Cibuľa	1 ks
Krupica	3 lyžice. l.
maslo	1 polievková lyžica. l.
Kuracia koža

Metóda varenia

• Vezmite kuracie mäso, mleté ​​mäso a nadrobno nakrájanú pečeň.
• Pridáme vajce, uvarené nadrobno nakrájané alebo nastrúhané, cibuľu, tiež ako chcete, pomeliem v mixéri na kašu, krupicu a mäkké maslo. Podľa chuti osolíme, okoreníme a dochutíme. Miesime veľmi dobre.
• Vezmeme časť kože a vystelieme ich formami. Mama vždy varila v jednej z ich foriem na chlieb. Nemám taký tvar, tak som si vzal len ten najmenší.
• Dajte naše mleté ​​mäso na kožu a zhora ju pokryte kožou. Dáme do rúry na 190 stupňov, v mojej rúre sa táto terina pečie asi 1,20 hodiny.
• Keď je terina upečená vo forme, dáme ju do chladu, asi na noc. Ráno pokožku odstránime, už ju nepotrebujeme.
• Terinu nakrájame na potrebné kúsky, je nakrájaná veľmi dobre.
• Dobrú chuť všetkým.

Poznámka

Na strednej škole to bolo 92 - 95 rokov, moji rodičia takmer nedostávali plat a my sme začali chovať brojlerové kurčatá v našom vidieckom dome. Cez leto sa tieto kurčatá hojdali do takých koní, ktoré boli pustené do krajiny, aby vylúpili zvyšky úrody. Samozrejme, že bolo skvelé nečistiť dačo na jeseň, kurčatá všetko vylúpili, ale na jar sa dačo nedalo vykopať, labkami pošliapali zem, aby sme so sestrou kopali a kopali týchto nešťastných 6 akrov. Samozrejme, všetky jedlá sme mali iba s kuracím mäsom, moja sestra mala dokonca porekadlo: „Určite sa čoskoro vykuknem.“ Ale boli sme s mäsom všetky sviatky a narodeniny. V škole sme v tom čase neboli najedení a museli sme si so sebou brať jedlo. Mama vyrábala rôzne kuracie rožky, ale tento kastról s terinou bol môj obľúbený. Teraz samozrejme pridám mleté ​​hovädzie alebo bravčové mäso a potom namiesto neho mama pridala mleté ​​kuracie žalúdky. Bolo to chutné. Teraz túto terinu varím ako občerstvenie namiesto klobásy. Rýchlo odlieta.

Podobné recepty

Terina z kuracích pŕs so zeleninou (MariS)

Kuracie terina v multivarke Panasonic (Ilona)

Tresková terina so zemiakmi (RepeShock)

Srdečné! A malo by to byť vynikajúce!
A sliepky mali to šťastie, že vyšli po svojich stranách a vyšliapali záhradu
Potom sa však „poďakovali“

Veľmi chutné, ďakujem, ale príbeh je priamy .. spomienky na tie roky pokryté ()

Teraz túto terinu varím ako občerstvenie namiesto klobásy.

Namiesto klobásy. 🔗

Dievčatá, ďakujem, prepáčte, že ste neodpovedali, malý mal teplotu 39,5.

prešliapať

Nesprávne slovo, tampo.

Potom sa však „poďakovali“

Áno, naše kurčatá boli pozoruhodné, ako ste ich upiekli, takmer prasiatka.

Veľmi chutné ďakujem

Prosím, chutné a jednoduché. Poďakovať.

Namiesto klobásy.

Áno, to je len pre zmenu. Ďakujeme za vaše hodnotenie.