Hľadám recept na našom fóre

Hnedá ryža je vždy drsná, ak to robí zmätok, skúste to na pilaf v rúre. Robím to v hlinenom hrnci s pokrievkou: šampiňóny vo veľkých kusoch, cibuľa, ryža, kmín, trochu korenia, zalejem vodou a na hodinu a pol do rúry na 180 stupňov. Šampiňóny je možné predsmažiť s cibuľou alebo dusiť na kyslej smotane.
Namiesto šampiňónov môžete nakrájať paradajky a papriky, potom je korenie lepšie ako typ provensálskych alebo talianskych bylín.

Niekde na našom fóre som sa dočítal, že hnedá ryža by sa mala pred varením držať niekoľko hodín v horúcej vode. V niektorých multivarkách dokonca existuje takýto režim a tam sa najskôr zahrieva.
Odvtedy som ho vždy nechával vyhrievať! Ale nejem, nepoviem o chuti. Ale moji muži sú v poriadku! Aj keď ho predtým nemali radi.

[Daria]

Daria, výborný nápad! Samozrejme, treba sa namočiť. Kúpila som si rubínovú ryžu, tiež som sa neinšpirovala, ledva som skončila. Za experiment si kúpte viac.

V niektorých multivarkách dokonca existuje taký režim a tam sa najskôr zahrieva.

Karikatúru Perfezza-55 som mal dlho a mal režim namáčania ryže, voda sa 1,5 hodiny ohrievala do vlažnej polohy.

Zmiešam hnedú ryžu s divou (dve polievkové lyžice na pohár), namočím ju na noc do studenej vody, ráno ju umyjem, zalejem vriacou vodou a potom uvarím ako obvykle, ale trochu dlhšie.
Ryža bude tvrdá, ak sa uvarí s kyselinou (paradajky, paradajková omáčka, kyslé uhorky) a, mimochodom, ak niekto nemá rád jačmeň v náleve, dá sa nahradiť hnedou ryžou.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, dobrý nápad v rúre! Môžete sa nakoniec pokúsiť túto ryžu uvariť pomaly. Túto myšlienku nosím v hlave už dlho, ale keď som si raz kúpil hnedú ryžu, bolo to už veľmi dávno, v dome stále nebola pomalosť, uvaril som si ju v karikatúre, už si ju nekupujem. Aj keď často prechádzajú okolo výkladov s obilninami, oko sa ich drží. Najmä keď sú zásoby dobré.

[Yulechka]

možno to bol citrónový formovač?

Yulechka,, Zbožňujem ťa, upiekla som túto tvarovku, s čímkoľvek, s čím som piekla, ale s citrónom som nehádala, aróma z nej bola šialená, plátky boli namočené v karamele, až kým som ho neprerezal, vychladol.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, M @ rtochka, Daria, svetlo, svetlo, Koruna, GalinaĎakujem, premýšľam, ako využiť vaše návrhy. A povedzte mi, prosím, viac, podiely ryže a vody sú rovnaké ako pre bielu ryžu, alebo potrebujete viac vody? Aj keď, ak namočíte a zahrejete, potom bude možno ryža už nasýtená vodou a pomery s vodou sú rovnaké?
Ak varím bielu ryžu v tlakovom hrnci, tak môj podiel je všeobecne 1: 1, prakticky nedochádza k odparovaniu, na sporáku to bude 1: 2. Po dlhú dobu sa spoločnosť HP stretla s informáciami o varení ryže, ale tam dievčatá ukázali a diskutovali o čínskych balíkoch ryže a použili merania multivarkárov - varičov ryže s funkciami na varenie hnedej ryže, takže otázka s hnedou ryžou zostala pre mňa otvorená .
Nila, Nelya, a ako by ste začali variť v pomalom veku? Teplota a čas približne? Mám to vyskúšať v Shtebe?

[marina-mm]

marina-mm, v mojom spomalenom pohybe nie sú žiadne teploty, ale ako obvykle sú k dispozícii 3 režimy - LOW, HIGH, WARM. Začal by som variť na vysokej, variť 2 hodiny, potom by som sa pozrel na okolnosti. Ak je ryža veľmi tvrdá, naďalej by držala na vysokej úrovni, ak by bola na hranici jemnosti, prepla by na svetlo nízku alebo udržala teplú teplotu. Určite by som pridal nejaký mäsový výpek. Ale to je len v plánoch, kedy si takúto ryžu kúpim a či si na to trúfam, je ešte otázka

Kúpil som si na Nový rok celú kačicu, ale neviem, čo mám robiť. Môže mať niekto dobrý recept?

Toto je druh hnedej ryže, ktorú môžete uvariť. K olivám sa hodí veľmi dobre.

Hnedá ryža so zelenými olivami (varič Toshiba RS-18NMFR) ($ vetLana)

Panna, SOS)))
Potrebujeme recept na solenie kaviáru z ružového lososa. Naliehavo)
Skončil som v ružovom lososovi, nechcem to znova zmrazovať

upiekla túto tvarovku

Hurá! Táňa, aróma je v pohode, to áno! A včera som to piekla v GF-ke!

Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi Oven) (Yuliya K)

Zoberte tam aj vy !!

Aké slnečné podvádzanie!

Zoberte tam aj vy !!

Prinajmenšom som zostal na fotografii, bolo čo nosiť, už som utekal.

Kúpil som si na Nový rok celú kačicu, ale neviem, čo mám robiť. Môže mať niekto dobrý recept?

Nataša, opakovane som varila celú kačicu bez toho, aby som ju nakrájala na kúsky, podľa Barbary Kafky nám chutí)).

🔗

Potrebujeme recept na solenie kaviáru z ružového lososa.

Lucky so lucky))
Ir, tu je princíp solenia kaviáru z Kubanochky, takže môžete soliť akýkoľvek


Kaviár zo šťuky „Galagan“ (solenie) (kubanochka)

Kúpil som si na Nový rok celú kačicu, ale neviem, čo mám robiť. Môže mať niekto dobrý recept?

a ja robím Peking, každý to má vždy rád

🔗

len sa netráp s palacinkami

[Nelya]

NelyaĎakujem, pýtal som sa na to, možno sa chystám variť pomocou tohto algoritmu.
Svetlana, Pôjdem, prečítam, poďakujem.
IvaNova, Irina, Kaviár v miske iba bez lekárskeho predpisu trochu osolím, podľa mňa je to len šťastie, keď natrafí na rybu s kaviárom.
Pre vyváženie chuti môžete pridať trochu cukru do soli. To, koľko z toho kaviáru sa treba trápiť pri skutočnom suchom solení, funguje skvele.

Kde je to teraz, že predávajú ryby nevykuchané kaviárom?!

[Daria]

Daria, sme v „línii“ videli ružového lososa, ktorý nebol vykuchaný 179,9 r.

[prona]

prona, tu je hus, recept je bomba, už som uvaril, a budem opäť na Nový rok
Hus „Lakovaná“

[IvaNova]

IvaNova„Ir, nevidel som to včera. Ale zrazu stále narazíte na ryby s kaviárom.

Čas varenia: 30 minút.
Zloženie
kaviár z ružového lososa - 250 gramov
hrubá soľ - 55 gramov
cukor - 7 gramov
vriaca voda - 650 mililitrov
1. Vo vode (vriacej vode) rozpustite soľ a cukor. Nechajte vychladnúť. Toto riešenie sa nazýva soľanka.
2. Opláchnite kaviár (yastiki) odstránený z ružového lososa. Zalejeme ju horúcou vodou 70-80 stupňov, v ktorej sa rozpustí 10 g soli. Nechajte 5-7 minút, aby sa vajíčka ľahšie oddelili.
3. Opatrne oddeľte vajcia. Oddeľujú sa veľmi ľahko - film zostáva.
4. Opláchnite tečúcou vodou v cedníku s gázou.
5. Vložte kaviár do slaného nálevu na 10-12 minút.
6. Vypustite vodu, natierajte na obrúsok. Nechajte mierne zaschnúť.
7. Kaviár je pripravený!

Kaviár je proste super dobrý. Aj tento rok sa často začali stretávať ružové lososy s kaviárom. Tento recept je najúspešnejší a najjednoduchší, aký som kedy vyskúšala.

[eta-007]

eta-007, Sveta, predávame mrazenú ikru tresky, je v blokoch, ale režú toľko, koľko je potrebné. Je tento recept dobrý na morenie? Chcem kaviár!

[svetta]

svetta, Neviem .... Vyrobil som iba červený kaviár ... Pre malý kaviár by som znížil obsah soli. Aj keď ..... nebudete z toho robiť 100 gramov. A potrebujete na odlievanie filmov naliať horúcu vodu? Existuje film? Môžem ho držať v soli menej času? Nie 10 minút a5-7?

Áno, videla som pásku.

[svetta]

svetta, kaviár z ružového lososa po 5 minútach v horúcej vode s rovnými prstami, každé vajce je oddelené. Veľmi ľahké. Ale aspoň to dokáže vziať prstami. A táto maličkosť? ... Nie, svetlo, neviem.
Skús to! V každom prípade vás 200 gramov nezruinuje. A už to budete vedieť do budúcnosti.

[eta-007]

Ale dnes som narazil aj na ružového lososa s kaviárom. Solené podľa rady eta-007... Uvidím, čo sa stane. Kedy môžete vyskúšať?

[Irina]

Irina„Ir, v zásade je už pripravený. Väčšinou to robím večer, keď majú všetci večeru, a ráno sú chlebíčky. Do rána stojí v sklenenej nádobe v chladničke.

Ľudia, čo dáva najjasnejšiu chuť kokosu v pekárenských výrobkoch? Pripravila som sušienky s kokosovými vločkami (chudé) podľa receptu z fóra, dala som si chipsy „Parfait“ a „Every day“, ak tam bola kokosová chuť, tak to bolo jemné, ale chcem výraznejšie. V predaji je kokosový olej, ktorý je drahý, ale ak sa pri pečení cíti dobre, môžete minúť peniaze. Dáva to zmysel alebo bude rovnaké ako pri hoblinách, ale sú aspoň lacné.

[Galina]

Galina, kokosový olej by sa mal brať nerafinovaný. Potom je cítiť zápach. Ale nikdy som neochutnal len taký olej. Či už pečeniu dodáva zápach alebo nie. Kokosový olej je zvyčajne bez zápachu.Môžete ho vylepšiť, rovnako ako ja, iba dochucovadlom, ak vám nestačí vaša vlastná vôňa.

Ale nikdy som s ním nepiekla ... jem len surové, je to zdravšie)
Vo Vkusville skontrolujte, či nie je v blízkosti nejaký. Predávajú tam malé tégliky.
A videl som v Attacku.

Ale nikdy som s ním nepiekla ... jem len surové, je to zdravšie)
Vo Vkusville skontrolujte, či nie je v blízkosti nejaký. Predávajú tam malé tégliky.
A videl som v Attacku.

Kupujete kokosový olej, chápem to dobre? Má silnú kokosovú príchuť? Pomenujte značku, pliz.
Máme obchod s výbušninami, ale išiel som tam iba kvôli vráteniu batérií, pri vchode majú stôl so zberným boxom na batérie.
A kto sa pokúsil kúpiť a nakrájať celý kokos?

Silný alebo nevonia, to si netrúfam povedať. Vnímanie každého človeka je odlišné. Počujem ho (hovorím správne - cítim). Všeobecne sa človek ľahkou rukou priateľa zahákol za kokosy. Objednávam si maslo na i-bylinu, ale párkrát som si ho vzala vo Vkusville. Majú to dobré. Je pravda, že vždy beriem za svoj „obľúbený produkt“, so zľavou 20%
Odkaz:

🔗

Kupujem si aj živé kokosy. Pri love sa im veľmi páči !! Robím z nich štedrosť, a tak jem.

Máme to na fóre:

Kokosové mlieko, kokosový olej a kokosové vločky v šnekovom odšťavovači CASO SJW400 (Most)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, poďakovať.
Čítala som recenzie o masle, palacinky na nerafinovaných vôbec nedávajú kokos, veľa sa stratí v cookies.
Budeme musieť vykuchať celý kokos.

Vzrušujúca aktivita!

Odporúčam ísť na Magnet. Tam sú často čerstvé a veľké. A cena bola nedávno iba 40 rubľov.
A určite ním zatraste !! Bublať)))

ale ak sa pri pečení cítite dobre, môžete minúť peniaze.

Bude to cítiť. Práve ten je nositeľom arómy.
Maslo pravidelne v pekáči nahrádzam kokosovým olejom. A je to vždy počuť, ak to nezakryjete niečím silnejším (kôra, čokoláda atď.) Musíte si ho vziať v pomere 70% masla uvedeného v recepte.
Beriem toto a som veľmi šťastný

[Nata]

Nata, ale môžete zmeniť maslo v nejakom pečive? alebo akým spôsobom?
Mám doma veľkých milovníkov všetkého kokosu a máme olej za veľmi prijateľnú cenu.

Dobrý večer všetkým. Tu na mňa spadol bedier tak vážený s rebrami kilogramov o 4, čo uvarím na ng. Zatiaľ čo som kúsok rozrezal na dva a vložil do mrazničky. Neodrezal som si rebrá. Myslím si, ako to môžem uvariť na celý kus, aby bol šťavnatý? Na spodku je tuk, ale samotné mäso je priamo chudé. Túto časť korpusu som nikdy nevaril. Môže mi niekto povedať osvedčený recept? Aby sa kosti neodrezávali

rozkázal môj muž, aby sa mi ľahšie varilo bez kostí ... ale nie!

[notka_notka]

notka_notka, Nataša, natrieť zmesou horčice-majonézy-cesnaku, soľou, korením (zmes papriky). Postavte sa na pár hodín. 2 hodiny v rúre 160-180 gr. A nechajte tam, kým úplne nevychladne (ja to nechávam celú noc) Roztopí sa v ústach.

[Cirre]

Cirre, Galyun, a s rebrami stačí hodina? Kusman bude veľký, kilogram 2. Majonéza sa nedá ničím nahradiť?

určite pretrepte !! Bublať)))

A ak ním aj tak netrasiem? Nerešpektujem kokos, dáva mi syntetiku, ale keď sa štedrosť objavila prvýkrát, bolo to skutočne nebeské potešenie

A ak ním aj tak netrasiem?

Ak to nevrčí, potom začalo vysychať, bez toho, aby sa táto šťava vo vnútri kokosu rýchlo zhoršila.
Nejako som kúpil grganie, jeden som otvoril, mal som vynikajúcu buničinu, ale druhú som nechal, nemal som čas sa s tým vyrovnať, buničinu odstrániť, pretrieť, vysušiť, všeobecne som prestal grgať, otvoril som, a je vo vnútri s plesňou

Aha ... aké je to ťažké.

Ľudia, potrebujeme recept na ražné alebo c / s koláče so sódou, ktorý môžete rýchlo zabatatsya namiesto chleba, vyhľadávač mlčí. Prosím pomôžte.

[Koruna]

Koruna, tu je recept na chlieb so sódou, na jeho základe môžete robiť malé formy

Islandský čierny chlieb rugbruise (bez kvasníc) (Elena_Kamch)

[Galina]

Ľudia, potrebujeme recept na ražné alebo c / s koláče so sódou, ktorý môžete rýchlo zabatatsya namiesto chleba, vyhľadávač mlčí. Prosím pomôžte.

Galina, možno to bude fungovať? Pšeničná múka sa tam dá nahradiť ražou a c / s.
Cesto bez kvasníc na kefíre na rýchle koláče a pizzu (Yuliya K)

Tieto niekedy pečiem:

Fínske kyslé ražné tortilly (Omela)

Čerstvé ražné pehy (ANGELINA ČIERNA viac)



Páči sa mi, že tá sóda tu zhasla, inak to cítim v sódovom chlebe



A mám otázku: Musíte si vytvoriť koláč, aby plnka obsahovala konzervovanú broskyňu plus mrazené čerešne, a plnkou je tvaroh s pudingom. Sakra, dobre, povedzme, urobte pieskový základ a potom ???
Môže mi niekto povedať?

Tvarohová kyslá smotana s bobuľami (nila)

Toto práve prišlo