Kyslá smotana s plochým chlebom (recept podľa GOST)

[Strašiak]

Strašiak ĎAKUJEM za taký jednoduchý a chutný recept na koláče z detstva, nemyslel som si, že je ich možné doma reprodukovať, ale všetko vyšlo super ... proste nie úplne koláče, ale pekárenský typ bol super, vyrástli v mojej rúre bola aróma v byte ako v pekárni a môj syn sa tiež vrhol na koláče ako hladné tigrie mláďa

Strašiak! Ďakujem za zaujímavý recept. Už dávno som to vzal k záložkám, ale moje ruky sa k týmto koláčom dostali až teraz. Pravda sa piekla nie vo forme koláčov, ale vo forme žemlí. Ale myslím si, že to neovplyvnilo chuť, pretože nie je čo fotografovať, takmer všetko sa zjedlo. Recept budem aktívne využívať na jeseň, pretože je veľmi vhodný do školy.

[Mať]

Maťs receptom, iba s jedným rozdielom, bolo cesto miesené pomocou technológie šľahania (o technológii šľahania

Čuchenka, Ďakujem za recept !!!

Ja tu som svoje miniatúrne torty ... Miniatúrne - pretože veľkosť bola z hrnčeka malého priemeru ...

No, táto „infekcia“ sa konzumuje ako semená ...

To je isté! Pekný !!!

To je isté! Pekný !!!

Gash, čo tým myslíš .. táto „špina“ je skutočná ... .. áno, v porovnaní s tvojimi fotkami ...

Vyzerá to pre mňa skôr ako palacinky ... iba ja si „vystrihnem“ kruh, ale tu vytvarujem malé ovály, alebo vyvaľkám koloboky alebo plesne húsenice ...

No, skrátka, tieto koláče sa pripravovali v „poľných podmienkach a so sabotérmi“

[Strašiak]

Strašiak, a ďakujem odo mňa! Robila som koláče - vynikajúce ... Ale sú zjedené, naozaj veľmi rýchlo.

Áno. Zbohom postava. Je to skutočnosť))).

[Strašiak]

Strašiak, ďakujem a hlásim sa!

tu sú moje koláče


deti kopali do oboch líc

Ich vôňa kyslej smotany je úplne neopísateľná a nezabudnuteľná.)) Aká lesklá ...

Pre deti s mliekom - samá vec. Ja sám by som neodmietol, naozaj))).

Som veľmi vďačný za veľmi jednoduchý a chutný recept. Chlebové placky sa ukázali ako veľmi vzdušné a chutné s jasnou chuťou a arómou kyslej smotany. Pečiem ich viackrát.

Aké chutné koláče Mali by sme aj piecť. Ale zatiaľ, záložka

[Albina]

Albina,

Ruky nedosiahli?))) A pečiem ...

Tentokrát trochu viac cukru zaskočilo a nevystrihlo to, ale jednoducho to vyrovnalo rukami. To znamená, že sa formovala ako buchty a potom sploštila ruky. Všetko je v poriadku, ako)))

formované ako buchty a potom sploštené rukami.

A to robím vždy ...

Je to pre mňa oveľa pohodlnejšie !!!

Ak ma moja skleróza nezmení, nikdy som si nevykrojila „kyslú smotanu“ ...

Ruky nedosiahli?))) A pečiem ...

Na kartách je veľa receptov. Každý deň pribúdajú nové recepty a nové karty. Veľmi často sa na to aj jednoducho zabudne.
7. november bol výročím môjho manžela. Upiekla som chlieb, bála som sa, že ho nebude dosť. Čierna sa takmer zjedla a biela sa dnes opäť krájala. Preto, zatiaľ čo chlieb nie je potrebný. Myslel som, že upečiem koláč, je nedeľa. Ale nebudem.

[Čuchenka]

Včera):



Čuchenka, veľké, veľké ďakujem, všetkým okrem mňa bolo to strašne chutné !!!

A znova som to vyformoval buchtami a potom som ich sploštil na koláče, takže sa cítim viac vizuálne, takže ...

Vajcom som ho nemastil, pred zasadením do rúry som ho pokropil vodou).

Pečené od studenej rúry na 180 gr. (konvekcia) 10 minút.

Skontroloval som pripravenosť teplomerom, presne 100 gramov. , tak nabudúce skrátim palicu časom pečenia)

[Inna]

Inna, Kroshik, prečo si ich tak zaujal?

[Anya]

Anya, a ty nikto?

Puzdro na pipetu ...

Pred tým to bolo čiapka s fixkou , tiež veľmi !!!

Puzdro na kvapkadlo

no, idem na to orechovo ... dopadlo to úžasne ...

A moja kyslá smotana má špeciálnu karmu. Takmer všetky pečené zje zakaždým Jean (dobytok, bastard, koza). Opäť poslednýkrát. Zjedli sme 3 rožky, zvyšok on ...

Takmer všetky pečené zje Jean zakaždým

V našej rodine, v role Jean - mojej drahej, milovanej a nakoniec veľmi, veľmi ... mamičky ...

Natasha, ďakujem za recept, veľmi sa mi páčil, aj keď moje sú tvarom bližšie k buchtám, nie k koláčom, ale obsah je rovnaký!
Potreté žĺtkom. Mimochodom, kam môžem dať 4 zmrazené bielkoviny?

Natuska drahá! Už za stokrát pečiem tieto úžasné koláče !!!!
Veľká vďaka vám za ne a milosrdenstvo
Obľubuje ich najmä ich prostredný syn Savva. Dnes som si ho objednal znova)
Keď bol na hodine, išiel som dať cesto a piecť!

[Strašiak]

Strašiak, Nata, ďakujem obrovsky za koláče. Je to niečo
Takže čo sa moja dcéra snaží obmedziť na pekárske výrobky, ale tu to jednoducho nemohla vydržať. Vôňa pri pečení bola jednoducho úchvatná. Je pravda, že ich trochu preexponovali (rozptýlili), ale to nemalo vplyv na rýchlosť jedenia, dokonca ani na spálené. Dieťa stratilo naraz 2 kusy. Ľutoval som len jednu vec - na test som vyrobil 300 g cesta, ale vyšlo to márne.No, fotka v zhone vyšla trochu rozmazane. Bolo to jednoducho nemožné znova, pretože boli zmietnuté v ten istý večer

[lyudmia]

lyudmia,

Drdoly sú strašným pokušením!)))

[Nata]

Nata, áno, celé fórum je jedno pokušenie
Ale ... na týchto koláčoch je niečo zvláštne. Zvyčajne jete múku a okamžite pocítite ťažkosti v žalúdku. A tieto leteli tak, že som ani nepochopil. Nabudúce, keď urobím celú porciu, možno na to prídem

[lyudmia]

lyudmia,

Myslím si, že je to neopísateľná vôňa a chuť kyslej smotany. Tu to je a je to cítiť. Niet divu, že sú kyslou smotanou.

Milá Chuchelka, práve som vytiahla tvoje koláče z rúry. Aká je vôňa - jednoducho neopísateľná. Ďakujem mnohokrát! S čerstvým malinovým džemom a penou z čerešní utekajú priamo pred našimi očami. Odkedy som sa usadil na stránke, moje dcéry dosť pribrali. A najstarší sa chystá na svadbu (fuj ... fuj ...). Ale nedá sa odolať !!!!

[Lorrys]

Lorrys,

Prírastok hmotnosti samozrejme nie je príliš veľká radosť, ale ak je veľmi chutný, potom pofihhh !!!)))

Pre tvoje zdravie. Nech sa dobre pripraví na svadbu!

[Lorrys]

Lorrys,

Prírastok hmotnosti samozrejme nie je príliš veľká radosť, ale ak je veľmi chutný, potom pofihhh !!!)))

Pre tvoje zdravie. Nech sa dobre pripraví na svadbu!

Práve ma dobylo cesto. stredne sladký. Skúsim nabudúce už len upiecť v xn na žemli. Myslím si, že z toho vyjde úžasný drdol bez problémov. Ešte raz veľká vďaka. Budem venovať pozornosť vašim receptom na pečenie.
Ja som však podľahol všeobecnej panike pridal 3 lyžice. l. jogurt. zdá sa byť rovnaká, že bola hustá. nabudúce budem piecť s kyslou smotanou a srvátkou.

Natusik nesmierne ďakuje od našej rodiny, za tieto nádherné koláče zatiaľ neexistuje žiadna fotografia, odvážte sa vyčistiť! Mimochodom, Ash k princeznám a všetko dopadlo výborne

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @,

Fotografia nie je dôležitá. Je dôležité, aby ste si trúfli!)))

[Strašiak]

StrašiakVeľmi pekne ďakujem za recept na chlebové placky. Veľmi chutné. Myslel som dosť na zajtra, ale už o tom pochybujem. Toto je pre vás z mojich mužov.

Do receptu pridané vlašské orechy a hrozienka .... improvizácia ....

[snyper1995]

snyper1995doplnené a výsledok vidno?

Samozrejme. Druhá várka sa dopečie a pokúsi sa vložiť fotografiu. Nesledujem gombíky, ako ich vkladám .. Nezačal som robiť diery, vyzerá to ako kalória ... ale recept na kyslú smotanu ...

[snyper1995]

snyper1995, počká.

Najskôr nahrám do galérie a odtiaľ potom použijem odkaz

Nemôžem vložiť ... cez radikál to isté ...

[snyper1995]

snyper1995, kliknite pod príspevkom, aby ste odpovedali, a potom do vyššie uvedeného okna vložte do správy fotografiu autora, v okne, ktoré sa otvorí, kliknite na -vyberte súbor-, vyberte svoj súbor z počítača, kliknite na stiahnutie.Vaša fotografia sa nahrá a skopírujte prvý odkaz, vložte tento odkaz do svojho príspevku.

Všetky ...

Vyrobené z múky 1. triedy ... moja žena trvala na tom ...

[snyper1995]

snyper1995,

Výborne, že na tom trvala!))) Pre ženy je to psychologicky dôležité. V skutočnosti - aj keď si tam dáte avokádo - hlavné je, že vám chutí))).

Výborne! Všetko dopadlo výborne!

[snyper1995]

snyper1995, Som rád, že sa ukázalo, že vložíme fotografiu a mali sme možnosť obdivovať torty. Ukázalo sa to skvele, wow, naozaj som to chcel vyskúšať (slintať)

Nata. Áno, samozrejme, dobre. Ja som tu googlil a závery sú sklamaním, :-) múka 1. stupňa je bielená chemickými výrobkami a predáva sa pre najvyššiu triedu .. Pečiem od roku 85, zlyhania sa nekonali)))))

Mimochodom, pekárne na chlieb nepoužívam .... Kúpil som si na tieto účely elektrickú rúru ... Som pravda.

Strašiak, Nata. Prišla som poďakovať za taký úžasný jednoduchý, ale veľmi chutný recept. Robila som to v polovičnej porcii, vyšli mi 4 koláče. Manžel je už 3 ks. odtiahol a zjedol, práve som odlomil kúsok na vyskúšanie (veľmi chutný) a 1 ks. dieťa zostalo. Zajtra budem musieť zopakovať celú porciu, je veľmi výhodné, že som všetko vyhodil a išiel do obchodu, vrátil som sa a po 20 minútach som ich už mal pripravené.

[Svetlana201]

Svetlana201,

A akú vôňu majú !!! Zdravie!))

Ďakujem, Nata. A vôňa, chuť a vzhľad sú nádherné, otvory som si dala špízou, potretou vajíčkom a krása a mňam sa ukázali.

Dnes som sa rozhodol tieto koláče upiecť celkom spontánne.
Recept som neopustil, len som pridal trochu vanilky.
Pri miesení sa cesto ukázalo ako veľmi jemné, ale žemľa sa nelepila po stranách vedra, mala správny tvar, takže sa nepridávala múka. A keď bolo cesto vyťažené v bavlne, cesto prerástlo cez vedro, zdvihlo veko, ale nevybehlo mimo vedra (TTT)
Dostala som jeden a pol plechu na pečenie. Vypadnite malé, s priemerom asi 7-8 cm. Ale šálkou som ich vystrihla asi v rovnakom priemere v nádeji, že sa budú veľa plaziť. Ale nie, trochu sa zväčšili do šírky.
Koláče sa ukázali byť veľmi, veľmi mäkké, priamo vzdušné. Nabudúce zrejme pridám nakoniec múku, pretože by som chcela byť hustejšia. Ale CHUTNÉ !! Z tohto cesta som urobila aj niekoľko minibuniek so zvyškami oranžového Kurda. Potešenie!
Ďakujem za recept! Prijmite moje „schválenia“!

[rozmanitosť]

rozmanitosť,

Prijímam, dávam do vrecka!

Možno len potrebovali trochu stáť. Maslové cesto po upečení / vychladnutí zhustne a „dozreje“. Stáva sa hustejšia.