Hľadám recept na našom fóre

Peking-mandarínky-kukurica. Dresing - ryžový ocot a trochu sezamového oleja

[Ľudmila]

Ľudmila, poďakovať. Rozmýšľala som nad sezamovým olejom. Musíme vyskúšať túto kombináciu.

[Taya]

Taya, samozrejme vyskúšať. Pre zmenu žiadna majonéza
Sezamovú omáčku niekedy zriedim rafinovaným olejom
Máme radi aj pekingský rýchly šalát a údený klobásový syr. Tu ju naplníme majonézou alebo kombináciou kyslého mlieka

Jem tak. Minimum komponentov. Môžete pridať vajíčko. Inak uhorka a petržlen.

Pekingový kapustový šalát s majonézou (OlgaGera)

Majonézu je možné nahradiť omáčkou z vinaigrette.

Recept naozaj nepotrebujem, ale radu
Varil som v Kuzine kapustové rožky so savojskou kapustou, výsledok nebol šťastný. Kapusta, aj keď ju zahriala na mikrón a potom sa varila 1 hodinu, zostala nežuvateľná a plnka sa zdala byť hotová.
ako túto záležitosť vybaviť? Chcem dokončiť varenie v niečom inom, vydať niečo z karikatúry. alebo môže rozvinúť kapustové rolky a uvariť kapustu zvlášť ...
No, všeobecne, pomôžte mi, urobte niečo slušné s týmto nepochopiteľným jedlom.
ale v Kuzine už určite nebudem variť plnenú kapustu a tá Savojská kapusta mi nechutila, zdá sa riedka, ale akási dubová.

[Mirabel]

Mirabel, Nedávno varím papriky (kapustové rožky) iba v komikse. Naplním ju takmer celú vodou, rozdrobím paradajky alebo na vrch dám paradajkovú pastu a uvarím ju na pečení. Všetkým sa to naozaj páči. Paprika je taká opuchnutá, nasýtená. Voda sa prakticky odparí, ale paprika má čas na uvarenie a napučanie.

[Mirabel]

a kapustu Savoy nemal rád

Mirabel, Vika, zbledli ste ju?

Harmanček
Olya, ako dlho ich máš dusiť v pomalom sporáku?

[Sveta]

Sveta, vopred ho vložte do mikra. Prvýkrát som uvaril túto kapustu, „blanšíroval“ som ju v mikre a uvaril som kapustové rožky v Kuzine. Zlyhanie
Oľga, Aj ja som predtým takto varil, potom som prešiel na pomalý. Dnes ma to ťahalo k experimentom. Výsledok je zrejmý.
Dámske! Ako teraz môžem uviesť toto majstrovské dielo do jedlého stavu?

[Vika]

môže rozvinúť kapustové rolky a uvariť kapustu zvlášť ...

Vika, S najväčšou pravdepodobnosťou by som tak urobil .. Odstránené listy nasekajte a poduste, potom na hotovú kapustu dajte fašírky. Môžete tiež mixovať - ​​budú lenivé kapustové kotúče.

[Julia]

Julia, jo! poďakovať!

Možnosť
Samostatne vytiahnite obsah plnenej kapusty, to znamená mletého mäsa. Varíme kapustné listy. Potom nakrájame na rezance a zmiešame s hotovou plnkou. Pridajte nejaké korenie, bylinky alebo sa rozhodnite na cestách
A vydať, že to bolo zamýšľané.

......
Pri písaní už táto myšlienka zaznela.

[Galina Byko]

Galina Byko, moje predvolené pečenie je 1 hodina, zo začiatku sa varia a nejako varia, a potom sa pečú a dopadnú v dosť sýtej omáčke. ALE, takže varím v 1 vrstve, ak je to potrebné, potom vo viacerých priechodoch. Vo viacerých vrstvách sa to nepáčilo.

[Vika]

Varil som v Kuzine kapustové rožky so savojskou kapustou, výsledok nebol dobrý.

Vika, Nemám mikru a výsledok takého blanšírovania mi nie je známy.
ALE - Ooooochen milujem Savoya v kapustových rožkoch. A moje blanšírovanie je v dvojitom kotle
Listy som rozložila do troch poschodí a dusila som 20 minút. A v tomto čase si sám pripravujem ďalšiu várku listov: Vystrihnem alebo kráčam sekacím kladivom pozdĺž tvrdých stredových žíl.
Pre mňa je najpríjemnejšou vlastnosťou savojskej kapusty v plnenej kapuste to, že listy sú takmer nemožné stráviť, nemám rád v tomto jedle obyčajnú kapustu práve kvôli jej nadmernej jemnosti (milujem štruktúru).
A výhľad je krajší v prelamovaných a zafarbených listoch Savoyardu, inak obyčajné kapustové kotúče, najmä pri opätovnom zahriatí, vyzerajú ... no, nie tak chutne
Mäkkosť listov je možné úplne ovládať vo fáze blanšírovania, uviesť do pohotovosti a počas hlavnej prípravy sa nemôžete obávať, že sa rozpadnú, sú silné
ALE - sú mäkké ako obyčajná kapusta. nebude
A napriek tomu - plnú kapustu nevarím v kastróloch, ale pečiem v rúre na hlbokom plechu, s omáčkou 2/3 výšky plnenej kapusty a vrchnákom z kyslej smotany.

[Harmanček]

Harmanček,
Olya ďakujem!

[Irina]

Irina, Počula som, že kapustové rolky so savojskou kapustou sú vynikajúce. Tak som to skúsil a z nejakého dôvodu som si myslel, že je to skôr nežnejšie ako jednoduché
Veľmi pekne ďakujem za všetky odporúčania, mohla by som riskovať a skúsiť to znova
ako inak to mozes uvarit? Na hlávke kapusty mi zostalo pár listov



Taya, asi ziadne ine moznosti. Išiel som to dokončiť, aby som nemusel vymýšľať ďalšiu večeru

Od priateľa som teda počul, že kapusta Savoy robí najchutnejšie kapustové kotúče. Už dlho som sníval o varení. Zastavuje skutočnosť, že ho máme v predaji, je tááák vzácny a tááák drahý.
Ale počkaj, prečítaj si rady, zrazu to potrebuješ.

Dievčatá, zdá sa, kedysi videli na fóre tému usporiadania kuchýň. Niečo prechádzalo pozdĺž konárov, nenašlo to. Existuje niečo také?

Všeobecne (samozrejme len zo žartu) hľadám tému „Ako všetko zmontovať, zbaliť a prepraviť ťažko zarobenékúpil veľmi dôležité a potrebné, len nevyhnutné !!! vďaka pekárni chleba. A vďaka nej sa pripravila na zimu “

[Daria]

Daria, celá téma je o renovácii vrátane úpravy kuchyne https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166773.0

[Ilmirushka]

Ilmirushka, poďakovať! Nenapadlo mi ísť do opravy. A názov nie je kuchynský.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Z takej kapusty mám rád aj kapustové rožky. Robím šalát, taký jemný.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ach, niekde som napísal super príspevok o tom, ako sa hýbať s najmenšou stratou. Skúsim nájsť.

téma úpravy kuchýň

Existuje aj taká téma
Nábytok do kuchyne

Druhýkrát prinesú osetské koláče s tekvicou. Chutné je nereálne. Tekvicová plnka je sladká ako kandizované ovocie. Pozrel som sa na internet, nenašiel som ho. Možno niekto pozná to tajomstvo?

sladké ako kandizované ovocie

Ira, priateľ smaží sa na panvici na masle a cukre. Potom do náplne obyčajné koláče.
Nemôžem urobiť tekvicu ... ale videl som))))

Na princovi pečiem na malé kúsky vynikajúcu - muškátovú - tekvicu a len ju trošku premiesim. Osetský koláč urobila dvakrát. Prvýkrát som pridala nastrúhaný syr Poshekhonsky, druhýkrát - maslo, ale bez cukru. Tekvica je už sladká. Koláče nie sú pre každého, ale zaujímavé.

[OlgaGera]

OlgaGera, Ekaterina2, poďakovať. Skúsim to a to. Dýcham rovnomerne na tekvicu a mnohí aj v práci, ale každý bez výnimky roztrhol tento koláč za nula sekúnd

Možno niekto pozná to tajomstvo?

Kamarát pečie s tekvicou.
Hovorí sa tekvica na strúhadle, dusená na masle, ale tam pridá trochu syra typu Adyghe.
Lahodné

[Ikra]

Ikra, Ira, tekvica sa pečie v rúre. Nakrájajte na veľké kocky, rozpustite maslo a prilejte hnedý cukor. S týmto sirupom zrolujte tekvicu, môžete pridať korenie, mám rada čili, a v rúre, kým nezhnedne. Muškátový oriešok je veľmi chutný.

A naša babička vyprážala sladké koláče s tekvicou a kalinou. Chutné a neobvyklé.

[Vika]

ako inak to mozes uvarit? Na hlávke kapusty mi zostalo pár listov

Vika, Ja zvyčajne na kapustu na jej brehu. Zvyškov nie je veľa, takže množstvo receptov s ňou akosi nevyšlo Jediné miesto, kam sa prikladám, je v boršči
Milujem kapustu tááák, hocijaký ... ale môj manžel kvôli kapuste v prvých rokoch nášho života nejedol ani boršč.
Potom som z toho dostal kop, ale posledných pár rokov sa snažím nahradiť zvyčajný Savoyard, alebo v extrémnych prípadoch absolvujem peking (treba ho pridať na samom konci, predtým vypnutie) - takto sa môjmu manželovi páčil boršč nie s obyčajnou bielou

Panna, nepotrebuješ recept, ale radu na pripomenutie.
Pamätám si, že pred vyvarením rybích hláv z nich treba vystrihnúť žiabre. Správne alebo neprehľadné?
Palivové drevo z ružového lososa. Uvarím ich s koreňmi, hodím ich späť a urobím klas vo vývare)

[IvaNova]

IvaNova, Správny. Žiabre musia byť odstránené. Milujem rybie hlavy. Nasávam všetky kosti. Milujem hlavne hlávky kapra a kapra strieborného. Jedzte takú hlavu a buďte plní.

pred vyvarením rybích hláv z nich treba vystrihnúť žiabre.

Nevyhnutne!

Ďakujem!
Zábudlivosť je takou vlastnosťou „dievčat“)
Je dobré, že sa je na koho pýtať

Áno, dajú vývaru horkosť.

Zábudlivosť je takou vlastnosťou „dievčat“

Som síce skleróza, ale túto lekciu som si pamätal do konca života. Raz som na začiatku rodinného života uvaril svoju prvú rybaciu polievku z hlavy veľkého kapra. O tom, že treba odstrániť žiabre, som počul toto. Ale nepamätám sa, alebo som zabudol, alebo som bol príliš lenivý, ale neodstránil som žiabre. Dobrý koliesko.

Žiabre nie sú vyrezané kvôli horkosti, cez žiabre ryby neustále filtrujú vodu kvôli produkcii kyslíka a toľko nepríjemných vecí, ako sú ťažké kovy, škodlivé chemické zlúčeniny atď., Sa tam usadzujú, more je teraz nie krištáľovo čisté Takže toto je najviac znečistená ryba na danom mieste. Rada strihám nožnicami s ostrými zakrivenými koncami, veľmi pohodlné

[Maslák]

Maslák, To je jasné. Ale huby tiež vysávajú z pôdy celú periodickú tabuľku a zároveň ich jeme a nehučíme. A žiabre dodávajú skutočnú horkosť - neviem, mama mi to povedala, sám som sa s nimi nepokúšal variť.

[Anya]

Anya, kvôli svojej mladosti a neskúsenosti som varila s žiabre, môj manžel je milovník hláv, nejem ich vôbec, pre mňa tam nič nie je, tak nejako nič nechutilo trpko

nič pre mňa nie je,

Čau? Tam sú mozgy také vynikajúce)))

Ach nie. Sformuloval som si pre seba zásadu: jedlo na tanieri by nemalo vyzerať ako identifikovateľná súčasť jatočného tela. No, okrem kuracieho mäsa, možno rebier, ich môžem zjesť bez toho, aby som sa otriasla. A hlavy a chvosty sú všetky v bujóne a odtiaľ odpadom. Dieťa kamennej džungle.

jedlo na tanieri by nemalo vyzerať ako rozpoznateľný kus zdochliny.

Toto sú otázky psychológie))) Môj syn vo veku 3 rokov sa nejako obával a premýšľal, prečo bola cenovka kurčiat na ich labkách pripevnená čiernou gumičkou (v tých časoch ležali hromadne s pazúrmi a bez balíčky, ako teraz). Bez váhania som povedal, že to boli oni, ktorí boli vyvezení hneď naschvál)))) Zdá sa, že to fungovalo, pretože na túto tému už nebolo otázok.

Dievčatá, tu v téme novoročné menu prenikli informácie o recepte na tresku z mlieka. Máme nejaký na HP? Alebo možno niekto urobil, zdieľanie informácií, recept a jeho výstup sú veľmi zaujímavé.

[Irishk @]

Irishk @Toto som napísal

o recepte na mlieko z tresčej pečene.

Fórum o tomto recepte písalo viackrát. Použila som recept Leny Kubanochky.
Tu
Čajový altánok # 83755
tiež si môžete prečítať tu

Konzervované ryby v plechovkách (Natalie266)

Máme veľa informácií, ale nie je čas jednoducho teraz hľadať, idem do práce. Môžete to bodovať sami v našom vyhľadávaní. Hľadala som recept.

Dievčatá, má niekto vynikajúci rýchly recept na buchty bez droždia?
Okamžite vymiesiť-vetrať a tak, aby to bolo chutné?
A že droždie na noc hľadá dať nie hotstsa, štartér na dlhú dobu, nie som kamarát s bafnutím, a môj manžel požadoval buchty.
Ponúkané zátky - odmietnuté

[Olga VB]

Olga VB, Ol, ja mám super len také tvarohové buchty !!!

Na skúšku
175 g nízkotučného / nízkotučného tvarohu
6 polievkových lyžičiek. l. mlieko
6 polievkových lyžičiek. l. slnečnicový rafin. oleje
75 g cukru
1 vajce
300 g múky
12 g prášku do pečiva
1 balenie dodávka. Sahara
štipka soli
na vrch
50 g masla
2 lyžice. l. Sahara
150 g ľubovoľného malého bobuľového ovocia, najlepšie s kyslou (najčastejšie mám mrazené červené ríbezle)
2-3 st. l. kokosové vločky alebo mandľové listy (môžete a bez nich)

Tvaroh, mlieko, struk. maslo, cukor, vanilín, soľ, vajce, dobre rozšľaháme mixérom, pridáme múku a prášok do pečiva, prešľaháme alebo len dobre premiešame. Cesto sa ukáže ako mäkké, rozdelíme ho na 8 - 12 častí, poprášime múkou. Natrieme na plech s koláčmi. Do každého koláča zľahka vtlačte maslo na malé kúsky do cesta. Na vrch rozdeľte bobuľu, posypte ju cukrom a lístkami mandlí (bez nich).
Pečieme vo vyhriatej na 175 stupňov. rúre 20 minút.

Vlastne musím pripraviť recept, mám aj obrázky. Veľmi chutné!

[Oľga]

Oľga, to je koniec koncov ...
Máte tvaroh? Myslím iba na tvarohovú verziu ... alebo ... Ol, a opečiem ho toastom z bochníka (mlieko + vajce), posypem cukrom, čo sa týka mňa - najbližšia možnosť ochutnať, pridať vanilkový prúd.

[svetta]

svetta, Svetochka, prosím, vydaj recept

Má niekto vynikajúci rýchly recept na buchty bez droždia

No, nič nemôže byť rýchlejšie a jednoduchšie! Aktuálny chlieb potrebuje čerstvý!

Škoricové rolky (dopleta)