Spartakový koláč

Ďakujem veľmi pekne za recept na tortu! Torta je chutná, neporovnateľná! Všetko sa podarilo na prvýkrát.

Dievčatá, povedzte mi, prosím, je krém + mascarpone vhodný pre tento koláč? Už som to dlho chcela, ale v dome nie je kyslá smotana ani kondenzované mlieko a sme chorí s celou rodinou, do obchodu nemá kto ísť. Myslíte si, že bude nasýtený? Alebo znova, pre inú príležitosť, odložte a teraz je moja ošetrovňa ľahšie niečím rozmaznávaná ...

Urobí!

Poďakovať!

Prinášam „ďakujem“ autorke urobil som to striktne podľa receptu, vyvalil som to priamo na pergamen silikónovým valčekom (na rovnakom plechu niekoľko koláčov) veľmi na tenko, pergamen ničím neposypal a nemastil to. Nebudem tvrdiť, že cesto bolo plastové, valilo sa nerovnomerne, akoby na ostrovoch (povedal som), ale krása je v tom, že ste mohli pokojne odrezať kúsok, ktorý presahoval nakreslený kruh na pergamene, dať ho na miesto vyčistiť a vyvaľkať to. Všeobecne som dostal 8 soooooo koláčov. Od pergamenu sa naraz oddelili horúci a studený. Krém bol skokový. Rozhodol som sa, že nebudem fantazírovať a urobím krémešovú kyslou smotanou. Ale ... rozdelila som to na krém a tekutinu.Výsledkom bolo, že keď som vyšľahala šľahačku s maslom, vyšlo jej to veľmi málo. Bolo lenivé variť ďalšiu porciu, pridal som 200 gr. mascarpone a 200 gr. šľahačka. Ukázalo sa to božsky vynikajúce!
Voila

Ďakujem za koláč, je veľmi chutný, jediné čo som urobila bol krémešový krém a pridala som tam nasekané sušené slivky https://mcooker-skm.tomathouse.com/ga...=103974#top_display_media

A mám skúšobnú verziu koláča s maslovým krémom s prídavkom tvarohu Almette.

Tento koláč som teda nakoniec upiekla, veľmi mi chutil, som všeobecne fanúšikom medových špecialistov, v koláčoch cítim viac medu ako čokolády. Zo smotany bola dedinská kyslá smotana (táááák hustá, dokonca som ju musela riediť mliekom, inak by z nej vyšlo maslo) s kondenzovaným mliekom.
No moja správa

A mám skúšobnú verziu koláča s maslovým krémom s prídavkom tvarohu Almette.

Svetlo a čo Almette (a čo presne Almette použil)? Čo tak cesnak? Stále nenájdem náhradu za mascarpone

[Irina]

Irina, smotanový syr, bez prísad a cesnaku!
No, nemám rád medovník, no, tento
koláč je ako koláč .... A krém sa mi veľmi páčil, s ľahkou soľničkou. Ako povedala Lisa Vei.

Nedávno som robila aj krém s tvarohom, len Almette som si nedala, nepamätám si ktorý, tiež sa mi veľmi páčil krém, veľmi neobvyklá kombinácia sladkosti so slaným hovädzím mäsom. Myslím, že tento krém by sa na tento koláčik dokonale hodil.

No to ma napadlo !!!
... jednoducho som sa nezmestil

No, ja viem, že nemáš rád ľudí s medom, takže si zaujatý Aj keď som zaujatý aj ja, mám ich príliš rád. Čo je tam, čo je zaujatosť :))))

Dobré popoludnie, pridal niekto do vrstvy orechy a sušené slivky?

Dievčatá ahoj všetci! Tento koláč som dnes konečne upiekla! Ako dlho som ho chcel. Krém bol vyrobený z kyslej smotany + vareného kondenzovaného mlieka. Stál som na stole 4 hodiny, myslel som si, že to na noc a ráno dám na balkón! A potom som si spomenul: zajtra ísť na lačný žalúdok, aby ma skontrolovali. Rozhodli sme sa dať si večer čaj. Začala rezať - mäkko. Odkusla som si kúsok a takmer som si odhryzla falangu))))) Som z tohto koláča nadšená! Veľmi jemný, slaný, proste vynikajúci koláč! Zajtra si moja druhá mama príde sadnúť k vnukovi - tak ju poteším !!!

Dobré popoludnie, pridal niekto do vrstvy orechy a sušené slivky?

Neustále pridávam, tááák, že sa tam dobre „hodia“, vlašské orechy, ale akurát so sušenými slivkami je to tiež veľmi chutné!

[8belochka]

8belochka, aký úžasný koláč, má všetko, čo milujem: med a kakao a kyslú smotanu! Teraz je vedľa mňa
Mimochodom, pre taký koláč bude veľmi dobré pridať do kyslej smotany slivkový jogurt. Taký krém som urobila na obyčajný medový koláč, bol veľmi chutný ...

Trochu svojou frézou oživím Temko) Tortu som robila viackrát, zakaždým s rôznymi plnkami .. Zákazníkom sa tiež páči.
Tu sa ukázalo, že koláče sú také tenké, ako je potrebné, smotanová kyslá smotana + smotana a maliny)

Tortu som robila prvýkrát, zákazníčka sa potešila))) poslala fotografiu rezu. Kyslá smotana-krémový krém.
Dakujem pekne za recept !!!

Mám obrovské poďakovanie od celej mojej rozmaznanej rodiny !! Neboli ľahostajní, všetkým chutil))) krém na krém s banánmi, jedna vrstva - jahodový kuli, zdobený banánovou panna cotta na vrchu a na bokoch.
Nie som výrobca koláčov a s cukrovinkami (hlavne s dekoráciou) pre VÁS a s úctou (ruky sú nabrúsené pod rolkami), takže mi nehádžte papuče na tekutú polevu a na priehľadné boky. Chuť vynahradila zrak

Piekla koláče na Princesku, veľmi rýchlo uvarila 7 kusov. Všetko je prísne podľa receptúry))

[Zhannptica]

Zhannptica, roztomilý a jasný koláč!)) výborne!) a čo je to „princezná“ tak často o nej počúvam)))

Včera som piekla aj tieto koláče. Robila som to s alkolovaným kakaom, z cesta sa stali čierno-čierne koláčiky sú tmavšie ako s obyčajným kakaom .. Na rozdiel od bieleho krému to bude vyzerať vôbec úžasne .. zvyšky, ozdoby (mimochodom, sú veľmi niekoľko z nich zostalo), deti to šťastne prehltli)) z tejto porcie vyšlo 11 koláčov s priemerom takmer 20 cm. Vyvalil som ju čo najtenšie na papier a okamžite do rúry.
Dakujem pekne za recept !!
Tu sa ukázala taká „hora“) pre mňa pre druhú svadbu, preto je taká vysoká)

[Yasmina]

Yasmina, toto je taký elektropresor (v ohnutom stave), kladivo do vyhľadávača, pec na pizzu Princess, okamžite to všetko ukáže. Táto téma má 400 strán))))

Pridané v stredu 26. októbra 2016 o 09:18

Mám ich 7, ale po 32 cm)))

[Jeanne]

Jeanne, ahh, teraz chápem, aké "zariadenie"))) bude potrebné googliť vo vašom voľnom čase))

Šťastný Nový Rok všetci! Chcem sa tiež podeliť o svoj dojem z torty! Na 1 porciu vyšlo 9 koláčov po 20 cm. priemer. Cesto sa mi vôbec nelepilo na ruky, ťažko sa miesilo a už som o všetkom rozhodoval, prehnal som ho múkou. Vyvaľkala, upiekla a naozaj nič neurobili.Vyrobila krém „Sundae“ (pre mňa je to krémeš a krém). A ukázalo sa to nádherne. Kakao trvalo 100% a taká čokoládová chuť !! Nádherná torta !! Som potešený! Môj rok 2017 sa začal ním! Ďakujem pekne za recept!

Do nového roku ich bolo PRVÝKRÁT veľa. Prvýkrát som piekla „Spartak“, prvýkrát veľkosť A4 (zvýšila som normu, vyšlo mi to 9 koláčov) a prvýkrát som urobila čokoládovú polevu, ba dokonca zrkadlo. Prvýkrát som robila čokoládové listy. Je pravda, že recept je mierne odlišný. Cesto som udržiavala v teple. Každý koláč piekla 4 minúty. na 200g. Vystrihnite koláčiky s vekom z panvice. Páčila sa mi impregnácia kávovo-pomarančového džúsu-1 st. l. koňak.









Chuť ma veľmi teší, toto nie je ani koláč, dezert poteší. Dal som mu meno Shokolad Shokoladych. Toto je teraz môj obľúbený koláč.

Dievčatá !!!! Prosím o pomoc. Tento koláč pečiem takmer dva roky a veľmi často si ho objednávam. Potom však jedna mladá dáma požiadala, aby to zvládla bez medu. (je čudné, že ho to učila na večierku so svojím priateľom) Kakao zvyčajne preruší chuť aj vôňu. Ale všeobecne som sa pýtal bez medu. Povedzte mi, niečo sa zmení v štruktúre koláčov a všeobecne ?? Pomôžte výrobcom koláčov, môže niekto natrafiť?

[Marína]

Marína, tu dievčatá piekli na invertnom sirupe https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440632.0
Možno nájdete niečo užitočné pre seba)

[Lisihcka87]

Lisihcka87„Marish, tortu som pripravila v televíznom programe„ Všetko bude vynikajúce “, ukázala sa z nej nádherná torta s ríbezľovým lekvárom. A piekla som s medom. Všetko je tam zobrazené a povedané tak dobre. Zadajte názov programu a tortu Spartak. Áno, a so slivkou sa mi zdá chutné.

Oksana, pochopila som správne: pridať do cesta džem?

Pridané v utorok 10. januára 2017 o 10:30

Ďakujem, miláčikovia !!!! Ďakujem všetkým za odpovede !!!!

[Lisihcka87]

Lisihcka87Áno, Marína, cesto pripravili s džemom. Povedali, že med je škodlivý na pečenie (teraz sú to nové trendy) No neviem .... Ale aj tak som to urobil s medom, hoci som nemal ani ríbezľový lekvár, ale mal som lipový med .

Dievčatá !!! Na vlastné riziko som to skúsil s karamelovou melasou !!! Na jeden a pol porcie som nalial 100 g. Chcem povedať, že to nemalo vplyv na štruktúru koláčov, vôňa je vynikajúca čokoláda !!!! Zákazník bol veľmi potešený !!!! Preto, ak je niekto proti medu, môžete pokojne použiť melasu !!!