Parmice "Jeseň" (pečené vo fólii)

Parmice "Jeseň" (pečené vo fólii)

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Morská parmica
Paradajky, cibuľa
soľ, korenie pre ryby

Metóda varenia

• Fórum už má recept na zapečenú parmicu. Dovolím si ponúknuť svoje.
• Parmice olúpte, veľmi dobre opláchnite, odrežte plutvy, chvost. Je dobré, ak je tam kaviár. Rybu osolíme, pridáme do nej korenie. Paradajku a cibuľu nakrájame na kolieska. Vložte pár krúžkov paradajky a cibule do brucha, na vrch dajte kaviár (ak existuje), zelenina bude trochu prečnievať. Kto má rád - tuk s majonézou, ale parmice sama o sebe je mastná ryba, takže to nie je potrebné.
• Na plech položte fóliu - aby sa mohli okraje zdvihnúť - parmice dáva veľa šťavy !!! Položte rybu, zakryte fóliou.
• 
• Teplota v rúre je 150-170, pečieme vo fólii asi hodinu, potom fóliu otvoríme a na hornom prívode tepla „orestujem“ parmice (pri tejto teplote som pražila asi 20 minút). Neposypala som to citrónom, pretože paradajky dodávajú ich pikantnú kyslosť a cibuľa zasa ich sladkosť.

Poznámka

Dobrú chuť!!!

Podobné recepty

Losos pečený vo fólii (celfh)

Bravčové mäso pečené vo fólii (lira70)

Telapia vo fólii (Kornienko)

: yahoo: Varil som! Hurá pre mňa. Hlásenie Spravil som iba 1 rybu. Na 1 rybu je veľa 1 hodiny, dal som ju na 40 minút a potom som ju vysušil. Nemal som žiadny kaviár, ryby boli bez hlavy, vykuchané. : víťazstvo: Ďakujem!

Ďakujeme za správu, samozrejme, 40 minút je na jednu rybu priveľa - navyše vás tiež musí viesť vaša rúra na pečenie!